泰國食記二: 別只吃甜點的 AUDREY 與地雷北海丼食記|流金歲月【泰國緬甸新加坡】專館

機車精

月光皎潔

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2016-04-26

— 本帖被 XXX 從流金歲月東協館移動到本區(2023-03-12) —

在Emquartier從9樓開始往下逛，看到了網路上很有名的AUDREY。我GOOGLE了一下，以下是網路上的簡介。

2011年5月，泰國女明星Bam(Janista Lewchalermvongse)在東羅11巷開設第一家以Audrey為名的餐廳，迅速成為曼谷熱門的知名餐廳。
目前已發展成為擁有7家店面的連鎖餐飲集團，包括4間以Audrey為名的餐廳，以及3家以Kelly為名的姊妹品牌餐廳。分別致敬的是奧黛麗赫本(Audrey Hepburn)與葛莉絲凱莉(Grace Kelly)兩位女明星。

AUDREY的招牌很顯眼；這是吃主食的餐廳區。

餐廳對面是甜點區；款式眾多的盆栽蛋糕很可愛，應該是招牌菜。

冰淇淋看起來也不錯

我對這種輕食西餐廳的菜沒興趣，但對甜點很有興趣。好奇就坐下來想點個甜點試吃。事後證明我錯了....

特地用麻布包裹的菜單封面，感覺不錯。菜單一共三本，主食、甜點與飲料。我只拍了甜點菜單，後來才發現自己錯了。

第一頁就是盆栽蛋糕，果然是招牌菜。

盆栽蛋糕看起來有很多口味可選，但主要是蛋糕與各種奶油搭配。

接下來是各種蛋糕。

我坐的是靠走道的甜點專用區，以攤販的型式設計，裝潢簡單；對面是餐廳區。事後GOOGLE才知道該去餐廳區用餐；裝潢非常棒。

餐廳區的裝潢非常棒；轉貼網路上的照片供參考。如果各位大大帶妹來HTH，記得要去餐廳吃，是拍照及打卡炫耀的好地方。

點了一個巧克力盆栽蛋糕搭配藍莓奶油。搭配木勺及木質湯匙和叉子，有文青的感覺。

靠近點再拍一張，花盆應該是矽膠做的，軟軟的。

花朵是用奶油做出的照型，除了可愛以外一無是處。奶油太油膩不敢吃，只嘗了一口試試味道，太甜了。

花盆內部看似土壤的是巧克力蛋糕。

換個角度看更清楚一些。蛋糕也很普通，大概就是一般小店的水準。

這是網路上有人推薦的泰式奶茶蛋糕，我也很好奇是什麼味道，沒點冰淇淋，改點泰式奶茶蛋糕。吃不出來有何特別。

往下看的景觀不錯，熱帶雨林很有氣勢

平看熱帶雨林

吃完後我覺得蠻怪的，單就我吃到的這兩樣甜點及價格來說，AUDREY根本是地雷，得花多少勇氣才能在美食部落格上推薦啊，不怕被粉絲罵死?
事後GOOGLE搜索食記，才發現大家推薦的AUDREY餐點都是主食；如炸小薯(Say Cheese 130THB) ；冬蔭功 PIZZA (Pizza TomYum Kung 190 THB) ；冬蔭功義大利麵 (Spaghetti Tom Yam ThaiChilli & Herbs with Deep Fried Crumbed Prawn Ball 180 THB)；泰式蛋捲 (Thai Puffy Omelette with Chilli Sauce 110 THB )；方塊豬腸 (Crispy Pork Cube 390 THB)；蟹肉舒芙雷 (CrabSouffle 320 THB)。甜點方面則是推薦芒果糯米飯 (Mango Rosy 190 THB)或是蘋果派 (Apple Strude 價錢不知)，泰式奶茶蛋糕也有人推；但沒人敢推薦招牌菜盆栽蛋糕........。這年頭寫業務推廣軟文也要有技巧啊......推薦了盆栽蛋糕一定會被罵死吧...。

轉貼兩張網路上的照片供各位大大參考

Crispy Pork Cube方塊豬腸，把德式豬肉血腸和豬頸肉做成方塊狀後加以煎烤，酥脆的豬肉香味十足。

芒果糯米飯；芒果切片成花朵；花朵下面的是椰子布丁；藍色的用藍花染色的糯米飯。

就我個人只吃過甜點的看法， AUDREY是吃名氣、吃裝潢、適合帶妹來的餐廳。帶知道AUDREY名氣的妹子來吃，妹子會很高興。
如果是不知道AUDREY名氣的妹子，就是帶來吃裝潢了。來之前最好先做功課，事先知道招牌菜才不會像我一樣踩到地雷。

買單含稅價259，這次算是點錯菜，踩到地雷，吃個經驗吧。

網路上評價很高的大多是主食，下次或許會點幾各主菜吃吃看，但盆栽蛋糕跟泰式奶茶蛋糕就算了。

吃完AUDREY的甜點後就該吃正餐了，Emquartier的選擇太多了，最後決定去吃北海丼。

壽司菜單正面；這一面的壽司不便宜，除了鲑魚外，大都是每貫100THB以上，大TOLO 一貫400。

壽司菜單反面，這一面的壽司比較便宜；30~250THB 鮭魚子軍艦捲一貫 130 海膽軍艦捲 250.

小菜菜單

丼菜單

既然店名就叫北海丼，當然應該點北海丼吃吃看。因北海丼830THB太貴，先點些基本款試試味道吧。

花枝鹽辛、醃物特有的腥味很重，吃習慣的人還可接受。

明太子拌花枝，普通。

由左至右分別是大TORO壽司；醬油醃鮪魚中段；玉子燒

大TORO壽司原價400，特價199也點了一貫試試。入口即化但油脂沒有一般大TORO那麼豐富。

醬油醃鮪魚中段；普通。

玉子燒切面沒有一般玉子燒的層次，光滑的表面感覺像是果凍；
吃起來也像是蛋味果凍。在其他日本料理店也看過類似的處理方式，可能是我以前沒吃過的新方式吧。

蛤仔清湯；普通

芥末相對較好；是天然芥末；不是化學製品，

穴子壽司，跟常見的處理方式不太一樣；醬汁很少；尺寸太小了；台灣元氣壽司的穴子都比她大!

吃了這幾款後覺得北海丼的料理技術不行，買單900；算是踩到地雷吧。連續吃了兩間地雷店，..一氣之下又跑去吃まい泉。點了黑豬肉炸豬排! 太好吃了把之前踩到地雷的不愉快全部抵掉了。

今天的結論再度證明了基本法則的重要性
1. 去吃餐廳前最好先做功課知道該點哪些菜再好的餐廳也是有地雷的
2.去沒吃過的日本料理店先點玉子燒跟醬油醃鮪魚中段或是小鯽魚試試
如果這些費工夫的基本款不行的話就別期待其他的菜會好吃

以上供各位大大參考
機車

[ 此貼被機車精在2016-04-26 22:27重新編輯 ]

共歲月值條評分，

快槍阿華

歲月值 +3

-

04-22