[北台灣美食]└●_●┘分享【Pico Pico】祕魯香酥豬 x 虎之奶 [復制鏈接]

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Pico Pico Restaurant and Bar ZXL'R|?  
地址:台北市安和路一段102巷28號 j/Y]3RSMp  
電話:02 2755 1161 FZ RnIg  
營業時間 10:00 - 23:00 ?w!8;xS8  
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祕魯香酥豬早餐$360 8ki3>"!A  
酥炸豬、藜麥、番茄、甜薯、玉米、太陽蛋 `k*;%}X\  
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虎之奶 Leche de Tigre r73W.&  
白肉魚、紅洋蔥、甜薯、玉米 #AP;GoIf"j  
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Chicha Morada i-;#FT+Xc  
蘋果、鳳梨、紫玉米 mn=b&{')e  

看起來好好吃哦 LxGD=b  
感覺整盤配的好鮮豔 QEbf]U=  
好看又好吃

非常好奇**虎之奶**是啥東東.. ]NBx5m+y@i  
會是老虎的奶嗎? g.di3GGi  
是真是假啊!!~~ <z2.A/L  
*S.FM.r  
好奇之下搜尋估狗.. wMN{9Ce3j  
原來如此..呵呵.. gCPH>8JwS0  
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有些餐廳會留下浸泡魚肉所流出的液體，和其他的食材混合後他們叫做”虎之奶“(leche de tigre)，倒入小杯子後再加辣醬販賣。真正愛Ceviche的人覺得這是海鮮的精華。

祕魯食品，他們有沒有提供烤玉米粒和木薯? c CDT27@  
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還有每次看電視都有的烤小小小小豬， W).Kq-  
還沒看過有餐廳在賣，可能只有本地有， xrBM`Bj0@  
就算有，有没膽吃還是未知數

南美的食品還沒有機會嚐試    得找機會去吃看看 }PBL  
眼鏡大的資訊一直都領先眾人啊    呵呵 tF-l=ph}`  
對於南美的印象    都是感觀上的熱情奔放    好比祕魯香酥豬：酥炸豬、藜麥、番茄、甜薯、玉米、太陽蛋    布置的色彩繽紛    鮮艷好看    光是看就有滋有味 X\H P{$fY_  
不過虎之奶這部分還真是感謝老獅大大    受教了    噗

真的是好特殊的料理，酥炸豬了炸豬肉還有小蕃茄，其他的食材都看不懂 Xr8fmJtg'  
味道應該也是想像不出來的好味道 z^tzP~nI  
畢竟中南美洲太遠了，還沒有那個好命能去

大大 每次觀賞你PO美食的圖,都覺得可以去開美食旅遊頻道了 謝謝! kjsj~jwvv  
   

很精緻的美食，看到就流口水，謝謝大大分享!!

引用第6樓天空藍于2014-01-27 19:04發表的  : ALO/{:l(  
大大 每次觀賞你PO美食的圖,都覺得可以去開美食旅遊頻道了 謝謝! ^jS1g*nrN  
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眼鏡哥本來就國內知名的美食部落客呀 Dt7z<1-)l  
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但是想跟著他吃一輪 FcZ)^RQ4G  
h\Y~sm?
!`  
荷包也真的要很深很深很深呀.........

祕魯食物還蠻少見的~ J
~`!@!  
那飲料好像也是秘魯特色飲料

謝謝你的分享，看起來好像很好吃 C-,#t5eir  
的樣子，名字也很特別