智能烘豆機開箱記錄 [復制鏈接]

8,=Ti7_  
記得第一次沖煮咖啡是用賽風壺 b*qkox;j  
記得還用雀巢即溶咖啡粉來沖煮 j{>E.F2.  
真是難喝的要命~ qqQnL[`)C  
g$kK)z  
想想距今也超過二十年前了 Fp+^`;j  
除賽風壺、也用過摩卡壼、法式濾壓壺 ;SeDxyKG  
現在最常用滴漏式咖啡來沖杯咖啡 v<_}Br2I[  
&1893#V  
Wra*lQb/B  
)QaI{ z  
每次去自家烘培咖啡館買咖啡豆時 [yL%+I  
如正值烘培時的那豆香真是撲鼻而來 _)p@;vGV  
當下會激起自已動手烘豆的想法 6Z ~>d;&9  
3X*;.'#Z  
不過烘豆幾乎都是手動全靠經驗 !V$nU8p|  
經驗不足，烘豆成功的次數不高 D; H</5
#Q  
烘好的咖啡豆的品質也不穩定 jii2gtu'U  
[nn/a?Z4S  
二來烘豆機的價格動輒二~三十萬元 *ZyIbT  
價格高、體積大，家用肯定不成 .\X/o!xC  
近年來自家烘培咖啡豆的店家多了 a-x8LfcbF  
連帶家用烘豆機也有許多廠家投入 RW48>4f/+  
~ygiKsD6b  
N+\#k*n?  
家用烘豆機 )Ac8'{Tq/  
單次烘豆量在200g~1kg不等 y.JAtsxD  
售價位13500~100000不等 9z\q_0&i  
加熱方式有瓦斯和電熱2種 VXZdRsV8T  
烘培方式有直火、熱風、浮風3種 ~Y O')  
大多得手動操作，少數是半自動 t#MU2b  
e'(n ^_$nl  
)FT~gl%  
?,]%V1(@V`  
>#*]/t  
這兩年因應疫情緣故，敗了不少東西 u9"b,].b  
年初在家看YT影片，被推播了相關影片 3l->$R]  
出於好奇開始看了不少相關烘豆機的影片 sn2SDHY  
驚覺隨科技進步，烘豆機也變智能家電品哪 q`E6hm  
誘發性選擇困難症發作，最終剁手當個小白~ pK1P-!c  
?*K;+@EH  
(' /S~  
2 W|4
 
Sandbox(沙盒)一般是指公園內玩沙的區域 ?+D_*'65D  
在軟體開發中的測試環境也稱為sandbox ii2X7Q  
這次買的烘豆機其名稱也叫Sandbox $@Zb]gavt?  
這是二代，全名是Sandbox Smart R2 1sYwFr5  
不知有何特別含義就不得而知? `hM`bcS  
%;^[WT`,  
Lg|j0-"N  
包裝挺嚴實的，兩層紙箱加防撞泡綿 l Vo](#W  
長寬深是32公分X27公分X38公分 5dT-{c%w4  
外觀大小和小型的微波爐差不多 LTS3 [=AB  
紙箱上印有拆開時該注意的事項 6.~Hb
N  
除說明書外，加贈了進豆盒和手套 99G/(Z}  
另外買了可量到0.1公克的電子磅秤  UB&ofO  
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63U AN0K%  
前面曾提到烘培加熱有瓦斯和電熱2種 :35J<oG  
這台採用電熱加熱且以直火方式烘培 >wej1#\3  
有些烘豆機也採電熱方式，但以熱風式烘培 ^TVy:5Ag  
例如像Wake Up、BeanBon ?(*KQ#d  
y^Oj4Y:  
JMuUj_^}7  
電力加熱我是認為比較安全，且這台熱轉換挺好的 +Nv&Qu%  
據說功秏約8~900瓦，但還是避免用延長線安全點 FlOKTY  
很可惜內置的變壓器非國際電壓100~240v輸入 eg~$WB ;1  
在購買時只能是110v或220v，二選一 gEIjG  
成本差沒多少啊?比2萬元筆電附的變壓器還不如 zv <,  
這點希望原廠下一版能改進哪 (-(,~E  
[X
#bDO<t  
ggVB8QN{  
採用石英管加熱，早期電暖器也有這種方式 +>KWYPH  
石英管的特點是耐高溫(可長時間在1000℃下使用) ]?#f=/  
耐腐蝕(耐酸度高，高溫下不易產生化學變化) ?qAX *j  
熱源穩定性好(能承受劇烈的溫度變化) z(g4D!  
透光性能好(紅外線透光率高熱能衰減低) gdSv)(  
Ec8Y}C,{7<  
打開面板，中置為加熱管，滾筒可拆下清理 |q^e&M<  
下層第一是銀皮收集處，第二層是下豆托盤 37?%xQ!  
說明書有基本操作說明，但說明過於簡略些 }<uD[[FLB  
機身透明觀豆窗則是監看烘豆的熟度 }EE   
上方凹槽則是生豆的下豆處 `O.*qs 5  
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烘豆機採藍芽連結來控制操作，蘋果、安卓手機皆可 @Q!f^  
下載後要先註冊登入APP，開啟手機藍芽和烘豆機電源 (=CV")tF  
手機上即可找到烘豆機，適配後即可按步驟操作 $
ENA$  
像我這種生手小白都是按官方烘培曲線操作 $f_;>f2N  
熟練後，可自訂烘培曲線，調整溫度、風力和轉速 k <A>J-|
 
