[南台灣美食]高雄市鹽埕冬粉大車拼 [復制鏈接]

這兩家在鹽埕區都有50+年以上歷史了 gQSNU_o Z  
小弟從4-5歲就開始吃了... !%<
^K.wG  
各有各的特色... #BK9 k>i  
如果對豬舌不排斥的話 pb60R|k  
可以嘗試看看喔 4Q=ftY<  
C9n}6Er=,  
第1家: 冬粉王 /e\{   
最早最早的創始店是在公園路 fyz nuUl  
然後搬到大勇路 5pNY)>]t=  
再來移到現址...高雄市七賢三路168號( 大胖炭烤三明治路口旁邊 ) `+lHeLz':  
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現在是...早上8點半左右...周末中午的時候幾乎都是客滿...點完餐後要等20+分以上才有得吃 ~H)4)r^  
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I:(m aMc  
營業時間: 早 8 晚 8 :R6
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價目表 sGDV]~E  
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我點的是豬舌+豬舌肉...做錯了... !2CL1j0(  
沒關係...反正我也喜歡吃豬肝... q"KnLA(  
豬舌肉+豬肝冬粉(可以混搭) "o!{51!'  
YIt9M,5/Q  
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骨頭肉 xieP "6  
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Hs"(@eDV&J  
韭菜( 不是燒烤的韭菜喔... ) iVtl72O  
gMWBu~;!  
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地瓜飯 =6FUNvP#8  
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菜圃 ?71+f{s  
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豆瓣醬(它的豆瓣醬很好吃喔...可以另外買整罐的) S,fCV~Cio?  
J`M&{UP  
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第2家: 勇伯冬粉豬舌 vP%tk s+.  
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營業時間: 早上6-7點-下午1-2點左右 ymY1o$qWB}  
Hi!Jj  
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地址: 高雄市必信街56號 ,?UM;^  
位於駁二藝術特區旁邊 q:>^ "P{  
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老闆娘 3>ex5  
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豬舌+豬舌肉冬粉 foF19_2 ,  
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骨頭肉 os3 8u!3-  
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兩家大車拼的結果呢... )'4P.>!!aQ  
以下是小弟吃了30+年的心得... e;bYaM4UX  
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用餐環境: 冬粉王較好...因為空間大而且有冷氣...勇伯是家庭式而且只有風扇吹 0oA{Jix  
湯頭: 勇伯的湯頭較好喝 ( 不是因為味精的關係喔...有機會去嚐嚐就知道了 ) )CPM7>  
佐料: 冬粉王的豆瓣醬好吃 ( 去大陸時都會帶一罐去 ) {n3EGSP#  
價錢: 兩家的價錢都差不多...都算平民價位 .@)mxC:\K9  

沒想到冬粉加上豬舌豬肝還蠻搭的 <%}QDO8\i  
有機會要去吃吃看

看來好鮮好嫩好可口阿 [sV"ws  
改天要來去嚐嚐 d9*hBm  
感謝大大分享

吃來吃去還是這樣的平民美食最對味~ ]Y6cwZOe  
好吃又不傷荷包

高雄市有這一家冬粉店我還真的不知道耶…我常去那裡即然不知道…下次去吃吃看…謝啦…

小弟我比較喜歡吃骨頭肉 |r ue=QZ  
但不喜歡連骨頭都吞進肚子裡 Vc^HVyAx@n  
能開個50年的老店真是不容易 qQ\Y/ }F  
還是台灣的店面看起來乾淨舒適...嘆....

個人也覺得冬粉王比較好吃 xw{-9k-~  
好吃的古早味越來越少了

鹽埕區裡面真的蠻多古早味好吃的 (R`B'OtGg  
冬粉要好吃就要看湯頭 d0'JC*  
看到照片中的湯頭感覺就很棒

為什麼冬粉一定都是用豬肉豬內臟呢  是因為南部比較少吃牛肉 :akT 'q#  
TW !&p"Us+  
還是用豬肉口味上比較合  好奇而以  我是肉食主義者  所以用什麼都OK啦

好久沒去吃冬粉王那家了 `1:{0p2q  
不如趁今天放颱風假 ,C3,TkA]  
再去品嘗一下囉

布袋戲裡的勇伯米粉有名， Z{?G.L*/  
結果那時大街小巷都是"勇伯米粉"… oyo(1>  
現在存活的勇伯冬粉一定是夠好吃！ q7u'_R,;  
J>d.dq>r  
話說勇伯米粉是不是台灣最早的蛋塔熱？

感覺蠻不錯的喔 YKQr, Now  
豬舌跟一般部位的肉口感不同  TX  
小小很喜歡 8QMPY[{
 
尤其清清的冬粉裡放的肉 ]qhPd_$?D'  
感覺應該很配那個豆瓣醬 :1S l"?xU  
+SJd@y@fR  
記下來 }1IpON  
有機會再去吃吃

這幾家之前路過常常看到 v%Wx4v@%SE  
不過那時候都是外出洽公 nS>8bub30  
都是吃飽後再出門的 $AHQmyg<  
所以都沒進去品嚐過 (p%>j0<  
下次有機會該去嚐一嚐..

沒吃過豬舌,看起來好像不錯吃的樣子.

哇!看起來好好吃的樣子喔 7 [0L9\xm  
好久沒吃這些小吃了 gCyW Vp  
好想去吃喔

感覺都挺不錯的樣子 Jec'`,Y  
勇伯的湯頭應該熬煮得非常久 -lv)tHs<  
看照片比較濃郁一些 _o8?E&d  
油浮在表面多一些

引用第9樓猴賽擂于2012-08-02 00:39發表的  : l\n@cQ R  
不錯不錯喔 kTvd+TP4  
這家常去吃 Rx+p
.  
用嶽伬唭今L虛席 LupkrxV  
去那一定都會叫盤韭菜 t N2Md}@e  
對男人很好的 ,f&5pw =  
.......

x|5k<CiA   
7t*"%]o  
,tg0L$qC  
嗯嗯.. /Js7`r=Rx  
巷子口那是在大勇路 3Gip<\$v  
更早更早之前是在公園路 ~_!F0
1s  
而且... n-@j5w+k4  
我記得很小很小的時候去吃過 42qYg(tZ  
並且... o-Ga3i 8  
那時候我就住公園路...

不錯不錯喔 f-71~  
這家常去吃 Zp#v Hs  
用餐時候坐無虛席 bv*,#Qm  
去那一定都會叫盤韭菜 }_68j8`  
對男人很好的 yiA<,!;4P  
以前這家在巷子旁 LoGVwRmoC
 
越做越大搬到現在的店面

哇好好 吃哦，半夜看照片就一直流口水，呵呵

引用第6樓acdv于2012-08-01 23:24發表的  : K]9"_UnN  
Have been 冬粉王once. L# 2+z@g  
It was around 1:30PM weekday, and did have to 等20+分以上才有得吃. 4sT88lG4n  
Will try豬舌/豬舌肉next time if have chance.
By the way what's the main difference between 豬舌and豬舌肉? 1cD! :[  
.......

;hjwD  
'`uwJ&@  
oczN5YSt  
豬舌也就是豬舌頭 e;[F\ov%  
:65~[$2  
豬舌肉就是豬舌頭根部那邊的肉