[中台灣美食]松澤日本料理 [復制鏈接]

松澤日本料理 R$\ieNb  
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C]k\GlhB  
2013.04.04 *oF{ R^  
兒女在北部工作讀書..趁清明連假回台中.. \%K6T)9  
難得的團聚..家中大人決定找一天打打牙祭.. 8/=2N  
L:31t
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她的同事推薦這一家松澤日本料理 =LC5o2bLy  
套餐380元/份起.. >[#4Pb7_Y  
'{|87kI  
老頭就上網看看店家的資訊與評價 :c\NBKHv*  
歸屬於平價料理...老闆好像曾在江屋任事.. ?h5Y^}8Qg  
看完幾篇評價..是還可以接受 $]_=B Jyu  
."2V:; ;  
重要的是..這餐是家裡大人買單 ;J4_8N-  
怎樣也都是她說了算.. /w|YNDA]j  
2iUF%>  
唉..不怎麼喜歡日本料理的老頭 }.
Ug`7%G  
也只能委屈地開車載他們前往 |1neCP@ng  
TZ/u"' ZS  
……………………………………………………………………………… P++
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店家資訊.. [wExjLW  
地址..台中市北屯區漢口路五段136號 !U91  
電話..04-2235-7372 *Hs5MXNu  
※店家備有停車場...加分 \(u P{,ML  
…………………………………………………………………………………… Y{jhT^tKK  
vO\CPb %/  
x@/!H<y  
店家外觀..右側小巷進去是停車場..約可停20部車 @8 pRIS"V  
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開放式料理檯 vt1!|2{ h  
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Fax73vl|^a  
櫃台(收銀台) R\XJ  
__a9}m4i7x  
V3UEuA  
@?t)UE  
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因為事前有先行預定..就座後立即點餐 %T&kK2d;  
有看過在下發表陶板屋(崇德店)美食的朋友 Aam2Y,B  
應該馬上心領神會.. H;v*/~zl  
M|\XFO  
那就是... % $J^dF_0
 
4個人一定是點三份餐的啦 n9#@ e}r  
! _QU-  
Q<M>+U;t  
可我一看菜單...當下傻眼.. <|{=O9
 
歪嘴雞的性子又起.... se?nx7~  
找來服務生..詢問套餐可否調換菜色 ;HW@ZI  
J9o]$.e  
答案是.........不...可...以.... Ft07>E$/Q^  
a^CIJ.P2  
但是.... //`X+[bMG  
^*ZO@GNL  
可以選擇單點.. u+-}|  
D;Z\GnD  
所以嘛.. J^
u{7K,  
就點了二份套餐..其餘單點讓老頭享用 Y,+$vj:y8  
因此本篇分二部份來介紹囉 8r~4iVwg  
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{3l]/X3  
首先是套餐部分(380元/份) +UB.
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RSp=If+4  
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1. P:
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茶碗蒸..蒸蛋還算滑嫩..內容普普通通 f>Ge Em~  
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2. RxAZ<8T_  
5y.kOe4vH  
生魚片(紅甘)..口感極佳.. 4kIy4x'*  
雖不致忘了它的存在.. ZN. #g_  
但就這僅僅薄薄的二片..也太那個了... Eg ;r]?|6  
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3. +] Fdg
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O)&V}hU*  
壽司..也是就這麼二個.. # TvY*D,  
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4. m~2PpO  
V-VR+Ndz  
豆皮包髮菜羹..來不及斷面秀..已經下肚了.. gI[xOK#  
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5. }4$UlTA'  
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烤香魚..兒子說好吃... 1Ztoj}!I  
H=*;3gM,'  
6. tF
G&~tNc  
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炸蝦..瘦瘦小小..兒子搓開麵衣..笑說好小隻喔… -cMqq$  
-(Yq$5Zc&  
7. 0;
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甜點布丁..及水果 pJV<#<#Z  
sVGyHA  
**還有蔬菜沙拉及土瓶蒸…請待會看第10..14張圖便知曉..** #HqXC\ ~n  
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_*O$  
Ug/b;( dJ'  
接下來是單點的部分 xgfK0-T|[  
(對不起..事隔多日價錢有些忘記了..以店家報價為準) Qax=_[r  
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8.
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海苔手捲..60元/份 yAaMYF@  
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9. Mu TlN  
SDZ/r
C!C  
拉近些…特寫一下..蠻好吃的..合我的口味.. [/'
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10. tX)^$3A  
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和風沙拉..份量足……100元/份 *!vwW T  
圖片右上角是套餐的蔬菜沙拉..小小一盤.. c!b4Y4eJ  
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11. 6?r}bs6Msx  
BjSLbw-C  
生魚片(旗魚)..很厚實Q彈..100元/份... &S/KR$^ %  
每份..唉..怎麼都是兩塊來的啊 Uh{|@D  
h^cM#L^B  
12. L_Z>*s&  
yH irm|o  
炒烏龍麵..價錢忘了..一百多吧.. 3b~k)t4R  
c1c8):o+V  
13. m#ID%[hg$  
G8j$&1`:
 
