[北台灣美食]└●_●┘分享【鼎恩】龍眼乾鴨肝慕斯 x 啤酒燉豬臉頰 [復制鏈接]

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DN innovacion 鼎恩創意料理 e[<vVe!  
電話：8780-1155 ,E8:!r)6  
地址：台北市信義區松仁路93號 !&'GWQY{(  
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Guest Chef Xabier Gutierrez 「台北套餐」 Taipei menu GRM:o)4;#  
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「生蠔」 Oyster d}@b 3  
香檳、枸杞、培根、龍蒿、生蠔 _{Q)5ooP  
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樹枝 ,%)O/{p_  
龍眼襯鴨肝慕斯(八角、茴香、薑) nHAET  
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「紅色這個顏色」 ,z4)A&F[c;  
沙丁魚 tu5g> qb  
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「火山的灰岩」 JXFPN|  
明蝦、朝鮮薊、韭蔥灰 z$64Ep#  
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「椰子 鹽」coconut salt 'e&L53n  
蟹肉、番茄、韭蔥、椰子 2 IfcdYG  
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「煙燻 茶」smoky tea z):LF<  
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「苦」 bitter voX4A pl  
啤酒 豬臉頰 ZhqGUb  
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「馬戲團」circus <M)
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果汁蛋糕 百香果冰淇淋 `$PdI4~J  
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「飄渺」Ethereal [TX1\*W  
棉花糖 可可粉 熱巧克力 +56N}MAs  
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最後那一道甜點  真的是蠻有巧思的 aB_~Vh  
看到一定會被大小嚇一跳

完全是視覺的享受加實境秀  小民工沒甚麼會去這類店 .8%&K0  
  光看這些傳達的訊息  就非常過癮

看起來很好吃!! j;<s!A#  
火山的灰岩很特別,食物做得很精緻

龍眼乾也可以拿來入菜的確很特別

喔~~槓~~我要減肥ㄟ~~看了眼鏡大分享的美食....口水猛吞ㄟ~~ xxG>Leml  
L=5Y^f'aU  
回完文..趕快離開~~受不了ㄟ= =+