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[北台灣美食]龍門客棧餃子館與川妹子川味料理 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2016-03-01
— 本帖被 東杰 執行取消置頂操作(2016-08-30) —
過年期間也出門吃了幾家店,不過都沒怎麼拍照,所以是沒辦法分享的, _tWJXv~;  
唯一有拍了幾張照片的店家只有2家,所以在此版也發篇文分享一下~ r0\cc6  
@+'c+  
1t/dxB;  
北平龍門客棧餃子館 op hH9D  
電話:(02)2351-0729 1~}m.ER  
地址:台北市林森南路61巷19號  Y{B9`Z  
營業:17:00~24:00 =X-^YG3x  
(^sh  
這家餃子館算蠻知名的老店了,算算大概吃了將近20年有了,當然外觀實在是不怎麼樣, g .64Id  
但主要是衝著其滷味來著,至於水餃嘛也是不錯,但不是最喜歡吃的口味, \Fj5v$J-  
但相比他們家的麵食來說,還是比較好吃的,但價格的確不便宜,一個7元啊! l GdM80f  
x9&-(kBU  
那天大概是7點左右抵達的吧,門口排了10來個人,這家店不論內用外帶一律排隊,等到排到門口時, kOs(?=  
會有個店員詢問內用外帶,幾位,接著會先請同夥的其中一位帶位到座位,留一位繼續等候點餐。 B4]AFRI  
1 yicO!:bM  
#yW.o'S+  
)W&o?VRfO  
-O|&c9W.O  
2 ^FP} qW~;9  
<eB<^ &nd  
r<;l{7lY_  
3@^MvoC  
$_Y/'IN`k  
他們家的滷味是非常合我的口味的,但缺點就是價格不透明,通常都是你點完切好後, t)-*.qZh  
才會知道這盤滷味多少錢,如果有預算限制或覺得價格不太合理的,大概也沒法退了。 9[cp7 Rcb  
我喜歡他們家的豆皮、竹筍、豬頭肉、牛肚、牛肉,當然海帶、滷蛋也是基本要點一下的, WnD^F>  
這樣一盤記得是200多左右吧!!!而點了25顆水餃,水餃一個7元。 ^)&Ly_xrU  
至於細項的價格,就真的完全不知道了~ d"# gO,H0  
3 i 8l./Yt/  
Ua):y) A  
-Y*VgoK%  
j?EskT6  
4 &qJPwO  
.z=U= _e  
;% 2wGT  
ipG5l  
5 `J72+RA  
)!tCC-Cr  
?h/xAl  
M]}l^ m>L  
其實室內就是個老舊的日式屋舍,歷經歲月和風災的洗禮,房子沒漏水還真不容易。 lj .nCV_  
看似不起眼的室內用餐環境,最引人注意的就是掛在牆上的招牌墨寶了「北平龍門餃子館」, 6!P`XTTE  
那是由末代的衍聖公(世襲公爵)-孔子第七十七代孫-孔德成的書法呢。 ;mEwQ  
不過看看內部格局也有點像是日式家庭餐館啦~ H@V 7!d  
6 T}C2e! _O  
:w@F?:C  
r& vFikIz  
&J8 Z@^  
7 W7H&R,  
`AWy!}8  
V,V*30K5  
U?gl"6x  
8 YiD-F7hf.*  
Z+g1~\  
_p\6 29`  
8RVS)D''  
以上就是小弟過年期間去的其中一家美食分享,不過如果單純吃水餃的話, z0#-)AeS  
我還比較喜歡永康街的東門餃子館,或是周胖子餃子館, ?2{bKIV_  
如果是買回家自已煮的話,我會去東門市場買東門興記水餃。 -x{dc7y2  
|#{-.r6Y]  
Ls&+XlrX8  
{jvOHu  
G+0> <,S  
z5x _fAT(  
川妹子-成都川味料理 {vs 4vS6  
電話:02-2721-6950 led))qd@V-  
地址:台北市光復南路240巷52號 /\ytr%7,'  
營業時間:11:45~21:30 vt//)*(.$  
Rv=DI&K%n  
過年期間不是寒流來襲嘛,所以元宵節前的周末事先預訂了川妹子成都川味料理, =WC-Sj{I  
不過他們家生意好,預訂時間未準時抵達只能延十分鐘,過了就只能現場重新排隊了, K&*iw`  
會訂這一家也是看了康熙來了其中一集-胡天蘭推薦的,其實店址就位於忠孝東路四段和延吉街交叉口 /QQ8.8=5  
凱基銀行後面第一個巷子口附近,由延吉街走進去還比較快一些。裝潢還挺新的,不像是早期的的川菜館 (=1)y'.  
[+;qWfs B  
{3VZ3i  
,Du@2w3Cq  
#Mh{<gk%ax  
10 {J (R  
Ab/j(xr=  
!)N|J$FU  
COR;e`%,  
11 m9Ax\lf  
O7%2v@j|8  
M :V2a<!c  
-;^;2#](g  
以下就是當天點的幾道菜了,剁椒魚頭$580,不過這道菜吃起來比較像是貴州菜-酸中又帶點辣, a Sf/4\  
和我去湖南吃的不太一樣,但還是蠻好吃的啦 oizT-8i@N  
12 OB(pIzSe  
d')-7C  
_2b9QP p  
 >1A*MP4  
花椒燒蛋$220,這是美食家-胡天蘭介紹的,這道菜原以為是炒蛋或烘蛋, Bs[nV}c>>  
沒想到是將蛋水煮(我猜的啦)至半生熟的狀態再淋上調配好的醬汁,的確特別也好吃 7KU~(?|:h  
13 BT] ua]T+  
eqq`TT#Z  
|'tW=  
!=3Rg-'d1  
"NDxgJ%J35  
接著是中規中矩但也都蠻好吃的麻婆豆腐$220、高麗菜苗$160,和魚香茄子$240 >&OUGu|  
14 Ht#@'x  
*I0Tbc O  
Z,K7Ot0  
'Y.Vn P&H  
15 n|Pr/ddL   
Mi ; glm  
D3`}4 A  
b/t  
16 Z%m-HE:k  
({4]  
-_NC%iN#C  
當然點了2碗白飯($15元一碗),和川味
[ 此貼被hsiaocon在2016-03-02 13:57重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2016-03-01
先是前面的龍門客棧餃子館看了很有感覺,不過跟著來的川妹子那又辣又酸看得我口水直流。兩個都稀飯!

