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[北台灣美食]【科技新"跪"幹啥吃！14】- 沒有店名的老麵店-台北市 [復制鏈接]

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rishi
黃金歲月
 
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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2014-02-08
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2014-02-09) —
從我還是留著鼻涕的小屁孩、發小，初中、本科、當兵、復員、入社、內地、返台、結婚、生子，屆不惑之年，這間老麵店，根本就是我經歷成長過程中的一部份。 X>y6-%@  
m`lsUN,  
其實，發本篇前，我是猶豫的，因為，本想藏私，介紹出來，太多人，怕以後想吃碗麵都得排隊，不過，獨樂樂不如眾樂樂，好東西得好朋友一起分享!! KZ)p\p<1  
|CFTOe\ q  
老麵店在台北市富陽街舊市場口，台式口味，詳細地址我也不知道，想吃自個兒查唄~ K2R[u#Q  
WH^r M`9  
x,SzZ)l-9  
j8Csnm0  
非常鳥的店門口~ L>EC^2\  
 wsNM'~(  
 ~'l.g^p bv  
7 V+ rQ  
 -=D6[DjU<  
}PDNW  
 HJu;4O($  
非常鳥的內裝~ 5 5T c  
 C|A:^6d3=  
 p94 w0_m@|  
<+c6CM$#}V  
 0Bpix|mq  
:X6A9jmd  
 B}y-zj; T  
油豆腐，豆腐是老闆自個兒在店門口油炸的，炸完後再放入自家熬的高湯裡燙熟，那個口感和豆香，真沒話說~ e7.!=R{6  
 #e8NF,H5  
 ;eeu 9_$  
RGim):1e  
 =-qv[;%& 6  
m^)h/s0A  
  P7GF"/  
粉腸，不腥不羶，燙的時間剛剛好，入口後一經咀嚼，粉就化開了，而腸也保有該有的Q度與嚼頭，每吃必點。 e:  
 (7g1eEK%  
 Ug^v ]B9  
Q@lJ|  
 p$cSES>r:  
F$Q@UVA  
 UE9r1g`z  
乾麵，麵條可選油麵或白麵，傳統式的調料，加上韭菜和綠豆芽，簡單又好吃。 Ll L8Q  
 yr /p3ys  
 -]h3s >t  
isP4*g&%x  
 i`1QR@11  
{~ngI<  
 j.@TPf*  
餛飩湯，餛飩不是滿滿肉餡的那種，是肉餡輕抹在餛飩皮上的那種，個頭小，皮香伴肉香，個人較愛此種口味。 <v)Ai;l,  
%r*zd0*<n1  
 CdRgI^5  
L>mv\D;o.  
 ~^Y(f'{  
tC dgtZm  
 {6yiD  
此店高湯以豬大骨及整付豬頭骨熬製，故湯頭偏油，口味亦為古早傳統口味，所以，口感略重，怕髒、怕油、怕鹹，重養身之健康人士，奉勸止步。 {s=$.Kg  
\;>idbV  
以上四食，買單約一百初，身為藍領勞工的我，一頓滿足，一頓飽。 W|FPj^*t  
'nM)=  
E}$K&<J'-  
EI29;  
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名場利場無非戲場做出潑天富貴；冷藥熱藥總是妙藥醫不盡遍地炎涼
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臭豆腐
月光皎潔
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只看該作者 19樓  發表于: 2015-09-26
有時這種充滿回憶的古早味就是人間美味，只要衛生條件ok，我也偏好這一味。
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sammy
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只看該作者 18樓  發表于: 2014-02-26
這種沒有店名的麵店 l }?'U  
zA![c l>$  
裡面的東西很多都是非常好吃的
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她
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Sucka
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只看該作者 17樓  發表于: 2014-02-23
粉常看起來真如大大講的美味 SZCF db  
]~z2s;J{/  
乾陽春一看就知道很不錯
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大頭兵
晨間朝露
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只看該作者 16樓  發表于: 2014-02-20
這才是真正道地古早味店 ipEsR/O  
重油重鹹種味道 :G|Jcl=r  
外加重人情味
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sedart
迷離霧氣
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只看該作者 15樓  發表于: 2014-02-15
感謝大大分享 8p7Uvn+m*  
L '342(  
友機會要去常常看 LI?rz<H!D  
r}9qK%C G.  
V2%FWo|  
看到照片都留一堆口水啦 ~~~ A%u-6"  
  ^^~
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空空
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只看該作者 14樓  發表于: 2014-02-12
這種沒有店名的麵店往往都是最令人回味的 w@ 4q D  
點了這四樣東西在台北市才一百初 ;|b D@%@  
老闆真的是佛心來的
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只看該作者 13樓  發表于: 2014-02-09
看起來好好吃 列入口袋名單 改天來去吃看看
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aoyou11
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只看該作者 12樓  發表于: 2014-02-09
敢用这种装修的小店，通常都是最地道的
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story123
夢幻雲彩
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只看該作者 11樓  發表于: 2014-02-09
第一次遇到這種小店有2種可能 qp_kILo~  
一種就是好吃到不行 :sFP{rFx~  
另一種就是CP值不高等倒的那種
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小書僮
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只看該作者 10樓  發表于: 2014-02-08
油豆腐看起來很嫩不錯吃的樣子! gd R wh  
粉腸沒有腥味就一級棒了 5*{U!${a  
其實很多大街小巷都暗藏美味 H*!j\|v0  
默默的度過了好幾個年頭 0 7DpvhDQ  
[2gK^o&t  
現在資訊發達,要是上了食尚玩家那些節目 wLPL 9  
很多老店因為人潮來了生意好了 _y#t[|}w  
服務根品質也跟著變調 3aQWzEnh  
令人不勝唏噓阿~ /-b)`%Q|Y  
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享樂仁
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只看該作者 9樓  發表于: 2014-02-08
越是簡單平凡無奇的東西要煮的越好吃真是困難 尤其是這種傳統的台式料理阿 '^'vafs-/@  
wbshKkUh_*  
感謝大大 有空找機會品嘗去
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天空藍
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只看該作者 8樓  發表于: 2014-02-08
記憶中的老味道,不管離家多久,有一天回到了故鄉,記憶中的味道甦醒了,牽繫這你來到這個呼喚著你回來的地方,品嚐的第一口,彷彿走入時光的隧道裡,又回到了童年至今切回憶,滿足,感動全蘊於心
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我阿凡達
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只看該作者 7樓  發表于: 2014-02-08
這種無名小店都是很有個性的 d&4]?8}=.  
一種對品質要求的個性 Q"n*`#Yt'  
反正好吃客人自動就來~~~
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南投之風
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只看該作者 6樓  發表于: 2014-02-08
發小，初中、本科、當兵、復員、入社、內地、返台、結婚、生子，屆不惑之年 fpJM)HU  
不惑是四十歲, 話說我國中都15屆 也40+ :^tw!U%y1  
也沒聽過甚麼發小 , 當然沒有初中 ,至於 本科, 復員, 入社 NK2Kw{c"iI  
這是甚麼用語 ? 台灣人????? w>>)3:Ytd  
台北這種店大概都會逐漸消失 因為房價越來越貴了!
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ERIC-TSAI
銀河天使

