智能烘豆機開箱記錄 [復制鏈接]

!yj1X Ar  
記得第一次沖煮咖啡是用賽風壺 $+J39%Y!^  
記得還用雀巢即溶咖啡粉來沖煮 `q]' ^EzJ  
真是難喝的要命~ 0~ nCT&V  
XdThl  
想想距今也超過二十年前了 oy jkk  
除賽風壺、也用過摩卡壼、法式濾壓壺 \EU3i;BNT%  
現在最常用滴漏式咖啡來沖杯咖啡 ]tu OWR  
`:7r5}(^  
w^8Q~3|7  
\y ?*} L  
每次去自家烘培咖啡館買咖啡豆時 sryA(V   
如正值烘培時的那豆香真是撲鼻而來 (*r2bm2FPO  
當下會激起自已動手烘豆的想法 IY6Ll6OK  
USEmD5q  
不過烘豆幾乎都是手動全靠經驗 B!J?,SB  
經驗不足，烘豆成功的次數不高 wN'S+4  
烘好的咖啡豆的品質也不穩定 }iDRlE,  
]vB^%  
二來烘豆機的價格動輒二~三十萬元 ,=CipL9]  
價格高、體積大，家用肯定不成 Dti-*LB1  
近年來自家烘培咖啡豆的店家多了 } 'xGip@W  
連帶家用烘豆機也有許多廠家投入 0 N7I:vJ  
MkFWZ9c3  
G"&$7!6[Y  
家用烘豆機 MF.!D ;s  
單次烘豆量在200g~1kg不等 [sG`D-\P[  
售價位13500~100000不等 Eh;Ia6}  
加熱方式有瓦斯和電熱2種 Hk+44  
烘培方式有直火、熱風、浮風3種 A4(L47^  
大多得手動操作，少數是半自動 V0m1>{  
Ht+roY  
DZL(G [  
<-N eusx%  
2|\mBP`ok  
這兩年因應疫情緣故，敗了不少東西 :tO?+
1  
年初在家看YT影片，被推播了相關影片 p'^}J$  
出於好奇開始看了不少相關烘豆機的影片 !bLCha\  
驚覺隨科技進步，烘豆機也變智能家電品哪 !QAndg{;D  
誘發性選擇困難症發作，最終剁手當個小白~ j%3$ytf|p  
z =H?@z  
5!9y nIC+>  
**__&Xp1  
Sandbox(沙盒)一般是指公園內玩沙的區域 |0 Fo{  
在軟體開發中的測試環境也稱為sandbox ?MSZO]Q4+  
這次買的烘豆機其名稱也叫Sandbox <H]PP6_g:  
這是二代，全名是Sandbox Smart R2 d(t)8k$  
不知有何特別含義就不得而知? ha|2u(4  
Bn8&~  
pW8?EGO@  
包裝挺嚴實的，兩層紙箱加防撞泡綿 vM5I2C3_>!  
長寬深是32公分X27公分X38公分 s[{8:Px  
外觀大小和小型的微波爐差不多 %P1zb7:8  
紙箱上印有拆開時該注意的事項 {(-923|,  
除說明書外，加贈了進豆盒和手套 9Oj b~  
另外買了可量到0.1公克的電子磅秤 _:Q^mV=;j  
hoBFC1  
4J,6cOuW4  
FEhBhv|m  
?z M  
o7+<sL  
o/
,%rA4  
2&'uO 'K  
GB `n  
,e$RvFB  

