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[中台灣美食]鹿港小吃巡禮(一) [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-07-30
— 本帖被 我是小林 執行加亮操作(2012-08-02) —
^JeMuU  
i2,U,>.  
是的  吃飯門門主又出現了 \{|ImCH  
吃飯門 不是光會找人一起吃  還會自己偷偷地跑去吃隱藏版的好吃的東西 pK_?}~  
所以  今天和大家來介紹一下  在鹿港地區的隱藏版的小吃 T|4snU2M  
在一般的旅遊手冊 很少會介紹的  w<wV]F*  
上次有人在說  要我開一團  鹿港吃吃吃 從早餐 午餐 下午茶 晚餐  消夜 Pe7e ?79  
一路吃下去 qt?*MyfV  
我就說  怕你們沒有那個肚皮可以撐得住 從早上七點開始  可以吃到晚上十一點  當然  費用是一千元有找  有想要的  可以私下發悄給我 dDcZ!rRaL@  
}7/e8 O2  
3}Xc71|v  
進入正題 n@>wwp  
今天我們先到 鹿港的第一市場  就在民族路和大明路口 >>'C :7+Y  
這裡是鹿港很多傳統小吃的大本營  有空我再慢慢地來介紹 +c,[ Q  
-E>)j\{PX7  
鹿港市區  賣肉圓的有至少三家  這家也賣得很久了 HxwlYx,4  
看到招牌沒有  五十年的歷史  電話  04-7774239 @"87F{!  
 mw$ Y  
|Ur"za;%@  
大排長龍的模樣  很多游子 都會帶些回去  最遠的 我親耳聽到要帶到美國紐約的 4cgIEw[6  
>l1 r,/\\  
x"B' zP  
這三位就是店主  左邊是第二代  中間是第一代老闆娘  右邊是二代的老闆娘 S q@H  
4*H"Z(HP   
bY8GA  
這就是肉圓  不過  鹿港人 稱之為  肉(米回)(ㄏㄨㄟˇ) rzLd"`  
-$k>F#  
laREjN/\`  
這就是他炸過後的模樣  有加上了獨門的醬料  一個二十五元 Opg#*w%-  
v"lf-c  
mf$j03tu  
這是這家另一個好吃的東西  芋丸  一個25元 NP t(MFK \  
用新鮮的芋頭抽絲後  中間包著一塊肉 不論你要做湯 還是清蒸過後吃都不錯 +++pI.>(*Q  
這一個是加上了 肉圓的醬料  也很棒 t 0O4GcAN  
6qp5Xt+  
U@lV  
這一家也是老字號的小吃攤  歷史比這家肉圓還久  民國33年創立 [Eq<":)  
這位也是第二代了 >IvBU M[Rt  
W Ox_y,  
|"7Pv skT  
這就是他的招牌  豬血麵線加小腸  一碗三十五元 pWaPC /,g  
,Qc.;4s-  
>.%4~\U  
是的  這家最原始的時候  就只賣豬血麵線  加大腸 是應遊客要求的 a:!uORQby  
他的豬血和麵線是煮在一起的  所以 你吃的麵線 會有淡淡的豬血的味道 ? Nj)6_&  
)c<6Sfp^B  
是還不錯  /XpSe<3  
你也可以在招牌看到  還有所謂的高麗菜飯  還有Q拉仔麵 APBK9ky  
高麗菜飯 當然就是 將高麗菜放到飯中一起煮 4MvC]_&  
Q拉仔麵  其實 就是乾麵的一種  加上肉燥 還有蒜泥  真的好香 ~1 ZD[@  
RIy\u >  
歡迎大家有空到鹿港來吃小吃 h[Tk; h  
ocA]M=3~k  
[/9(NUf  
5G*II_j  
W4(?HTWZ  
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只看該作者 27樓  發表于: 2012-09-17
鹿港我也去了好幾趟 Bq}x9C&<  
都沒吃到上序的美食 !k&)EWP?  
應該要再去一趟補齊這些美食

