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+x x x4GP2 N#2ldY * =YTcWB - Z`RKR8C H>
A6VDu JJM<ywPGp 自從中正路上的爭鮮不知搬到哪裡去之後 老婆吃壽司的機會就大打折扣
B0%=! & 好吃的 喜歡吃的壽司處大部分都集中在台北 交通方面不是想去就去
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B 新北市其他地區其實也是差不多 小巷子那麼多 光找就一是番工夫
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3 ye 況且 好不好吃 道不道地又是另一個大重點 生魚料理要想好吃
x-e6[_F 除了板前料理長的工夫與經驗之外 漁貨新不新鮮是很大的關鍵
Lm=;Y6'`N 爭鮮那種30元均一的店自然是水準以下 不過看在CP值的份上
1"L"LU' 未嘗是想一解壽司之渴的時候比較靠譜的選擇
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12 <l$ d>, X.#)CB0c1Q r34MDUZdI Id##367R #
)y/aA [ r8 ZAS U!`iKy- B+snHabS6 uINdeq 7|F 0'fswa) 今天找了一家叫"鮭鮮人壽司"的店 我沒聽過 因為平常根本沒在注意相關資訊
8M@'A5] 也就是從網路上找了鄰近地區的所有壽司關鍵詞 然後挑了一家來吃
[d8Q AO1;) -~|{q)!F 但說是隨便挑的
c#sHnpP 也是有某種堅持的 我不怎麼喜歡台式的壽司屋 所以那種類型的店不去
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Zi[/ C!*.jvhT 4uo`XJuQ 不是說台式的就不好吃
[104;g < 我也認為台式壽司屋有時會有一些有創意的料理出現
uTxa5j 但那畢竟真的不多 而且許多師父雖然有在日本受過訓
*Ud(HMTe 不知為何許多小地方在回台灣後會不斷的忽略 最後端上桌的東西
\7uM5 k}l 就會有點"畫虎不成反類犬"的感覺
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h@yn 所以今天會挑這家鮭鮮人 就只是因為店內與板前的氣氛看起來還可以就去了
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/}(d'@8p o^\Pt<~W "(^XZAU#W u]};QR q8?kBKP A913*
O:\ {K]5[bMT 看起來應該是店長的人員 見到我拿起相機在拍照
{O^u^a\m 並且拉了一堆芥末到醬油碟子裡的時候告訴我 要不要吃吃看手工的原山葵
!qj[$x-ns 那種的吃起來比較新鮮 一般的芥末都是泡出來的
]:59c{O ^ RA'E@" rNii,_ 嗯! 配合上滿分! 主動介紹滿分!
~lys 山葵醬吃起來的確與芥末醬不同 而且也比較辣口一點 對我的味
X,7y| tb fI613ww] hTr5Q33y> lUm(iYv;H VN0We<\Z t?W}=%M[ d]pb1ECuu '7-Yo
Q %w*)7@,+- fkBL`[v)4 hMDd*<%l h_vTA w +t
@G`d hm`=wceK _\}'5nmw\
G^~[|a4` 店裡的空間不大 全滿加一加大概就20來人 所以用餐時間我想是需要預約的
^dHQ<L3.* N1c=cZDV -3EQRqVg 今天中午倒是還好 剛好有一桌兩人離開 我們就趁虛而入......
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9p!J(C 老婆喜歡喝味噌汁
Z<-_Y]4j 到哪家壽司店都是必點 這家的也不例外!
cqS :Zq qTd[DaG# 嗯 我喝了幾口 味噌的味道表現中規中矩 湯中的料不多
c=oDzAzuV\ 對我這種不喜歡喝一堆魚料在湯裡人來說 這樣是剛剛好
fFjpQ~0 /\I6j;$z 對喜歡人來說 沒料的湯可能就打了些折扣了吧
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kDkb 5i!Q55Yv=, 1F^Q* t{ 9-KhJq% r]DiB:. }TmOoi(X@
~RhUg~o ,,'jyqD H}^ ' &S,D;uhF ( 板前 )
LVj1NP 2$JGhgDI .+9hm| *@2Bh4 _ E;T"SC I`kfe`_ 9DxHdpOk 這裡的壽司點法是單點 不同於迴轉壽司一盤兩顆的作法
~VGnE: 倒是比較類似傳統壽司的點菜法 一次一顆 我去不起銀座
kQ`tY`3F 這種方式倒是給我一些新鮮感
&L;ocd$ BUO5g8m{ -@W9+Zf5 ,fkvvM{mq I"07x'Ahq3 ^\\3bW9}H :!`"GaTy RgJ@J/p" Ys"wG B> 7L{1S
v `ONjEl )ZG;.j
Dyov}y ( 醃漬薑片 )
RLmOg{L {Su?*M2y q2qi~}l I
C`3%^ *]
6g-E?:@ o.+;]i}D 2"Os9 KD jjs/6sSRk ( 玉子 マグロ たこ 半焼きサーモン )
{ZJO5* m|a9T#B( XH%L] \iuR+I #@XBHJ
D\# ~wvt:E,fC Wv;0P
hF sZ.<:mu[ 這個不是綜合或該店配好的壽司 都是我單點的東西
:cT)M(o 至於配置為什麼會是這樣 只能說是個人吃壽司的喜好罷了
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d 玉子 : 甜味適中 稍嫌乾澀 如果水份可以再多一點會更好
R=D]:u<P V>@[\N[ マグロ : 很不錯! 定番可點
Kl1v^3\{ 7+O)AU{ たこ : 食わないから、評価にならん!
