[中台灣美食]【台中】康寶藥燉排骨--平價進補的好地方喔 [復制鏈接]

這家是大墩路上的老店了.... v*[oe  
每次經過都會聞到一股中藥香味  令人不自覺得猛力呼吸 i .GJO +K  
AW')*{/(Ii  
這幾天比較冷，想找個平價進補 Q&k1' nT5  
首選當然是藥燉排骨或土虱了 Mcfqo0T-  
;NJx9)7<  
不過一個養雞的客戶跟我說 }9FAM@x1K&  
以前養雞很多都會順便養一池土虱或鱉 m(0c|-  
雞屎就是土虱的免錢飼料 *]#(?W.$w  
H-g CY|W  
塞伊娘勒...你們這些養殖戶可以更夭壽點沒關係 d>wpG^"w  
聽完以後，從此我再也不敢吃土虱了 >DSD1i+
N  
以前老感覺土虱臭土味很重  原來是吃土+屎長大的 Gdu5 &]H#6  
QrSF1y'd  
E8LZ% N#  
扯遠了 
Ix59(g  
趕緊進去跟大家簡單分享一下囉  d H ;  
,g~Iup  
就在大墩路395號  pG-9H3[f#  
剛好在轉角口  還蠻好停車的 %={[e`,  
PZ[hH(EX  
W)z@>4`Bb  
 z:p;Wm  
一進去就看到湯鍋一字排開  很有氣勢 _t7}ny[  
1.S?(1e"  
)&F]j  
CUI\:a-  
KM:k<pvi  
xJ(}?0h-X  
牆上的這幅對聯還蠻有趣的  +f"q^RIU  
上面第一個字排起來剛好就是"康寶藥膳養生" >oHgs
  
 rFLm!J]  
}1}L&M@  
z^z,_?q;  
看了下價位  沒特別高  ^Q9;ro*;ck  
就是一般藥燉排骨的價位  不過一樣不續湯 pcC/$5FQ  
)xxpO$  
D9 \!97  
>&Ios<67g  
先上的麵線，不過是用麻油薑.... CEXD0+\q  
個人比較偏愛麻油蒜口味的麵線 gZW(z  
N, SbJ Z  
d
Z6P)R  
A(84cmq!q  
:+?w>  
燙青菜--30元 =Y]'wb  
P~ ^VLnw  
Ss$/Bh>hN  
S9mcThcZ  
鵝米血-35元  很Q好粗  WV?3DzeR  
跟那種假米血吃起來天差地遠 r Y#^C  
sn.0`Stt  
}c?W|#y`.o  
R[v
A
%G  
6>)oG6  
藥燉豬心--80元 ui .riD[,O  
豬心很軟 不會柴 fP>~ @^  
;%`oS.69  
,u@V
i0  
d#vo)
>  
藥燉排骨--80元  h( V:-D  
排骨蠻多的 算挺實在的 AQU^7O  
CxbGL  
<oKoz0!  
HD~o]l=H  

!V~,aoKTj  
dVKctt'C  
Muay6b?  
整體說來沒有特別驚艷的感覺 BTAt9Z8qK  
湯稍偏淡  喜歡濃郁口味的可能不會很適合 : pkOZ+t  
但老婆覺得清淡口味比較適合她 2qgm(jo *y  
大概男女生口味不太一樣 WFm\ bZ.  
@lhjO>@#I  
這幾天天氣越來越冷.... /73ANQ"  
趕緊也去喝碗補湯暖暖身子吧 ?qJt4Om  
(O-.^ VV  
, #nYHD  
店名：康寶藥燉排骨--大墩店 R|g50Q  
地址：台中市大墩路395號（棒球場對面） jnzOTS  
電話：04-24735222

[ 此貼被亞伯特在2012-12-19 11:42重新編輯 ]

在上海這段時間 */)O8`}2  
發現... Usl963A#'F  
上海人幾乎不吃藥膳食補... UpFm3gKF  
害我只能自己到台灣商店賣燉湯的藥包 4Je[!X@C  
偶而補一下自己...

這種冷天氣喝碗藥燉排骨還真不錯,讓我想起了士林夜市的十全排骨湯...

這間歷史非常悠久 `_+%  
在我唸高中公車就天天經過 mhW*rH*m  
可是都沒進去吃過 G/N1[)  
下次就來去體驗看看吧

y' RQ_Gi  
雞屎就是土虱的免錢飼料 靠! >';UF;\5]Q  
不會吧~ .`jYrW-k  
我爸以前很喜歡泡虌酒來喝 c@Xb6z_>  
原來 +1nzyD_E  
他是在泡一坨屎呀~~

冬天來上一碗當然是最好的 ]QGo(+  
但我最怕有些店都是把土虱和排骨放在同一鍋 Vfw H:  
或者是二鍋的湯是共用的 B!U;a=ia  
因為我不敢吃土虱 3vdFO: j  
尤其是之前有新閒說 O8~RfB  
土虱都是餵實驗用的白老鼠 0\V
)DV.i  
嚇都嚇死了

