[外國美食]甘牌燒鵝 [復制鏈接]

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「食在廣東｣ 這句話是在恭維廣東人真的很會吃 J
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珍禽異獸(X)山珍海味(O)都可以成為桌上佳餚 ^e]h\G  
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而本凹最愛吃的粵式料理當屬各式各樣的燒臘 y,6KU$G  
雞鴨鵝乳鴿和豬各部位的隨著手法變化而滋味萬千 s)+] pxV0-  
真叫人是日夜思量、魂牽夢縈著〜〜 NOFH  
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在香港最出名的燒鵝乃是鏞記酒家的飛天燒鵝 {Q)sR* d  
這個用炭燒而成的燒鵝讓鏞記一飛衝天成了世界知名的食肆 I0N~>SpZ5  
想當然爾鏞記酒家亦有「富豪飯堂」之稱 &srD7v9M8  
這肯定不是一般升斗小農民工可以一親芳澤的地方 %v0;1m  
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好在自古以來兄弟鬩牆而分家分產的故事不斷上演 " eS-i@  
鏞記酒家在2015年開始的大亂鬥清盤門事件 |9[)-C~N7  
讓甘建成的兒子另起爐灶開了一間「甘牌燒鵝｣ !/]z-z2>  
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甘牌燒鵝 hP_{$c{4:g  
香港灣仔軒尼斯道226號 S3Fj /2Q8  
寶華商業中心地下 #
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這上面的故事又說明了正所謂「創業維艱、守成不易｣ t'DIKug&  
甘老先生大概沒想到清盤門事件讓鏞記丟了米其林星星 !N/?b^y  
不過第三代的甘牌燒鵝倒是沒漏氣的拿下2015的一顆星評鑑 Mn*5oH  
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走出「富豪食堂｣ 陰影的甘牌燒鵝到了用餐時間 -3SRGr  
可以用門庭若市、人馬雜沓來形容 %htbEKWR  
如果您是慕名而來的觀光客記得避開尖峰時刻 GXR7Ug}k  
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見著那些燒臘在玻璃窗前面搖曳生姿 \wp8kSzC  
一邊吞嚥著口水一邊咒罵著霸佔餐桌在閒嗑牙的朋友 ;(s.G-9S  
真想大聲的吼叫吃飽就下台換人落座啦！！哈哈哈！！ fK{Z{)D  
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有別於鏞記酒家的金碧輝煌高上大 w&}UgtEm  
甘牌燒鵝的裝修就真的很一般平民化食堂 WhL1OG  
簡單、乾淨、俐落而且是溫馨的氛圍 !Op18hP$  
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普羅大眾最關心的是餵飽了肚子卻瘦癟荷包 H@8 ;6D  
這一點在甘牌燒鵝倒是不會看見 sJYs{Wm  
每一項食物的價格帶是落在酒樓和街坊食堂的中間 b"z9Dpv  
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對照著米其林一星的光環 \)T4NN  
這樣的價格真是物超所值 Z=P=oldH  
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況且飛天燒鵝的滋味 B\Y!5$  
真是叫人黯然銷魂也 dKTUW
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看看這隔壁桌的靓女不顧形象的大快朵頤 >K9uwUi|b]  
就可以知道這炭燒的燒鵝果真是名不虛傳 Y@Kp'+t(!  
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＃同場加映＃＃ mSzBNvci  
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迷迷網海的大千世界裡 vO2o/   
流傳著在上環也有一間出名的燒鵝店 @M-+-6+  
本著盡職的死觀光客個性 dZ7+Iw;m  
當然是要去一睹真面目 rsR0V+(W  
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拍謝？！ cFoDR  
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要吃鵝肉前得先買好伴手禮 5u\si4BL{  
當然不是想要跟著條紋A字裙的辣妹進出 8vM}moper  
這小熊餅乾在上環店的客人較少免排隊囉 ~Cj55S+  
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.

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在小熊餅乾店內和員工吵了一架 vvLm9T
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轉身出門看見了錦邦大廈地下站了一個大靓女 ~:f9,  
一時慾火上升只好去到興隆樓吃了東協特產我鳥肉來退火……… ++
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靠！認真點！ yk9|H)-z  
說好的一樂燒鵝咧？！ .foM>UOY  
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一樂燒鵝就像是台灣的燒臘店一樣 0
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用餐的環境沒法跟甘牌燒鵝可以比擬 `/<KDd:_t  
至於燒鵝的風味是各有千秋 glh2CRUj  
然而雙拼的玫瑰油雞更叫人驚艷 jpqq>Hbg_  
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為何？點解？ [SgP1>M  
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想來是剛剛吞了一隻鵝才下樓 86~HkHliv  
所以那時候特別的想吃雞？！ SHPaSq'
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哈哈哈〜 ~!'%m(g  
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燒雞燒鵝燒鴨,烤乳豬....肚子俄的時候看到這些會流口水啊! ?b:J6(-  
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然後再跟鵝寶寶餵飽飽,全部都滿足了............

