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[中台灣美食]【天兵妹趴趴走黑白呷223】-天可汗東北酸菜白肉鍋 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-11-02
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2012-11-03) —
2x gk$E$7  
利用午休時間 趕緊分享一下昨晚的餐  <}^p5|  
這篇素昨天早上發敲約中區的人聚餐 Z%sTj6Th  
M3eSj`c3  
粗飯門懶豬偷懶 都迷有找偶們同樂粗飯啦D賽 MHE/#G  
偶自個來找你們粗(大少~你可以再懶一點啦!)
天氣冷了~聯絡感情鼻冷! k(`>(w  
相招來呷燒呼呼ㄟ火鍋
意者請回覆 好統計人數訂位 以免久候 謝謝!
Y;\@ 5TgQ,  
 de8xl  
u$q asII  
於是一堆人帶著試菜的心情 前往品嚐 {_>XsB  
(感謝95大哥幫忙尋用膳餐廳 鼻然那些豬都好懶惰啊) >d;U>P5.  
'QpDx&~QP  
UN<$F yb  
./ tZ*sP:  
"SuG6!k3  
p*jH5h cy  
天可汗東北酸菜白肉鍋 04-23158829 ga'G)d3oS  
台中市西屯區太原路三段1段249號(備有停車場)
2(Xu?W 7d  
 zW?=^bE  
asW W@E  
r" |do2s  
}w=|"a|,  
門口 KsTE)@ F:  
"Z';nmv'N  
/`qQWB5b  
\1u^?cBd  
CT\rx>[J.6  
真素夠了 敗給兩隻台客豬 s_Z5M2o  
-{oZK{a1  
= g%<xCp  
U+ -;(Fh~  
0#5&*  
一進門就看見兩隻豬 先點鍋底偷喝了  = =凸 rZAP3)dA  
4<EC50@.  
\"I418T K  
C,O9?t  
njNqUo>  
還準備要偷粗了(蔥油餅) ;5|d[r}k3  
ZRGe$HaU  
(\'lV8} U  
}L`Z<h*H  
h1Y^+A_  
感謝第二任吃飯門門主無私分享 雖然你迷有來 偶們喝的很開心 uC]c`Ue  
<UIE-#  
c r18`xU  
^c}kVQ\g3  
p=[I;U-#H  
人員到齊 283趕緊企火鍋料區點菜 M)v='O<H8  
k/U rz*O  
5IgO4<B  
fHuWBC_YO  
5HB*  
火鍋料價位在上面 uxX 3wY;M  
B_@p@6z  
RdjoVCf  
Dl?:Mh  
第一輪火鍋料下鍋 根本來鼻及拍有點啥 因為服務生會貼心的幫你下鍋 B$q5/L$}  
xyV7MW\?w  
ZKS]BbMZa  
tH vP0RxM  
<\d`}A:&  
偶怕有人鼻粗豬肉 點了五花牛 fDXTedrG/  
Rto/-I0l  
c ? Zi/7  
yJw.z#bB#  
ZlMS=<hgFx  
等火鍋滾的空檔 趕緊企調調味料配火鍋粗 (nkiuCO  
P-Gp^JX8  
4y)6!p  
do l8O  
V\ c`O  
貼心的店家會請你先參考 再來加料!以免不對味! >qMzQw2  
SJ,];mC0  
1Si$Q  
?wIw$p>wT  
*I9O63  
這是店家基本先幫你調好 其它再加入個人喜好口味 9*s:Vff{  
|*~SR.[`  
Qdy/KL1]  
X=jD^"-  
f(EO|d^u  
炒酸菜白肉 很開胃又下飯! 6 ZXRb  
3z k},8fu  
ND3|wQ`M0  
zq$0 ?vGd  
=Q# (2  
可惡~都是中區害的 偶邊拍就吵著要偶錄音 以免忘記菜名 p CeCR  
現在編輯時還真的忘了這素啥 =  =凸 (牛肉捲餅) 8NWuhRRrw  
2/))Y\~  
PmE 8O  
,{'ZP_  
}?CKE<#%  
蔥爆蒜蝦 b$/7rVH!  
!%D;H~mQ  
M>*xbBl  
j3R}]F'C*  
] < ;y_  
三杯肥腸 q:wz!~(>  
dA#'HMh@  
nbv}Q-C  
S2 -J1 x2N  
Co/04F.  
第二輪火鍋下料 還素迷機會拍到有拿啥 (那些豬仔們哭二等著粗) sZ"(#g;3<  
7Zft]C?|@  
Wq25,M'  
b. :2x4  
e\ZV^h}TQ  
你看看 多麼捧場啊 大家乖乖等火鍋滾了再搶食 LmK Y$~5P  
|lIgvHgg  
ACEVd! q  
kb\\F:w(W  
U]M 5&R=?  
