[南台灣美食]【台南】長榮牛肉湯vs永福牛肉湯 [復制鏈接]

【台南】長榮牛肉湯vs永福牛肉湯 AucX4J<  
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我不知已經介紹過多少家台南的牛肉湯了， z5[Qh<M  
今天就再補兩家，這兩家或許名氣沒有很大， @(tuE  
不過很多台南人可都喜歡一再光顧。 F
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【永康】阿銘牛肉湯vs阿榮牛肉湯vs阿安牛肉湯-by Banson e7U 9"pk  
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【台南】台南人的早餐-土產牛肉湯篇-by Banson jN7Z}1`  
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【台南】長榮牛肉湯 d k|X&)xTJ  
地址：台南市長榮路二段88號（每月初三、十七公休） VD=F{|^  
電話：06-2754190 5hiuBf<  
營業時間：AM 05:00~AM 10:30 _j_c&  
長榮牛肉湯-地圖連結 jLul:* L  
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長榮牛肉湯就位於台南市長榮路上，勝利國小的斜對面， o`ODz[04  
湯頭是用牛大骨、牛腩肉、蔬果及甘蔗等熬製而成， G&0JK ,Y  
味道甘甜，開業十多年許多附近學校的師生都成了他們的老主顧， z]i
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早上上班上課前吃一碗就有了一天的活力。 hA"z0Fszh  
而老闆在端湯上來的時候都會親切打招呼話家常， 0j'k%R[l  
看得出許多人都是天天報到的常客。 KR4RIJZ_t  
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長榮牛肉湯 V3\}]5  
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座位很通風 )#cGePA  
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價目表 BQ~&gy{  
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土產牛肉湯 pC)S
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舀起來看看牛肉 +( hr5  
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【台南】永福牛肉湯 GwlAEhP  
地址：台南市東區府連東路25號附近（每星期二公休） F8Z6Ss|v3  
營業時間：AM 05:00~PM 13:00 oX1{~lDJl  
永福牛肉湯-地圖連結 K~z9b4a>  
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永福牛肉湯位於台南市府連路誠品書局斜對面， ds QGj&  
名氣不大但是生意卻一直不錯， /#?i+z   
除了清燙牛肉湯之外還有賣牛腩菜頭湯和黑豆牛尾湯。 %5bN@XD  
現在台南有賣小碗牛肉湯的已經很少了， :w c.V  
這邊還有一碗60元∼不過我看應該很少人會點小碗的， NslaG  
因為真的吃不過癮，看那粉嫩嫩的本土牛肉挑動味蕾， &T-udgR9  
配上白飯或是肉燥飯吃迷人極了。 W 3i X;-Z  
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永福牛肉湯 &$NVEmW-J  
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價目表 +wr 5&  
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牛肉湯加白飯 TWQ {, B  
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牛肉湯 B3Esfk  
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舀起來看粉嫩的牛肉 gMZ?MG  
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這兩家比較起來永福牛肉湯很平實，肉質頗佳， -U_<:  
湯頭純粹是由大骨熬成，沒有雜味，長榮牛肉湯也是走清甜派的， P!2[#TL0  
有蔬果的甜味，肉質稍遜一些，但是湯頭卻很迷人。 8DNGqaH;dt  
一般說來牛肉湯最重要的除了肉質新鮮外，湯頭就是靈魂， t)~v5vr  
我就很為台南的清燙牛肉湯著迷， jvos)$;L-  
只要還有牛肉湯在我應該會繼續吃下去吧？！ ^)/oDyO  
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作品連接： Wj.
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Banson作品連結 axi%5:I  
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台南的牛肉湯好像都差不多 <El6?ml@  
牛肉都是現殺的本土牛肉 >?A3;O]  
都切的薄薄的 +#y[s Ka  
看起來就很好吃 TXQ Y&7  
r&ex<(I{  
不過 /F 1mYq~  
有些店家看起來 4
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衛生環境有待加強

嗯嗯 `+QrgtcEy4  
台南的現宰牛肉湯 ]7^YPFc+  
好喝喔！ Y&5h_3K;<  
2FS,B\d  
真是會懷念耶！！ .HG0%Vp  
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最近開車經過南港路二段 l$Y7CIH  
有一家赤崁牛肉湯店 c;bp[Y3R  
改日專程去試看看