拉近些..佐料還好.. ?nE<Aig  
味道就是……烏龍麵啦.. T$!. :v  
?3[as<GZ8  
14.  {ZB7,\  
67^?v)|  
握壽司(油旗魚..紅甘)..這個就好吃.. 250元/份 :W^ k3/t  
生魚片大器..塞進嘴裡..腮幫子都鼓起來了 ]e!9{\X,*  
讓我有幸福的感覺...呵呵... qEE V
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w:,O48%  

%R."  
………………………總結…………………………………………………… r"c<15g2'  
sZ_+6+ :  
6VW&An[6r  
用完餐我有問兒女..覺得如何? ',~, hJ0  
唉..他們從小就很好養..呼攏我..**還不錯啦** "luMz;B  
`i;f  
至於單點部分..如圖說明..個人是覺得小貴了些.... z]K:Amp;Z  
吃的飽嗎??... kyMWO*>|  
光吃那和風沙拉..就半飽了..所以還ok… 'V/+v#V+>  
NsPt1_Y8  
在這兒要再補充一下個人觀點.. BVU>M*k  
1.用餐環境氛圍還行.. xO{yr[x"L  
2.以服務品質而言..員工訓練還須再加強 mqQN*.8*  
`bNY[Gv>)  
]U82A**n  
最後不得不提一下老闆娘的貼心..親切.. 4~4D1  
事情是這樣的…. C`Zz\DNG@  
T:dV[3  
用完餐時..剛好滂沱大雨.. PCtf&U  
我先跑去停車場開車.. HZKqGkE  
想說停店門口讓家人衝上車吧.. cJ=0zEv  
icH\(   
沒想到她見狀…親自打傘依次送家人上車.. |<gYzb
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真正就感心的…給個讚吧.. F@UbUm2o  
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D&#wn.0|E  
.....................................題外話(建議)............................................................. E{*d`n  
bu$YW'  
lG6P+ Z/nf  

美食館公告 E&9BeU a#  
三、僅接受原創圖文且圖片需五張以上(含五張)每張發表的圖的大小,最小必需在480*640 以上 ?`8jn$W^  
八、為了不佔論壇的空間,凡是每張圖控制在100K以下,加發"發文好評度" +3

yJNQO'wcv  
HW"@~-\  
可是我將原圖經過調整大小為640x480.. D5^wT>3>  
還是會超過100K.. =)!sWY:  
那加發**發文好評度**的美意就形同虛設.. ,#m:U5#h  
版主是否再斟酌考慮修正一下呢?... 4J{6Wt";  
&]tZ6  
................................................................................................................ P9c!  
].w~FUa  
最後    謝謝撥冗賞文… ?cF`T/z]"  
~qT5F)$B-  
BS!VAHO"V  

這樣的份量 0 5hjC  
說真的 ZW7z[,tk<.  
小弟吃不飽耶 *3 8 u ~n  
不過 ~>SqJ&-moo  
可以跟家人一起用餐 (ZSd7qH"  
那種幸福 m) QV2n  
是用錢買不到的

偶也覺得有點貴,而且可能吃不飽,可以跟家人上館子打牙祭,還是不錯啦!

說實在 'Y2ImSWj  
x4bmV@b  
老頭只對那握壽司有點興趣 1 K(0tG:5  
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q_Q !  
套餐真的有點差了 G9_7jX*  
m)Ta5w^  
/Vdu|k=  
以台北來說 WIKSz {"=/  
|tN:o= 6  
380  吃春日可能還比較好

看起來不錯喔~! T{:8,CiW  
小弟好久沒有去吃日本料理ㄌ~! `NySTd)\  
有機會再來去吃看看~!

