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[北台灣美食]川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚 [復制鏈接]

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雉奴
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-02
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2017-02-04) —
-&L(0?*qo  
 I_QWdxn  
N0]C?+  
0A]+9@W;  
人說自古四川出美女 2)_Zz~ P^f  
所以本宮在因緣際會底下 5somoV B  
在後宮裡面納了幾位四川小主兒 >!o||Yn  
實在是有夠火辣辣的讓人招架不住 X\\c=[#8-  
4z {jWNM)N  
N*Is_V\R  
2P&KU%D)0s  
lCyBdY9n  
F 7v 1rf]  
=f FTi1]/h  
R^[b I;  
川妹子成都川菜館 XsOz {?G  
營業電話：(02)2721-6950 $2tPqZ>  
營業地址：106台北市大安區光復南路240巷52號 !CJh6X !  
營業時間：11:45-21:30 l1<]pdLTR  
S6Er# )k  
\FE  
@m#1[n;  
# Uc0 W  
FLWQY,  
#3fS_;G  
U|[+M@F_L  
年前天氣冷颼颼的 w6b\l1Z  
本宮帶著新納的嬪妃去到了川妹子打牙祭 mpsi{%gA  
話說四川人嗜吃辣是為了祛濕氣 #*J+4a w3  
而本宮只是想驅驅寒氣、打通血液循環 ?^y!}(  
好讓涵玢在夜裡不要不要的叫著 `5J` <BPs  
V:<NQd  
u 2)#Ml  
只是兩個人實在是不好點菜 }"QV{W  
便召喚本宮國師東杰一起用膳 OI@;ffHSW  
沒想到國師當天約了朋友要去吃四川料理 p#k>BHgnF  
那就剛剛好殘殘的二一添做五 P4h^_*d  
大家一起來上(X)來吃(O)川妹子 _'CYS3-P3  
k15fy"+Ut  
8eAc 5by  
etcpto=Mo  
花椒燒蛋 vdhwFp~Y  
$w:7$:k  
8`I/\8;H'p  
l_?r#Qc7  
E~[v.3`  
蔥爆牛肉 .ty^k@J|]  
WTlR>|Zdn  
Wciw6.@  
Mg7nv\6  
28u3B2\$  
紅椒豆干炒肉絲 /'yi!:FZFC  
N;\G=q] 9  
@<^_ _."  
=_\+6\_  
at N%csA0  
水煮魚 h;s~I/e(  
:6N'%LKK  
J83{&N2u  
ceKR?%8s  
d]fo>[%Xr  
花椒燒蛋好大一盤 5eP0W#  
看起來像是烘蛋上澆滿了辣椒和碎肉，飛熊厲害的樣子！ k&<cFZU  
而且一看就知道店家用很好的蛋，蛋黃是橘黃色的 P#gY-k&Nr  
~8rVf+bg3  
0j'H5>m"  
蔥爆牛肉和豆干肉絲，十分的鹹香下飯且用料實在 [{K   
水煮魚上鋪滿了花椒和辣椒，涵玢兒直呼辣得過癮 t<UtSkE1  
E%+aqA)f  
r~<I5MZY  
$e99[y@  
涼拌白菜心 _^Ds[VAgA  
JDa=+\_  
Or({|S9d2  
{ \r1A  
}3^b1D>2O  
宮保雞丁 QTy xx  
MfJs?N0  
W*S !}ZT`  
<'Ppu  
GS<aXh k  
螞蟻上樹 |i/Iv  
-GqMis}c  
E/<5JhI9~  
Q&JnF`*  
t;>"V.F<1  
芥菜蛤蠣雞湯 TB oN8cB}  
@c >a  
yf lt2 R  
 Uk2U:  
lZ \Si  
筵席間國師向本宮介紹起他的朋友們 7 Ud  
本來這人名對本宮而言都是天上的浮雲蒼狗 O8!> t7x  
但是在交談之間有種惺惺相惜志同道合的臭味 G $P|F6  
請教之下原來是蘭嶼、畚填、瑟穎、另湖一等一的國士無雙 S yf0dp3  
sKIpL(_I$  
H#Aar  
這頓晚餐辣得過癮也聊得十分過癮 #z( JYw,  
從獨善其身進而兼善天下讓本宮獲益良多 bD: yu  
爾後又走進了兩位朋友是嚇五查和緣堡十 QH) uh"  
為了能讓涵玢笑得花枝亂顫(X)大家賓主盡歡(O) vX9B^W||x  
所以又加點了下面幾道料理 v/1&V+"^kd  
K6 {0`'x  
K #f*LV5  
%-A#7\  
宮保牛肉 | e&v;48  
b* AL,n?  
