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【界王泰國10天】分子料理Wxyz+季節精品+最愛美食+AM+CoCo+未成熟鵝 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-01-17
— 本帖被 XXX 從 流金歲月東協館 移動到本區(2023-03-10) —
【界王泰國10天】分子料理Wxyz+季節精品+最愛美食+Namwan+CoCo+未成熟鵝 ?"x4u#x  
1230-01A∼1230-01E Ei4^__g\'  
換到Season Boutique BKK,在Sukhumvit蘇昆蔚Soi11內,四天5600來說,一天1400真的很便宜 "\b>JV5  
4[gmA  
J2=4%# R!  
D\Ak-$kJ^  
廁所還蠻乾淨的 lMFR_g?r  
GcVQz[E  
Soi11說短不短哩,其實我都是在7-11搭摩托車 \;{ ]YX  
1230-02A∼1230-02C o1.~g'!^  
Pd91< L  
!mNst$-H4  
    o<Zlm)"%1  
首先來找我的是Namwan就斑馬紋衣服的,只通泰文英文, C*Vm}|)  
不過他的朋友,白衣服的皮膚好漂亮,又高挑 ]01`r/->\  
可惜沒機會吃到。對於朋友的朋友實在沒啥輒,他們似乎是在拍彭上班 ;kgP:n  
{*yvvb  
1231-01A∼1231-01h *dBeb  
_?c.m*)A  
很眼熟的背影 9-42A7g^C  
L`+[mX&2B  
,;g%/6X  
}_D.Hy5  
k~>(XG[x&  
P(D>4/f3"  
fkxkf^g)  
WX&IQ@  
我愛這張,一點英氣,一點溫柔 LZykc c9g  
結果這隻鵝似乎很眼熟,因為他居然跟到了BKK來,來和我一起跨年, >fBPVu\PA  
中間傑克總管打來,但是地點我都不知道,所以我請AM和他溝通 \O|SPhaIf  
結果後來跨年場地很多地方居然不給鵝進場,最後只好跑到HOLLYWOOD跨年 ppAbG,7  
>. |({;n9  
1231-02A∼1231-02C h* S"]ye5  
"V|Rq]_+%  
`n PdZ.  
LDlYLs F9  
跨年後跑到Cobiboy的撞球場看他表演,看那老外的眼神蠻有意思的 jx}&%p X  
130101A∼130101C nrl?<4 _  
ZJ/528Ju  
.zO^"mXjS  
uavATnGO{B  
最後期待的CoCo鵝終於來了,他帶著兩隻開發中的鵝一起來曼谷玩 /q9I^ztV  
其中一位長頭髮的aunnii已經接近開發完成了,四月送干時,看看能不能一起凹干  +A3/^C0  
另外一位才15歲,才正要進入鵝道….真是太噁心了… l]]NVBA])  
2 2v"?*  
130102A∼130102M 7Nq< o5  
當然是會說中文的COCO,做起來真的很有情趣,沒法度,英文不是很好,泰文等級0. \dk1a  
中文調情真的不賴 h.\I tK{)  
@;/Pl>$|'G  
i KSRr#/  
l9.`2d]o  
X=sE1RB  
d0aXA+S%  
._}}@V_/  
P6gkbtg  
Cj0r2^`  
WcN 4ff-  
C>Ik ;  
當然和CoCo廝殺 ,->ihxf  
-<g9 ) CV5  
然後,大家都應該住過Sukhumvit Soi11 c^r8<KlI9  
裡面有一家分子料理哦,大家不知道知不知道分子料理,來參考一下分子食物wiki qed_PsI  
Molecular Mixology 分子食物又稱為分子美食、分子料理,被人們稱為未來食物、人造美食,所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子結構,再重新組合。也就是從分子的角度製造出無限多的食物,不再受地理、氣候、產量等因素的局限。這是一個在全球風頭正勁的廚藝概念,最早由塞斯和匈牙利物理學家尼古拉斯•庫爾特於1988年提出。 7[ m+r:y  
大廚利用各種奇異工具,通過物理或者化學的變化,把食材的味道、口感、質地、樣貌完全打散,再重新「組合」成一道新菜。比如,把固體的食材變成液體甚至氣體食用,或使一種食材的味道和外表酷似另一種食材。如:泡沫狀的馬鈴薯,用蔬菜製作的魚子醬等。但頂級分子食物製作起來就如同做科學實驗一樣複雜,難度極高,因此價格極高。
a~_ 9BM41T  
(?qCtLZ  
130102-02a∼130102-02g xs"i_se  
[DaAvN^0A  
t!?`2Z5  
Yk Ku4f  
^#_gk uyd!  
]\39#  
k1B ](@xt  
iXWHI3  
這家店叫WXYZ bar,就在Sukhumvit Soi 11的Aloft Hotel裡面 `^)`J  
先看看圖和menu,其實價格不貴呢,真的有特別的分子飲料嗎,過程中我也特別看看是否有食物添加劑,若分子料理用食品添加物來達成真的很瞎 #HcQ*BiF3  
結果端上來,好看阿,真是精采    4$Ai!a  
130102-03a∼130102-03c mr. krist jasmine kiss |J&\/ 8Q  
i 8sv,P  
