[中台灣美食]松澤日本料理 [復制鏈接]

松澤日本料理 TPF5?  
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2013.04.04 @2;/-,4O  
兒女在北部工作讀書..趁清明連假回台中.. [["az'Lrk?  
難得的團聚..家中大人決定找一天打打牙祭.. ,\RZ+kC>~  
'@ {Mq%`  
她的同事推薦這一家松澤日本料理 ]zATdfa  
套餐380元/份起.. 7C>5Xyy J  
{8pN]=SaJ~  
老頭就上網看看店家的資訊與評價 Pm/Rc  
歸屬於平價料理...老闆好像曾在江屋任事.. YAsE,M+  
看完幾篇評價..是還可以接受 YApm)O ={  
cuoZ:
Wh  
重要的是..這餐是家裡大人買單 T
F%MO\!  
怎樣也都是她說了算.. 6bwzNY 7  
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唉..不怎麼喜歡日本料理的老頭 ZnAXb S  
也只能委屈地開車載他們前往 mUdj2vB$+'  
ccY! OSae  
……………………………………………………………………………… 2X,`t%o  
1=Z, #r  
店家資訊.. :pCv!g2  
地址..台中市北屯區漢口路五段136號 !de`K |  
電話..04-2235-7372 nJhaI  
※店家備有停車場...加分 61~7 L^882  
…………………………………………………………………………………… BW
x=Q  
o()No_.8H  
=#>F' A  
店家外觀..右側小巷進去是停車場..約可停20部車 tJvs ?eZ)  
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開放式料理檯 O>3f*Cc  
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櫃台(收銀台) KK';ho,W  
(Zoopkxw  
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~wFiq)v(  
UGP,/[XI  
因為事前有先行預定..就座後立即點餐 !zQbF&>  
有看過在下發表陶板屋(崇德店)美食的朋友 I /z`)  
應該馬上心領神會.. fZgEJsr  
EXEB A&*  
那就是... >]<4t06D  
4個人一定是點三份餐的啦 ' 4.T1i,  
GWa:C\YK  
$4:Se#nl  
可我一看菜單...當下傻眼.. <<Q}|$Wu  
歪嘴雞的性子又起.... sKwUY{u\M  
找來服務生..詢問套餐可否調換菜色 Db K(Rh_ K  
$1uT`>%  
答案是.........不...可...以.... >pm`(zLn  
gLK_b; :  
但是.... l{mC|8X  
IwVdx^9  
可以選擇單點.. ( u^`3=%n  
Pk{%2\%&2  
所以嘛.. 045_0+r"@  
就點了二份套餐..其餘單點讓老頭享用 XI\P#"  
因此本篇分二部份來介紹囉 ^N&@7s  
-R-yr.$j*  
%PlA9@:IZ  
e|d~&Bk0  
首先是套餐部分(380元/份) Y =ksrs>w  
phi 9/tO\u  
E}g)q;0v|2  
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1. JFu9_=%+  
Ih<.2  
茶碗蒸..蒸蛋還算滑嫩..內容普普通通 
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2. n+57# pS7  
*6aIDFNl  
生魚片(紅甘)..口感極佳.. #SX-Y)> 1@  
雖不致忘了它的存在.. se@?:n
1)  
但就這僅僅薄薄的二片..也太那個了... :pdl2#5H^  
?Q~o<%U7  
3. )?;+<,  
Dnp><%  
壽司..也是就這麼二個.. a7}O.NDf  
e0ULr!p
  
4. mu{\_JX.A  
~7>D>! !  
豆皮包髮菜羹..來不及斷面秀..已經下肚了.. h f\/2Vl  
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5. 5ENEx  
|c[= V?AC  
烤香魚..兒子說好吃... }u]7x:l
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Z 5 Xis"j  
6. WXQ+`OH7  
\IP 9EFA  
炸蝦..瘦瘦小小..兒子搓開麵衣..笑說好小隻喔… 6E{(_i  