BAJEn6f?  
2 c%*u {=:  
}mhD2'E  
回鍋肉 y*f 5_  
BGe&c,feIc  
|afzW=8'  
`S&$y4|Vs  
ZRD@8'1p  
口水雞 Za5bx,^   
<`rl[C{  
CH`_4UAX%  
,(D:cRN  
xs'vd:l.Pp  
蒜炒包菜心 $L@os2  
^")SU(`  
!yfQ^a_ O  
j/C.='?%  
gG>|5R0  
整體來說川妹子的料理非常有用心 >$%rsc}^  
而且傳承了正宗四川菜的手路加上價格實在 iJ7?6)\  
有些重要的材料不辭辛苦的遠渡重洋到台灣 Msk^H7  
無怪乎涵玢吃著吃著鄉愁就來了 &*w)/W  
xlhc`wdm  
6wmMg i_m  
#]vy`rv  
是火辣辣的涵玢示意圖 hYj!*P)uV  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
a4B#?p  
UNc[h&@_  
KX|7mr90K  
N~Kl{" >`  
n)~9  
t9Sog~:'  
x|TLMu=3=  
f{[] m(X;  
再一天 _NkVi_UX  
本宮因國事如麻加上廣東女賊興亂 D:r+3w:l]  
鎮日鬱鬱寡歡不苟言笑 N1pw*<&  
所以國師東杰又再揪集這一群國士來解危 qYwEPGa\  
4a]$4LQV  
K~U5jp c  
L#\!0YW/@  
川味兒川菜館 xe=/T# %  
營業電話：02-2545-0769  GD]yP..  
營業地址：台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號 b }^ylm  
營業時間：11:30-21:30 '`+GC9VG  
XSw!_d  
oD@~wcMIT0  
@@])B#  
大紅招牌很顯眼 bPe|/wp  
vz~QR i*  
e 2P ds`  
_Di";fe?  
0U d.u  
是本宮性幻想的頭牌 2$Fy?08q  
m$w'`[H  
t+2!"Jr  
2a\?Q|1C  
R cz;| h8  
川味兒的老闆是台灣的四川第二代 byyzXRO;  
打四川老鄉習來一身道地的好廚藝 &~6W!w  
除了將川菜的精髓引回台灣之外 a$7}41F[~s  
還加以改良為少油少鹽的川菜料理 $_u9Y!  
OJ/l}_a  
ZQ0R3=52r  
}u CC~ <^  
很可愛的飯匙和飯桶 4ox[,  
+ Q $J q  
%GY U$aA  
*k(|r>  
ipIexv1/S  
嗆鍋手撕包菜 q@"0(Oj  
K<_bG<tm_  
nWyn}+C-  
A-8[8J  
IPIas$  
酸辣土豆絲 NDmTxW#g  
T&/ ]|4  
 4dd]Ju  
5y1:oiE/  
)-RI  
虎皮椒燒皮蛋 {dbPMx  
WZ3GI l  
4"=(kC~~  
*[QFIDn:  
=/|2f; Q  
干煸肥腸 #y?iUv  
9/@7NNKJ  
npJyVh47  
Hp@nxtKxW  
E\X:VQ9  
水煮牛肉 BnB]]<gO"  
G<8d=}  
>7fNxQ  
F/QRgXV  
.o&Vu,/H  
招牌諸葛烤魚 #cZ<[K q6  
|$)+h\h  
+ROwk  
 /uyZ[=5  
I 'qIc ?  
