[外國美食]【拉麵大對決】 一蘭拉麵 VS 金龍拉麵 [復制鏈接]

上個月去了大阪，吃了不少好料，而這兩間拉麵可說是各有特色 ='`z  
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讓小弟難以抉擇哪間比較好吃，所以決定一起介紹! g j8rrd|  
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先來談談一蘭拉麵的歷史，創業於招和三十五年，日本第一家會員制的拉麵店，當初只有會員能夠享用到一蘭的拉麵，現在則不需要加入會員就可以至所有的店面享用。 (現在還是可以免費加入會員，會定時發出會員報導『ICHIRAN NEWS』內含特殊活動的通知等等訊息)，該店面裝潢陳設跟一般拉麵店截然不同，為了是營造一個讓顧客可以專心享用那一碗精心特製的美味拉麵，他們堅持所有的材料都自己來做，調味料，湯頭甚至連麵條都是依照傳統細心製作，他們也是第一家採用辣椒為調味料之一的拉麵店。 ^ r-F@$:.  

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以上是網路的資訊，而種類只有一種! !trt]?*-  
你只能選擇麵的硬度、辣度、口味清淡、要不要蔥! (+`pEDD{X  

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1.招牌 aHNR0L3$}{  
:1^ R$0d  
2.排隊的人潮，不過日本人不會在這種店聊天，所以翻桌率很高 j1Fy'os"!  
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3.用餐的小隔間，上面有杯子可以自己倒水 r{!]` '8  
umaF}}-Q{  
4.故意設計成一格一格，打著一個人也可以好好享受拉麵的口號 ! ]JVs/  
Nj$3Ig"l  
5.上菜嘍 '-oS=OrZ  
k@L},Td  
6.看起來很普通的拉麵，但咬下去的瞬間感覺真的是好美味啊，從濃醇的湯頭搭配自製的麵條，有別於其他拉麵的過鹹，一蘭拉麵真的做出差異化，也很大膽的只有一種拉麵供客人選擇! 8UJK]_99I,  
但這就是所謂的自信吧! N7Kq$G2O  
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7. 不知不覺吃完後，碗底出現這段話可說是對店家的最大肯定! JR8 b[Oj.S  
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金龍拉麵 |`+kZ-M*  
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8 金龍登場 ;R|i@[(J  
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10 只提供 拉麵跟叉燒麵! Y,w'Op  
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11 這應該是叉燒麵 t~U:Ea[gd  
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12  這就是拉麵了，其實吃下去的瞬間大約80分左右，只比在京都吃的拉麵好一些，但還不到很好吃的境界，但這時看到一旁的小菜 ]-QY, k  
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13 這辣韭黃跟泡菜根本就是作弊啊!! VkTdpeBV  
我的麵加了這兩種小菜分數瞬間超過90分，我至少起來加了四、五次才肯停手 4wjy)VD_  
雖然麵、湯、料都略嫌一般，但是這小菜搭配下去確好吃的不得了!! mk(O..)2  
很可惜最後泡菜加太多，讓湯變太辣而喝不下去 NRN3*YGo  
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d[E~}Dq3#  
總結: 9>yLSM,!rS  
一蘭拉麵:麵條湯頭都有自己的特色，唯一讓我在日本有喝完湯的拉麵! `%IzW2v6  
金龍拉麵:麵條湯頭雖普通，但那好吃過頭的小菜讓小弟在三回味啊... N[~{'i  
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兩間都相當推薦大家去吃吃看! +;^UxW  
$&&mGD;?K  
f4UnLig  
一蘭拉麵(道頓堀店) ,V1/( |[h  
地址:日本國大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F JL[$B1  
電話:06-62121805 ZUePHI-dP  
價格:790日幣 !m"LIa#/Cs  
#5)0~4%l  
金龍拉麵 O=~8+sa  
大阪府大阪市中央區道頓堀 1-7-26 7r;7'X5  
電話06-6211-3999 \UA\0p  
價格:600、900日幣 Rah"La  
eG&\b-%  

真的都很不錯，只是一蘭拉麵小有名氣！ f++M H]I;  

對這個購票機滿好奇的 XJg8-)T #  
是因為人少要有購票機嗎？

The reason why I prefer the Osaka golden dragon noodles !dnCrR  
is not only cheaper but the rice all you can eat also! KuBN_bd  
very high C/P value!

引用第12樓格維斯于2012-10-28 04:34發表的  :
剛聽說神座拉麵不錯，跟金龍拉麵一起試看看吧!