第三輪 好像大家粗鼻飽似的 偶又趕緊下火鍋料 a 4? c~bs  
$GD Q1&Z  
eV9,G8  
e[QEOx/-h2  
R,l*@3Q  
好粗~真的很好粗 鼻會因酸白菜而嗆到或是過酸 |/u,6`  
k]c$SzJ>/  
E]p D p /D  
w,1*dn  
'kJyE9*xU.  
你看啦~沒一下子又快見底了!Orz…偶鼻要再肥家粗泡麵充饑了啦! Ih5CtcE1'd  
~'Korxa  
TQpR'  
y=}o|/5"  
`@&WELFv{  
飯後點心 青蛙下蛋 8%Ak   
@><8YN^)%  
A*kN I  
h.xtkD)Y~  
%YG[?"P'  
這恐怖>”< 一點也迷浪費 !H zJ*  
Gl4f:`  
$%1oZ{&M  
.07k G]  
F~GIfJU  
流浪狗好哀怨的眼神訴說 都迷有留一些給偶粗… =s:Z-*vy!  
\O*W/9 +  
*b`1+~p_2  
G1SOvdq  
0|mC k  
買單 閃人 ^_=bssaOd  
aC3Qmo6?m  
<I{Yyl^  
Q^'xVS_.  
=>e> r~cW  
mW3 IR3 b  
Jn\>S z(96  
如果你不喜歡東北酸菜的酸嗆味 那麼建議你一定要來這家粗看看 .sZ"|j9m  
它迷有像別人為了要讓酸菜發酵快而添加白醋 它是自然發酵酸而不嗆味 "!#KQ''R  
而且湯頭喝起來會回甘… 不會讓你覺得粗了鼻想粗(怕酸) 1/=6s5vS}  
WXa<(\S\V  
)|&FBz;  
Bl+PJ 0  
等帶火鍋滾的時間裡 你也可以點店家熟食類的料理 g]?QV2bX6  
三杯肥腸 味道很入味不會過鹹 很適合下酒菜 fKkS_c 2  
(兵之聲:還好偶有帶酒來!) f5*hOzKG6  
(酒鬼們之聲:吼~天兵最乖了!最貼心了!還會帶來分享) #_'^oGz`  
 fTGVG  
@ n$/2y_.  
LP>GM=S#"  
炒酸肉白肉 這道菜本來會後悔點 因為已經點了酸菜白肉鍋了咩 NC"X{$o2  
結果一上菜 通通搶光光 有不同火鍋的作法及吃的感覺 很有廚師專業處理的技巧 ?0d#O_la 3  
懂得運用酸白菜料理 讓客人接受度很高!(這點值得拍拍手) Upc_"mkI.  
0>3Sn\gZ(  
<,t6A?YoMP  
);xTl6Y9  
吼~跟中區粗飯要有心理準備 還要有搶的過員外的食物速度 ,/eAns`ZU  
壓力真大….鼻然你就準備肥家粗消夜泡麵 7! /+[G  
G[zVGqk  
連店家看到員外搶食速度太快 忍不住多拿了一副舀湯工具 (公筷母匙) w*7wSP  
給天兵有機會去從夾縫中 撈一些火鍋料粗 鼻然~就等著喝湯吧!555~ iG{xDj{CKv  
^= qL[S6/M  
=pb ru=/  
MwD8a<2Dg  
(I#3![q  
這素假象 "i\^GK=  
O~5*X f  
 %d0BQ|  
P\$%p-G  
r:t3Kf`+E-  
rDLgQ{Sea  
老員外粗飽後的滿足肚… <@>l9_ =R  
C:vVFU|4  
:f0 #4'f  
qKI)*o062  
76cT}l&.h8  
'Z6x\ p  
.6pVt_f0/  
素的 天兵已經粗過三重這家霸味薑母鴨 pvdCiYo1r  
【天兵妹趴趴走黑白呷222】-霸味薑母鴨 U ?6.UtNf  
1+Q@RiW  
/!pJ"@  
/kqa|=-`q  
今晚中區即將轉戰場 要把昨晚喝剩下的洋酒繼續幹掉作肥料 N LSJ D  
有興趣的 可前往一同粗喝歡樂啦D賽 前提素~你能來嗎?噗噗噗 *$Z?Owl7  
j^mpkv<P  
L1MG("R  
eY`o=xN  
來喔~今暗緊來呷喔~慢來呷某喔 q]Af I(  
cJ'OqV F  
tf>"fU\P  
{Ok]$0L  
以上天兵在台中太原路美食的報導 希望你會喜歡 To,*H OP  
CE|rn8MB  
R-Gg= l5  
哈囉 你好嗎 衷心感謝 珍重再見 期待再相逢 z7HM/<WY  
YN7JJJ/~T  
+6(\7?  