烏鯉魚好吃又補身 :M |<c9I  
2<  "-  
;;3oWsil}  
Q`ALyp,9b  
7a0kat '\  
老壇酸菜魚 )6k([u%;B  
xv+47.?N  
+i m>|  
+@ j@#~=K  
k4AF .U`I  
川味兒的菜色比較多也許名稱較少聽過 $z"1&y)  
換個角度來說是接地氣、比較聳一點 )[c@5z y~*  
當然本宮完全是為了小霜思念故鄉而來的  MoFAQe  
$N[R99*x8  
Y[8GoqE|  
所有的菜色都保有四川料理的靈魂 Pr!H>dH8o  
那一道招牌中的招牌諸葛烤魚讓人驚豔 "SV#e4C.  
直讓小霜睹物相思的涕淚縱橫悲喜交加 zFq8xw  
也讓本宮從此愛上了各式各樣的烤魚 \QZ~w_  
&rj)Oh2  
B9&$sTAB  
pI>[^7  
老皮嫩肉 y9#r SA*  
P>i!f!o*I  
v'vYN h  
P`HDQ/^O  
BwpSw\\?@  
蒼蠅頭 S 6|#9C&  
6^'BhHP  
?_VoO  
y>5??q  
_@gd9Fi7J  
蓉城口水雞 ^`MGlI}   
B F,8[|%#  
9CxFj)#5F  
-%g$~MZ?'  
whoQA }X>  
在喝完味道有層次、酸味溫潤的酸菜魚湯之後 DUAI  
又加點了三道料理來解饞(X)讓小霜解鄉愁(X) ?KK u1~a_  
完全是為了愛和妹妹聊天而每次都姍姍來遲的嚇五查 /jtU<uX  
O\"k[V?.V  
m! 3e>cI  
總體來說川味兒擺盤比較大器 rZK;=\Ot  
份量十足價格當然就會比較多一點 !qQ B}sAf  
但依舊是正宗的四川料理口味道地 S=N3qBH6  
完全與川妹子不分軒輊 t@Bl3Nt{  
z+k[HE^S  
wUj#ACqB  
$BPTk0Y  
川娃兒小霜示意圖 }C<<l5/ z  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
CBVL/pxy  
SdJGhU  
1h[xVvo<L  
o-f;$]yp>  
W{1"  
kw gsf5[  
mF@)l]UZ'  
UrP jZ:K'  
^qro0]"LD  
X>$s>})Y  
對了有件事情要說明 2# 1G)XI  
上述文章的內容完全都是胡說八道的 G%RL8HU  
如果有雷同之處那就雷同吧！XD \a .^5g  
w`Ss MI  
! L=RhMI  
3utv  
BTW DMcH, _(  
四川料理東西軍，川妹子和川味兒 6N<v&7cSB  
今天你要選那一道？ &6#>a"?"  
],3#[n[ m  
=Ay'\j  
WkF60'Hf  
CHojF+e  
Hy9c<X[F9  
[ 此貼被雉奴在2017-02-03 09:51重新編輯 ]
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-02
正宗川菜 H /I1n\  
讓小弟印象最深刻的 UgBD| ~zu  
那莫過於辣椒 \{RMj"w:  
0YApaL+jt  
而且 q"uP %TN  
_x&fK$Y)B  
放超多的 P> wDr`*  
在雉奴殿下的文中 6bacU#0o  
t V:oBT*  
就能發現 p[J 8 r{'  
辣椒真的放不用錢 M#?^uu'  
Xe J|Z)qZ  
不過 A$a>=U|Z8  
J, & B   
即為川菜 z/ Kjz$l!  
無辣不歡 O9_S"\8]@  
{=q$k=ib  
就如同 dZ"B6L!^(  
文未的妹子跟娃兒 ui[E,W~  
{f12&t  
真的 97]$*&fH  
辣到讓人愛不釋手啊~
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誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅
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愛倫爺
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
天府之國 j&qJK,~  
KkF3E*q\H  
川菜在中式料理是佔有一席之地 '(4#He?Gd  
CQ( _$  
這兩家都算不錯吃的選擇 M.loG4r!  
M }H7`,@I  
川味兒 V.f'C w  
的菜色及菜量，個人比較推薦 *@C]\)  
人多肯定會來這家
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毛毛弟
陽光普照

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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
川妹子是還沒去過.但川味兒倒去了幾回. 9W~3E^x  
尤其那烤魚真是必點.