L& =a(  
o>|&k]W/  
神做(X)座(O)拉麵真的不錯啦 雖然已相隔6年了 沒記錯 大阪有兩間 一間在剛剛金龍的隔壁巷子內(那間很小間的分店)  我去的是商店街過去的(應該是本店) 9mE6Cp.Wv  
a ?D]]0%  
神座比較偏向中式湯拉麵...放的是炒高麗菜 記得第一次點拉麵站在門口的販賣機 ba5,?FVI~  
研究老半天...才發現上面有監視器..八成把我們的冏態給內部的廚師看光光了 MoAie|MKe  
(=A61]yB  
但真的 日本拉麵都偏鹹 各地都差不多 難怪可以看到上桌都準備一壺大冰水待命 /{1sU}k-  
可以的話最好請師父煮淡一點

引用第10樓我是小林于2012-10-27 20:02發表的  : 9sP;s^#t7U  
就小弟的見解來說 H1GmC`\<[:  
一蘭是人見人愛的好拉麵 #ovausK[7  
尤其是那獨特的"一味"更是大勝 <`$svM  
而金龍我覺得是道頓堀下的產物 kM6i{{Q  
與其說是好吃不如說是觀光景點 J\@|c.ws  
.......

dU}Cb?]7s  
*wk?{ U  
這次很可惜沒有吃到神座拉麵，只能等下次機會嘍 $-D}y:  
Sp7VH+  

引用第1樓流浪客于2012-10-27 04:37發表的  : P"(VRc6x  
金龍拉麵的招牌很吸引 ]I,(^Xq3a(  
可惜那時只是經過而沒有吃 WCTmf8f  
原來小菜很好吃 ]z5kYU&  
有機會也要來試試了 ,NO2{Ha$  
.......

n~"qbtp}  
DCsamOA~  
剛聽說神座拉麵不錯，跟金龍拉麵一起試看看吧!

一蘭拉麵的個人化座位的正前方有張紙條. t~H0Qeb[v=  
'3w%K+eJY  
""博多の定番　替玉とは？？”” }[{9u#
@#  
<vE
|QxpR  
內容是寫.. #bJp)&LO  
博多拉麵用的麵條較細.容易軟爛.因此份量較少. 4(91T  
使得中途再追加麵條.成為博多地區不分男女間的共同習慣. zs(P2$  
也希望大家不要客氣.多多追加麵條.. ~,_@|,)  
74 WKy  
應該是這個意思吧.....      (我想..)    xHCdtloi?I  
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g#Q  
D^QL.Du,  
　　

就小弟的見解來說 ZqdoYU'  
一蘭是人見人愛的好拉麵 nbB*d@"  
尤其是那獨特的"一味"更是大勝 /\_n5XI1  
而金龍我覺得是道頓堀下的產物 x N7sFSV@  
與其說是好吃不如說是觀光景點 kxN O9w  
所以如果要以那區來比較 BG 8/  
我倒覺得一蘭 vs 神座 BzzZ.AH~  
應該更有看頭才是~

我也是拉麵愛好者,一蘭`不錯+1. 

金龍拉麵我去吃過一次 b>8TH-1t~  
真的他的醃韭菜 $2}#):`  
還真是一絕 Z~QLjv&$/r  
第一次吃到這樣做法的韭菜 ze
uj  
不過還真是好吃 4p-"1c$  
配麵很對味 ;Vc|3  
大大的有加分效果

在台灣 9(q(;|;Hp  
小弟比較愛吃的是永康街的樂麵屋

來到關西拉麵一級戰區,不吃拉麵似乎怪怪的, %b<W]HwA  
j}",+Hv  
每碗拉麵可說是店家味自慢的傑出之作!

能去日本吃地道的拉麵真幸福 1<73uR&b%  
回台灣也來吃60塊錢的日本拉麵吧! V0_
tk"  
是個路邊攤，也媒體也報導過的...好久沒吃了.... pKy4***I3  
@WS77d~S  
格維斯大，那碗拉麵的湯、麵、肉片真的是太完美了 `62v5d*>a  
色、香、味，除了香、味感覺不到，色的感覺太棒了 6Q

 [  
^M6lF5  
看起來就是好吃

看著看著, 害小弟肚子餓了起來, 該去吃飯了!

日本的拉麵店真的很特別， Z>g>OPu  
有的要先投幣買票 ,GYQ,9:  
拉麵也代表著日本的文化， ~W8Xg)  
路上隨處可見的拉麵店 .
waw=C  
每間都滿有水準的。

感覺蠻好吃的喔 x5Lbe5/P  
尤其前面那碗 [cd1Mf:[Y  
小小較喜歡那樣的湯頭感覺

cj2Smgw&>  
格維斯大大 ]eGa_Ld  
流浪客亦覺得一蘭拉麵的湯頭真的很好喝呢 Z3TC
i7,m  
5<(* +mP`  
CB#2XS>V  
早前請教了  小手大大有關碗底的日文文字的翻譯 nnPT08$  
他告訴我  純字面為     這一滴是最高的喜悅 &s`)_P[  
大意是     指它們湯頭非常好 H2jypVs$2  
FvT 4?7-  
就是如你所說他們對湯頭的自信吧! R@3HlGuRKw  
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一蘭拉麵在晚上真是粉多人排隊 SSF:PTeG>  
那次我選擇五時多去吃才不用排隊 1Gr^,Ry  
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這亦是流浪客第一次體驗  先在販賣機購票 aE07#  
再圈好自己的愛好後才吃拉麵的 N9/k`ZGC  
這對第一次到日本的我來說亦很特別! y ~  K8  
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金龍拉麵的招牌很吸引 yT/rH- j;5  
可惜那時只是經過而沒有吃 QwhO/  
原來小菜很好吃 EcH
Zmf  
有機會也要來試試了 0e8  
謝謝格維斯大大的介紹 %_E5B6xi{  
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11月新人王比賽要加油喔! HMUx/M.j