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只看該作者 26樓  發表于: 2012-11-11
看到前面冰箱裡那麼多食材 yXCHBz6&  
還以為是吃到飽可以一直拿 C/q!!  
總之吃到美食真好~

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只看該作者 25樓  發表于: 2012-11-04
東北酸白菜家裡每年過年都會做 N{uVh;_  
因為1月份天氣冷 W@D./Th  
放在缸裡自然發酵的酸白菜是最好吃的 m{r#o?  
依台灣的天氣 ,OFNV|S$  
餐廳要準備大量自然發酵的酸白菜應該很難 ?$VkMu$2k  
所以很多都是添加醋來增加酸味 ]l, ,en5V  
火鍋的季節又到了 -0P9|;h5  
看了真的會流口水...
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只看該作者 24樓  發表于: 2012-11-03
天兵妹 Q!_d6-*u  
看起來是很好吃啦 wx YGr`f  
不過 AREjS $  
最後那張青蛙下蛋的飲料 <>728;/C  
怎麼看 YrV@k*O*  
怎麼像男人DIY噴在免洗杯裡? <_#2+7Qs  
嘻嘻
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只看該作者 23樓  發表于: 2012-11-03
哇.. } !y5hv!_  
iaLZ|\`3a  
這白肉鍋真的是不錯呀.. } `5k^J$x  
6|~^P!&  
阿寶就是喜歡這酸味呀... 8g Z)c\  
?)186dp  
真的是天可汗呀
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單純的小男生!喜歡被69的小女生!喜歡69的小男生!

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只看該作者 22樓  發表于: 2012-11-03
一下子酸菜白肉鍋,一下子薑母鴨的 9K/EteS  
天兵妹姐姐還真厲害  2Y23!hw  
是說冬天快到了,要先吃些起來禦寒嗎~? BEvY&3%l  
6UuN -7z!"  
5dI=;L >D  
前面看著看著,還以為只有三個人(因為二支腳的那張照片) CV.|~K0O  
想說三個人點這麼多菜跟料 BB\GrD  
未免太驚人了吧 o_BTo5]  
原來是有七個人在進攻阿 H8FvI"J  
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~啦啦啦~~我是人見人愛的純情小喇叭~~啦啦啦~
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只看該作者 21樓  發表于: 2012-11-03
天氣冷吃火鍋剛剛好 S > ~ f.   
吃飯門實力果然是不一樣 ,r w4Lo  
每次聚餐都像蝗蟲過境般 J&>@ >47  
一定要盤底朝天 +9b{Y^^~T  
才肯散罷干休 hhy+bA}  
果然是手腳不夠快的 /=m A VA  
就會吃"沒有"~~ k i<X^^  
   
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只看該作者 20樓  發表于: 2012-11-03
這一餐的重點應該是那一瓶麥卡倫吧!
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-11-02
天兵妹動作還真是快 :25LQf^nz  
偶都還沒消化完您就分享囉 <=*f  
真是好效率 Jbu2y'zE  
t@qf/1  
4b2d (x)0X  
引用第0樓方以婷于2012-11-02 12:33發表的 【天兵妹趴趴走黑白呷223】-天可東北酸菜白肉鍋.......
1D*=ZkA)  
從頭到尾就只有偶在流汗啊 N y'\Q"Y]  
還好有貼心的天兵妹幫忙叫了一部電風扇吹啊吹 LORcf1X/  
終於涼快些了 B}iEhWO6  
Z10Vx2B  
%qoS(iO`h  
引用第0樓方以婷于2012-11-02 12:33發表的 【天兵妹趴趴走黑白呷223】-: 8z#Qp(he  
流浪狗好哀怨的眼神訴說 都迷有留一些給偶粗….......
|"gL {De  
素啊  z% wh|q  
好可憐 0kkDlWkzo  
他都沒粗到 al9wNtMT  
是誰吃那麼快的啊 m\`>N_4*9  
素那個大肚男嗎!! |3'  
)\akIA  
n qyD>>  
這家味道真的不錯 $d?W1D<A  
值得推薦  'o-4'  
可是 Y$=jAN  
真的有點小貴 XIdh9)]^}  
也不是有點小貴啦 ~lw9sm*2v2  
是因為太會吃的關係吧 ,;`f* #  
大家說是不是啊
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流浪狗 走天下

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只看該作者 18樓  發表于: 2012-11-02
中區的老大們 76nH)^%l<  
冬天又要到了 u^Q`xd1  
粗很好 要多注意身體喔! QN:v4,$d  
8u[_t.y4m  
一直粗不到的小弟 n7Ao.b%uk-  
會一直遠遠祝福大家的! w#"\*SKK  
'cD?0ou`o  
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-11-02
兩年多前吃過一次春節後的春酒,之後就沒機會在參加, 5ya9VZ5#  
每次看到大家聚聚後續攤,心理很掙扎,一來是工作在南投, ula-o)S  
比開40公里還遠,二來是吃完續攤那個環境因為不大會喝酒, 4#$#x=:  
擔心High不起來反而掃大家的興,三來是那些粉味的摸摸摳摳後吃不到, {9x_E {  
感覺更扼腕,四是這樣一攤下來應該2~3仟吧!在台灣就花不下, 2\xw2VQ@P  
所以就只有羨慕。 hG1:E:}  
4EB\R"rWXf  
明年看要不要再喝春酒,這一回已經預習了員外、95、xx、月半、賽門, K`4lL5oH  
當然還有樓主姐姐,應該比較不會像首發那樣記不起人, @*6fEG{,q  
說真的,救國旅遊玩著玩著似乎也碰到瓶頸,期待中區大老門開釋勒。.
