[其他]【2018年06月黃金新人全體加油文】上海 蘇浙匯 [復制鏈接]

創立於1999年，榮獲米其林一顆星蘇浙匯 JmtU>2z\
 
已經成為上海菜的代名詞 kL{2az3"c  
無論是年夜飯或是平日家庭聚餐 % =br-c  
蘇浙匯都是挺多上海人的選擇之一 JEGcZeq)  
作為比較老牌江浙菜餐廳 _z#zF[%  
己經在上海餐飲界非常出名 %BC*h}KGH  
5月份出差，當地的協力廠商 AS'a'x>8>,  
訂了一桌蘇浙匯，來回味這份老味道 ySL 31%  
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米其林一顆星蘇浙匯 -%NT)o  
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上海蘇浙匯環境還是蠻不錯的 P1
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整體裝修風格比較低調簡約 ;q59Cr75  
天花板上的水晶吊燈 O\-cLI<h2  
看上去又增添了一絲格調 Ay22-/C|@  
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先上冷盤 %Hp
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十天蘿蔔條 ;a*
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沙薑汁嫩雞 &S]\)&Yt  
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老醋蟄頭 1ki##v[ W8  
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染糧核桃沙拉 QB7E:g&7  
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糖醋小排 ?yU|;my  
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蒜香拌木耳 /|bir6Y:  
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冷菜六拼應該算蠻經典的一道菜品了 HFB2ep7N  
六道菜都是上海人熟悉的菜 [}N?'foLb  
包括糖醋小排，蒜香拌木耳 Zm4IN3FGLv  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞 D9 OS,U/l  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭 ?S36)oZzg  
其中感覺較為驚喜的倒是蘿蔔乾 S9t_2%e  
入口脆脆甜甜的，不像有些蘿蔔乾那般鹹 gQCkoQi:j  
糖醋小排肉質非常嫩，酸酸甜甜的 W -8<sv$b  
一如既往的好吃 cL7je  
染糧核桃沙拉加了很多核桃芋頭 <U (gjX  
拌的沙拉味道非常不錯 "
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開始上熱菜 =(3Qbb1i  
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清炒河蝦仁 #db8ur3?  
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越式牛肉粒 }[SWt3qV1  
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紅燒肉燜蛋 o5-oQ_j  
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油鱔絲包餅 Ky[/7S5E  
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蘇浙樟茶鴨 =;9Wh!{  
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糟溜黃魚脯 g~S>_~WL  
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清吵素蟹粉 i-vhX4:bd  
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加点菜龍崗脆皮雞 m>yk4@a  
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招牌樟茶鴨味道不錯 =) $a>N  
套餐裡配的是半隻，不過量也挺大的 E;fYL]j/oZ  
鴨子烤制的剛好，皮脆脆的的 &&\ h%-Jc  
鴨肉本身的味道比較清淡， pej/9{*xg(  
蘸上醬料之後口味比較香甜些 v[q2OWcL  
旁邊還圍了一圈小饅頭， VrD?[&2pE  
加上特製的醬汁一起吃別有一番味道 -SGR)  
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招牌中的招牌越式牛肉粒非常鮮嫩紅燒入味非常好吃 #KF:(2  
是一道見功夫的菜式 !;x  
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蝦仁新鮮滑嫩真的是一絶 wWKC .N  
其它菜也非常好 wm}6$n?Za  
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熱湯 k"uqso/  
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砂鍋大魚頭湯 nw+L _b  
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點心 |CexP^;!U  
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寧波蔥香煎年糕 5wmH3g#0  
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豆沙南瓜餅 bc}U &X<  

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南瓜蕙米雪羹 . p^='Kz?  
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蘇浙匯精選八人套餐 <x,u!}5J  
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冷菜 L=O,OS+  
糖醋小排， 蒜香拌木耳， i/2OE&*O[  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞， v7&e,:r2E@  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭。 #'^!@+)  
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熱菜 3;zJ\a.+  
清炒河蝦仁，越式牛肉粒。 tO~D A >R  
紅燒肉燜蛋，油鱔絲包餅 sU^2I v\%  
蘇浙樟茶鴨，糟溜黃魚脯 [=z1~dXKb  
清吵素蟹粉，清炒時蔬 UeIu -[R  

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豆沙南瓜餅 mT <4@RrB  
南瓜蕙米雪羹  oJ ~ZzW  
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美食一定要加上美麗上海外灘夜景 :DXk Ab2  
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上海灘享受美食 gm~Ka%O|F  
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夫復何求⋯⋯ V9z/yNo  
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每道菜都精華 6pDb5@QjTy  
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多謝 hu%rp{m^,  
修幹林大大的 c) Zid1  
全體加油文

大大真是好口福  每道菜看起來都非常可口 謝謝大大的豐富圖文!!

美食加上美景 fQRGz\r*k  
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人生一大享受 .9{Sr[P  
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若再加上美女 Zm,<2BP>  
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人生無憾了

話說上海菜 也是本幫菜的 
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濃油醬赤 什麼餐點都覺得裡面擱了點糖 H+y(W5|2/X  
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但是我也算是時常去上海了 &QFg=  
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在台灣 唸書時候 我的老師是上海人 aal5d_Y  
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她常常去南門市場買的 蔥燒抱蛋鯽魚 oV"#1
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我在大陸 特別是上海 也幾乎沒有看到過 Uu ~BErEC  
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感覺 上海菜飯  醃督鮮 烤麩就是我童年的回憶 2iC7c6hc  
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在上海多用用网上的软件查一查，你會發現有好多的味道不錯的餐廳 &Luq}^u  
各個地方都有，不過嘛，口袋的深度要夠，畢竟有些地方可不便宜。

看了看 T^FeahA7;  
覺得脆皮雞還是比茶鴨要好吃

這家吃過很多次了，質量還是有保證的，推薦。