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只看該作者 26樓  發表于: 2012-08-01
原來還有吃飯們呀? zJl_ t0  
鎏金真是太博大精深了, 9YKDguG  
改天就算發現有喝酒門我也不會吃驚了。 o0Gx%99'  
X0i3_RVa  
大大介紹的好清楚,我都想去鹿港按圖索驥了。
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只看該作者 25樓  發表于: 2012-07-31
肉圓是我愛吃的食物之一 Xw(3j)xQ  
彰化市的肉圓吃不少 2f{kBD  
下次有機會進攻鹿港的
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只看該作者 24樓  發表于: 2012-07-31
那家豬血麵線以前是用推車, 5"2@NL  
沿著大街小巷叫賣的,後來才固定在菜市場裡頭。 8MQ bLj'H  
每次回到鹿港,總會想辦法去吃一碗。 R0IF'  
MB O,\t.  
老全豬血麵線與肉圓的中間,面對豬血麵線的右邊, ,;3:pr  
還有一攤賣麻糬的,他家的麻糬中間有包綠豆,也有包砂糖的,  T{Hf P  
包綠豆的最特別也最好吃,除了這一攤,別的地方還真沒吃過。 g RU- g  
%8<2>  
面對豬血麵線的左邊,有一家木瓜牛奶, |Gc&1*$  
吃完肉回與麵線後,來一杯香濃的木瓜牛奶(記得叫老板少放點糖).......... *1,=qRjL  
#M:B3C!ouY  
寫到這裡,肚子都餓了,口水都流出來了!!
夢回北京
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只看該作者 23樓  發表于: 2012-07-31
楊州肉圓芋丸 X|)Il8  
小弟跟隨食尚玩家的腳步前去品嘗過一番,現在想起來還真是懷念啊 I+~\ w N  
芋丸是用剉簽的芋頭與糯米粉和在來米粉做成外皮,再包入炒過的竹筍和豬後腿肉蒸熟做成的。 l#ygb|=x  
吃起來就有點像肉丸,可以說是鹿港版的肉丸。吃起來倒是蠻新奇的! @>Ek'~m  
快吃完的時候,記得別吃太乾淨唷。正宗的吃法是再添一碗大骨湯,跟剩餘的芋丸和醬料一起吃, k(9s+0qe  
芋頭、肉餡、醬料和大骨湯的甜味一起吃下肚,包你大滿足啊 p XNtN5@FQ  
eoL0^cZj  
25元一顆,真是便宜又大碗。下次再狠狠地先吃兩顆先 lb95!.av+I  
口水又快要滴下來了............................
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只看該作者 22樓  發表于: 2012-07-31
鹿港好吃的麵線就好幾家各有擁護者 |<'1 0  
小弟喜歡的是位於公有停車場附近名為”無餓不座”的店家 y^, "gD  
口味較清淡.....

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只看該作者 21樓  發表于: 2012-07-31
大少兄 BASO$?jf4  
介紹的很在地喔 N)`tI0/W  
我每每道鹿港 D 86 K$IT  
都只會在廟前 ^w.k^U=B  
吃蚵仔大餐 ]%b0[7[  
呵呵
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只看該作者 20樓  發表于: 2012-07-31
幫我打包過來... z1z =P%WK  
順便蚵仔煎+蚵仔仁 ZS07_6.~  
蝦猴.... !.x=r  
多帶一點...不怕的...
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-07-31
記得我公司的鹿港阿姨 2n<qAl$t  
I$rW[l2  
告知我想吃便宜好吃的小吃 FZ;Y vdX6  
Yqq$kln  
可以在往他們的市場走去 j(wY/Hl  
Ke'YM{  
保證百元吃到飽
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只看該作者 18樓  發表于: 2012-07-31
我的嗜好 LWp?U!N  
牛肉麵(現在戒了因為美牛) lk5_s@V l  
肉圓~ ^v()iF !  
涼麵~ 0~LnnD N  
只要這幾樣PO上來 aC $h_  
我都盡量有機會就去驗證一下
報告!前有黑穴單兵如何處置?

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只看該作者 17樓  發表于: 2012-07-31
鹿港小吃真的很多 R&d_ WB4w  
不過.....就是熱量也很夠 1Rb<(%   
:D)&>{?  
可能是靠海天氣冷 =Am*$wGI  
逛老街又耗體力 ocuNrkZ  
每次去都吃很多 %)!~t8To  
 

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-07-31
嗚嗚...晚了 WoT z'  
月中的時候才去鹿港天后宮而已 g5YsV p  
如果早點知道 !-}*jm p<  
就可以去大快朵頤了...
不是你的永遠都不會是你的

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只看該作者 15樓  發表于: 2012-07-31
這真的害死人 #E@i@'T  
看得那麼好吃的東西 */e5lRO\  
自己又吃不到 vj$  6  
不知道可以請快遞外送嗎 y5D?Bg|M  
  我很雞八的 請不要挑戰我底線

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只看該作者 14樓  發表于: 2012-07-31
也忘記上次是不是吃這家的了 kweTK]mT  
因為附近好幾家小舖子生意都好好 ,LO-!\L  
隨便這家吃吃那家吃吃 R u-rp^a  
沒幾道就撐了 D.!7jA#  
mcG$V0D <{  
1000面啦 Z!eq/  
500面啦 HwuPjc#  
300送一包乖乖尬一個雞規 % "^XxVJ*  
應該就夠撐了
流浪狗 走天下

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只看該作者 13樓  發表于: 2012-07-31
每次看到小吃,就會想回台灣,一碗魯肉飯 D|:sSld @  
加上一塊排骨和貢丸湯,比這裡的什麼都好吃。
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-07-31
鹿港很多小吃呀,半夜看見這篇都流口水了
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-07-31
每一間都吃過.... 因為我小時候每年都要回去幾次... 
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-07-30
小手在日本都吃不到這種東西 KBA%  
好懷念台灣傳統美食喔 @A'1D@f#  
我看我要開一份單子回去要吃哪些 ^VPl>jTg  
墊墊我的五臟廟
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-07-30
那個肉圓看起來真好吃~ YKOO(?lv  
尤其那個肉餡真的分量有夠足的 $= xQX  
真工真料價格又很實惠~ ! H=k7s  
現在在北部去哪裡找得到25元的肉圓吃! ~(OIo7#;  
m>dcb 6B+g  
在彰化吃過了有名的阿璋肉圓 ]Ja8i%LjOG  
下次去鹿港一定要試看看這當地內行人才知道的美食!
五湖四海皆朋友,有缘千里来相識~