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[北台灣美食]樂樂燒肉 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-12-26
— 本帖被 banson 執行取消置頂操作(2013-03-08) —
&A#~)i5g F  
T843":  
^ 9!!;)  
EpQ8a[<-3  
樂樂燒肉 j*xV!DqC  
地址 : 104台北市中山區建國北路一段74號  lRh9j l  
電話 : 02 2507 2909
tabT0  
P%K4[c W~  
Wg`R_>qQSm  
y qtKy  
JTi!Xu5Jq  
老實說  我並不清楚台灣現在的燒肉業者的狀況 O-)-YVU  
從以前台灣剛開始興起燒肉的時候  我就對台灣燒肉店有嫌惡感 @F(mi1QO  
|bgo;J/  
怎麼說呢? 我最討厭的  是將料理台式化的作法 bLt.O(T}  
台灣人很喜歡來在地化這一套  並不是說融入當地是壞事 8enEA^  
只不過  台灣本土經常有將外來料理搞成四不像的情況發生 /VG2.:  
A'P(a`  
phO;c;y}  
E*i#?u  
\"hJCP?,  
OR[ {PU=X  
G:g69=x y  
CdL< *AH  
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k4 F"'N   
'vNG(h#%d  
)8g(:`w  
A$6$,h  
SwZA6R&  
e{Z &d  
Haqm^Ky$  
#Fyuf,hw4  
最明顯的例子 a&vY!vx 3  
就是台式壽司店 4@xE8`+b G  
喵的! 吃過一次  就真的不想再去第二次 arf8xqR-U]  
+^;JS3p@\  
sVex (X  
-_$$ Te  
+>JjvYx}\  
Z0l+1iMx  
K _&4D'  
3G kv4,w<  
aMTu-hA  
qx%}knB  
(Cq n6 dWK  
r&FDEBh  
 T Q,?>6n  
Dd` Mv$*d8  
(W}bG>!#Q8  
>rvQw63 \  
所以  我對最近櫛比鱗次  由新一代年輕人所成立的各式料理 /hO1QT}xd  
覺得非常的歡迎  因為  在料理本質上  忠於原味 0Fu~%~#E$  
>t7x>_~   
樂樂燒肉就是其中之一  尤其燒肉  是我的最愛啊~~ .1 LCXW=  
$8BPlqBIZ  
 O#I1V K  
av~5l4YL  
=FD;~  
Z(Jt~a3o  
Jec'`,Y  
H= X|h)  
7%sdtunf`  
JfPD}w  
X]y)qV)a[c  
7B?c{  
~y7jCcd`  
63A}TBC  
uG<}N=  
{p,]oOq\  
i&n'N8D@  
我已經懶得為了寫文再去調查店家的背景  基本上這也是家連鎖店 jmeRrnC}  
至少我在台北就去過新生店與建國店  這兩家店  空間都小得可以 t%8d-+$  
尤其是新生店  我那次用餐的經驗是一直碰到背後妹妹的小手嗚嘻嘻 j1(D]Z=\  
l} qE 46EL  
但是吃飯喝酒還是空間大點好 A~mum+[5  
所以後來只要與朋友約在這家店  我們都會來建國分店 7 x<i :x3  
雖然空間也不大  但比起新生店已經好非常多 - |gmQ G  
%.vVEy  
炭火烤肉果然還是王道  烤起來的味道就是完全不同 c_>f0i  
V dn&c  
A= w9V  
aFLO{tr`  
r hfb ftw  
M>/Zbnq  
Qa.u Mq  
h;0S%ZC  
+U@<\kIF  
4!wR_@W^El  
L31|\x]  
bwl|0"f+`  
R=KQ  
y a_<^O 9  
3g6j?yYqb  
nWHa.H#  
店裡的菜單與現下的燒肉店差不多  主流該有的樂樂也都有 e zOj+vz  
我喜歡一開頭就點豬牛五花  因為油脂最多  一放上烤爐  馬上上火 12+>5BA  
不覺得看著大火油脂融合很爽嗎? 一看就覺得超好吃的 ^,]B@ t2  
.c$316  
基本上我不吃海鮮  所以店裡在第一次配菜時  會先告知以肉類為主 `HBf&Z  
店員會幫你將必點的菜色給上過一次  接下來就由你自己隨點了 %!1Q P[}K  
s8h-,@ p  
:GJ &_YHf  
'{B!6|"X  
5+wAzVA  
C/-63O_  
w[ ~#av9  
&>Vfa  
9 '2_  
YtWJX kB  
x|5k<CiA   
5v6Ei i:  
{+@bZ}57  
<Z/x,-^*<  
42qYg(tZ  
cA:*V|YV `  
"V}[':fen  
豬五花  豬里肌  大腸  培根肉 ny54XjtG,  
我不喜歡點霜降豬肉  那是什麼啊? 聽都沒聽過的台灣發明 pn^ d]rou?  
NrJKbk^4u/  
