[其他]【2018年06月黃金新人全體加油文】上海 蘇浙匯 [復制鏈接]

創立於1999年，榮獲米其林一顆星蘇浙匯 9VkuYm,3  
已經成為上海菜的代名詞 ,Mc}U9)F  
無論是年夜飯或是平日家庭聚餐 e&F,z=XJ}  
蘇浙匯都是挺多上海人的選擇之一 O>w
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作為比較老牌江浙菜餐廳 U,Z.MPQ  
己經在上海餐飲界非常出名 VX&K
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5月份出差，當地的協力廠商 t,R5FoV  
訂了一桌蘇浙匯，來回味這份老味道 *8"5mC;"  
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米其林一顆星蘇浙匯 fCZbIt)Eh  
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上海蘇浙匯環境還是蠻不錯的 ~z>2`^Z"  
整體裝修風格比較低調簡約 Z/hSH 0(~  
天花板上的水晶吊燈 y{K~g<VL  
看上去又增添了一絲格調 ? _[gs/i}  
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先上冷盤 Wuye: b!  
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十天蘿蔔條 hig^ovF  
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沙薑汁嫩雞 Pp3t
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老醋蟄頭 sKjg)3Sl  
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染糧核桃沙拉 MsX`TOyO!  
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糖醋小排 u-j$
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蒜香拌木耳 sh}=#eb  
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冷菜六拼應該算蠻經典的一道菜品了 }RG  
六道菜都是上海人熟悉的菜 )F]E[sga  
包括糖醋小排，蒜香拌木耳 VILzx+v M  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞 D4n~2]  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭 fVo)# Bj
 
其中感覺較為驚喜的倒是蘿蔔乾 R$(,~~MH  
入口脆脆甜甜的，不像有些蘿蔔乾那般鹹 Z'WoChjM  
糖醋小排肉質非常嫩，酸酸甜甜的 sxnj`z  
一如既往的好吃 #(bMZ!/(  
染糧核桃沙拉加了很多核桃芋頭 rN$_(%m_N  
拌的沙拉味道非常不錯 dB_\0?jJ-  
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開始上熱菜 qN+ngk,:  
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清炒河蝦仁 $}W=O:L+D  
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越式牛肉粒 5x4JDaG2  
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紅燒肉燜蛋 FL0(q>$*8  
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油鱔絲包餅 OMO.-p  
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蘇浙樟茶鴨 Lc+wS@  
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糟溜黃魚脯 K!HSQ,AC  
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清吵素蟹粉 gGe `w  
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加点菜龍崗脆皮雞 W?F+QmD  
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招牌樟茶鴨味道不錯 @(Ou
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套餐裡配的是半隻，不過量也挺大的 lXW.G  
鴨子烤制的剛好，皮脆脆的的  5ah]E  
鴨肉本身的味道比較清淡， q+e'=0BHd:  
蘸上醬料之後口味比較香甜些  *"O7ml
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旁邊還圍了一圈小饅頭， ~+QfP:G  
加上特製的醬汁一起吃別有一番味道 RjSVa.x  
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招牌中的招牌越式牛肉粒非常鮮嫩紅燒入味非常好吃 6BLw 4m=h  
是一道見功夫的菜式 gHvxmIG  
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蝦仁新鮮滑嫩真的是一絶 '`\\O:@C`  
其它菜也非常好 1/6G&RB  
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熱湯 Po(9BRd7  
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砂鍋大魚頭湯 [)#,~L3  
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點心 CdatN$/*  
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寧波蔥香煎年糕  yYp!s
 
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豆沙南瓜餅 z~L
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南瓜蕙米雪羹 >F!2i
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蘇浙匯精選八人套餐 4[Hf[.  
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冷菜 hqD]^P>l1  
糖醋小排， 蒜香拌木耳， \@GA;~x.b  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞， FuLP{]Y+AM  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭。 rC[* x}  
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熱菜 -+#\WB{AI  
清炒河蝦仁，越式牛肉粒。 wC`])z}bT  
紅燒肉燜蛋，油鱔絲包餅 F^3Q0KsT  
蘇浙樟茶鴨，糟溜黃魚脯 ^yu0Veypy  
清吵素蟹粉，清炒時蔬 _CciU.1k&,  
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湯 (Pbdwzao  
砂鍋大魚頭湯 HPg@yx"U  
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點心 xQ^zX7  
寧波蔥香煎年糕 ^4_.5~(  
豆沙南瓜餅 ; R&wr_%  
南瓜蕙米雪羹 R4]t
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美食一定要加上美麗上海外灘夜景 &#w] 2~|  
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上海灘享受美食 [^EU'lewnW  
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夫復何求⋯⋯
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X^r5su?  
每道菜都精華 |NJe4lw+?  
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多謝 SpPG  
修幹林大大的 w<3}(1  
全體加油文

大大真是好口福  每道菜看起來都非常可口 謝謝大大的豐富圖文!!

美食加上美景 BF@(`D&>  
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人生一大享受 2.ud P  
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若再加上美女 (Z"QHfO'  
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人生無憾了

話說上海菜 也是本幫菜的 4d4le  
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濃油醬赤 什麼餐點都覺得裡面擱了點糖 x|i"x+o  
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但是我也算是時常去上海了 3t22KY[`  
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在台灣 唸書時候 我的老師是上海人 qIcQPJn!}  
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她常常去南門市場買的 蔥燒抱蛋鯽魚 P1;T-.X~&  
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我在大陸 特別是上海 也幾乎沒有看到過 Ug_5INK  
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感覺 上海菜飯  醃督鮮 烤麩就是我童年的回憶 $C0NvJf  
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在上海多用用网上的软件查一查，你會發現有好多的味道不錯的餐廳 26JP<&%L  
各個地方都有，不過嘛，口袋的深度要夠，畢竟有些地方可不便宜。

看了看 W)JUMW2|  
覺得脆皮雞還是比茶鴨要好吃

這家吃過很多次了，質量還是有保證的，推薦。