[中台灣美食]【台中】老上海清蒸臭豆腐--超下飯的好料喔 [復制鏈接]

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油炸臭豆腐相信大家應該已經吃的很膩了 ur'<8pDb$  
而且只要油新鮮，基本上都還不錯吃 9N9&y^SmD  
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之前太平有個客戶在做臭豆腐批發 #d\&6'O  
說全中區大概8成以上都是他家批發出去的 IV. })8
 
不知有沒有虎爛 ！！ naf ~#==vc  
不過大概也可以解釋 3_XLx{["'  
為啥每攤臭豆腐吃起來都差不多口味吧 9_:"`)]3B  
9c)#j&2?H  
所以帶大家換換口味 bT2G G  
吃吃看清蒸臭豆腐吧 #vV]nI<MF.  
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這家位在大墩和五權西路口附近的老上海臭豆腐  uWdF7|PN7  
不但賣臭豆腐    其他東西也都有賣.... ~>=.^  
最令我傻眼的是連牛排都有 .....有夠屌 /v5A)A$7  
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招牌那個臭字  ,*6K3/kW  
竟然是把"香"字倒寫....有創意 s~ 8g  
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先看看店內擺設吧 oxc;DfJ_  
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醬料區 Ei
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兩種湯品  玉米濃湯和味增湯 !mUJ["#  
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兩種飲料  麥香紅茶和雪梅汁 Ju47}t%HB  
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看下菜單.... |@JTSz*Or  
還真是啥都有啊  包山包海的 `Fr ,,Q81\  
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先點個炸臭豆腐來吃吃看  .i4aM;Qy  
老闆說臭豆腐不是割來的 Zc~ 7R`v7}  
自己用蔬菜有機發酵的.....泡菜也是自己醃的  `~u=[}w  
如果沒有豪洨的話  那真得大大加分 IXa~,a H71  
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說真的  炸的不難吃 泡菜也很脆  E! NtD).=S  
但也不算特別出色就是了  就一般般囉 G:$
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重頭戲來了  ,6g{-r-2  
清蒸臭豆腐--70元  這才是今天主角啊 K& ^qn&  
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看起來真的很好吃  
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上面的肉末也都是瘦肉 KUZi3\p9W>  
要是在有點香菇絲和蝦米那就更讚了 oa"Bpi9i  
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斷面秀  一孔一孔的  3O$l;|SX  
很入味又好粗哦 配白飯超下飯的    Zio!j%G  
大大推薦 ~+4lmslR  
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整體來說  東西賣的很雜  ,ZJ}X 9$<  
但清蒸臭豆腐真的是一絕 f~mwDkf?L  
配上白飯  一下子就扒光兩碗  Cst1nGPL  
誠心推薦大家去試試看哦 jJiuq#;T3  
L!Y|`P#Yr  
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店名：老上海臭豆腐專賣舖 M,H8ZO:R  
地址：台中市大墩路106號（在五權西路口附近） ; D
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電話：04-24719510

哇！ yGtTD9j  
看到照片口水都留下來了。 H1U$ApD  
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媽祖婆因為不喜歡臭豆腐聞起來的味道， F*U(Wl=  
所以小弟已經好幾年沒吃了。 ^O7sQ7V"f=  
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回頭找個時間自己去大快朵頤吧！

有吃過... ')q4d0B`"  
隔壁的阿三哥 .:&`PaMt  
哈 Eo
J\Jk  
J(}PvkA  
小小也愛吃臭豆腐 9+9g(6
 
倒沒注意到這家 rGNa[1{kRs  
既然您這樣說 '/qy_7O  
有機會會去吃看看 7Q|<6210  
只是裡面乾淨清爽的樣子 H'#06zP>5  
真的跟一些有名的臭豆腐店差異極大 ^dLu#,;  
原來是他還兼著賣其他東西 O'98OH+u  
這樣怕會把臭豆腐的特點給稀釋了

我個人也是比較偏好清蒸的臭豆腐 |dEPy-Xe  
除了比較健康但更重要的是 o_Z 9\'u  
清蒸的臭豆腐味道更濃！ hfI=9x/  
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&6xl  
話說我常到桃園南崁一家素食餐廳吃他們的清蒸臭豆腐 6
bUP]^d  
那個臭味.......真是夠勁！ v@Eb[7Kq/1  
有一次打包回家吃 xdbzpU  
到隔天車子裡還濃濃的一股”屎坑味“ \:Tq0|]Px  
害我以為是踩到狗屎了...... aHu0z:  
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照片中的清蒸臭豆腐看起來很不錯 Gr\jjf `  
那個湯汁拌在白飯裡 ;b65s9n^b  
應該非常夠味！

這間以前常吃那時候女友愛吃  常去 第一次去的時候發現有賣牛排也傻眼 不過也好 去夜市我也會吃這兩樣

配飯好吃...幾乎都會經過那邊...改天來去試試看..    