BeRs
;^r+  
*{5}m(5F  
D_<B^3w)  
+e>G V61  
Rq|5%;1  
yD3vq}U!  
bZWR.</  
M6cybEk`  
sCy.i/y  
PC@HNto{  
d
k]  
F !v01]O  
! weYOOu  
N%:uOX8{  
前面曾提到烘培加熱有瓦斯和電熱2種 7Y~5gn  
這台採用電熱加熱且以直火方式烘培 o(v`  
有些烘豆機也採電熱方式，但以熱風式烘培 kKbbsB  
例如像Wake Up、BeanBon 7>7n|N  
g-#eMQ%J  
sR PQr?  
電力加熱我是認為比較安全，且這台熱轉換挺好的 *tZ3?X[b  
據說功秏約8~900瓦，但還是避免用延長線安全點 Rq(+zL(f  
很可惜內置的變壓器非國際電壓100~240v輸入 n3J,`1*ct  
在購買時只能是110v或220v，二選一 BSy4 d>  
成本差沒多少啊?比2萬元筆電附的變壓器還不如 zB y%$5~Fw  
這點希望原廠下一版能改進哪 N0lFx?4  
GPAC0K^p  
0|va}m`<3G  
採用石英管加熱，早期電暖器也有這種方式 ^{yb4yQ 0  
石英管的特點是耐高溫(可長時間在1000℃下使用)
}T902RL0  
耐腐蝕(耐酸度高，高溫下不易產生化學變化) A|IPQ=  
熱源穩定性好(能承受劇烈的溫度變化) 8z=o.\@  
透光性能好(紅外線透光率高熱能衰減低) ,ag kV)H  
 gHUW1E  
打開面板，中置為加熱管，滾筒可拆下清理 O+XQP!T  
下層第一是銀皮收集處，第二層是下豆托盤 ^+~$eg&js  
說明書有基本操作說明，但說明過於簡略些 a&[[@1OY  
機身透明觀豆窗則是監看烘豆的熟度 W{ozZuo  
上方凹槽則是生豆的下豆處 "AJ>pU3  
~O./A-l  
Qh3+4nLFtb  
8_>:0(y  
$aXYtHI  
=#TQXm']Gi  
WR.7%U';  
2mj>,kS?c  
{3vm]  
7m8:odeF  
3H"F~_H  
L}8 }Pns?&  
RToX[R;1E  
Q!~1Xc0S`p  
j }^?Snq  

H!y@.W{_  
/s)It  
jkuNafp}  
Tz&cm=  
D//58z&  
!Y^$rF-+  
jvd3_L-@E<  
{XhpxJ__  
.*EP$pc  
gcX  
h*P0;V`UX  
Q4ii25]*  
 h;K9 }w  
]6=opvm  
/Jk.b/t.*S  
uTbMp~cYB  
aM[fag$c  
烘豆機採藍芽連結來控制操作，蘋果、安卓手機皆可 Y=pRenV'  
下載後要先註冊登入APP，開啟手機藍芽和烘豆機電源 k3OnvnJb  
手機上即可找到烘豆機，適配後即可按步驟操作 ~c1~)QzZ  
像我這種生手小白都是按官方烘培曲線操作 6x;"T+BSSS  
熟練後，可自訂烘培曲線，調整溫度、風力和轉速 _;(QMeR  
 ;XYfw)  
TKw>eGe  
剛開始會先溫機，讓機器加熱到可下豆烘培溫度 a3Z()|t>  
APP就會提示下豆，此時可不用待在旁邊 ?aG~E  
APP也是在背景運作中，手機拿來打電話玩電動皆可 Grd9yLF  
聽到一爆之後，APP就會提示下一步驟 @J@bD+Q+0  
烘好豆也會提示下豆時間、機身降溫和銀皮清理 `b@"GOr  
n!b*GXb\  
N/^[c+J  
S9/\L6Rmf  
f}FJR6V O  
2(D&jL  
8^-g yx'  
y;9K
 