牛五花  牛小排  牛舌  沙朗 ]H1I,`=@  
我一定都是必點  先吃牛再吃豬  牛的油脂不若豬多  這樣我會比較下口 =3v]gOcO  
當然  可以再搭配冰涼的啤酒啦 PV=5UyjW  
~T89_L  
雞肉因為比較慢熟的關係 7!N2-6GV  
我會點得比較少  但雞腿肉也一定是必點的一道就是 @n": w2^B  
樂樂的消費模式一樣是吃到飽  每點一樣單品  單品的量不多 f^.AD-  
也可能是以人頭來算量  菜上的也不算慢  所以 EE W_gFn  
常會有托盤堆滿桌的情況  不過  也因為如此  讓桌面看起來很豐富 J:\|Nc?  
E^ SH\5B  
YGsWu7dG  
d09k5$=gJ  
%p 0xM  
{qa Aq%'  
icgSe:Ci  
$81*^  
pL zk   
c=`wg$2:5  
LoGVwRmoC  
ziCHjqT  
Kp,M"Y  
r#Oo nZ  
不知什麼原因  連醃漬過的肉品  看起來都非常的鮮紅 _Wa. JUbv  
我個人並不會要求肉必須要醃漬過  只要肉質好  烤過吃起的口感 I2nhqJy^  
比醃過的味道要來得好 aUtnR<6  
O7$hYk  
最近的雞軟骨  已經開始連著肉端出 \R;`zuv   
我記得以前吃雞軟骨都只是單純的軟骨 Ez-[ )44/  
並沒有肉連著  不過這樣吃起來的感覺好多了 4%3M b-#Y]  
E2{FK)qT  
KkE9KwZ]W  
fw RZ5`v<  
EB8\_]6XJ  
: 7`[$<~E  
xcf%KXJf6  
AD<q%pu&H?  
n .RhxgC<  
  1OF& *  
<z!CDg4  
ksN+ ?E4w  
8UVmv=T  
n;T7=1_"  
總的來說  樂樂燒肉與台灣目前主流的燒肉店比較起來 AlIpsJ[UU  
在肉類醃漬調味上沒有太大的差異  經過幾年的轉變  燒肉這一塊 a0ObBe'  
已經與日本當地的口味非常接近了  有時候我吃著吃著  7[}xP#Z  
會回想起  幼年時在福岡天神街上  第一次去吃的燒肉 McQe1  
*NClfkZ  
那時候雖然才十二三歲左右 YS%h^>I^  
但我不會忘記搭配著烤肉  我一個人就吃滿了一整桶白飯 wL:flH@  
jWE :ek*  
TTTPxO,  
K SN Pkd6  
N D2L_!g:(  
B,=H@[Fj  
g #6E|n  
9 o&`5  
uPl\I6k  
`p;I}  
k<\$OoOZ  
三五好友一起來  是一個好選擇  燒肉味道屬上乘 ]f({`&K5  
價格與一般燒肉店比起來也不算貴  樂樂好歹也可說 H "dJ6  
是一家正統的日燒肉店 k>g _Z`%<  
(X3Tav  
這家店像我們這樣的中年人不多  幾乎都是20來歲的年輕客層 c>)Yt^ q&K  
喜歡看年輕妹妹的  建議可以在週五下班時到那裡用餐  雖然擠 )(384@'"u  
但妹妹真的很多  擠的是妹妹  應該就沒問題吧 S :<Nc{C  
Gnq?"</  
ssN6M./6  
LpqO{#ZG  
l|k`YC x  
z\%Ls   
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只看該作者 16樓  發表于: 2013-03-07
小熊最近在減肥 [f1 (`<  
看著大大分享的美味燒肉圖片 ,}EC F>  
實在快忍不住了 &3J_^210  
uao0_swW5  
Z\ja  
都可以想像到 ToXki,  
那美味的肉片在烤網上 MbZJ;,e?  
吱吱作響了 ,^w?6?,&l}  
實在太正點了 #t: S.A@  
,+meT`'vn  
大口喝酒 大口吃燒肉 S||}nJ0  
快意人意 --%N8L;e  
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-01-27
食材看起來都好鮮阿 17oa69G  
牛肉看起來也好嫩
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-01-04
這家還有在市民大也有分店.... X(]WVCu  
新生應該是原始店.... _aad=BrMK  
我都是去市民那家(因為比較近) AX;8^6.F3  
K]s[5  
這家我大約3~4年前開始吃... 4cabP}gBk  
不過說真的.... ^S UPi  
品質有差....至少市民店最後一次去給我的感覺變差.... ;#xmQi'`  
4'`{H@]tb  
在去年最後那兩次前,樂樂會是我強烈建議的店家 E*V`":efS  
不過現在我就覺得跟旁邊的那些燒烤店算是比較好一點而以....
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-12-27
那個肉片…那個油花… p^%YBY#,H  
實在看起來太好吃啦~~~ i'H/ZwU  
改天要來試試