SyL"Bmi  
' @! &{N  
草莓酒,哇塞怎麼喝了一半,泡沫還在上面,而且泡沫還脆脆的 F-;JN  
130102-04A~130102-04F Rose Dessert L ]')=J+  
?@"@9na  
DsdM:u*s  
6N@= *0kh-  
5{! fa  
b^W&-Hh  
)PN8HJAArh  
她是覆盆子酒,上面的泡沫是蘋果做的,還有芒果魚子醬.就是芒果果凍+芒果泡沫,芒果汁在沒加任何添加劑下,怎麼分解再重組成這果凍樣?不懂.. 4E''pW]8  
130102-05A~130102-05B Burnt Sky P27Ot1px  
ZdW+=;/#  
Vl5r~+$|  
上來的時候看到青色火焰,但是這是可以喝的.百香果汁..
[ 此貼被cloudmove在2013-01-17 23:39重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-01-17
=o@}~G&HA  
rbf5~sw&8+  
其他兩個一樣很漂亮的分子料理酒 RlfI]uC DM  
h x^@aI  
最後結尾,除了水以外,這10天,幾乎天天買的就是食物有 !KV!Tkx h  
130103-01A  ZPf&4#|  
P.(UbF d'  
沙威瑪,台灣也有,但是台灣用麵包,泰國用北平烤鴨卷的餅皮,每天都買一個 R5sE Q| E  
130103-01B CX#d  
( %sf wv  
統一集團的綜合蔬果汁..統一的觸角延伸到這裡來了,口味最熟悉 puOM tCI  
130103-01C B~o3Z  
%Vo'\|  
這真的很很討厭,很好吃,又愛又恨,一大盤很便宜,但是肉都很小塊,和台灣的沒法比阿 x.gzsd  
130103-01D Qz`evvH  
5T/+pC$e=  
紅牛,台灣一罐60元,泰國2罐才18元.嚇死人的便宜,天天拿它來當雞精喝 1=]#=)+  
130103-01E -t_&H\_T  
3\2&?VAjR  
[CHN3&l-5S  
吃了2次的綠摩斯,把綠色條蔬菜漢堡都吃了一輪,沒辦法,日本貴,台灣又只有一種 ^(Gl$GC$Mu  
130103-01G z{R Mb  
!jP[=  
泰國的牛乳似乎超便宜,優格台灣一杯應該要賣30,而且果肉沒泰國的多,天天買三罐 @Hj]yb5  
8h ol4'B  
130103-02A )+FnwW  
B)k/]vz)*D  
這個服務人員很好看,可惜沒有留下任何消息,只能偷拍下她的倩影 py$Gy-I~[  
130103-02C f?.}S] u5  
e\z,^  
和飛機上唯一的罐裝飲料,可樂居然有健宜 ccv  
,5 ,r .  
終於回到機場了 0yjYjIk"T  
快速通關真的要申請,從21:45到拿行李只花了5分鐘,但是..等託運的行李花了30分鐘∼~!@#$%^&*(.. r[E#JHw  
[?z;'O}y  
130103-03B 1dr g5  
ufR|V-BWx  
找不倒車位時,機場有上千個車位怎辦,先和服務台聯絡,報上車號,原來每個位置有攝影機的原因在這,除了安全外,就是能偵測車號,馬上就知道停在哪,然後還有服務人員開高爾夫球車幫忙帶我去我位置,阿,全球機場服務第十名的中正機場,貼心度真的名符其實, 6X ]I`e  
而且物價比泰國機場便宜多了…泰國機場的漢堡王一套3百多=.=嚇死人 q4:zr   
中正機場的服務真的比以前只會改名叫桃園機場的民X黨時代好多了 [<+T@"y  
mcwd 2)  
----舊文章 ~U<j_j)z4.  
01.台灣劍X山表演的東協鵝 li3X}  
# l1*#Z  
02.不要因中了鵝毒,被鵝當成Rich Idiot而是BF啊 aR6~r^jB  
;zqxDl_  
03.【界王泰國10天】自助行的準備工作 ,>6mc=p  
c%<81Y=  
04.【界王泰國10天】-阿卡莎Alcazar+無套口爆Lolitas Bar 8\il~IFyi  
(ht"wY#T<(  
05. 【界王泰國10天】Mini Siam+Galaxy 炮房+日本風Four+艷麗風AM+2則小記事
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只看該作者 2樓  發表于: 2013-01-17
鵝寶寶........小弟還是無法突破...... T.!.3B$@]  
.v) A|{:2  
光是想到底下還是有棒子.....怪怪.......... %e: hVU  
e ~G IUwJ  
不過整型的技術是真的很成熟了.... %H"AHkge:a  
ZYl*-i&~?  
但能活的歲數不多也真的是無法不接受的事實.....
有花堪折直須折
莫待無花空折枝
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只看該作者 3樓  發表于: 2013-01-17
泰國果然好好玩 g*U[?I"sC  
好多種玩法 r2;+ACwWf_  
上次是陽光行實在太可惜...
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只看該作者 4樓  發表于: 2013-01-17
倒數第三張的服務人員,感覺挺漂亮的耶!!泰國妹看起來也都不賴