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孤獨與親密交錯後沉思能發掘出自我

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-11-02
暗!那是因為我不在場,不然哪能由老員外的囂張..... B,>02EZ  
忘了跟天兵說: V DFgu  
                      天還是好藍,雲依然很白.......... o[C^z7WG0  
                      繼續潛水修鍊中...........
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想離開的是她,剪不斷的卻是我的思念...一杯杯咖啡冰封了一段愛情,於我苦澀的心底!
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-11-02
之前都跑自由路錢櫃對面那家 N?\X 2J1  
下次來這家試看看(離家較近) u~uzKG  
不過價格不便宜ㄋ v+ $3  
7個人吃了4800(600/人)..
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-11-02
阿姐所介紹的店家. `z!AjAT-G  
料理看起來都很棒喔! wE .H:q4&  
iI GK "}  
哇...麥卡倫. ( 好喝 \ ^ _ ^ / ) h:Pfiw]  
~&?([}A  
牛肉捲餅. $|$@?H>K  
與北部自己所嘗試過的有些差異, 生菜感覺更健康與爽口了.  _){|/Zd  
>S5J^c  
鍋底並不會因為烹煮過多肉類而產生泡沫. z "@^'{.l  
湯底的風味應該也很棒! [4Q;(67  
XYcZ;Z9:  
這麼大鍋的好物, 當然要很多人一起分享了.  9q;O`&  
會更好吃的, 哈哈! |<W$ rzM  
g]~vZj  
謝謝, 阿姐來自南部的美味料理的分享!
歲月值條評分
惡往軼事,一念執著
佛云罪愆,行差踏錯
瞬轉一念,善乎惡乎
以罪入道,卻是最深刻的悔悟銘心
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-11-02
看起來好好吃喔,肚子一直咕嚕咕嚕作響
愛肉粽
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-11-02
湯頭好吃 6h9(u7(-N  
感謝95大的提供場地 U9 iI2$  
不過 W;u.@I&  
還真的給他小貴啊
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-11-02
果然吃到都變成大肚男了..火鍋就是有這種誘惑 h&4s%:_4  
東北酸菜鍋最大的優勢就是難吃膩...喝口湯吃口肉的感覺..讚
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-11-02
天兵姐為吃走天涯耶∼ :FAPH8]  
北區中區南區到處吃吃吃 "0eX/ rY%  
%+*=Vr  
這酸菜白肉鍋看來真的很可口說∼∼ t}+/GSwT  
那些肉看來就超級讚的! ,X!6|l8  
*'((_ NZ>  
不過最後的大肚子照片就讓偶口水都縮回來了! rC8p!e.yL  
偶不想變這樣啦!!!
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世人說我太淫賤,我笑他人看不開
莫圖妹妹皆幼嫩,熟女更可幹開懷
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-11-02
東北酸菜鍋和麻辣鍋一樣.. UhH#> 2r_  
hYoUZ'4  
有異曲同工之妙.. y% bIO6u:  
.UP h  
就是能愈吃愈多.. <-I69`  
%IsodtkDu  
以婷姐大真是辛苦了.. /1OCK=  
=WTSaC  
邊粗邊拍照.. D:T]$<=9  
z+MH co"  
要素動作慢了.. !q\8`ss  
K<P  d.:  
可能真肥家粗泡面..
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笛怨蕭清聽未真, 江湖舊雨散成塵, 今生祗有二 行淚.  一半江山半美人.

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-11-02
n{gEIUo#  
看了Macallan及五花牛 q%sZV>  
已經很想喝,很想吃 JX&U?Z  
還有不少美食呢! HPphTu}`  
很羨慕天兵妹及大家吃得這麼好! 9L>?N:%5  
歲月值條評分
吱吱喳    吱吱喳   吱吱喳    吱吱喳   吱吱喳