A^c5CJ_  
!})3Fb  
=g@hh)3wP  
mOjl0n[To]  
A]V<K[9:b  
yCg>]6B  
AQ.q?'vE)  
H~hAm  
~}~ yR*K%  
SR)@'-Wd  
C$c.(5/O  
|("5 :m  
lgAE`Os  
78b9Sdi&  
XnvaT(k7Y  
A@ k=Mk  
\v9<L'NP)  
xi\uLu?i  
~>$(5s2  
HZ2zL17  
v#sx9$K T  
kS7T'[d  
 93`  
.fW`/BXE  
?~VevD  
oU 8o;zk0  
V
KrKA71Z~  
H @E-=Ly  
VxAR,a1+n  
M[T!AO-S$  
yFP#z5G  
9>
@"W-  
\}qv}hU  
P#Ikj&l   
;#"`]khd  
s{ j3F  
\=~<I  
9Bmgz =8  
CV7.hF<  
!lB,2_  
}fxH>79g  
2
,%ne(  
U(qM( E  
[ 06B)|s  
0$49
X  
UuA=qWC  
a-DE-V Uls  
sAc)X!}  
8%U )EU  
Vk~}^;`Y  
8c$IsvJg  
`wG&Cy]v  
全程秏時約30分鐘，就能烘好一次 *JOv  
室內有烘烤味，但不致於嗆鼻且沒太多煙 9zd)[4%=  
一次烘成深培、二次烘成淺培，經驗差不夠上手 g(;ejKSR  
可少量烘不同的單品豆，當然成敗都得自已喝掉 `}Hnj*  
IPE
(  
最大優點是操作方便、失敗率降低 }mJ)gK5b 6  
當然缺點就是可手動調整的細節較少 mKq9mA"(E  
但做為家用烘豆機來說，目前還算滿意 AB#hhi#  
畢竟是新創公司，信心不足是難免的 ]R]X#jm  
希望APP更新時能提供更多烘培曲線和調整細節 qOa-@
M
N  
也希望機器的耐用度好些及服務保固好些啊~ e
S Fmx  

`^N;%[c`z  

大大真是專業講究 en~(XE1  
每天在家泡咖啡,但不想太累 sQH.}W$C  
所以只買濾掛式咖啡包來泡了...

自己烘豆真的是有點 $fvUb_n  
麻煩， KJkcmF}Q  
但應該是能烘出好咖啡豆的成就感吧！

阿晃:大大真是專業講究 =@f;s<v/  
每天在家泡咖啡,但不想太累 @'
y"D  
所以只買濾掛式咖啡包來泡了... (2022-02-25 19:21)  33C#iR1(WJ  

MG@19R2s  
沖煮咖啡單純是個人喜好 Dx%fW`  
開始就想沖杯自已喜歡的味道 ;g*6NzdA  
當然試了不少器具 x/<.?[A  
現在也懶了 7> QtO  
大多以濾紙式沖煮 5-QXvw(TH  
1WKDG~  
反正都試試 W2k~N X#@  
沒試過怎知其中的差別 YD%Kd&es  
sig_2;  
烘豆也是如此 N!3f1d7RQ  
都是別人烘好的豆子 \3/9lE|gh  
Pg36'aTe%j  
自已烘過試過 lo#, zd~  
就算沒打算轉行 IR&u55#I6  
也能慢慢試出各別差異 |g{AD`  
V+q RDQ  
就像作菜一樣 l]Sui_+ZU  
自已動手後 \NqC i'&  
就能理解困難點在哪 ]=3O,\  
l9h;dI{6  
掛耳式的，如果是小家咖啡館自家做的 73.b9mF  
有時沒法放太久，容易走味就是 6M9rC[h\  
不然倒是挺方便的 hdB[H8Q  

烘豆幾次之後 Vmc)or*#  
就回不去了 e{,/  
K/-D 5U  
特別是手工烘豆

感謝大大解說    長見識了    真的是行行出狀元    術業有專攻....任何領域都能做到極緻    都有一籮筐的學問啊

民工懶 su;S)yZb  
所以不搞太高深的 ?y)X$D^  
也搞不了 8zWPb  
rbbu
SI  
冷泡 nh)R  
一般的就可以了 )6^xIh  
冷水 {2^@jD  
冰箱放一天 +hgCk87%#  
就大功告成 j:3Hm0W3  
^6>|!  
佩服領導的功力 qI*1+R}  
恆心

acdv:民工懶 l!V| T?  
所以不搞太高深的 0lr4d Y  
也搞不了
冷泡 iiB)/~!O  
....... (2022-02-26 09:50)  ef:$1VIBda  

)h_7 2  
民工大人 '4lT*KN7\  
應該不用自已親自動手 N%|Vzc  
就有人幫忙沖泡好吧 [k7N+W8  
lv_%  
小弟可沒小幫手哪 Z)T@`B6  
斗室間容納不下 3l(;Pt-yI  
還是自已動手快些 _XNR um4  
?mfWm{QTt  
沖泡咖啡和烘豆 IYg3ve`x  
是另類興趣 o\;"|O}  
所以才沒覺得麻煩 BBE1}V!u  
 / !  
當然也是因為烘豆機智能啦 mW0&uSMD  
不然也是辦不到啊

