[北台灣美食]└●_●┘分享【STAY】嫩煎北海道干貝 x 本地有機乳鴿 [復制鏈接]

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STAY tToP7q^  
地址︰台北市信義區市府路45號（101購物中心）4樓 tJA"BP3f  
電話：(02)8101-8177 ZO>)GR2S  
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經典傳奇之夜 Legend dinner 3/2-3/3 RDEK=^J  
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日本海膽慕斯 M>xT\  
佐茴香泡泡 )a9C3-8Y'  
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紫蘇生鮮螯蝦 J0B*V0'z
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佐柚子淡醬油凍 大根 魚子醬 tJmy}.t1  
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【馬德士咖哩風味薩丁尼亞麵疙瘩佐龍蝦】 59i2*<k  
Fregola with lobster and curry madras `q Ryh}Ax"  
在巨大的Grana Padano乳酪盅裡攪拌龍蝦與墨魚丁 Ctx>#uN6  
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澄清雞高湯 ~y"OyOi&  
雞肉卷 義大利培根 鴻喜菇 5 ed|]LP  
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嫩煎北海道干貝 ZrB(!L~7  
佐奶油細扁麵 新鮮黑松露 kSEgq<i!  
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本地有機乳鴿 AnK X4Q  
佐鴨肝 法式鮮蔬捲 VF g(:  
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黑巧克力柚子甘納許 KtArV  
佐鹽之花巧克力餅 柚子果凍 柚子雪酪 EAy@kzY?  
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鳳梨奶油蛋白餅 t<`d*M2w  
佐萊姆 嫩薑 香脆蛋白脆片 `gyke2n  
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看上去很有口感 v*c"SI=@M=  
甜点如果再加点汤 L-9;"]d~|  
就更好了呀

眼鏡哥又出大絕招了，每次看到這樣的佳餚，都覺得像藝術品一般，好想吃看看阿!!

在巨大的起司中製作美食可真是有超豪華的感覺啊! S3$C#mHX  
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鴿子肉的鮮紅色澤想必是十分軟嫩,甜點的製作更是上乘作品呢!

哇⋯本島唯一的米其林三星 %cDDu$9;  
+2}Ar<el P  
還好午餐價錢不貴，改天朝聖去

那乳酪盅超級特別的!!! Z3ODZfu>  
一開始還看不出來是什麼東西! W=|'&UU Ul  
還有松露!好高級的料理阿!! t*6C?zEAU  
乳鴿也不常見,甜點很用心! QV*la=j/  
光用看的就讓人覺得心情很好!

那一大鍋的不知道是什麼東西 看起來好奇怪啊

【馬德士咖哩風味薩丁尼亞麵疙瘩佐龍蝦】 Ml+f3 #HP  
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這道菜我相當有興趣，如何能讓乳酪 和咖哩的味道融合， 09G]t1!,  
而且還是用攪拌的方式。

哇 一直想去試試看 也許今年生日過去慶祝一下 soKR*gJ,  
到了這個階段 忙工作 有家室 wc~9zh  
特別的日子除了吃點美食好像也沒有什麼其他選擇了

看起來好精緻美味阿...很有高級料理的感覺，不知道價位是否也很高檔

美道都是令人賞心悅目  有機會真想試試味道

謝謝你的分享，食物看起來 ,z0E2  
好像很好吃的樣子

米其林料理！ GuJIN"P]  
看起來就超高級！ s|"4!{I t  
不知何時能去朝聖一次！ Z?w=-  
價位偏高