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只看該作者 5樓  發表于: 2013-01-17
大大的美鵝都帶些英氣哪 sM'%apM#  
不過這Coco會說中文的還真是不錯 P PSSar  
多些溝通,相處起來肯定會熟捻一些 N(^ q%eHp  
aRF}F E,u  
上回碰上一隻混血美鵝,也會說中文 jAb R[QR1%  
竟然說還有1/2台灣血統,不曉得是不是真的??? e47N9&4  
不過中文發音比一般學中文的泰國腔好多了,字正腔圓了許多 R<x~KJ11c  
uz;z+Bd^  
泰國機場的餐廳還真是很貴 La'XJ|>V  
我大部分都是到B1那家員工餐廳吃 =?g B@vS  
6w:M_tDM  
漢堡王真是貴~~~ <2>Qr(bb  
不過我上回也吃了一次 u IGeSd5B  
呵呵,那是因為回程時,飛機延遲太久了 x\R 8W8M  
結果航空公司發了一張免費餐券 a@V`EEZ  
真的,隨便一個套餐都要二百多,真是貴啊!!!

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只看該作者 6樓  發表于: 2013-01-17
鵝寶寶也有著許多的辛酸啦!能給她們快樂就多給一些吧...
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.

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只看該作者 7樓  發表于: 2013-01-17
我發現 界王大吃鵝的本事不小 tlJ@@v&=  
連還在發育進化中的鵝都敢吃 lqoJ2JMy  
不過也還好  法式鵝肝您都敢吃了還有甚麼不敢的呢? hiQ #<  
TtKV5  
看來您找鵝的路子跟我們有點不同 +1o4l i  
鵝的特點也有一點點不同 FLzC kzJ:6  
7lH3)9G;  
呵呵!!
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-01-17
真的很佩服界王大大 K*[`s'Ip-  
到處都能有美鵝相伴.. #l?E2 U4WL  
6I!B>V#U+  
話說 住在soi11 #Li6RSeW  
有沒有到  cliamx 玩一玩.. Z]\VOA>  
那裡live band 主唱 小胖妞 功力超棒的~~!
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-01-17
因為只有浮雲老大領進門,修行完全靠個人阿 x=%wP VJ  
才會..鵝巷子居然彎來彎去, 0hr4}FL8  
我也好奇浮雲大都怎麼和那些鵝溝通的阿, D(&XmC[\Y  
泰語、英文、...看來還得加強這些語言能力才有機會,看到浮雲中的鵝道