就是banson大上次介紹了牛肉湯 (a1s~  
這次回南部過元旦還專程去吃了一下 -$4
PY ,  
真的好美味 C sn"sf  
回家跟阿爸說後被他笑 f?_H02j`/E  
奈德遭蝦亨!!外面省道邊大榕樹下就有一家了，生意超好的， 69 ,;=  
一碗牛肉湯100元，還送一碗滷肉飯.... Zl.}
J,0F  
挖哩勒!! t1.5hsp  
下次回南部再去省道邊吃一下 r>`65o  
A=|&N%lP'  
感謝分享 qMz0R\4   
有機會再去吃

banson大還真愛吃牛肉湯 I1S*=^Z_U  
這幾家老實說小弟沒吃過.... DDyeNuK  
身為台南人還真丟人∼ㄠ嗚嗚嗚嗚。 dQQh$*IL?{  
Ua)ARi %  
m@R!
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記下來，有空約小公主去吃∼（筆記ing） aRdzXq#x  
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分後補∼

晚餐時間快到了.. H[UV]qO,  
看到這種美食報告都快流口水了 p?2\9C4  
+1~Y2   
等天氣好一點 來去吃看看

這家的好吃*有去台南的大大一定要去

台南的牛肉湯就是這麼的迷人耶 d(9ZopJrQ  
看很多大大都專程去吃 Zvz Zs  
家鄉離我太遠，沒辦法去 PTrKnuM\J_  
打個電話叫台南的朋友幫我吃一碗好了 kVR_?ch{  
然後晚上讓他交出台南最好吃的牛肉湯報告 AI0YK"c?  
Ybo:2e  
呵呵

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老頭台南之行 yNCd} 4Ym5  
A!B:vJ  
一碗牛肉湯都沒喝到 R8|H*5T?+  
sG{fxha  
暗~~~ wV8_O)[  
L/\s~*:M  
SO @d\H  
要吃一碗不知何年何月

南部很多這種高湯淋溫體牛肉湯 ?)NgODU  
粉嫩粉嫩的 --OAs
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一看就想一口吞下 !NqLBrcv0  
因為太滑了根本不想咬~~~~ h2jrO9  
一定超美味的  

台南的鄉親真的很愛這一味 ')T*cLQ><  
是因為早期都務農的關係吧 m2%n:  
所以早上都有吃些比較能飽能有氣力的 !q~f;&rg  
所以台南的早餐有牛肉湯跟虱目魚湯 kXWC o6?  
結合了在地的美味食材 c8N pk<  
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不過看著切的薄薄的牛肉片 # uy^AC$  
淋上湯之後粉嫩的色澤好想也咬上一口 \WqC^Di  
再喝上一碗特製的湯頭真的很過癮 9ec >#Vxx  
N(e>]ui  

牛肉湯加白飯，真是老饕的吃法，這樣最能吃出牛肉湯的鮮甜， 2uT@jfj:r  
我去吃牛肉湯也常這樣叫。

雖然這兩家牛肉麵的店面 sY[!=`@  
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看起來都不怎麼起眼 E<p<"UjcCJ  

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但是東西看起來都好好吃的樣子

很懷念台南唸書的日子 1wE`
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跟同學也吃了很多美食 g2vt(Gf;  
改天參考大大的推薦名單 p
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來趟牛肉美食之旅

每每回到台南  就是要來上一碗牛肉湯當早餐才過癮啊!!!

哇~這個好阿~小弟最喜愛吃牛肉麵呢~ 'fIG$tr9X  
有機會一定要嘗嘗大大的推薦阿?

台南人真是幸福 p|=0EWo4U  
有這麼好喝的牛肉湯可嚐 5{#y a2  
怎麼偶們這就找不到半間可以把牛肉料理的這麼鮮嫩的店家 M5B?`mTl  
真是失敗啊∼

在南部這樣的價格算貴的 pB79#4  
但是看到那麼粉嫩粉嫩的鮮肉片，還是會忍不住點一個大碗的 [u8JqX  
再加上一碗白飯跟燙青菜......真是滿足ㄚ LYS[qLpf  
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不知道大台北有沒有地方這樣吃？

長榮牛肉湯最強的是他的肉燥飯 甜甜的很好吃