剛烘出來用V60手沖 bW.zxQ:  
那個香味真像吸毒品，會上癮 SY>,kwHO  
)LrCoI =|  
其實大同電鍋拿來烘豆也好用 ^'53]b:  
只是費時間。也需要熟練度 7cP
[o+  
7a]Zws  
兩種方法： K(KP3
Q  
1. 直接插電不壓煮飯鍵，利用保溫的溫度，慢烘 #0<y0uJ(y  
但是這樣需要的時間較久。有點像慢式熟成的感覺 )F#< )Evw  
烘出來味道比較溫和 !^bB/e  
'7LJuMp$#  
2. 直接壓煮飯鍵。用不加水乾燒，大同電鍋可以這樣使用 )bXx9,VL  
這樣比較快。味道會偏向濃烈 uQtk|)T E  
UEQ'D9  
電鍋烘豆，花費時間一定比烘豆機久，而且要顧。要翻 })Mv9~&S  
但是味道我認為比烘豆機好很多 wt=>{JM  
{e[pSD6   
同理，也可以用來烘茶葉。菸葉。 eTRx6Fri(  
但是一但烘下去。就要專用鍋，不能再來烘其他東西了 ;E? hz  
s]<r  

烘豆只有上課時看老師玩過， eo*u(@  
自己來可是非常麻煩， MLD>"W  
所以我還是買人家烘好的豆， 0B$7S,2  
自己拿磨豆機來玩， E%\7Uo-  
就可以煮出很好喝的咖啡。

記得當初在椰林BBS 咖啡版 EB29vHAt~  
約了妹子用爆米花鋁箔裝了生咖啡豆 Z?~d']XD  
用瓦斯爐直火烘培 D _bkUR1  
然後就是要快速地搖動雙手 [6_Du6\h  
[*
?_  
妹子說這比幫她男朋友打手槍還累 `J=1&ae{  
8pq-nuf |K  
|:e|~sism  
]Ic?:lKN  
於是小獸得到一張好人卡 ^0s\/qyqm  
kToVBU$  
更!!!

唐喬凡尼:烘豆只有上課時看老師玩過， yNrinYw  
自己來可是非常麻煩， T}n}.JwU  
所以我還是買人家烘好的豆， q?imE~&U  
自己拿磨豆機來玩， zmB31' _  
就可以煮出很好喝的咖啡。 (2022-02-26 23:24)  {y
wXz|TP  

&& DD  
之前也是買烘好的熟豆 GJIWG&C03  
不論是cotsco、全聯、家樂福 o9
m
  
或是一般自家烘培都買過 "xDx/d8B  
^zaKO'KcV  
最近想想，自已也烘看看好了 8:P*z  
反正也感興趣 y^mWG1"O  
既然科技進步了 H:q)^$s  
失敗率降低許多 N>A{)_k3  
那就忍痛買一台試試好了 N;Z`%&  
pwFU2}I  
S(>@:`=  

sogoidee:記得當初在椰林BBS 咖啡版 ]Q6+e(:~ZH  
約了妹子用爆米花鋁箔裝了生咖啡豆 6 X@mPj[/  
用瓦斯爐直火烘培 gohAp
 
然後就是要快速地搖動雙手
....... (2022-03-01 08:31)  QU^/[75Ea0  

\4h>2y  
我看之前網路也有人分享這方式 u(p
dP"  
瓦斯、平底鍋、直火烘培 *2JH_Cj`  
但銀皮清理、一直過不去的坎 O^.%C`*  
就直接放棄這念頭了 Sao>P[ #x  
`6a]| 7|f  
您還有好人卡可拿 $hG;2v  
我是認識妹子會欣賞啊

kahve:我看之前網路也有人分享這方式 y^2#9\}K  
瓦斯、平底鍋、直火烘培 h^}_YaT\  
但銀皮清理、一直過不去的坎 vG Y!4@[  
就直接放棄這念頭了 /&CUspb  
....... (2022-03-01 12:25)  Pj'62
[5z  

