[外國美食]甘牌燒鵝 [復制鏈接]

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「食在廣東｣ 這句話是在恭維廣東人真的很會吃 Ve)P /Zz}^  
珍禽異獸(X)山珍海味(O)都可以成為桌上佳餚 '{*{  
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而本凹最愛吃的粵式料理當屬各式各樣的燒臘 {%Cb0Zh  
雞鴨鵝乳鴿和豬各部位的隨著手法變化而滋味萬千 &6wD  
真叫人是日夜思量、魂牽夢縈著〜〜 79`OB##  
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在香港最出名的燒鵝乃是鏞記酒家的飛天燒鵝
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這個用炭燒而成的燒鵝讓鏞記一飛衝天成了世界知名的食肆 'o}v{f  
想當然爾鏞記酒家亦有「富豪飯堂」之稱 oN({X/P2j  
這肯定不是一般升斗小農民工可以一親芳澤的地方 [ICFPY6  
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好在自古以來兄弟鬩牆而分家分產的故事不斷上演 ( f]@lNmx  
鏞記酒家在2015年開始的大亂鬥清盤門事件 Is&0h|  
讓甘建成的兒子另起爐灶開了一間「甘牌燒鵝｣ E.LD1Pm0  
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甘牌燒鵝 A
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香港灣仔軒尼斯道226號 ? TWve)U  
寶華商業中心地下 3EkCM_]  
+852 2520 1110 -+ylJo[D  
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這上面的故事又說明了正所謂「創業維艱、守成不易｣ 1 1VtC)  
甘老先生大概沒想到清盤門事件讓鏞記丟了米其林星星 @6lw_E_5  
不過第三代的甘牌燒鵝倒是沒漏氣的拿下2015的一顆星評鑑 d6^:lbj  
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走出「富豪食堂｣ 陰影的甘牌燒鵝到了用餐時間 Nwwn #+  
可以用門庭若市、人馬雜沓來形容 p~'iK4[&6  
如果您是慕名而來的觀光客記得避開尖峰時刻 MpK3+4UMa  
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見著那些燒臘在玻璃窗前面搖曳生姿 8NnGN(a*D  
一邊吞嚥著口水一邊咒罵著霸佔餐桌在閒嗑牙的朋友 C]EkVcKFA  
真想大聲的吼叫吃飽就下台換人落座啦！！哈哈哈！！ O:E0htdWr  
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有別於鏞記酒家的金碧輝煌高上大 &HQ_e$1  
甘牌燒鵝的裝修就真的很一般平民化食堂 l|81_BC"  
簡單、乾淨、俐落而且是溫馨的氛圍 R 7h^ @  
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普羅大眾最關心的是餵飽了肚子卻瘦癟荷包 BOOb{kcg  
這一點在甘牌燒鵝倒是不會看見 =2t=Zyp0Y  
每一項食物的價格帶是落在酒樓和街坊食堂的中間 K0WX($z~;  
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對照著米其林一星的光環 H:EK&$sU  
這樣的價格真是物超所值 <&^[?FdAa  
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況且飛天燒鵝的滋味  aGOS9  
真是叫人黯然銷魂也 8.G<+
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看看這隔壁桌的靓女不顧形象的大快朵頤 s$zm)y5  
就可以知道這炭燒的燒鵝果真是名不虛傳 "Bv V8
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迷迷網海的大千世界裡 bHcBjk.\  
流傳著在上環也有一間出名的燒鵝店 mZXtHFMu  
本著盡職的死觀光客個性 C:t?HLY)fG  
當然是要去一睹真面目 iITMBS`}  
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要吃鵝肉前得先買好伴手禮 Pr>05lg  
當然不是想要跟著條紋A字裙的辣妹進出 l]~9BPsR  
這小熊餅乾在上環店的客人較少免排隊囉 |QF_E4ISD  
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.

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在小熊餅乾店內和員工吵了一架  3s|:7  
轉身出門看見了錦邦大廈地下站了一個大靓女 5!S#}=f=  
一時慾火上升只好去到興隆樓吃了東協特產我鳥肉來退火……… OiXO<1'$  
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靠！認真點！ =-~))!(  
說好的一樂燒鵝咧？！ TDbSK&w :s  
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一樂燒鵝就像是台灣的燒臘店一樣 }y+Qj6dP  
用餐的環境沒法跟甘牌燒鵝可以比擬 U^|T{g+O  
至於燒鵝的風味是各有千秋 Tn/Zs|  
然而雙拼的玫瑰油雞更叫人驚艷 j1qU 4#Y  
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為何？點解？ ]Jm\k'u[  
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想來是剛剛吞了一隻鵝才下樓 9d^m 7}2  
所以那時候特別的想吃雞？！ 4eB oR%2o  
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哈哈哈〜 YmFg#eS  
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燒雞燒鵝燒鴨,烤乳豬....肚子俄的時候看到這些會流口水啊! )-1e}VF(U  
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然後再跟鵝寶寶餵飽飽,全部都滿足了............

