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[北台灣美食]DN  Innovacion  鼎恩創意料理 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-11-19
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2013-11-20) —
地址:台北市信義區松仁路93 號 1 7l?li  
電話:(02)8780-1155 ESIJ QM-[+  
網址:http://www.dn-asia.com/v2/?lang=en
.sj/Lw}  
yNwSiZE X  
NzhWGr_x'  
桌上小擺飾 CcV@YST?  
5'{QMnfB  
751Q i  
麵包棍佐橄欖油 V{>;Z vj1R  
#>~A-k)  
nZNS}|6  
迷你紅蝦塔塔風味襯莓香油醋 +Gy 9K  
gxI/MD~!>  
bY,dWNS:  
[多諾斯蒂亞] 風格 慢燉蟹肉 ia /#`#.  
tJ tp1$h  
L?8OWLjRy  
義大利牛肝菌布丁襯自製澄清湯 [\Aws^fD_  
L* 6<h  
vYLspZ;S  
滲透壓式 番紅花冬瓜千層佐黑毛豬襯松露 CUC]-]8  
+B+c N[d  
9'|k@i:  
[雞肉 , 洋蔥] jc>B^mqx  
I}y6ke!  
l&W:t9o  
挪威鮭魚肚襯洛神花  酸豆橄欖醬  小茴香橄欖 xo ^|d3  
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dKDCJ t]t  
碳烤安格斯黑牛  牛小排襯爐烤紅椒美奶滋 }NV<k  
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Ax@7RJ||  
SV95g@  
4C:dkaDq]  
鼎恩版本  台灣[小籠包]  和  [濃縮咖啡]  甜點 kMEXgzl  
/s(PFN8#Y  
t^6ams$  
5?(dI9A"K  
咖啡 d=vD Pf  
# E8?2]  
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q]!FFi{w;  
檳榔樹 [心] 料理  襯迷你紅蝦sashimi風格  苦味杏仁蜂蜜泡沫 ?0z/i^I  
5mudww`  
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低溫料理北海岸鮑魚  襯橄欖油魚子醬  蘆筍  西班牙番紅花澄清湯 Mjl,/-0 w  
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2.{<C.BK{  
65度c慢煮蛋  佐西班牙綿密馬鈴薯醬汁  伊比利火腿  臘腸 9~K>c  
@#o 7U   
hlc g[Qdo*  
日本章魚[4小時]  襯  墨魚  [西班牙紅椒]  燉飯 X9" T(`  
l_2l/ff9  
W S9:*YH  
鼎恩版本  台灣烏骨雞  [宮保]  風味 7uv"#mq  
Q>w)b]d~c  
0@u{(m  
[36小時]  慢煮  和牛牛尾  襯醃製季節時蔬 p ~+sk1[.  
b=WkRj  
Ft:_6T%  
Zcc7 7dRA  
鼎恩版本  台灣[小籠包]  和  [濃縮咖啡]  甜點 dKchQsgCg  
$'#}f?  
v33[Rk'  
Fo ,8"m  
咖啡 X^m @*,[s  
=3V4HQi  
slr>6o%W`  
U&$I!80.  
O7&OCo|b%>  
食後感想: vj#m#1\ f  
>: @\SU  
舒適寬敞的用餐氣氛  是我對這最滿意的地方 s1%2({wP  
加上服務人員細心的桌邊服務&菜色的介紹 l<"B[  
也是我會再度造訪的原因之一 5*B'e{C  
^ 6t"A  
菜色上的變化性相當的大且精緻 .rDao]K  
主廚往往有讓你出乎意料的作品 xw1,Wbu]  
這次兩套餐  一份2000  一份1880  外加10%服務費 EW)r/Av:,  
cZWW[i  
說真的  還是可以讓人接受 IL*MB;0>  
且菜色雖然精緻不多 mII8jyg*c  
但一頓飯下來  還是相當令人有飽足感  ( Y mIui>  
`I|Y7GoUO  
相當值得推薦帶另外一伴  前來享受享受
=7 -k D3  
^il gd  
2v*X^2+  
同場加映 1o   
bX%4[BKP  
對不起!您沒有登錄,請先登錄論壇.
