[中台灣美食]【台中】老上海清蒸臭豆腐--超下飯的好料喔 [復制鏈接]

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油炸臭豆腐相信大家應該已經吃的很膩了 'JOUx_@z  
而且只要油新鮮，基本上都還不錯吃 )[ V8YiyU  
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之前太平有個客戶在做臭豆腐批發 KqK]R6>  
說全中區大概8成以上都是他家批發出去的 2? qC8eC  
不知有沒有虎爛 ！！ fpR|+`k  
不過大概也可以解釋 Xs~'M/> O  
為啥每攤臭豆腐吃起來都差不多口味吧 =Hg!@5]H  
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所以帶大家換換口味 tF:AnNp=  
吃吃看清蒸臭豆腐吧 ,<v0(  
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這家位在大墩和五權西路口附近的老上海臭豆腐  YvJFZ_faX  
不但賣臭豆腐    其他東西也都有賣....  [E1qv;   
最令我傻眼的是連牛排都有 .....有夠屌 <Ht"t]u*Bn  
ek][^^4o  
招牌那個臭字  vGkemJ^/  
竟然是把"香"字倒寫....有創意 YO$Ig:a#  
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先看看店內擺設吧 Pk;\^DRC  
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醬料區 (/A.,8Ad  
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兩種湯品  玉米濃湯和味增湯 2lTt  
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兩種飲料  麥香紅茶和雪梅汁 N3%#JdzZ$  
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看下菜單.... bf_ >?F^  
還真是啥都有啊  包山包海的 S2$66xr#  
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先點個炸臭豆腐來吃吃看  0~U#DTx0  
老闆說臭豆腐不是割來的 &<t%u[3  
自己用蔬菜有機發酵的.....泡菜也是自己醃的  &;DCN  
如果沒有豪洨的話  那真得大大加分 2Re8rcQQU  
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說真的  炸的不難吃 泡菜也很脆  &W45.2  
但也不算特別出色就是了  就一般般囉 Z>g72I%X  
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重頭戲來了  T8S&9BM7  
清蒸臭豆腐--70元  這才是今天主角啊 C m:AU;  
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看起來真的很好吃  v3DK0MW  
上面的肉末也都是瘦肉 `i`P}W!F  
要是在有點香菇絲和蝦米那就更讚了 U1YqyG8  
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斷面秀  一孔一孔的  SY,ns*>1F  
很入味又好粗哦 配白飯超下飯的    f Fi=/}  
大大推薦 7nB4(A2[S4  
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整體來說  東西賣的很雜  *y4DK6OFe  
但清蒸臭豆腐真的是一絕 HZ9>4G3  
配上白飯  一下子就扒光兩碗  BZ?w}%-MO  
誠心推薦大家去試試看哦 u`XRgtI{g?  
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店名：老上海臭豆腐專賣舖 c}@E@Y`@w  
地址：台中市大墩路106號（在五權西路口附近） C?H~L  
電話：04-24719510

哇！ B*:I -5  
看到照片口水都留下來了。 *SJ[~  
N4x5!00  
媽祖婆因為不喜歡臭豆腐聞起來的味道， v{$?Ow T/u  
所以小弟已經好幾年沒吃了。 jwjLxt  
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回頭找個時間自己去大快朵頤吧！

有吃過... +@uA  
隔壁的阿三哥 dfAw\7v/  
哈 4RctYMz  
$S' TW3  
小小也愛吃臭豆腐 d
b_Qt'>  
倒沒注意到這家 '+Jy//5?  
既然您這樣說 #)n$Q^9&   
有機會會去吃看看 5mV!mn:H:  
只是裡面乾淨清爽的樣子 /&\V6=jA1  
真的跟一些有名的臭豆腐店差異極大 ^X6e\]yj  
原來是他還兼著賣其他東西 8+Tv@  
這樣怕會把臭豆腐的特點給稀釋了

我個人也是比較偏好清蒸的臭豆腐 %'g)MK!e  
除了比較健康但更重要的是 (!8b$)k  
清蒸的臭豆腐味道更濃！ 2gklGDJD  
qLX<[UL  
;=IJHk1&  
話說我常到桃園南崁一家素食餐廳吃他們的清蒸臭豆腐 h{_\okC>  
那個臭味.......真是夠勁！ [?:MIl#!  
有一次打包回家吃 d3\?:}o,  
到隔天車子裡還濃濃的一股”屎坑味“ 49>b] f,Vc  
害我以為是踩到狗屎了...... @1xVWSF  
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XXX y*/P  
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照片中的清蒸臭豆腐看起來很不錯 )TVd4s(e  
那個湯汁拌在白飯裡 M]k  Q{(  
應該非常夠味！

這間以前常吃那時候女友愛吃  常去 第一次去的時候發現有賣牛排也傻眼 不過也好 去夜市我也會吃這兩樣

配飯好吃...幾乎都會經過那邊...改天來去試試看..    

