[北台灣美食]【小楊楊食在台北】DE LOIN 德朗法式餐廳  值得一訪再訪 [復制鏈接]

DE LOIN　德朗法式餐廳 Wx/!Myu  
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電話：02 -77295000 43-%")bH  
地址：台北市內湖區金莊路 98號 tGd<{nF%2  
營業時間：1200 - 1430│1800 - 2230 W&4`eB/4}  
（需著正式服裝，男士不可穿拖鞋、短褲） Hk\+;'PrN  
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DE LOIN 德朗是屬於維多利亞集團下的一個餐廳，門面相當低調 @X/S h:  
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店內裝潢果然有點類似私人招待所的感覺，設計頗為優雅、頗具氣氛 ! o4xI?  
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我想這邊應該是休息區吧 h{sW$WA  
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後面兩側為廁所、相當隱密 q'2PG@  
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這椅子做起來相當舒服 $_Qo  
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原本為私人招待所，後轉型為餐廳，設置的座位不多 BPrA*u}T  
僅僅十桌而已，而兩人也是坐這麼大桌，非常舒適也超寬敞的 u?g!E."v  
（聽說二樓以後會有兩個包廂） i:kWO7aP  
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設計來自香港頂尖十大設計師之一的梁志天大師所操刀 <'~8mV1  
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開放式廚房 #K!Df%,<  
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酒、後面為火腿架 v o`wYJ3W  
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日本NARUMI骨瓷、瑞士 SOLA餐具 .3|9 ~]  
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這次點了兩份 2500套餐再另外點兩份酒（三杯）1200共 8300 faO8 &  
這是這次的主餐，來自加拿大空運來台的活龍蝦！！ a LmVOL{  
待會一人一隻！真的是很令人期待啊！ HB`pK'gz  
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每桌都有一位專屬的管家(服務人員)，幫忙上菜、介紹與各種服務 EJWMr`zdn  
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開胃點心，很特別的料理，他可不是海苔唷！ 6eDIS|/  
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麵包，特殊的是沾醬除了奶油外還有一個鵝油，很香配上麵包確實不錯 pXFNK"jm  
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黑木風味銀鱈搭配蘆筍橄攬油魚子醬，外皮酥脆裡面是鱈魚 @IiT8B  
口感鮮甜、滑嫩！ Y[~6f,?^  
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吃到後面有些許的微膩感，這時來口白酒剛剛好 m]-8?B1`Y  
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黑松露佐龍蝦鉗搭配龍蝦凍無菁奶油湯，日本奶油鍋湯底 D 8?$Fn=  
喝起來相當濃郁，四周的醬料和在一起喝會有微微嗆辣，口感相當有層次 t^C
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脆皮馬頭附西班牙臘腸佐蘆筍醬及香草露，上頭是馬頭魚的鱗片 mLkZ4OZ  
吃起來相當酥脆，搭配底下的蘆筍醬，相當清爽 5&X  
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清蒸龍蝦搭配香煎牛甘菌附黃菇燴時蔬佐鵝肝醬 (J$ A  
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龍蝦肉質肥美多汁，鮮嫩彈牙周圍的鴉肝醬搭配起來也意外的合 z}Z`kq+C  
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來口白酒，享受啊！！ D} .t  
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甜點，有水準的甜點 <;6 ])  
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甜點盤 KV5lpN PC  
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主甜點，前面冰沙口感綿密細緻，是荔枝口味，糖片底下是烤過的麻糬，裡面包裹著紅豆與抹茶 Rm*}<JN31  
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一杯有水準的拿鐵 `>sqP aD  
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來德朗慶生，店內會準備小蛋糕與蠟燭，並會用拍立得幫忙合照留作紀念 42wcpSp  
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聽說這是某藝術家？名人？畫的！ wFJK!9KA8  
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在還沒來德朗之前，曾聽聞友人說過他們的管家（服務生） EORRSP,$2  
非常喜歡吹噓自家食材，但我此次前往並沒有這問題 "T&uS1+=c  
管家服務態度相當良好，能感覺得出來他們的服務有再用心 =wj~6:Bf  
當然還是有些小動作不夠優雅、順暢，而侍酒的部分 r/4]b]n  
一直是台灣『高檔餐廳』的弱項，但這並不會影響到用餐心情 Y
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此次用餐另小楊楊我相當滿意 GBphab|  
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小楊楊自定標準 q9 ;\B&  
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美味：★★★★☆ ob00(?;H  
服務：★★★★☆ *SY4lqN  
環境：★★★★★ 
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註：以上食評為本人自我感覺，如有雷同，純屬巧合 t~M<j|]k  
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終於有滿分了∼ b{I`$E<[  
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果然是一家高檔的餐廳啊 A pjqSz"  
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裡面的餐點看起來都很精緻好吃