[ 此貼被oscarlin在2013-11-19 18:31重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-11-19
冏..2000元也粉貴ㄟ~~我發現我已經不是小民工了 2l8z/o7v  
-]Oi/i,{  
我是貧民工了....雖然粉想吃~~想到自己的荷包.. 6y@o[=m  
W5 RZsS]  
唉..
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只看該作者 2樓  發表于: 2013-11-19
真是美食加美人丫!     看了就是那麼的可口呦!同場加映的好喔!    
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只看該作者 3樓  發表于: 2013-11-19
Re:DN  Innovacion  鼎恩創意料理
跟美眉一同享用美食,相信是美上加美,滋味無窮啊!
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滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.

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只看該作者 4樓  發表于: 2013-11-19
Re:DN  Innovacion  鼎恩創意料理
哇勒⋯那小籠包實在看起來不怎麼樣! -5t .1/  
ht%:e?@i  
果然夠創意呀!讓人印象格外深刻
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只看該作者 5樓  發表于: 2013-11-19
麵包棍佐橄欖油的容器好特別! \/Z?QBFvz  
迷你紅蝦那道也是!視覺效果很好~ +p:#$R)MW  
不過價錢也不便宜阿...
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-11-20
  是啊.  我也同意.  我也不是小民工哩. hx4X#_)v  
算一算. . 也差不多要加入小貧工的行列哩.
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只看該作者 7樓  發表于: 2013-11-20
Re:DN  Innovacion  鼎恩創意料理
才2k?  這是午餐嗎? "iu9r%l94  
我上次吃晚餐也是差不多這樣的道數  加酒一個人4.5k it Byw1/  
它東西是很不錯  但價位嘛...
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-11-20
好漂亮的餐點 6o l*$Q"z  
好不真實的感覺 C;mcb$@  
有點不捨得吃 _#9F@SCA  
不知味道是不是很美味
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-11-21
食物的賣相真美 q(Q$lRj/I-  
連烹飪手法的都非常講究 yi29+T7j4S  
那塊炭烤安格斯黑牛很棒 [>IV#6$  
感覺大概只有5成熟 {*BZ;Xh\8  
如果再搭配一口有年份的紅酒 ]!um}8!}  
那就perfect了∼ 4r+@7hnK  
jTeHI|b  
IBT 1If3  
高級餐廳2000元的套餐如此豐富 O`M 6 =\  
值得!!!
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五湖四海皆朋友,有缘千里来相識~
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-11-21
Re:DN  Innovacion  鼎恩創意料理
Never am a big fan of fusion but the dish of salmon and beef do look pretty good.  Price wise it is a little on the expensive side. 
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只看該作者 11樓  發表于: 2013-11-21
這樣的料理內容    價錢就很值得的了 ?@>PKUv{  
畢竟在這裡用餐    總是有意想不到的驚喜 99KW("C1F  
讓人回味無窮    稱得上是 " 郎郎巄喔露 "
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騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。

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只看該作者 12樓  發表于: 2013-11-26
Re:DN  Innovacion  鼎恩創意料理
這樣的價錢,配上這樣的食物 +=Y$v2BZA3  
讓人有物有所值的感覺 X EL~y  
1]wo    
每道食物擺盤精美 [!S%nYs&8L  
有些帶有分子料理的精隨在 ~5;2ni8n  
 [KW9J}]  
而鼎恩在台北名氣也挺響亮的 L$3 {L"/   
想必味道很不錯吧! 7csMk5NU'<  
Qm) c!  
http://blog.xuite.net/wsearstie/blog
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-11-30
果然是非常有創意的料理 [l*;+N+  
ayZWt| iHA  
每一樣東西看來都很好吃的樣子
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她