[北台灣美食]└●_●┘分享【Pico Pico】祕魯香酥豬 x 虎之奶 [復制鏈接]

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Pico Pico Restaurant and Bar :iiw3#]  
地址:台北市安和路一段102巷28號 m{7^EF  
電話:02 2755 1161 WsFk:h'r  
營業時間 10:00 - 23:00  )?2 e  
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祕魯香酥豬早餐$360 y}v+c%d  
酥炸豬、藜麥、番茄、甜薯、玉米、太陽蛋 ~w</!s  
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虎之奶 Leche de Tigre \*\R1_+  
白肉魚、紅洋蔥、甜薯、玉米  h C=:q  
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Chicha Morada 9e U[*S  
蘋果、鳳梨、紫玉米 _al|'obomy  

看起來好好吃哦 X}4}&  
感覺整盤配的好鮮豔 farDaS[\VY  
好看又好吃

非常好奇**虎之奶**是啥東東.. #Q6w+"  
會是老虎的奶嗎? LdTIR]  
是真是假啊!!~~ ,?b78_,2  
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好奇之下搜尋估狗.. 03E3cp"  
原來如此..呵呵.. m4**>! I  
1MQ/r*(  

有些餐廳會留下浸泡魚肉所流出的液體，和其他的食材混合後他們叫做”虎之奶“(leche de tigre)，倒入小杯子後再加辣醬販賣。真正愛Ceviche的人覺得這是海鮮的精華。

祕魯食品，他們有沒有提供烤玉米粒和木薯? 2v^lD('  
!GNXt4D  
還有每次看電視都有的烤小小小小豬， G2@KI-  
還沒看過有餐廳在賣，可能只有本地有， nVTM3 Cz  
就算有，有没膽吃還是未知數

南美的食品還沒有機會嚐試    得找機會去吃看看 {y/-:=S)A  
眼鏡大的資訊一直都領先眾人啊    呵呵 (HSw%e  
對於南美的印象    都是感觀上的熱情奔放    好比祕魯香酥豬：酥炸豬、藜麥、番茄、甜薯、玉米、太陽蛋    布置的色彩繽紛    鮮艷好看    光是看就有滋有味 (w2(qT&O  
不過虎之奶這部分還真是感謝老獅大大    受教了    噗

真的是好特殊的料理，酥炸豬了炸豬肉還有小蕃茄，其他的食材都看不懂 1::LN(`<  
味道應該也是想像不出來的好味道 @oA0{&G{  
畢竟中南美洲太遠了，還沒有那個好命能去

大大 每次觀賞你PO美食的圖,都覺得可以去開美食旅遊頻道了 謝謝!  w}"!l G  
   

很精緻的美食，看到就流口水，謝謝大大分享!!

引用第6樓天空藍于2014-01-27 19:04發表的  : ?`za-+<r<  
大大 每次觀賞你PO美食的圖,都覺得可以去開美食旅遊頻道了 謝謝! _F! :(@}  
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~WzMK  
mi*:S%;h  
眼鏡哥本來就國內知名的美食部落客呀 (H'_KPK  
Y"r 3i]  
但是想跟著他吃一輪 b?sAEU;  
?Ozk^#H[  
荷包也真的要很深很深很深呀.........

祕魯食物還蠻少見的~ @\#'oIc|  
那飲料好像也是秘魯特色飲料

謝謝你的分享，看起來好像很好吃 Uh<H*o6e 9  
的樣子，名字也很特別