非常貴氣高檔的餐廳 s4$m<"~  
但是只要好吃    像小楊楊大大說的值得一訪再訪 668bJ.M\O  
相信這裡的美味確實令人驚豔 LgNNtZ&F  
不過...........懷山剛休完返台假    得等到三月底才能再回去 +zdkdS,2<  
現在只能流口水了

感謝小楊大介紹這麼好的餐廳 GF!{SO4  
讓我們大開眼界

很豪華氣派的法式餐廳  價位應該不斐吧

玄關的裝潢就讓人眼睛為之一亮 30(m-D$K>9  
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進入後的等待區沙發讓客人感到舒適 F}B/-".^  
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內部裝潢應該造價不斐 S[hJ{0V  
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兩人可以做那麼大的桌子真是豪氣 BdoC6H  
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那龍蝦看起來還很新鮮,會讓人期待!! T3t~=b>&L  
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黑木風味銀鱈很特別,難以想像黑色外表內是鱈魚 Sp~Gv>uMK  
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甜點看起來像藝術品了,非常用心!! Z:Y.":[ Qi  
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給人感覺非常貴氣高檔的餐廳,而口味也有跟價格成正比,這樣很不錯!! zj$_iB`9  
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我想...能滿足小楊楊大對美食堅持的嘴,絕對是一間趨近完美的餐廳

吼∼∼∼ ;e~{
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這次點了兩份 2500套餐再另外點兩份酒（三杯）1200共 8300 ,#P,B;r~  
這是這次的主餐，來自加拿大空運來台的活龍蝦！！ <=)D=Ax/_[  
待會一人一隻！真的是很令人期待啊！[/qute]
題目還寫著 #Cg}!38  
[quote]  ...值得一訪再訪

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果真是大款來著！！ *;OJ~zT  
從小我媽媽就跟我說..........要跟有錢人做朋友 e>?_)B4  
不知有沒有這個榮幸跟  小楊楊大  做朋友？ o
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真的耶 L,Ao.?j  
小楊楊哥哥吃的真享受 H4PbO/{xO  
我 sorSyuG r  
我  %XEKhy  
要去中到大樂透頭彩 Q vv\+Jp^  
一定去吃

這間餐廳感覺真的很有質感，我覺得很適合帶女朋友去慶祝生日或結婚週年

  等級太高  第一個 小民工平常就是短褲夾腳拖 /h/6&R0l  
  第一道 點心來小民就會認為是海苔  完全的打槍  1|o$X  
  還是靠大大說明&實境秀 來開開眼界

好高級的一家店喔 fJX\'Rc\  
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依高級法式料理來說 並不算太貴

太讚了,高貴不貴,合理的價錢,精緻的餐點裝潢 eZNitGaU  
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感謝小楊楊大大的分享,有機會找時間品味一番!!!

內湖高當的餐廳愈來愈多，大多是科技園區的大款去吃

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這次點了兩份 2500套餐再另外點兩份酒（三杯）1200共 8300 ],lV}Mlg*  

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看到價錢，下巴都要脫臼了 !e3YnlE  
真的是吃很好 )%Ru#}1X6  
噗∼小楊楊照片拍的這麼清晰誘人 [vTMS2  
我用看的想像一下就飽了 x*}bo))hb  
 

法式餐廳很高級 .Q>!B?)  
不過吃一菜好的 $h28(K%  
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就是很知足

真的好吃 vtxvS3   
俺是不會嫌貴的.. .ve *Vp
  
ohQAA h  
誠如朋友說的.. zAScR g$:?  
少打一砲..吃啥沒有.. m)&znLA
 
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這家評價5顆星.. ftZj}|R!  
改天來吃去... `UzVS>]l[+  
貴!!OK的... Bjj<\8^M  
叫女兒買單!!!..

呵，環境真的很不錯了 Y2T$BJJ  
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用餐相當放鬆悠閒 K5"sj|d&  
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流浪哥，其實旁邊還有兩個 MagM ZR  
所以總共是四個...

襪靠 SGcBmjP  
吃這麼好 N{joXHCu  
就算MM對了小狗仔也不會花得下去  46,j9x  
要花也要花在摩鐵路啦 'K@0Wp  
哈 RA/EpD:H  
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"門面相當低調" 5cfA;(H  
真的假的!! >bm|%Ou"  
大門前直接站了兩個特戰部隊的 :Jxh2  
還說低調

這小楊楊哥 還吃的真好 zVaCXNcbo  
不過環境還真的不錯 L\ j:  
在裡面用餐肯定很愉快 GESXc$E8  

原來裡面有一間餐廳, 家裡就住附近 #gv4  
沒看到這個PO還真不知道裡面有這個