[北台灣美食]└●_●┘分享【STAY】嫩煎北海道干貝 x 本地有機乳鴿 [復制鏈接]

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STAY q! 0HsF  
地址︰台北市信義區市府路45號（101購物中心）4樓 9?ll(5E  
電話：(02)8101-8177 [DjlkA/Zg  
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經典傳奇之夜 Legend dinner 3/2-3/3 ;}L
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日本海膽慕斯 lH_p
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佐茴香泡泡 b*h:e.q  
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紫蘇生鮮螯蝦 yxu7YGp%  
佐柚子淡醬油凍 大根 魚子醬 U9`Co&Z2  
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【馬德士咖哩風味薩丁尼亞麵疙瘩佐龍蝦】 2 oL$I(83  
Fregola with lobster and curry madras W#g!Usf:/  
在巨大的Grana Padano乳酪盅裡攪拌龍蝦與墨魚丁 igTs[q=Ak  
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澄清雞高湯 THOYx :Nr;  
雞肉卷 義大利培根 鴻喜菇 >V )#y$Z  
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嫩煎北海道干貝 \Kui`X  
佐奶油細扁麵 新鮮黑松露 /PaS<"<P@  
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本地有機乳鴿 sSKD"  
佐鴨肝 法式鮮蔬捲 Bj6%mI42hl  
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黑巧克力柚子甘納許 uYlyU~M:D  
佐鹽之花巧克力餅 柚子果凍 柚子雪酪 cy6YajOk7  
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鳳梨奶油蛋白餅 3<)][
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佐萊姆 嫩薑 香脆蛋白脆片 \anOOn@  
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看上去很有口感 9f& !Uw_W  
甜点如果再加点汤 s^PsA9EAn  
就更好了呀

眼鏡哥又出大絕招了，每次看到這樣的佳餚，都覺得像藝術品一般，好想吃看看阿!!

在巨大的起司中製作美食可真是有超豪華的感覺啊! e6 <9`Xg  
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鴿子肉的鮮紅色澤想必是十分軟嫩,甜點的製作更是上乘作品呢!

哇⋯本島唯一的米其林三星 pP"j|  
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還好午餐價錢不貴，改天朝聖去

那乳酪盅超級特別的!!! 8b4
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一開始還看不出來是什麼東西! XgeUS;qtta  
還有松露!好高級的料理阿!! l0ZK)  
乳鴿也不常見,甜點很用心! hKnV
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光用看的就讓人覺得心情很好!

那一大鍋的不知道是什麼東西 看起來好奇怪啊

【馬德士咖哩風味薩丁尼亞麵疙瘩佐龍蝦】 vv5rA 6+  
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這道菜我相當有興趣，如何能讓乳酪 和咖哩的味道融合， 55Mtjqfp  
而且還是用攪拌的方式。

哇 一直想去試試看 也許今年生日過去慶祝一下 k!WeE#"(  
到了這個階段 忙工作 有家室 W,!7_nl"u  
特別的日子除了吃點美食好像也沒有什麼其他選擇了

看起來好精緻美味阿...很有高級料理的感覺，不知道價位是否也很高檔

美道都是令人賞心悅目  有機會真想試試味道

謝謝你的分享，食物看起來 L(1}
PZ  
好像很好吃的樣子

米其林料理！ <w?k<%( 4  
看起來就超高級！ 2l:cP2fa  
不知何時能去朝聖一次！ cBZJ  
價位偏高