[北台灣美食]└●_●┘分享【STAY】嫩煎北海道干貝 x 本地有機乳鴿 [復制鏈接]

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STAY ~Q- /O~  
地址︰台北市信義區市府路45號（101購物中心）4樓 EhW
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電話：(02)8101-8177 .:-*89c  
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經典傳奇之夜 Legend dinner 3/2-3/3 '<"%>-^Gn  
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日本海膽慕斯 +MS*YpPW  
佐茴香泡泡 ?zo7.R-Vac  
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紫蘇生鮮螯蝦 x}C$/7^  
佐柚子淡醬油凍 大根 魚子醬 b#(QZ  
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【馬德士咖哩風味薩丁尼亞麵疙瘩佐龍蝦】 8yr-X!eF  
Fregola with lobster and curry madras g6q[ I8  
在巨大的Grana Padano乳酪盅裡攪拌龍蝦與墨魚丁 n`Ypv{+ {%  
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澄清雞高湯 CyS.GdyP  
雞肉卷 義大利培根 鴻喜菇 *eAt'  
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嫩煎北海道干貝 a/d8_(0  
佐奶油細扁麵 新鮮黑松露 H8c -/  
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本地有機乳鴿 dDe$<g5L4  
佐鴨肝 法式鮮蔬捲 'pAq;2A A  
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黑巧克力柚子甘納許 ,=6;dT  
佐鹽之花巧克力餅 柚子果凍 柚子雪酪 gZ(\/m8Z  
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鳳梨奶油蛋白餅 ]xJ2;{JWsO  
佐萊姆 嫩薑 香脆蛋白脆片 `)jAdad-s  
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看上去很有口感 b<g9L4s  
甜点如果再加点汤 ^O5PcV3Eg  
就更好了呀

眼鏡哥又出大絕招了，每次看到這樣的佳餚，都覺得像藝術品一般，好想吃看看阿!!

在巨大的起司中製作美食可真是有超豪華的感覺啊! 0T7""^'&  
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鴿子肉的鮮紅色澤想必是十分軟嫩,甜點的製作更是上乘作品呢!

哇⋯本島唯一的米其林三星 8C>\!lW"  
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還好午餐價錢不貴，改天朝聖去

那乳酪盅超級特別的!!! Cl>{vSN  
一開始還看不出來是什麼東西! j}fu|-  
還有松露!好高級的料理阿!! FZ~^cK9g:  
乳鴿也不常見,甜點很用心! 9 m`VIB  
光用看的就讓人覺得心情很好!

那一大鍋的不知道是什麼東西 看起來好奇怪啊

【馬德士咖哩風味薩丁尼亞麵疙瘩佐龍蝦】 !}pvrBS  
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這道菜我相當有興趣，如何能讓乳酪 和咖哩的味道融合， <A
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而且還是用攪拌的方式。

哇 一直想去試試看 也許今年生日過去慶祝一下 IJ E{JH  
到了這個階段 忙工作 有家室 p%ZOLoc)Y  
特別的日子除了吃點美食好像也沒有什麼其他選擇了

看起來好精緻美味阿...很有高級料理的感覺，不知道價位是否也很高檔

美道都是令人賞心悅目  有機會真想試試味道

謝謝你的分享，食物看起來 s )9d\{  
好像很好吃的樣子

米其林料理！ 9AP."RV  
看起來就超高級！ Tx:S{n7&  
不知何時能去朝聖一次！  ow2tfylV  
價位偏高