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「神樂食堂 串家物語」是小弟去年去日本光顧的唯一一間吃到飽的店。 +i !/J 風格獨樹一派、食材多樣,讓小弟映象深刻。 Sz.jv#Y 「串家物語」的連鎖店遍佈全日本,光是東京及大阪一帶,就有N家分店, =pF 6 可見其受歡迎的程度有多高了
為什麼說這家餐廳別有風格呢?因為它從選取食材到烹炸食物,都讓客人自己動手。 rH8w||S2U 將一串一串的食材裹上麵衣,沾好麵包粉,再放入鍋中油炸, W]4Gs; 一切過程都由客人親自動手,好吃又好玩。 r~si:?6: 在日本,這種油炸料理通常由專業的職人廚師來負責, Q+U} 但串家物語將其改變成DIY形式,創意十足,新奇有趣,難怪獨具風格。
店內採自助吃到飽的用餐方式, w<lHY=z E 開放式的檯面分成五區: kz@@/DD/9 調味醬、麵糊、麵包粉集中在一區; +>@<'YI< 熱湯、咖哩醬、熱食、白飯為一區; Sdy\s5 沙拉生菜冷盤獨立成區; U:M?Ji5CY 各式生鮮串食更是放滿整排的冷藏開櫃區; p%jl-CC1 最後一區,當然是甜點蛋糕啦。
另外在裡面用餐不怕衣物沾滿油煙味,店家貼心設計的座椅, jbcJ\2 掀開是儲物櫃,隔絕油煙沾附在衣物上。 8`XT`H 日本人的細心和巧思,常常在小地方表露無遺呢。
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