哈哈~~剛吃了東協的特產~~鵝寶寶 2;5E H0  
看到後來~我真的笑了~~ s7S
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香港每次去都必去鏞記~~燒鵝~~流口水中 xg'z_W  
香港美食也特多的~~ 4CS9vv)9R  

甘牌燒鵝   一樂燒鵝 DL|,:2`  
這照片，照得也太油亮動人了吧 4<70mUnt  
這輩子，不去品嚐一次 f$iv+7<B^  
感覺太對不起自己了 >z h  
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是因為燒鵝的照片太多了嗎? v
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怎麼覺得，加密的照片 ?BQZ\SXU  
是雞    是雞    是雞

看起來真的很好吃啊 ]/H SlT=  
一顆星價錢到蠻親民的 p<'#f,o  
不過蔬菜看起來都超難吃的...

有點怕吃鵝肉， );_g2=:#  
好像火氣會大。 2qo=ud  
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記得台北西門町附近有個鵝肉扁？ {UX?z?0T
 
上次去吃已經是十年前了！ \{t#V  ~  
O%H_._#N`  
突然想到一個親身體驗， i6?,2\K  
有一次在中國請人吃烤鴨， G+stt(k:  
在座的一位貴婦説道： l
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可愔我不會做鴨， l_hM,]T0  
但做雞的本領卻是一流， jGl8y!aM  
那天主廚，請大家嚐嚐！ 'C8VD+p  
^ llZf$`  
我一口酒沒嚥下， U":hJ*F)  
直接噴了出來！ AqB5B5}  
]>E*s3h  
嘻嘻， t 9&xk?%{  
做鵝要更深的本領！ 0^az<!!O#  
9W:oo:dK F  

1^XuH('  
廣東人號稱 'N^\9X0
  
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天上飛的    飛機不吃 
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四隻腳的    凳子不吃 hTcy;zLLS  
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_G%]d$2f`  
記得第一次去香港時 E9z^#@s  
也被帶去買了幾盒小熊餅乾

香港一值以來的旅遊印象都不好 _J(n~"eR  
感覺不懂廣東話就是服務不佳

鏞記燒鵝真的是美味 qcMVY\gi  
多年前去過 IN=pki|.  
還不知道原來已經分家了

感謝大大分享美食 ,dT.q  
如果有到元朗利群樓找樓鳳的話 :*bv(~FW  
元朗的天鴻燒鵝也是不錯的

半瓶水:有點怕吃鵝肉， kwxb~~S}h(  
好像火氣會大。
記得台北西門町附近有個鵝肉扁？ zogtIn)  
上次去吃已經是十年前了！ Z$qFjWp  
....... (2018-01-28 14:10)  1'ne[@i^/  

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这个段子有意思， U'^AJ2L8  
柯一火， d"3S[_U  
那就大家那天去品尝下， :g)0-gN  
主家多热情啊， ~ \= VSwJ  
哈哈哈哈或

說實話 ").MU[q%Y  
我到香港絕對不吃燒臘類的東西 yXU-@~  
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因為,價格和廣東地區實在差太多 NGYliP,.6  

老廣的燒鵝 [8*Ovd  
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跟台灣普及的燒鴨比起來 z0J$9hEg89  
完全不是一個檔次的阿 gfE<XrG  
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記得就算是機場的燒鵝飯 2 qRXA  
也讓小弟至今難以忘懷

這個厲害 qh Ezv~  
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不管是樓下燒鵝 還是樓上 炸雞   乳鵝 ps0wN%tA  
都是男人眼中視覺系美食 ~82[pY  
+3.Ik,Z}zq  
吃完再喝杯鴛鴦奶 ]2G5ng' @  
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徹底享受香江風情哩 \~xI#S@  

香港的燒鵝真的是很有名 L/(e/Jalg  
幾年沒去香港了十分懷念

甘牌燒鵝跟下面那隻大胸鵝 Cw?AP6f%  
讓小弟口水直流...

看了讓人流口水 真想去大吃一頓 一定要找機會去吃

香港的物价真的好高~ wo2^,Y2z+  
看到烧鹅的价格都抵得上内地的3只了吧~ 7ka^y k@Q  

香港的物價太高了,明明是平民小吃,卻是餐廳價,尤其是服務態更是令人火大,我是來消費的,沒有欠你錢好嗎!! L*tXy>&b.  
況且台灣已有很多好吃的燒臘餐廳,而且價錢合理,還有配菜咧~香港只有主菜跟飯,青菜都是另點的...

油亮亮的燒鵝.那種難忘的滋味.貞是令人口水滿溢.勾起了陳年往事.只有好吃.可以形容