p3g4p
 
銀皮清理就是在打槍的時候 B,3 t`  
用電風扇吹....最好是戶外啦 G49Ng|qn  
hlX>K  
不然就像在室內燒金紙一樣... D9ANm"#  
31WZJm^  

kahve:之前也是買烘好的熟豆 'GkvUrD9D$  
不論是cotsco、全聯、家樂福 <KtBv Ip]  
或是一般自家烘培都買過
....... (2022-03-01 12:22)  /J;;|X#P  

m$?.Yig?  
突然想到 @: Z#E[N H  
K大如果真的認真考慮 玩出心得不轉行 H.:9:I[n  
可以自己進口生豆喔 *|oPxQCtK  
a2o.a2  
也是非常有趣 ~x'zX-@rC  
3!aEClRtq  
書and網路上也有很多教學 EJ G2^DSS  
+$PFHXB  
聽說過基隆海關 也很多梅角

這個是我手工烘烤的 ojoxXly`  
這次是用普通的烤箱做的 4`s)ue  
前不久做的 yw'ezpO"  
.
U 39nd  
網路蒐可以看到不同的烘烤方法 -bA!P
eI  
不同的工具 )6=gooe]  
吹皮也沒那麼亂 as(*B-_n~  
有方法的 X'@'/[?  
7H%_sw5S.  
做了幾次之後會喜歡上這種活 Oxv+1Ub<Dv  
不辛苦蠻好玩 3T1P$E" m  
S6GMUaR  
!Av1Leb9$  
RyuEHpN}  
我喝的量不固定 [t{](-  
有時候頻繁 EL7T'zJ$  
有時候很少 a%E8(ms37y  
因為我喝茶比較多 x 6ahZ  
@V$I?iXV  
沒有出去玩 12lEs3  
變得很有時間 Zi/-~')E  
上來聊聊天也不錯的 3p_b8K_bG  
 i j/o;_  
因為我自己也做吃的給自家吃的 ^!}F%  
所以咖啡豆烘好之後 z?kd'j`FG  
我還有磨豆子的USB充電的小型機器 3za`>bUN  
磨出來的粉可以入菜的 9`BEi(z  
食品的添加物 0R|K0XH#$  

gnow:這個是我手工烘烤的 E0YU[([G  
這次是用普通的烤箱做的 u s`}  
前不久做的
網路蒐可以看到不同的烘烤方法 [D[D`gpjA  
....... (2022-03-06 04:21)  Rg&19}BU  

o,FUfO}F  
您夠勤勞的啊 TEWAZVE*  
2r;GcjezH  
我就省事些 Vv4H:BK$  
網上的確烘豆方式不少 <tuS,.  
有平底鍋、透氣滾筒、烤箱、烘培網、陶鍋..... 6m+W#]^  
但費事了些，而且銀皮清理我嫌麻煩 _CE9B e\  
而且穩定度低，當然自已喝無所謂 ln#\sA?iG  
_2O uskL  
我是有買手工磨豆機，之前也買過坎豆機 3gc"_C\
$  
現在用小飛馬鬼齒刀盤 U:n*<l-k}  
t77'fm  
h<Wg
3o  
我喝茶比較少，相較之下 9"ugz^uKt  
台灣茶的價格，才更是高低難分 =/9<(Tt%m  
尤其是茶種和產地 #ZWl=z5aBi  
如果不是熟識的茶行 h<% U["   
很難分辨這高山茶是哪座山啊 x: ~d@  
我喜歡喝冬片 ^f|<R8`  
H&bh<KPMh  

自己烘豆子 8lwM{?k$  
絕對好玩 dy:d=Z  
o56
kp3b)b  
我曾經在街上看到行動咖啡的達人 ]:et~pfW  
是用大同電鍋烘豆子呢 M#a&\cqC  
也不錯喝

It seems like a professional way to have coffee

大大可以兼差賣咖啡豆 8=Q VN_  
C).2gQ G  
生豆跟熟豆毛利50%以上，小弟沒錢買設備用陶鍋炒生豆