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只看該作者 2樓  發表于: 2016-03-01
引用第0樓hsiaocon于2016-03-01 17:40發表的 龍門客棧餃子館與川妹子川味料理 : ILwn&[A0  
過年期間也出門吃了幾家店,不過都沒怎麼拍照,所以是沒辦法分享的, otJ!UfpR8  
唯一有拍了幾張照片的店家只有2家,所以在此版也發篇文分享一下~
北平龍門客棧餃子館 /`npQg-  
.......
j' 0r'  
~8T(>!hE1h  
^Q+i=y{W  
龍門客棧餃子館的餃子很大顆 FG@ -bV  
不過一顆七塊~真的是有比一般餃子塊還貴 Avlz=k1*  
]@^coj[  
v"^~&q0x  
那盤滷味看起來也很好吃 ? 1*m,;Z  
現在很多店~好像越好吃的滷味~ J;$N{"M  
價格都是不透明 1 " #*)MF  
通常點一點也都兩百多塊....不能反悔了 ww k PF  
fyWO  
oslJC$cy'  
下面川妹子的川味料理 S8, Z;y  
看起來就像傳統的川辣料理 xI*#(!x"G  
辣勁十足.... o*g|m.SjL  
LjB;;&VCn  
7piuLq+  
在這種快下班的時間 5S{7En~zUE  
看到hsiaocon爺的美食文... EGq;7l6u&?  
真的是種折磨阿~~~~~ ULH0'@BJ  
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Everyone is looking for someone, someone who knows that you are different from everyone

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只看該作者 3樓  發表于: 2016-03-01
龍門客棧餃子館感覺古色古香 kql0J|P?  
內部的陳設應該有歲月的痕跡 `1OgYs  
尤其看那一盤滷得透徹的滷味 YW@#91.  
還有光澤明亮的餃子 wCf~O'XLw  
看到那麼多人排隊 A5'NG t  
感覺就是老饕長年來的最愛滋味 9[c%J*r   
Wo~vhv$E  
川妹子川味料理感覺裝設新穎 !HeSOzN  
設備餐盤都是新的 l7{oi!   
剁椒魚頭佈滿了剁碎的紅椒 "1`Oh<={b  
感覺是嗆辣夠味 味蕾已經噴滿了口水了 /walu+]h  
>gwz,{  
兩家店的給人感受截然不同 JO<wK  
但感覺唯一相同的都是地道的好味道 dC\ZjZZ  
SUKxkc(  
兩家都沒去過,收藏下來 h N2:d1f0  
4MuO1W-  
改天好好的來祭祭五臟廟
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人如風後入江雲,情似雨餘黏地絮。

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只看該作者 4樓  發表于: 2016-03-01
哈哈, b'6- dU%  
前陣子在啦賽館, 5_XV %-wM  
還討論到龍門客棧, nhIa175'  
獨居大為推薦, &Tl 0Pf  
列為月底回台要去吃的地方, vad12WrG<  
正巧小康這下又提到了。 zIP6\u  
>.dWjb6t  
pv^O"Bs  
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無所事事,就愛旅遊

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只看該作者 5樓  發表于: 2016-03-01
豬頭肉是豬頭皮嗎還是頭骨肉 ?JL:CBvCp  
這一盤二百多確實小民工我會非常計較 bf9a 1<\  
基本上沒標價的店我超不喜歡 ~#kT _*sw)  
下次有機會再去龍門試試,看是不是好吃 $V1;la!  
剁椒魚頭記得以前去三香 UKM2AZ0lb  
好幾次都是妹妹點來吃的 QR1{ w'c  
一般人應該抗不住,光看那辣椒我就麻了 uL[.ND2._&  
   
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只看該作者 6樓  發表于: 2016-03-01
龍門客棧這名字讓人聯想起某知名電影 0C>%LJ8r  
不知老闆娘美不美呢 ezMI \r6  
`(3/$%  
   