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只看該作者 10樓  發表于: 2013-01-17
看到一大堆新奇的東西 q>f|1Pf  
分子料理....聽起來是很特殊的飲食 ZZ2vdy38  
對於眼睛看不到的現象 b;jr ;I  
我簡單的腦袋總是沒辦法理解 GMOnp$@H^s  
倒是看到很多進化中的美鵝了.... y*H rv  
n}L Jt  
界王大,有一張照片拍的太猛了.... n =qu?xu  

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只看該作者 11樓  發表于: 2013-01-17
界王大 gn)>(MG  
j eWI<ms  
您有一張露奶以及露毛的圖 R q9(<' F  
因為露毛露太多了 e+O502]  
很抱歉是不行的 SL 5QhP  
w42=tN+ B  
因為這裡是海闊天空區的規定 ;/ ASl<t,  
我些幫您取下圖了 IutU ~%wv  
EZJ[+ -Q;  
不好意思了!! )SzgMbF6  
請諒解!!
iBird 雲端生技
  浮雲專館 

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只看該作者 12樓  發表于: 2013-01-18
Aloft很漂亮,去泰國也非常喜歡預定這一間住

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只看該作者 13樓  發表于: 2013-01-18
界王大 =^mBj?(V7  
小弟發覺您已經青出於藍勝於藍了 (w1$m8`=  
]PQ6 em  
看浮雲大的鵝 MeDlsO  
有時會分辨不出她是鵝 C`["4  
而您已經進階到吃半熟鵝了 O&evv8 6L  
看來這道行頗高 )7  M  
吾人甚是佩服
歲月值條評分
喜歡美好事物的小民工
美女...美景...美食都喜歡!!


身在台灣心在泰

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只看該作者 14樓  發表于: 2013-01-18
大大吃的鵝真是極品 WDF6.i ?  
怎麼沒有糾偶一起粗阿。。 x.>&|Ej  
偶來泰國兩個星期好孤單阿 ld7B{ ?]  
嗚嗚嗚 -IS$1  
   
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-01-18
看了照片, 我還是得說, 我真的做不到 vz^=o'  
老外看妹的表情也太好笑了吧
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只看該作者 16樓  發表于: 2013-01-18
界王大泰國十天行程中 JPq' C$  
}*VRj; ff  
每天都有鵝老點的回沖相伴 ,@aF#  
/\m>PcPa  
真是又好吃又好玩又享受的精彩遊記 vlPViHF.  
BrsBB"<o,  
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只看該作者 17樓  發表于: 2013-01-18
嗯第二位那隻真的散發一點男人味阿 in2m/q?  
後面那個調酒真得夠特別
活得精采
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-01-18
引用第7樓cloudmove于2013-01-17 22:38發表的  : hzrS_v  
我發現 界王大吃鵝的本事不小 K*N8Vpz(  
連還在發育進化中的鵝都敢吃 Z;cA_}5  
不過也還好  法式鵝肝您都敢吃了還有甚麼不敢的呢?
看來您找鵝的路子跟我們有點不同 BoofJm  
.......
3PEW0b*]Pf  
浮雲大大說滴沒錯~ A:V/i:IZfR  
偶目前只能找OB的萌鵝~ U\6Ee-1#_  
還無法像大大找這種進化中的鵝~ $`_xP1bUT  
只能忘塵莫及~~ Q6d>tqWhq  
呵....
偶已素曼谷小李子
澳門通小李子掰掰

呵.....給偶大奶,其餘免談~~
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只看該作者 19樓  發表于: 2013-01-18
說句實在的 這幾位鵝似乎 第一位挺不錯 其他都挺中性的 哈哈!! 大大真是厲害 看起來曼谷吃的很開!!