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只看該作者 12樓  發表于: 2012-12-27
大光圈鏡拍起來的散景就是不一樣 ,TXTS*V?  
肉品看起來都超鮮紅鮮嫩的.....鏡頭很利哦 5mJJU  
Rv#]I#O  
感謝K大分享優質燒肉店
~桃花影落飛神劍,碧海潮聲按玉簫~
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-12-26
相當少在外食用這燒肉 %MrWeYd1  
不是不喜歡吃 OUeyklw  
3 Mxp)uG/  
而是每次吃完都相當有罪惡感 N}pw74=1  
又吃了一大堆的肉食 [q/Abz'i  
bu:S:`  
但這家雖然是連鎖店 ln?v j)j  
感覺裝潢上蠻有氣氛的 AvdXEY(-  
giZP.C"0  
加上是以吃到飽形式經營 +V m}E 0Ov  
相信這生意一定是相當不賴的

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只看該作者 10樓  發表于: 2012-12-26
上禮拜我跟老婆去吃三兩燒肉吃到飽 ~ xft  
也算是東區生意很好的店了 Ry%Mej:  
一樣是小小的店面 x "^Xj]-  
吃的大飽滿足 joiL{  
z@B=:t f  
(]Y 5eM  
結果那天晚上就破水了........................  m<j8cJ(  
m^GJuP LW  
 (Q.waI  
T>R0T{A  
不說了....... F W/W%^  
我要來去換尿布了
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喜歡美好事物的小民工
美女...美景...美食都喜歡!!


身在台灣心在泰

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只看該作者 9樓  發表于: 2012-12-26
引用第4樓本田麥克于2012-12-26 14:33發表的  : d"6&AJ5a  
改天你來幫我拍一下鄰居的男孩系列 /4 vG3  
這樣隔壁的阿姨就會想對我毛手毛腳 {3.r6ZwCn  
.......
M $Es%  
qeL5D*  
靠夭 ?84 s4BpV1  
j4;0|zx-i  
你還想要連居的阿姨對你毛手毛腳 %Mk0QKzUo  
那就要針對小腿的腿毛特寫 ,=|ZB4HA  
這支大光圈不知能否勝任? + j W1V}h  
你的毛夠粗嗎? ,B0_MDA +  
^Nmg07_R  
這系列拍得非常好 *7h!w!LN~  
不過我總覺得樂樂的火太大 Up, vD)tG  
冬天還好夏天有冷氣也熱呼呼 %5A+V0D0'  
一不小新就澆了
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那些走過的,偶遇的,相逢的,別離的,都是唯一。不貪欲念就少;不嗔心就容易;不求就常知足。遇上了,請珍惜;別過了,道珍重。

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-12-26
不錯的烤肉店~ 'D%w|Pe?Q  
炭火烤的確實與其他的不同 if]Noe  
吃到飽來說應該是不錯的選擇 vQa'S-@u  
大大一直在強調有年輕的正妹出沒~ Qo1eXMW  
想必一定有正妹照片暗坎~ bug Ot7  
請貢獻出來吧 f7'q-  
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-12-26
看來肉質都不錯 一般還是正反烤個10-15秒就可以了 下爐先別急著吃 靠餘熱再等個30秒 iK IOh('G  
肉質鮮嫩的美味才品嚐的出來,,

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只看該作者 6樓  發表于: 2012-12-26
看起來好像好好吃哦,  吃到飽,  不知道價格是多少, 5&f{1M6l>  
有空可以試試
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-12-26
那個肉類看來品質還不錯 nSCWg=E^  
另外 lI/0:|l  
帶肉的雞軟骨烤起來比較嫩而有汁 -OYDe@Wb]  
會比純軟骨好吃 Z.wA@ ~e  
順便提供一下樂樂日式燒肉官網 9F^;!  
有興趣的大大可看看 b`_w])Y@  
http://www.feinew.com.tw/
良言一句三冬暖,惡語一言透心寒

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只看該作者 4樓  發表于: 2012-12-26
靠夭 }xFi& <  
)h^NR3N  
你還越拍越好了 $gp!w8h  
照片比實物還漂亮 Poa?Ej  
Qrz4}0  
|xr32g s  
改天你來幫我拍一下鄰居的男孩系列 %d: A`7x  
這樣隔壁的阿姨就會想對我毛手毛腳

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只看該作者 3樓  發表于: 2012-12-26
好討厭喔 I$N7pobh  
怎麼每張相片上下都好模糊 ) Ypz!  
只有中間清楚 L? ;/cO^  
,0T)Oc|HL/  
原來是要將特點跳出來 L+Pc<U)T+  
原來是在玩大光圈 3kLOoL?  
看來用的很順手喔 X Usy.l/  
看起來真是美味
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流浪狗 走天下
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-12-26
真是不錯的一家店、不過聚餐會有一點 Za\RM[Z!I  
手忙腳亂、怕考焦、哈 d5, FM  
-]&<Sr-  
但速情侶去吃就很溫馨、菜會互相夾來夾去。

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只看該作者 1樓  發表于: 2012-12-26
看著烤網上的肉類噗滋噗滋的冒著油泡, 2GUhV*TN  
-1#e^9Ve\  
還有無名美眉的背靠背,手撞手,真是一個 d?E4[7<t$1  
mrX}\p   
春心蕩樣的燒肉晚餐啊!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.