哈哈! E Lq1   
老闆感覺很有創意喔. ;c]O *\/  
( 應該有去申請店名的專利. ) SfPQ;s'  
r|ZB3L|7  
看起來真的很美味! ]Oo!>iTQi  
如果是店家自己製作的話, 那真的很棒喔. qHe H/e%`V  
t1 9f%d  
謝謝, 亞伯特大的分享介紹.

我要給樓主按讚 #
SCLU9-  
不論這食物好吃嗎 c8  
看樓主拍的這美食照片真是專業 la)+"uW  
每張照片的畫面真是清楚 Z>3~n  
樓主的相機很高檔喔 S/pU|zV[
 
希望以後多多分享

僅要是美食都要去試看看的喔,,人就是要吃美食,,不可以漏喔

懷念台灣的臭豆腐... _a" | :kX  
在大陸也有很多賣臭豆腐的... H@zv-{}T8  
可是我不敢吃... CpX[8>&osD  
就怕吃到黑心的....

看的我都想吃了，已經好久沒吃麻辣臭豆腐了，有機會要去吃一吃了~~~

樓上的門主 @{<^rLt  
等你回來 v) K|{x  
再一起去吃 TK>~)hc}  
我也很久沒吃臭豆腐了

有賣臭豆腐,有賣火鍋,還有賣牛排,這家餐館厲害,中西合璧了呢!

看起來很好吃 [Q8vS;.  
不知和台北南機廠的比較 G [yI[7=d  
哪個優呢

哇~終於有人推薦這一間店了 V3 ~&R:Z9e  
這間老上海可是充滿著我對台中的濃濃情感 O6q5qA  
G)3r[C^[k  
不知道是大幾的時候開始發現這間店的 _t X1z^  
只知道後來就一直很常來這間店 g
d]k3XN$f  
一直到離開台中為止 mI^S%HT  
#xq|/JWs  
說真的...它的價位對於學生來說 { ux' 9SA  
是比一般的一餐高了一點點 CA/Lv{[2  
但對於常吃學校午餐和外食便當的我們來說 ;t.)A3 PL  
卻是個偶爾可以打打牙祭的好地方 9I1i(0q  
J?&%fI
 
她的清蒸臭豆腐真是一絕 x+Ly,9nc$  
臭豆腐的質感不說 UD2l!)rW  
光是看到充滿孔洞的臭豆腐 #V[Os!ns  
吸滿了保滿的醬汁 2XjH1  
口水都快流出來了 H5gcP1 1r  
我的幾個朋友都超愛 j3 @Q  
1)-VlQK p  
10多年都過去了 P!&yYR \  
老上海依然屹立不搖 NeewV=[%  
下次回台中一定要再去品嚐

豆腐在中國是一個相當常見的食材 }qhND-9#@  
老外不懂為啥臭豆腐會好吃....哈 \
tU[,3  
,nniSG((3  
不過會料理、真的是一到相當棒的 "@xL9[d  
食物、感謝分享。

曾經因緣際會到過臭豆腐工廠 |[/XG2S  
的確，一般賣臭豆腐的店家不會自己做臭豆腐 wI[J>9Qn  
那個炮製臭豆腐的香味，也不是一般人可以忍受的... Gx%f&H~Z^  
都是工廠生產後交給店家再行烹調

看起來清蒸的比油炸得好吃些..... \Dx)P[Ur  
另外 )Y=ti~?M(  
台中的臭豆腐 X&%;(`  
區區比較愛吃的是 +DSZ(Zb4qY  
忠孝路夜市正老牌麵線糊旁邊那家 !@)tkhP  
而且
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魷魚嘴麵線糊配上炸的酥脆的臭豆腐 t1o_x}z4.  
真是....舒爽阿

清蒸臭豆腐還沒吃過耶 n 1y*`5!  
從小到大只吃過炸的臭豆腐 xHn  "D@  
看介紹好像好不錯喔~

冬天吃個麻辣臭豆腐是多麼享受的一件事..清蒸的雖然味道比較重 但是更能吃出臭豆腐的口感