6JmS9ho  
?:s`}b  
剛開始會先溫機，讓機器加熱到可下豆烘培溫度 *1ek w#
'  
APP就會提示下豆，此時可不用待在旁邊  0 !E* >  
APP也是在背景運作中，手機拿來打電話玩電動皆可 W|G(x8  
聽到一爆之後，APP就會提示下一步驟 qdCa]n!d  
烘好豆也會提示下豆時間、機身降溫和銀皮清理 ^.mQ~F  
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全程秏時約30分鐘，就能烘好一次 I:] s/r7  
室內有烘烤味，但不致於嗆鼻且沒太多煙 bV@53_)N2  
一次烘成深培、二次烘成淺培，經驗差不夠上手 b&*^\hY9b  
可少量烘不同的單品豆，當然成敗都得自已喝掉 cI?dvfU?  
A0oC*/  
最大優點是操作方便、失敗率降低 Q6MDhv,  
當然缺點就是可手動調整的細節較少 }dAb}0XK.  
但做為家用烘豆機來說，目前還算滿意 W7l/{a @  
畢竟是新創公司，信心不足是難免的 5A7!Xd  
希望APP更新時能提供更多烘培曲線和調整細節 2OAh7'8<  
也希望機器的耐用度好些及服務保固好些啊~ e l'^9K  
u&STGc[  

大大真是專業講究 za<Ja=f9X  
每天在家泡咖啡,但不想太累 yHCQY 4/  
所以只買濾掛式咖啡包來泡了...

自己烘豆真的是有點 !b rN)b)f  
麻煩， 6[aCjW  
但應該是能烘出好咖啡豆的成就感吧！

阿晃:大大真是專業講究 xfkG& &  
每天在家泡咖啡,但不想太累 wy&VClT  
所以只買濾掛式咖啡包來泡了... (2022-02-25 19:21)  D<L]'  

+]I;C  
沖煮咖啡單純是個人喜好 K&BlWXT  
開始就想沖杯自已喜歡的味道 ;)0vxcMB  
當然試了不少器具 #mk#&i3"k  
現在也懶了 o%M~Q<wf  
大多以濾紙式沖煮 +**H7: bO  
?F AsV&y  
反正都試試 0Hff/~J  
沒試過怎知其中的差別 9^v|~f  
!ye%A&  
烘豆也是如此 rU<  H7U  
都是別人烘好的豆子 ;L(W'+  
 9.zy`}  
自已烘過試過 zi-zg Lx  
就算沒打算轉行 BB--UM{7  
也能慢慢試出各別差異 y\5V(Q\  
"SLN8x49(  
就像作菜一樣 JF: QQ\  
自已動手後 "!E(=W?  
就能理解困難點在哪 ^w8H=UkP!+  
~M(K {6R  
掛耳式的，如果是小家咖啡館自家做的 :Q+rEjw+  
有時沒法放太久，容易走味就是 bt%k;Z]  
不然倒是挺方便的 `q7I;w+g  

烘豆幾次之後 ?.\CUVK  
就回不去了 7<IrN\@U  
lk6mu  
特別是手工烘豆

感謝大大解說    長見識了    真的是行行出狀元    術業有專攻....任何領域都能做到極緻    都有一籮筐的學問啊

民工懶 (cNT ud$  
所以不搞太高深的 j\@s pbE@  
也搞不了 f*W<N06EZ  
o2a`4K  
冷泡 9Hlu%R  
一般的就可以了 D'Byl,W$
 
