[其他]【2018年06月黃金新人全體加油文】上海 蘇浙匯 [復制鏈接]

創立於1999年，榮獲米其林一顆星蘇浙匯 ,PY<AI^59  
已經成為上海菜的代名詞 {a>)VZw_#  
無論是年夜飯或是平日家庭聚餐 FCI38?`%  
蘇浙匯都是挺多上海人的選擇之一 A]R"C:o  
作為比較老牌江浙菜餐廳 \ 0:ITz  
己經在上海餐飲界非常出名 PY`V]|J  
5月份出差，當地的協力廠商 #'"h+[XY  
訂了一桌蘇浙匯，來回味這份老味道 IPJs$PtKok  
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米其林一顆星蘇浙匯 v}iJ:'  
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上海蘇浙匯環境還是蠻不錯的 =r GkM.^  
整體裝修風格比較低調簡約 ~>{<r{H"S  
天花板上的水晶吊燈 }p "HD R>  
看上去又增添了一絲格調 $-o39A#  

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先上冷盤 XLM 9+L  
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十天蘿蔔條 Ju:=-5r"'  
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沙薑汁嫩雞 ^ 41p+  
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老醋蟄頭 ^\x PF5  
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染糧核桃沙拉 -"(e*&TJ#  
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糖醋小排 B:9Z;g@&  
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蒜香拌木耳 <KJ18/  
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冷菜六拼應該算蠻經典的一道菜品了 ph69u #Og  
六道菜都是上海人熟悉的菜 F*Qw%  
包括糖醋小排，蒜香拌木耳 J@1(2%)|Z  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞 L5U>`lx6$  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭 TzPVO>s  
其中感覺較為驚喜的倒是蘿蔔乾 Z5NuLB'  
入口脆脆甜甜的，不像有些蘿蔔乾那般鹹 `UeF3~)>E  
糖醋小排肉質非常嫩，酸酸甜甜的 -'ZP_$sA  
一如既往的好吃 u} KiSZxt  
染糧核桃沙拉加了很多核桃芋頭 _I@ dt6oF  
拌的沙拉味道非常不錯 %3FI>\3  
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開始上熱菜 {\
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清炒河蝦仁 O1/!)E!  
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越式牛肉粒 %zY3,4~  
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紅燒肉燜蛋 )L_jR%2j  
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油鱔絲包餅 } 1c5#Ym  
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蘇浙樟茶鴨 ZtIK"o-|!  
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糟溜黃魚脯 dU+1@_  
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清吵素蟹粉 p|W:;(  
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加点菜龍崗脆皮雞 Xst&QKU  
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招牌樟茶鴨味道不錯 i3f/ {D/  
套餐裡配的是半隻，不過量也挺大的 #He:p$43  
鴨子烤制的剛好，皮脆脆的的 smk0*m4  
鴨肉本身的味道比較清淡， yQ&;#`!'  
蘸上醬料之後口味比較香甜些 _Hkc<j/e~  
旁邊還圍了一圈小饅頭， 23Eg|Xk  
加上特製的醬汁一起吃別有一番味道 VeCpz[r  
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招牌中的招牌越式牛肉粒非常鮮嫩紅燒入味非常好吃 &(wik#S  
是一道見功夫的菜式 k ^+h>B-;  
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蝦仁新鮮滑嫩真的是一絶 q^,^tw  
其它菜也非常好 _gU[FUBtJ  
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熱湯 bZa?h.IF  
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砂鍋大魚頭湯 vn|X,1o  
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點心 7_A(1Lx/l7  
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寧波蔥香煎年糕 w/ZV9"BhE  
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豆沙南瓜餅 >R.~'A/$F  
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南瓜蕙米雪羹 d{DlW |_  
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蘇浙匯精選八人套餐 s;$ eq);  
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冷菜 BhNwC[G?m  
糖醋小排， 蒜香拌木耳， Z73 ysn}  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞， W;j*lII  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭。 hWuq  
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熱菜 J&h 3,  
清炒河蝦仁，越式牛肉粒。 UIzk-.<  
紅燒肉燜蛋，油鱔絲包餅 8B\,*JGY2  
蘇浙樟茶鴨，糟溜黃魚脯 7rsrC   
清吵素蟹粉，清炒時蔬 5%+T~ E*  
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湯 (A"oMnjWd  
砂鍋大魚頭湯 G.cs-f  
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點心 N[=nh)m7b  
寧波蔥香煎年糕 b/E1v,/<  
豆沙南瓜餅 40+E#z)  
南瓜蕙米雪羹 _pk=IHGsB  
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美食一定要加上美麗上海外灘夜景 vUj7rDT|  
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上海灘享受美食 B8;_h#^q  
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夫復何求⋯⋯ b&V
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每道菜都精華 z{;W$SO 2  
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多謝 ml\7JW6Rx  
修幹林大大的 Koahd=  
全體加油文

大大真是好口福  每道菜看起來都非常可口 謝謝大大的豐富圖文!!

美食加上美景 ~d){7OG  
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人生一大享受 (|h<{ -L  
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若再加上美女 q>!T*BQ  
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人生無憾了

話說上海菜 也是本幫菜的 e[>(L%QV+  
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濃油醬赤 什麼餐點都覺得裡面擱了點糖 AUzJ:([V  
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但是我也算是時常去上海了 '00DUUa  
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在台灣 唸書時候 我的老師是上海人 d=N5cCqq  
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她常常去南門市場買的 蔥燒抱蛋鯽魚 kX 5v!pm[  
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我在大陸 特別是上海 也幾乎沒有看到過 yd#4b`8U`  
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感覺 上海菜飯  醃督鮮 烤麩就是我童年的回憶 P8z++h  
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在上海多用用网上的软件查一查，你會發現有好多的味道不錯的餐廳 nyT
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各個地方都有，不過嘛，口袋的深度要夠，畢竟有些地方可不便宜。

看了看 Rz*%(2Vz  
覺得脆皮雞還是比茶鴨要好吃

這家吃過很多次了，質量還是有保證的，推薦。