哈哈!  "Ke_dM  
老闆感覺很有創意喔. =>Ae]mi7  
( 應該有去申請店名的專利. ) pHVDug3  
pvt/{  
看起來真的很美味! ;;UsHhbhI  
如果是店家自己製作的話, 那真的很棒喔. W'k&DKhTqF  
JYjc^m  
謝謝, 亞伯特大的分享介紹.

我要給樓主按讚 8z=o.\@  
不論這食物好吃嗎 myXGMN$i  
看樓主拍的這美食照片真是專業 D.AiqO<z  
每張照片的畫面真是清楚 4ybOK~z  
樓主的相機很高檔喔 P >0S ZP  
希望以後多多分享

僅要是美食都要去試看看的喔,,人就是要吃美食,,不可以漏喔

懷念台灣的臭豆腐... S#+ _HFUK{  
在大陸也有很多賣臭豆腐的... 0~<t :q!  
可是我不敢吃... w\t  
就怕吃到黑心的....

看的我都想吃了，已經好久沒吃麻辣臭豆腐了，有機會要去吃一吃了~~~

樓上的門主 54LCoG/  
等你回來 9zd)[4%=  
再一起去吃 g(;ejKSR  
我也很久沒吃臭豆腐了

有賣臭豆腐,有賣火鍋,還有賣牛排,這家餐館厲害,中西合璧了呢!

看起來很好吃 bFx?HM.AGW  
不知和台北南機廠的比較 $fvUb_n  
哪個優呢

哇~終於有人推薦這一間店了 ,[hJi3xM  
這間老上海可是充滿著我對台中的濃濃情感 |m EJJg`"7  
kI;^V  
不知道是大幾的時候開始發現這間店的 0UB'6wRVo  
只知道後來就一直很常來這間店 ^e 6(#SqR  
一直到離開台中為止 JT-Zo OZ  
#5I "M WA  
說真的...它的價位對於學生來說 6$5M^3$-  
是比一般的一餐高了一點點 n*xNMw1x"T  
但對於常吃學校午餐和外食便當的我們來說 G`W+m*[U+M  
卻是個偶爾可以打打牙祭的好地方 nW%c95E  
1-[{4{R  
她的清蒸臭豆腐真是一絕 '}Y8a$(;V  
臭豆腐的質感不說 ) D`_V.,W  
光是看到充滿孔洞的臭豆腐 |O+binq  
吸滿了保滿的醬汁 _1JvA-  
口水都快流出來了 &boBu^,94  
我的幾個朋友都超愛 %`\
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f3h9CV  
10多年都過去了 / q!&I  
老上海依然屹立不搖 J/*[wj  
下次回台中一定要再去品嚐

豆腐在中國是一個相當常見的食材 \d;Ow8%d/  
老外不懂為啥臭豆腐會好吃....哈 1wM p3  
>) ^!gz8  
不過會料理、真的是一到相當棒的 8+W^t I  
食物、感謝分享。

曾經因緣際會到過臭豆腐工廠 5V
cYdu3  
的確，一般賣臭豆腐的店家不會自己做臭豆腐 Aws TDM  
那個炮製臭豆腐的香味，也不是一般人可以忍受的... $7*Ml)H!9  
都是工廠生產後交給店家再行烹調

看起來清蒸的比油炸得好吃些..... d
A~6{*)  
另外 wDG4rN9x  
台中的臭豆腐 *dl@)~i  
區區比較愛吃的是 sOW|TN>y\  
忠孝路夜市正老牌麵線糊旁邊那家 RinRQd  
而且 ] ge-b\  
魷魚嘴麵線糊配上炸的酥脆的臭豆腐 mB~&nDU  
真是....舒爽阿

清蒸臭豆腐還沒吃過耶 WveFB%@`;  
從小到大只吃過炸的臭豆腐 ~eP2PG  
看介紹好像好不錯喔~

冬天吃個麻辣臭豆腐是多麼享受的一件事..清蒸的雖然味道比較重 但是更能吃出臭豆腐的口感