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CALLAN
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-02
四川和重慶真的是美女的故鄉 %L^S;v3  
!N:: 1c@C  
不只長的辣  吃得也很辣!!! =u+.o<   
o (OC3  
料理東西軍我投川妹子一票^^
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大炮哥哥
星光閃爍
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-02
干过不下于20几位川妹子，皮肤白皙，水嫩爽滑，，四川少妇更是火辣火辣
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月光皎潔
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-02
真的滿滿的辣椒啊 ?b&~(,A{  
XP$1CWI  
但比起菜色 妹子姿色更好
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kgb3317
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-02
我也是愛吃川妹子大於吃川菜啊！
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-02
這二家 ，小弟 都去過 D\:~G}M  
FL 5tIfV+  
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌 n{~W s^d  
L;},1 \  
U 9?!|h;7  
但是，我想，這一桌的美味佳餚。 w:}RS.AK  
*(~=L%s  
肯定，沒有這一桌的 豺狼虎豹(×) 無雙國士(0) }b#KV?xgW  
來得，更受人矚目。
You can fight a lot enemies and survive,
but if you fight your biology, you always lose.
你可以在強敵環伺下生存，
但對抗本能，你註定失敗。
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愛倫爺
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-02
引用第8樓朗朗上口于2017-02-02 20:57發表的  : 5]WpH0kzO  
這二家 ，小弟 都去過
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌
.......
^n|u$gIF8  
^G,]("di`  
+fd^$Qd%K  
嗯嗯 i0($@6Lh  
[T;0vv8  
川味兒的麻婆豆腐 S-"&#OfWg<  
(R*K)(Nw[  
熱辣香燙 G<C[A  
bP`.teO\  
無懈可擊 Tsez&R$k  
mis cmD  
諸葛烤魚雖然沒有預定要等個20-40分 "%aJ 'l2  
+oY[uF  
但值得 -Fodqq@,  
3|Q:tt'|#  
酸湯魚也能補滿滿滿的思念之情
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-02
靠 ... "q(#,,_  
我覺得這些料理怎麼辣 1;<J] S$$  
都辣不過川妹子 Yxye?R-:  
ID" '`DKxe  
到底是吃辣所以有辣妹子 u+eA>{  
還是因為辣妹子所以吃辣 utxT$1iJn~  
.%7#o  
我兩個都想吃阿
遠在是非之外  有座花園   我在那裏等妳
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gtvgogo
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-02
這個看起來很不錯剛好那個地區也很常去 =D.M}x qo  
有機會一定要去品嘗一下 t6&6kl  
謝謝大大的分享
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小氣財神
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-02
光看照片就覺得辣~  
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-03
川妹子辣阿 第一位女生好漂亮啊。能否多分享
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hsiaocon
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-03
我只吃過川妹子， v'uWmL7C  
下回有機會再吃看看川味兒 j:K>3?   
想吃看看招牌諸葛烤魚和口水雞 -L@4da[]i  
那道蒼蠅頭，就想到公館的重順
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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MKT
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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-03
小的我不大能吃辣，吃完太辣的食物都要跑廁所。 <QbD ;(%  
..BIoSrj  
eV:I :::  
光是看到這滿桌的辣椒我好像有點要飆汗了！ -X+G_rY  
還是說是因為我是胖子的關係？
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dmx6
迷離霧氣
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-03
川妹子好棒。食物看著也好吃啊..
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月光皎潔
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-03
那道烤魚 ipzv]c&  
Ze+p;v  
小弟到重慶出差吃過多次 nE.w  
cV]c/*z A  
但還是台灣餐廳做得比較好吃 6S]K@C=r  
1 ; _tu  
他們對河鮮類的處理手法 SOE 5`  
<u "xHl8Io  
比較粗了點
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tpc
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-03
對不起大大 GJTKqr|1O  
我直接跳到川妹子去 (]c M ;  
浪費了你的精彩美食文 (我會看的, 但要看完川妹子) |#OMrP+oi  
可見我是選川妹子的人
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就是愛玩
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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-03
第一位妹妹的身材好棒啊 %K9pnq/T^  
整篇我都有看但只記得那美腿
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