冷水 ^Bm9yR  
冰箱放一天 9p2"5x  
就大功告成 9WtTUk
 
"F"G(ba^  
佩服領導的功力 &IXr*I  
恆心

acdv:民工懶 ?P{C=Td2z  
所以不搞太高深的 s8@fZ4  
也搞不了
冷泡 sl |S9Ix  
....... (2022-02-26 09:50)  rIW`(IG_  

@8n0GCv  
民工大人 0)k%nIhj  
應該不用自已親自動手 fm&l0  
就有人幫忙沖泡好吧 h-lMrI)U?h  
1m}'Y@I  
小弟可沒小幫手哪 2ZIf@C{P.  
斗室間容納不下 "Q2[A]4E  
還是自已動手快些 3~s0ux[  
=Q3Go8b4HJ  
沖泡咖啡和烘豆 d/P$qMD  
是另類興趣 cCyg&% zsT  
所以才沒覺得麻煩 9DKmX
L  
+vDT^|2SF  
當然也是因為烘豆機智能啦 6tzZ j:yq  
不然也是辦不到啊

剛烘出來用V60手沖 oUltr  
那個香味真像吸毒品，會上癮 i
f#$wm%  
"9kEqz4a  
其實大同電鍋拿來烘豆也好用 n9cWvy&f  
只是費時間。也需要熟練度 k?|VF
h1  
VR*5}Qp  
兩種方法： $do rE~T  
1. 直接插電不壓煮飯鍵，利用保溫的溫度，慢烘 ax>en]rNP  
但是這樣需要的時間較久。有點像慢式熟成的感覺 LO#{  
烘出來味道比較溫和 >[ lj8n  
4J94iI>S.l  
2. 直接壓煮飯鍵。用不加水乾燒，大同電鍋可以這樣使用 ,_\h)R_  
這樣比較快。味道會偏向濃烈 8V=I[UF.1?  
Dih~5  
電鍋烘豆，花費時間一定比烘豆機久，而且要顧。要翻 la|#SS95  
但是味道我認為比烘豆機好很多 gJvc<]W8!  
(873:"(  
同理，也可以用來烘茶葉。菸葉。 *DDfdn  
但是一但烘下去。就要專用鍋，不能再來烘其他東西了 iLv"ZqGrw  
D!q tb6<.  

烘豆只有上課時看老師玩過， .!)7x3|$[  
自己來可是非常麻煩， pxDZ}4mOh  
所以我還是買人家烘好的豆， Sq(=Bn6E  
自己拿磨豆機來玩， V!]e#QH;  
就可以煮出很好喝的咖啡。

記得當初在椰林BBS 咖啡版 gK#aC[  
約了妹子用爆米花鋁箔裝了生咖啡豆 6@Eip[e  
用瓦斯爐直火烘培 +k8><_vr}  
然後就是要快速地搖動雙手 8&`s wu&  
)I!l:!Ij*D  
妹子說這比幫她男朋友打手槍還累 EWH'x$z_q  
<`6-J `.  
p9l&K/  
3@6f %Dyj  
於是小獸得到一張好人卡 j q1qj9KZ  
H3`%#wQ0j  
更!!!

唐喬凡尼:烘豆只有上課時看老師玩過， m[Zz(tL  
自己來可是非常麻煩， HC!$Z`}Y  
所以我還是買人家烘好的豆， kFuaLEJi  
自己拿磨豆機來玩， = @ph  
就可以煮出很好喝的咖啡。 (2022-02-26 23:24)  C(W?)6?  

3+n&Ya1  
之前也是買烘好的熟豆 E\RQm}Z09  
不論是cotsco、全聯、家樂福 n"_EDb  
或是一般自家烘培都買過 8a-[Q  
+TUtVG  
最近想想，自已也烘看看好了 ,`-6!|:  
反正也感興趣 C7qbofoV  
既然科技進步了 4(B,aU>y  
失敗率降低許多 HESwz{eSS  
那就忍痛買一台試試好了 %li'j|  
/6L\` \g  
if^\Gs$  

sogoidee:記得當初在椰林BBS 咖啡版 w l5!f|  
約了妹子用爆米花鋁箔裝了生咖啡豆 VCvuZU{<  
用瓦斯爐直火烘培 SjG=H
%  
然後就是要快速地搖動雙手
....... (2022-03-01 08:31)  p^~l
Q8t  