不要說上海沒有.. x6*y$D^B  
連昆山這號稱小台北都沒有藥燉排骨, wqT9m*VK  
之前在廣東也是都吃不到.. ,SNt*t1"  
好想念這種濃濃的中藥香氣, "n)AlAV@  
不過還好我會煮菜, 7 8r0K 5=  
下次自己去中藥店抓帖10全來煮看看

天氣冷確實吃點藥膳還是小火鍋會很舒服,不過怕飽暖思淫慾

先說明一下 W/b)OlG"2  
土虱不是吃雞屎長大的啦 #ti%hm  
雞屎通常是提供高山蔬果做肥料用 bC~I}^i\  
但現在因為很多原因 k{=dV  
雞屎運送已稍有在做管制 t%J1(H  
但雞屎還是肥料不是飼料 1 3w(Tf  
這樣說有沒有安心一點了 g<,0kl2'S  
因為小弟也是超愛吃當歸土虱的 0 q1x+  
1Lk(G9CoY  
那土虱跟鱉吃甚麼!! T,jb%uPcE  
告訴大家 as('ZD.9  
是腐屍 VIN0kRQ#  
所以養雞的會養土虱 uubIL+  
是因為死雞就可以剖開丟入池塘中 >f th iA  
雖然聽起來可怕 k#u)+e.'  
其實也沒甚麼 X/90S2=P  
這就是一般的食物鏈 Jp%5qBS^
 
就像養豬的也會養魚 SWY  
因為吳郭魚跟土虱可以幫忙分解豬屎 Zd%wX<hU"  
哈哈哈 M_-L#FHX  
越說越可怕 + d
3  
*,%$l+\h  
但也沒甚麼 <VQ)}HW;k  
有機蔬果都比較貴 gu%i|-}  
甚麼是有機 yTh%[k  
要說穿了大家就不吃嗎 Sk1t~  
其實也不會 X,#~[%h$-=  
"
a}fwg9Y  
這家也太多養生進補料理了 , ,ng]&%i  
現在正值冬天 T:zM]%Xh  
可以來去補一補囉

就藥燉排骨來說 V=% ;5/  
區區本來都是吃整塊的.....因為有肉 %[s%H)e)  
後來發現整隻的......有軟骨 也比較方便吃 esQ$.L
 
不知道這家有沒有? yN0`JI  
另外 ^jUw4Dj~-q  
賣藥燉排骨的店家有這麼多小菜 Ej 5_d  
還蠻少見......

這幾天晚上冷忽忽的 ,W|-?b?   
來碗藥膳熱湯 ZTz07Jt  
如能補補身體最好 ah_>:x  
不然也能讓身體暖一暖

小弟很少吃藥燉排骨. ( 好像只有兩次經驗@@. ) X<Z(,B  
經由亞伯特大的介紹. qt*+ D  
感覺很美味, 更有嘗試美味的動力了. gGUKB2)  
Bt(<Xj D  
藥燉的湯水, 應該有著濃濃的中藥香氣. >5: O%zQ@  
天冷時, 喝一碗熱湯真的有無法言喻的快樂. Iz#4!E|<  
$7c,<=  
謝謝, 亞伯特大的分享介紹!

士林夜市的藥燉排骨，中藥味比較重，一碗也是80元 kaB4[u  
饒河街夜市藥燉排骨，有三家比較出名，一家接近士林夜市的味道，二家比較清淡 Iia.`"S  
當然各有所好了 X~c?C-fV  
'&B4Ccn<V  
只是，以前一碗35、40元，羊肉50元 3Cc#{X-+  
現在一碗80元，羊肉110元 L YF|  
漲了一倍有餘啊 :S_]!'H  
大概是以RMB的升幅來定價的

這一家從小時候就注意到了，但是從來沒進去過，下次回台灣也來去補一下

原本在中清交流道有開一家分店  可惜因為生意不好收掉了  wN4#j}C  
;-kDJi  
大雅路健行路口附近也有一家

這間店開的很晚 , 有時候可以說是半夜唯一可以買宵夜的地方 R=LiB+p  
不錯吃喔, 偶爾半夜還能有酒店mm的出現 z_fjmqa?  
個人推薦藥燉枝骨湯

在冬天寒冷的天氣裡 ?V^7`3F  
0O>ClE~P  
吃點補身體的藥燉排骨 DI
{*E  
G_S>{<[  
可是挺好的

聽朋友介紹過！想不到會有大大介紹！科博館那好像也有一家！

引用第6樓hanka444于2012-12-19 15:51發表的  : KkA)p/  
不要說上海沒有.. lb-1z]YwQ  
連昆山這號稱小台北都沒有藥燉排骨, k||t<&`Ze  
之前在廣東也是都吃不到.. ^es]jng`  
好想念這種濃濃的中藥香氣, +nDy b  
不過還好我會煮菜, 3N2dV6u  
.......

vt| R)[,  
蘆柏南(北)??路上有家帝王薑母鴨.... &vpKBR^  
不知道味道是不是跟台灣的一樣 h^yqrDyJ  
不過一個人....還不知道該怎麼吃....

天氣變冷了！ fK J -/{|  
e5|
lz.o;  
是進補的好時機了， /<J(\;Jr6  
fE-R(9K  
但感覺吃完應該會流鼻血~~~~