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只看該作者 5樓  發表于: 2014-02-08
這味道,還真是想要吃古早味的人合適! s!esk%h{K  
吃起來沒什麼大不了的,偶爾吃吃也很有感覺! \Z-T)7S  
小弟的一個朋友就最愛吃這種古早味的東西! fCdd,,,}  
XW w=3$  
這價錢在台北市,真的是很便宜了! 55MrsiW  
現在東西什麼都貴! DvCs 5  
基本上像這樣子的吃法,都要近 200元 NT 了! `,gGmh  
真是超值啊!
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acisctx
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只看該作者 4樓  發表于: 2014-02-08
>^}nk04  
WM$)T6M  
好東西分想是一定的 -;pZC}Nd3  
但流金又不是時尚玩家 ^% y<7>%  
所以免驚啦 V#8]io  
肯定不會大排長龍 #v!(uuq,  
光看這些東西就覺得很古早味 vJ5`:4n"  
我真想一親芳澤阿
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MM找不完,錢錢花的完
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騎機車
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只看該作者 3樓  發表于: 2014-02-08
每個人的成長過程都有其懷念的古早味
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老獅
銀河天使

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只看該作者 2樓  發表于: 2014-02-08
呵呵.. :M" NB+T  
咱就是愛吃這一味.. XQCu\\>;  
巷弄間..市場邊的古早味.. )zw}+z3st  
而且是真的經常的早午晚餐吃咧.. |Y' xtOMX  
XrR@cDNx{  
唉.. ]~S,K}T  
可惜家裡小孩都愛麥當當.. Eq$Q%'5*ua  
街口遍佈的都是連鎖的早餐.. #N%ATV  
,4dES|)sP  
俺已安排三月間回基隆住個幾天 }#~@HM>6Z  
遍嚐睽違已久的廟口及熟悉街角的美食
共歲月值條評分 ，
若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
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柴狼
宇宙至尊

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只看該作者 1樓  發表于: 2014-02-08
小小聲問一下 &W/C2cpmR  
有乾的米苔目嗎 n]&/?6}  
看起來東西都好可口阿 @kU{  
這幾項才1百多 真的還滿划算的 C6Qnn@waYb  
{XYv &K  
像台北有一家麵店 我還滿常去吃的 |~mq+:44+  
但是去一趟都花3-400百 CD#:*  
想不到太貴就不太想去 O+Z[bis`  
後來居然在附近又找到另一家 }W&hPC  
改天也介紹介紹這一家
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  我很雞八的 請不要挑戰我底線
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