*FS8]!Qg +>ju,;4WK 半焼きサーモン : 老婆的最愛! 我也吃了一口 不錯 ~ 水準以上的食材
( xs'D4 雖然不是極光鮭 也有接近的口感 半烤的口感 保留了魚肉鮮甜
%go2tv:|W |LHJRP-Z :ym?]EL4o jUe@xis<T Y-VDi.]W 6x+ujUBkK 9^gYy&+>6] vgfC{]v<W] =Tj{)=^/# -^_m(@A<~ iHa?b2=) <_EKCk k[6J;/ +C(
-f H4$qM_N q6zVu( マグロ的味道 決定了我還會不會再來這家店吃東西的關鍵
7CIN!vrC|1 有些店家的魚肉不新鮮 從鮪魚肉就可以嘗出來了 這裡的鮪魚算蠻ok的
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c;I<0 &?<uR)tl MK&,2>m,A S|85g1}t *t@A-Sn +;N]34>S7 '-iE
bE ;kFD769DLw ?OD$`{1 GO"`{|o > p`, ( 板前 )
c[dSO(= gf|uZ9{ wk(25(1q
8-Abg:) *ap,r&]#F (q)}`1d' d&AG~,&d| bJd|mm/v =i/Df? (サーモン 炙かも )
z0"t]4s ^T=9j.e'ja Od1\$\4Z (gt\R} K-qWT7< +m=b
"g %(
CC 嘗鮮的關係
qu=~\t1[6 我點了一顆燒鴉肉 失敗! 吃壽司的口感盡失
Xs03..S *?)MJ@ 不過沒關係 至少我以後不會再這樣點來吃了
/MZ<vnN7f f:o.[4p2 鮭魚是老婆要吃的
W .a>K$ 剛剛吃的半烤鮭口感她認為還好 吃了普通的鮭魚握壽司才回過神來
n,N->t$i 接著就連續叫了六顆來大快朵頤
#bOv}1,s &<&tdShI L.n@;* 好像不用錢似的 婆娘!
c_/BS n ot0teNF Cbbdq%ySI 7B?Y.B u
3WU0Z` bz*@[NQ AHf 9H? 7 N}@zPAZ 7Cz~nin>7 ]U?nYppV l*CulVX Ly=. A95f!a
Xdvd\H= vNO&0
~ ( いなり 海胆軍艦 )
U[]yN.J x]^d'o:cDP WQ|Ufl; u>XXKlW: N,`@Q7 p=+Y7NE) }7PJr/IuF t]xz7VQ z)Rkd0/X %bcf% 7 O4rjGTRF 稻荷是窩個人一定要吃的 雖然它幾乎不能叫做壽司
&4Z8df! 但我就是喜歡吃 咬我?
Xo PJ?63 E|=x+M1sH ;qmnG3;Q 不錯啦! 還算汁液飽滿 配合醋飯咬下去時的豆皮汁
#2=l\y
-# 我喜歡點個幾顆來墊墊肚子 反正在壽司店它都是最便宜的選擇之一
~WrpJjI[ Et6j6gmif Ey@^gH
ku\ 倒是海膽 被老婆給給罵到臭頭!
|nMjv]# 據她的評價 海膽無味乾澀 非現殺的食材 入口有腥味
Z$z-Hx@% 料理前的處理工夫沒有做好 而且 貴!