kfgkZ"9  
7. P?h
B`5X  
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甜點布丁..及水果 )lH`a  
?k^~qlye  
**還有蔬菜沙拉及土瓶蒸…請待會看第10..14張圖便知曉..** oV'G67W  
UuCRQNH  
L./{^)  
接下來是單點的部分 s8  5l  
(對不起..事隔多日價錢有些忘記了..以店家報價為準) yVe<+Z\7  
;;K ~  
8. \DcO.`L  
bJcO,M:2  
海苔手捲..60元/份 X?.tj Z,  
k`BS{,=  
9. k] A(nr  
1G8,Eah  
拉近些…特寫一下..蠻好吃的..合我的口味.. d*_rJE}B  
)I"I[jDw  
10. 8`z  
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和風沙拉..份量足……100元/份 M.67[Qj~"u  
圖片右上角是套餐的蔬菜沙拉..小小一盤.. # TZ`   
>BZ,g!N,J}  
11. Ot{~mMDp  
L:\>)6]Ls  
生魚片(旗魚)..很厚實Q彈..100元/份... C@WdPjxj  
每份..唉..怎麼都是兩塊來的啊 <DN7  
xEg@Y"NQ  
12. 3<>DDY2bl  
DMA`Jx  
炒烏龍麵..價錢忘了..一百多吧..  Dn#^-,H  
0"{-<Wot}  
13. yRR[M@Y  
$ZkT G  
拉近些..佐料還好.. p$}/~5b}4  
味道就是……烏龍麵啦.. 'fYF1gR4  
t=fr`|!  
14. >U)>~SQf  
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握壽司(油旗魚..紅甘)..這個就好吃.. 250元/份 Zi}jf25  
生魚片大器..塞進嘴裡..腮幫子都鼓起來了 ~3)d?{5  
讓我有幸福的感覺...呵呵... ue*o>iohB  
7/K L<T9@  
^p~QHS/  
………………………總結…………………………………………………… 89j*uT  
lS]6SkZ6  
p,BoiYdi  
用完餐我有問兒女..覺得如何? q[(1zG%NbA  
唉..他們從小就很好養..呼攏我..**還不錯啦** q1Ad"r
m  
<k 'zz:[c!  
至於單點部分..如圖說明..個人是覺得小貴了些.... |W*5<2Q9  
吃的飽嗎??... z@?W
hD  
光吃那和風沙拉..就半飽了..所以還ok… S1#5oy2  
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&[u$P*K  
在這兒要再補充一下個人觀點.. *|ef#-|D  
1.用餐環境氛圍還行.. 2B " tT"f  
2.以服務品質而言..員工訓練還須再加強 aVZ/e^kk-  
ioUO0  
+ ryB
*nT  
最後不得不提一下老闆娘的貼心..親切.. =E62N7_`=  
事情是這樣的…. tL M@o|:  
%-[*G;c'w  
用完餐時..剛好滂沱大雨.. !JtM`x/yR  
我先跑去停車場開車.. B'I_i$g4w  
想說停店門口讓家人衝上車吧.. (9{qT>eJg=  
_ glB<r$  
沒想到她見狀…親自打傘依次送家人上車.. [Z^26/5a  
真正就感心的…給個讚吧.. pV O{7I  
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F!g;}_s9  
&F8*>F^7  
.....................................題外話(建議)............................................................. 85USMPF  
LqLhZBU9  
2({| LQqk  

美食館公告 .hJcK/m  
三、僅接受原創圖文且圖片需五張以上(含五張)每張發表的圖的大小,最小必需在480*640 以上 .,f]'!5  
八、為了不佔論壇的空間,凡是每張圖控制在100K以下,加發"發文好評度" +3

]xGpN ]u  
(Q=:ln;kM  
可是我將原圖經過調整大小為640x480.. 5w%[|%KG:L  
還是會超過100K.. /!%?I#K{Wq  
那加發**發文好評度**的美意就形同虛設.. .{-X1tJ7  
版主是否再斟酌考慮修正一下呢?... Wm4C(y@  
[X7gP4  
................................................................................................................ cRE6/qrXGg  
A b+qLh&?  
最後    謝謝撥冗賞文… S9[Y1qH>K  
-O\fy!  
NA$% Up  

看起來很可口!下次有機會再去品嘗看看

看起來好像很好吃的樣子喔~~有機會再去嘗嘗~~~~

日本料理講究的是新鮮. E;,__  
新鮮的前提是客流量多 相對的進貨的水平也會跟上來 ,~/WYw<o  
為何好吃的日本料理感覺東西就是不一樣.進貨快 銷量大 當然新鮮好吃 NkoyEa/^[  
價格算是可以的!

很道地的日式料理，因為都是那麼精緻但是量好少，看起來很好但吃起來不夠的分量

我也喜歡吃日本料理 x4h.WDT$  
只是套餐380元的份量種類~感覺很少~

真的是太可口了~太久沒吃美食了~出發>"< +43~4_Oj  
感謝大大的分享^^

價錢貴不貴對老獅大來說應該是OK沒問題 o4OB xHKy  
畢竟一家人一起用餐是無價 <6s@
eare8  
只是要那個氣氛 fmJK+  
對吧 sCP|d`'  
w{u,Y M(Q  
可 CU*TY1%  
生魚片只有兩塊 :R3iLy  
嗚嗚嗚 =CD.pw)B1
 
有點少 gz~ug35  
不知道是不是很大片 {'[VL;k  
若是 iBtG@M  
應該切成四片的 +0j{$MPZ  
?3qp?ea  
U&=pKbTe  
對了 P;K LN9/4  

引用第10樓老獅于2013-04-11 07:54發表的  : M,X)rM}Q  
呵呵..了解.. _n!>*A!  
謝謝您的開釋與指導.. Z:Vde^Ih  
胡亂建議請多包涵..莫怪!!!.......