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只看該作者 7樓  發表于: 2016-03-01
龍門客棧~小弟有去吃過餃子是還不錯~ Ovj^IjG-`  
l \sU  
魯味又大盤~不過人多~服務態度還是需要加強~
rey
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只看該作者 8樓  發表于: 2016-03-01
看完之後現在五告腰的 每樣都想吃
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只看該作者 9樓  發表于: 2016-03-01
龍門客棧位於小弟念大學時 OD5m9XS  
學校旁邊的一個禪寺前廣場 0D&t!$Ibf  
那時是由兩個姊弟負責掌廚 L>YU,I\o  
算算現在那兩個姊弟應該也已近耳順之年了吧

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只看該作者 10樓  發表于: 2016-03-01
有的時候我真的覺得我是東北人轉世,大大拍的這盤水餃,好想一個人吃光 AqV7\gdOC  
@0SC"CqM  
我特愛吃麵跟餃子的,尤其是餃子 dS<C@(  
TqddOp  
一口吃下去,可以感受到Q彈的外皮與充滿肉汁的內餡,雙重口感我超愛的 uNHF'?X  
19j+lCSvH  
川菜我覺得也不錯,麻麻辣辣的感覺大約只會停留個幾秒鐘就不見了 OdB?_.+$  
G;~V  
一直狂吃川味的麻婆豆腐,真的超爽的
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我是好射之徒

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只看該作者 11樓  發表于: 2016-03-02
小弟也喜歡吃餃子~~  在大陸東北餃子有很多餡可以選 {je-I9%OK  
除豬羊牛外 , 三鮮等 , 不知道台灣有沒有類似的 Qr$;AZ G  
/mK?E5H'r1  
剁椒魚頭湖南人帶我去吃都要加麵線 , 配醬汁吃起來超 P8 ?Fm`  
讚的啦~~ FSRj4e1y1  
56Vb+0 J'  
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No Money~~ No Honey
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只看該作者 12樓  發表于: 2016-03-02
龍門客棧生意真的是好的離譜 =lu/9 i6  
<$hu   
水餃一粒要價七元  不便宜呀! d`/tE?Gw  
g=e71DXG2  
好久沒去粗了! is@b&V]  
 ]$,UPR/3  
那川妹子 麻婆豆腐上的是酸豆???

偶是窮苦滴老頭
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只看該作者 13樓  發表于: 2016-03-02
兩家都可以令人食指大動 Q[d}J+l4{  
有機會一定得去嚐嚐看

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只看該作者 14樓  發表于: 2016-03-02
就小弟的印象, w` DW(hXJ  
hsiaocon 大應該是第一次分享美食文嗎?  <Tot|R;  
.&x}NYX4  
在美食館,一時還沒反應過來, Jx=hJ-FY  
這篇美食文,是您的大作。 )nd\7|5#  
ez9 q 7SpA  
跟旅遊一樣, X 7 g3  
寫的這麼豐富的您,用心的寫出這篇美食文, H&yD*@  
看的小弟心裡又餓了!!! ,p9i%i  
Kb^>-[Yx  
不過,好險剛吃完宵夜才上來, A%2:E^k(s  
不然一定會被這美食誘惑到肚子餓!!! E{2Eoj;gq  
ZlojbL@|4  
當然點了2碗白飯($15元一碗),
1U,1)<z~u  
-$,%f?  
不過,一碗白飯15元???哇~~~ RO3oP1@B  
看來這餐點個幾道菜,應該也是價格不斐哦!!! /QEiMrz@6  
U bYEEY#  
感謝分享!!!
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誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅
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只看該作者 15樓  發表于: 2016-03-02
餃子看起來不錯吃,川菜看起來有點辣 Cz8f1suO4  
不過下次可以去試試看
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只看該作者 16樓  發表于: 2016-03-02
現在外面吃水餃  比較有名的一顆都7~9塊 JO'>oFv_W  
對小民工來說實在頗傷   P5gN#G  
dgo3'ZO  
台灣這幾年吃的漲最多  玩的嘛 4R8G&8b  
沒漲多少  但感覺都快掛了 DE IB!n   
_qWliw:0#  
尤其是北部  怎麼會變那麼蕭條哩?

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只看該作者 17樓  發表于: 2016-03-02
北上吃過兩次 龍門客棧 x|KWyfOS  
4 m-I5!=O  
水餃有看到  魯味有看到 b|5w]<?'  
/1`cRyS  
可是  怎麼都記不起 有沒有吃到  味道如何
tpc
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只看該作者 18樓  發表于: 2016-03-02
那碟豬頭肉看起來很美味, 真想吃一口 <f~Fl^^8  
說起豬頭肉, 我會想起潮州的煙燻豬頭肉, 除了有豬頭肉的那分脆口, 加上煙燻香味, 再夾雜一陣竹庶的甜味, 叫人想一吃再吃 !8tS|C#2  
可惜, 這種懷舊味道已經難再找到
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只看該作者 19樓  發表于: 2016-03-02
要是能和真正的川妹子去龍門客棧吃餃子就正了...