2> a&m> {O+T`;=)L La
j/~Ru6 厚厚 ~ 這一道軍艦讓老婆的食欲驟降! 嚷著 : 不好 ~ 不好!!!
vfSPgUB) ,='Ihi {i>AQ+z61f !@C-|=9G *q}yfa35eR y
dWr&E5 It*U"4lgi Tv%7=P;r `E~"T
0RX Y3@+aA {$S"Sj r^k+D<k[7 ( 平目鰭 マグロ サーモン魚口 )
?e%*q^~Cu }B%9cc "P7OD^(x/ 9O
g 73qE!(
Y[*.^l._ |s/)lA:9 0>[]Da} 這個鮭魚肚 是老婆今天吃過最叫好的握壽司
T
m"B 聽她說 油脂飽滿卻不膩 味道鮮甜好入口 我沒來得及吃一口
<?41-p-; 她就已經全部吃光光! 隨後再點時 她下令明定都是她一個人要吃
`;mgJD m%9Yo%l~ 我不准動手
5K
Ij}VN :EW1I>}_ 所以 上面的評論 看看就好啦 ~
S @[]znH 2)BO@]n fb Bu^]^S (XK,g;RoEn 8P]nO+ F`KXG$ >p&"X 2
@ 6+=_p$crMx 'c~SE> C\{A|'l!x c{^1`(#? ll__A|JQ 這個比目魚鰭肉聽說是該店的招牌之一
B9l~Y/3| 我們在推薦下點了一個來吃 評價者一樣是我老婆
hUpour
|b 經過方才海膽軍艦的攻擊 她本來對該店的評價分數打得很低
(~Z&U 但一吃了這道握壽司 又把她的分數給拉了不少回來
[kJ;Uxncz~ p$"~vA . !S~)U{SSK 嗯 ~~ 雖然我不吃 但看來招牌二字不是叫假的 喜歡人也許可以試試
"%K'~"S#Q, H
~*N:$C 0H rvr OcB&6!1u 1PVZGZxAgv @Ez>?#z ESviWCh0Fl Ztk%uc8_lM r@JMf)a] Zzlt^#KLx ,t_&tbf3 S))B^).0- 來了來了! 又是失敗作!
vdXi'< 因為海膽手捲與軍艦幾乎是同時上桌 所以老婆還來不及罵人
,`U>BBBLv 她先把上面那些東西吃完了後 才回頭來吃這個
e"1mdw" UhR^Y{W5 qKSR5 # "我不要破壞美食的口感" by 我老婆
E2l"e?AN~ 6Tak
x%U A}! A*z<9 所以啦
w#2apaz 一邊皺著眉頭 一邊把東西給送入口 還不忘再數落兩句難吃
U| yt YdV.+v(30 ;0Uat hxdjmc-
/1TK+E$ `D3q!e
$Ptl&0MN% DK2Wjr; 9t`yv@.>N 5xT,
O 6r^ZMW "[/W+&z[~ O-0 5. 'RwfW|~6 Q?hf
2iw 因為我們吃壽司大概都只吃固定的幾種 所以同樣的東西會一叫再叫
*56j'FX 這盤上比較不一樣的 就是甜蝦握壽司 蝦頭跟著一起上桌了
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wE 老婆說好吃!! 吃完也不忘'蝦頭翻過來吸光裡面的腦髓 利害利害!!!
Lww&[|k. ,a
WI&ve6 } A6z%|d -7oIphJ=\ dJzaP E*R-Dno_F Ww~C[8q {M
o[C% nzO-\`40 Mg0a
i6KD Li8/GoJW-T Rhlm Y8}y0]V 9k4z__K e ( そろそろ今日の締めだ!)
p%Q{Rqc) 8/B8yY-O ?&6|imPE (7_ezWSl> dM,{:eID iYa)*, /_JR7BB^X, I+Y Z+ RYl{89 ]=3hH+1 a C(sz/x?11 好的! 今天好吃難吃的東西都吃過了 我該吃飯了
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zL4dJw 該店也有烤牛肉飯 這當然就會是我吃飯必點的一品啦
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t J;V#a=I +pUYFDwFx 要價180
lib^JJF 端上桌時我嚇了一跳! 好小一碗 這樣怎麼吃得飽?
hey/#GC* 一邊想一邊將飯送入口 我馬上打消了這個念頭 嗯 這樣就好了
aA%x9\Y 再多我也吃不下了 應該說 我不會再點了
Mu.tq~b > e\#aQ1?" $Q|6W &?[; 整個飯都是酸味 應該是搭配洋蔥的醋放太多!
H>\lE2 牛肉的味道完全被蓋過去 連七味粉都起不了太大的效果
_x-2tnIxXv 就知道他們在飯裡放的醋有多少了 該不會是把壽司醋飯直接拿來用吧?
b;`MHEzw&q '[[IalQ? #cikpHLXG 而且 這看起來根本只是一碗牛井吧! 烤牛肉飯可不是這樣的啊!
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