GY.iCub  
其實您可以說看看您是用哪個軟體來修改圖片的 ~:PM_o*6  
站上應該會有大大可以幫得上忙 I3b*sx$  
因為小弟用的是PS 9[teG5wAa  
一般縮圖是用800*533 A:D
9qp  
另存檔時會稍作壓縮 .'$8Hj;@  
檔案大約80~150K之間 , s
ot
ZT  
就看原始檔案的焦長跟相關設定內容 =,C]d~  
若是沒壓縮檔案差不多會在120~240之間  zY7M]Az  
讓大家幫看看囉

日本料理本來就是吃得精緻的. P*>?/I`G  
想吃飽的話.最好就吃拉麵吧! -{J0~1'#-  
不然吃生魚片就要有大失血的準唄. .iP>?9$f"  
我比較喜歡吃綜合沙拉. 7lAJ 0  
再加點個壽司一盤就搞定了~

看起來蠻可口的 J7oj@Or9  
尤其是生魚片&香魚 py':36'  
就是份量少了點

環境乾淨, 服務親切, 料理美味...... B-L@
0gH  
p[%~d$JUq  
光是這三項就足以吸引很多客人了..... 'qo(GGC M  
LkK[ ,Qj  
作飲食其實也不難, 抓得到客人心裡的想法就會賺到錢了.... @"
98u$5  
F3$8l[O_  
至於價位, 這留給市場機制去評斷, 再貴的料理還是有人光顧.... V4CA*FEA  
p`Tl)[*  
沒辦法, 貴婦只是愛那種fu....未必食材是真正吸引的焦點......

看到這種握壽司,就會讓我想起西門町的美觀園 \k6OP  
C R't  
魚肉的份量更大,只是形狀不美觀

套餐380搭配這樣的菜色,只能說我不會去....

可能這家的生魚片是比較重精緻吧 RT9%E/m  
所以一份是兩片 2Myz[)<P_  
但是就如樓主所說 Z$)jPDSr  
單點真是小貴了些
~%: TE}  
可是像握壽司250 !#WJ(zSq  
魚肉部位跟份量就都不錯 zKG]7  
就區區認為 n0^3F1Z  
這項的CP值就不錯

套餐感覺採精緻路線， P
sjk 7\  
這幾樣菜感覺男生去吃可能吃不飽喔！ %Vs g4DRy  
mi sPJO&QD  
Lez]{%+.`[  
生魚片100元兩片還滿誇張的， o-]8)G>~M  
老獅大看到後沒有說「冰的啦」。

握壽司看起來真的很大氣 7I{rhA  
真的會勾起饕客的食慾 Yp9%u9tNq  
紅甘生魚片滋味極佳 #j"N5e}U  
懷山服役時在海軍    在軍艦上不時有人釣獲鬼頭刀、土魠、紅甘等海味 };8PPR)\y  
新鮮紅甘的滋味真是美到不行 gAy"W$F  
挺懷念的

6只握壽司$250 95 X6
V  
價格上還可以接受 p{rzP,Pb&  
但是生魚片只2片 5'3H$%dC  
就感覺太寒酸了點.....

這樣的價格及內容份量不算是便宜, RB/;qdqR  
看來我還是只適合去吃"塔配猴待"了~

引用第9樓banson于2013-04-11 06:33發表的  : 5X"WgR;  
關於圖片的大小k數有一些方法可以改， w?zY9Fs= s  
一是在縮圖的時候另存新檔有些就可以改變大小，（如果是修圖軟體一般都可以） QF`o%mI  
要不然就是有專門壓縮圖片的小程式可用，例如「Caesium」這個圖片壓縮器 .LHzaeJCX  
可一次更改所有的圖片大小，而品質不會減損太多， B< BS>(Nr>  
老獅兄可以參考看看！

K+J fU J  
呵呵..了解.. 9$:+5f,%a  
謝謝您的開釋與指導.. Wc-8j2M  
胡亂建議請多包涵..莫怪!!! [I7([l1Wvd  
Stxrgmu  
不過有聽沒有懂.. 2XGbqZj  
因為俺接近電腦半殘人士 07tSXl5!  
會po圖..就很開心囉..

關於圖片的大小k數有一些方法可以改， mMRdnf!Uid  
一是在縮圖的時候另存新檔有些就可以改變大小，（如果是修圖軟體一般都可以） `OmYz{*r  
要不然就是有專門壓縮圖片的小程式可用，例如「Caesium」這個圖片壓縮器 N`%f+eT(  
可一次更改所有的圖片大小，而品質不會減損太多， @:"GgkyDl#  
老獅兄可以參考看看！