哈哈~~剛吃了東協的特產~~鵝寶寶 u 6?9#L(  
看到後來~我真的笑了~~ G1e_pszD{o  
香港每次去都必去鏞記~~燒鵝~~流口水中 6'N_bNW  
香港美食也特多的~~ 8@LWg d  

甘牌燒鵝   一樂燒鵝 ~
7KH/%Z-  
這照片，照得也太油亮動人了吧 hp/pm6   
這輩子，不去品嚐一次  )sdHJ  
感覺太對不起自己了 @:PMb Ub  
Z}0xK6  
是因為燒鵝的照片太多了嗎? DpA)Vdj  
怎麼覺得，加密的照片 ezL1,GT  
是雞    是雞    是雞

看起來真的很好吃啊 o$;&q *  
一顆星價錢到蠻親民的 +aEm]=3  
不過蔬菜看起來都超難吃的...

有點怕吃鵝肉， pT~3< ,  
好像火氣會大。 H}G 9gi  
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記得台北西門町附近有個鵝肉扁？ )nj fqg  
上次去吃已經是十年前了！ (=WYi~2v  
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ZuS/  
突然想到一個親身體驗， OS<GA
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有一次在中國請人吃烤鴨， 7 qn=W  
在座的一位貴婦説道： n!8W@qhew  
可愔我不會做鴨， z(%tu  
但做雞的本領卻是一流， e>c -b^{&  
那天主廚，請大家嚐嚐！ wY%t# [T3  
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我一口酒沒嚥下， 6[R6P:v&'G  
直接噴了出來！ D{\o*\TN  
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嘻嘻， C%E~9_w  
做鵝要更深的本領！ 2-
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廣東人號稱 {0fQ
E@5@  
6? .S-.Mr  
天上飛的    飛機不吃 >b0Bvx-  
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四隻腳的    凳子不吃 +.^pAz U}R  
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B+R|fQ  
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RZq_}-P,.c  
記得第一次去香港時 N `H`\+  
也被帶去買了幾盒小熊餅乾

香港一值以來的旅遊印象都不好 $Fc}K+  
感覺不懂廣東話就是服務不佳

鏞記燒鵝真的是美味 Ji=`XsV  
多年前去過 0%HAa|L,,  
還不知道原來已經分家了

感謝大大分享美食 IvQuxs&a  
如果有到元朗利群樓找樓鳳的話 &ID
T[J  
元朗的天鴻燒鵝也是不錯的

半瓶水:有點怕吃鵝肉， CSWA/#&8>  
好像火氣會大。
記得台北西門町附近有個鵝肉扁？ <+%y  
上次去吃已經是十年前了！ |vG?H#y  
....... (2018-01-28 14:10)  #!yX2lR  

}+u<w{-7/  
这个段子有意思， n1R{[\ >1  
柯一火， pD~."fb  
那就大家那天去品尝下， :y{@=E=XSC  
主家多热情啊， (otD4VR_  
哈哈哈哈或

說實話 Ts=TaRwWf  
我到香港絕對不吃燒臘類的東西 pOl6x iMx  
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因為,價格和廣東地區實在差太多 w#L`|cYCm  

老廣的燒鵝 a`C2:Z23(#  
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跟台灣普及的燒鴨比起來 3|URlz  
完全不是一個檔次的阿 nU2w\(3|  
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記得就算是機場的燒鵝飯 AuBBSk8($  
也讓小弟至今難以忘懷

這個厲害 ,v9*|>4  
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不管是樓下燒鵝 還是樓上 炸雞   乳鵝 j4#S/:Q<7  
都是男人眼中視覺系美食 rPifiLl A>  
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吃完再喝杯鴛鴦奶 ]q k`Yi  
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徹底享受香江風情哩 JY D\VaW  

香港的燒鵝真的是很有名 I$fm"N  
幾年沒去香港了十分懷念

甘牌燒鵝跟下面那隻大胸鵝 'FG@Rg(  
讓小弟口水直流...

看了讓人流口水 真想去大吃一頓 一定要找機會去吃

香港的物价真的好高~ ^^[A\'  
看到烧鹅的价格都抵得上内地的3只了吧~ 2)|G%f_lS  

香港的物價太高了,明明是平民小吃,卻是餐廳價,尤其是服務態更是令人火大,我是來消費的,沒有欠你錢好嗎!! rJCu6   
況且台灣已有很多好吃的燒臘餐廳,而且價錢合理,還有配菜咧~香港只有主菜跟飯,青菜都是另點的...

油亮亮的燒鵝.那種難忘的滋味.貞是令人口水滿溢.勾起了陳年往事.只有好吃.可以形容