親情萬歲~ U3u j`Oq  
愉快的心情會使得美食加分 +\-cf,WkI  
老闆娘的熱心~會使人感動會心一笑

我想以老獅大的食量 m=TZfa^ r  
這些應該足夠了 F$ckW'V  
可如果是換上愛甲鬼喇叭將... /IlO
  
光吃套餐恐怕都得點上3份了 >,.\`.0  

我也認為有點小貴. - _~\d+>w  
就份量來說.就是那麼"品嚐"而已. _C=01 %/  
別說吃飽!. QRx9;!~b}  
但是:值得稱讚的是"老闆娘"的."顧客至上".......

這樣的套餐，我大該要吃二三輪才吃的飽。所以我不太敢進日本料理店。

關於圖片的大小k數有一些方法可以改， r*ziO#[  
一是在縮圖的時候另存新檔有些就可以改變大小，（如果是修圖軟體一般都可以） {suQ"iv  
要不然就是有專門壓縮圖片的小程式可用，例如「Caesium」這個圖片壓縮器 *q;83\  
可一次更改所有的圖片大小，而品質不會減損太多， gB>AYL%o=  
老獅兄可以參考看看！

引用第9樓banson于2013-04-11 06:33發表的  : NBAOVYK  
關於圖片的大小k數有一些方法可以改， `-Tb=o}.  
一是在縮圖的時候另存新檔有些就可以改變大小，（如果是修圖軟體一般都可以） />uE)R$  
要不然就是有專門壓縮圖片的小程式可用，例如「Caesium」這個圖片壓縮器 jkAru_C  
可一次更改所有的圖片大小，而品質不會減損太多， e.Q'l/g  
老獅兄可以參考看看！

I,aaSBwt&2  
呵呵..了解.. =`2jnvx  
謝謝您的開釋與指導.. EpTc{  
胡亂建議請多包涵..莫怪!!! b2RW
=m-  
roBbo  
不過有聽沒有懂.. -S&d5(
R  
因為俺接近電腦半殘人士 ?kRx;S+  
會po圖..就很開心囉..

這樣的價格及內容份量不算是便宜, 8M]QDgd.  
看來我還是只適合去吃"塔配猴待"了~

6只握壽司$250 x
4`|[  
價格上還可以接受 Y~I0\8s -  
但是生魚片只2片 n:}'f- :T  
就感覺太寒酸了點.....

握壽司看起來真的很大氣 
fAR6  
真的會勾起饕客的食慾 Z5*O\kJv  
紅甘生魚片滋味極佳  Sg(\+j=  
懷山服役時在海軍    在軍艦上不時有人釣獲鬼頭刀、土魠、紅甘等海味 ~F;>4q   
新鮮紅甘的滋味真是美到不行 (m')dSZ  
挺懷念的

套餐感覺採精緻路線， 461p 4)  
這幾樣菜感覺男生去吃可能吃不飽喔！ 7+$P6[*  
o%h[o9i  
1V]j8  
生魚片100元兩片還滿誇張的， +1eb@bX  
老獅大看到後沒有說「冰的啦」。

可能這家的生魚片是比較重精緻吧 uzT>|uu$  
所以一份是兩片 ,!98VJmr  
但是就如樓主所說 :
x!'Eer n  
單點真是小貴了些 \'B%lXh  
可是像握壽司250 .0dx@Sbv  
魚肉部位跟份量就都不錯 %'9&Js O  
就區區認為 LOk J  
這項的CP值就不錯

套餐380搭配這樣的菜色,只能說我不會去....

看到這種握壽司,就會讓我想起西門町的美觀園 C] |m|`  
;}AcyVV  
魚肉的份量更大,只是形狀不美觀

環境乾淨, 服務親切, 料理美味...... 2pAshw1G  
x`p3I*_HT5  
光是這三項就足以吸引很多客人了..... "
C [uz&  
r7N%onx  
作飲食其實也不難, 抓得到客人心裡的想法就會賺到錢了.... X]t *  
g?!;04  
至於價位, 這留給市場機制去評斷, 再貴的料理還是有人光顧.... &/lmg !6  
JT 5+d ,  
沒辦法, 貴婦只是愛那種fu....未必食材是真正吸引的焦點......

看起來蠻可口的 ,5Tw
5<S  
尤其是生魚片&香魚 TWTRMc;z+  
就是份量少了點