=I7#Vtd^K<  
我看之前網路也有人分享這方式 O`|'2x{[O  
瓦斯、平底鍋、直火烘培 +J+]P\:  
但銀皮清理、一直過不去的坎 atW;S99#  
就直接放棄這念頭了 m=j7 vb  
:ykQ[d`:|  
您還有好人卡可拿 Fwho.R-.  
我是認識妹子會欣賞啊

kahve:我看之前網路也有人分享這方式 sV3/8W13  
瓦斯、平底鍋、直火烘培 rmWG9&coW  
但銀皮清理、一直過不去的坎 A
O/J:`  
就直接放棄這念頭了 .;*0odxv  
....... (2022-03-01 12:25)  }5DyNfZ]+0  

o+6Y/6Xp@  
銀皮清理就是在打槍的時候 ?]$.3azO  
用電風扇吹....最好是戶外啦 \ <;/)!Nmw  
,n&Dg58K  
不然就像在室內燒金紙一樣... (Dc dR:/=  
p&XbXg-  

kahve:之前也是買烘好的熟豆 X*d,z~k%*d  
不論是cotsco、全聯、家樂福 @0Tm>s  
或是一般自家烘培都買過
....... (2022-03-01 12:22)  #gi&pR'$  

#[Ns\%Ri0  
突然想到 bYowEzieF  
K大如果真的認真考慮 玩出心得不轉行 =]etw  
可以自己進口生豆喔 ?4gYUEM#  
=Z%&jul  
也是非常有趣 R},mq&f5  
5k<HO_]  
書and網路上也有很多教學 #!Kg?BR2  
Hyc19|  
聽說過基隆海關 也很多梅角

這個是我手工烘烤的 E)>6}0P  
這次是用普通的烤箱做的 .XY
SO  
前不久做的 2Ni2Gkf@  
E ~{-RZNK  
網路蒐可以看到不同的烘烤方法 BA L!6  
不同的工具 h*d&2>"0m?  
吹皮也沒那麼亂 j3A+:KDn3n  
有方法的 &5C%5C~ch  
"&v ?>  
做了幾次之後會喜歡上這種活 k6G23p[9  
不辛苦蠻好玩 nD E5A  
d4A}BTs1  
oX!s u  
. >h|e_E  
我喝的量不固定 Q:@Y/4=  
有時候頻繁 CDR^xo5 dP  
有時候很少 >;0z-;k6  
因為我喝茶比較多 DF9Br D0{  
2u#
{K9g  
沒有出去玩 !"p,9  
變得很有時間 =cqaA^HQL  
上來聊聊天也不錯的 /m9t2,KB  
saYn\o"m  
因為我自己也做吃的給自家吃的 D:%$a]_f  
所以咖啡豆烘好之後 &/Tx@j^.C  
我還有磨豆子的USB充電的小型機器 H6e^"E  
磨出來的粉可以入菜的 SE%i@}  
食品的添加物 I"Y?vj9]  

gnow:這個是我手工烘烤的 Og-Mnx3  
這次是用普通的烤箱做的 uodO^5"-  
前不久做的
網路蒐可以看到不同的烘烤方法 H+_oK ]/  
....... (2022-03-06 04:21)  r|rV1<d  

/rJvw  
您夠勤勞的啊 V
}@c5)(j  
:tR%y"
 
我就省事些
;41s&~eR  
網上的確烘豆方式不少 ]:]2f9y  
有平底鍋、透氣滾筒、烤箱、烘培網、陶鍋..... >-+MWu=  
但費事了些，而且銀皮清理我嫌麻煩 rPr#V1}1a  
而且穩定度低，當然自已喝無所謂 nef-xxXC^I  
G{ F>=z"(l  
我是有買手工磨豆機，之前也買過坎豆機 _czLKbcF  
現在用小飛馬鬼齒刀盤 7|65;jm+  
2c9@n9Vx3a  
EYG&~a>L*  
我喝茶比較少，相較之下 v mw7H  
台灣茶的價格，才更是高低難分 ed*=p l3.  
尤其是茶種和產地 iHQFieZ.E  
如果不是熟識的茶行 69q8t*%O  
很難分辨這高山茶是哪座山啊 :GGsQ n  
我喜歡喝冬片 } vcr71u  
$+*ZsIo   

自己烘豆子 zXVQLz5  
絕對好玩 etGquW.  
q@Q|oB0W$)  
我曾經在街上看到行動咖啡的達人 *4A.R&Vu  
是用大同電鍋烘豆子呢 LnR3C:NO k  
也不錯喝

It seems like a professional way to have coffee

大大可以兼差賣咖啡豆 i_gS!1Z2  
Q5ohaxjF  
生豆跟熟豆毛利50%以上，小弟沒錢買設備用陶鍋炒生豆