[大陸美食]【TW-Pro】綠寶石吃透透(一) -- 上海爆漿小揚生煎包 [復制鏈接]

從小我對麵點類的食物就有一份熱愛 Ah &D5,3  
凡是麵，蔥油餅，餡餅，包子，饅頭，餃子等等 =? xA*_^  
都是我的最愛 COj50t/  
7fl'nCo\"  
上海的飲食自成一派，有它自己的風格及特色 c*_I1}l  
這一次到上海，最讓我難忘的食物就是........ EPr{1Z  
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(網路轉貼) {61NLF\0H  
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生煎包跟台灣的水煎包很類似，是上海人主要的早點之一 9r7QE&.  
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皮Q，底部酥脆，上面灑上芝麻跟青蔥，真是色香味具全 a7q-*%+d5  
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(網路轉貼) :f^O!^N  
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為什麼我稱它為爆漿生煎包呢? \nx^=4*yk  
因為當你咬下去時，肉汁會從內餡裡噴出來 ;'pEzz?k"  
就像周星馳於食神中的爆漿癩尿蝦丸一樣 e9q/[xMi  
噴的你滿嘴滿臉都是 (也宛如AV中顏射一般) C did*hxJ  
所以吃的時候要小心一點，因為肉汁也是鮮美可口，噴光了就可惜了 `a2Oj@jP  
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小揚生煎包位於吳江路上 g=[ F W@z  
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小揚生煎包在上海一帶滿有名的，我一大早6點半去，就已經大排長龍了 Eln"RKCt}9  
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香噴噴熱騰騰剛起鍋的生煎包，看了就會覺的好吃 N:clwmo  
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在台灣如果你要買包子或水煎包，通常會說“我要幾個” OR( )D~:n  
但上海那裡跟台灣不一樣，他們是叫“幾兩” eF}Q8]da  
一兩等於三個生煎包，所以如果你要買六顆的話 X?Omk, '  
你要說:我要二兩 .Kq>/6  
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還有你必須要先到店旁先買單，然後在拿收據去跟師傅說你要幾兩帶走或內用 '8k\a{t_z  
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r,MgIv(L  
我覺得要在店內食用風味更佳，因為我喜歡他們用來裝生煎包 &.o}(e:]  
的鐵盤，鐵圓盤雖然有點破舊，但是有著濃濃的古早味 NeHR%a2~  
因為這讓我想起，小時候到點心世界吃鍋貼，也是用鐵圓盤裝的 n\*>mp)  
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小揚生煎包媚力無人擋，這兩個上海的小女生馬上就大啖起來 =X>3C"]  
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小揚生煎館從早上6點就開始營業，生煎包的價錢 *H&a_s/{Nb  
我有點忘記了，反正貴不到那裡去就對了 _:M6~XHo  
吃了爆漿小揚生煎包後，回到吃台灣士林夜市的上海生煎包後 pLBp[GQ  
都覺得食之無味，差太多了!!!!!! T[<ll
h'+  
如果爆漿小揚生煎包登陸台灣的話，保證士林夜市那家上海生煎包會被幹掉! '4FS.0*_  
.^djB x  
小揚生煎館裡，還有賣其它食物，如牛肉湯，牛肉細粉之類 QhZ!A?':U  
也是別有一番風味，也值得一試喔!

看到大大的吳江路小吃 rgIJ]vmy<H  
}PyAmh$@  
讓我也勾起那些年在上海的點點滴滴血淚史啊...........

光看就很好吃的樣子阿 cdP+X'Y4D  
過幾天去上海去吃看看阿

在上海待了好幾年, 小揚生煎包還沒聽說過, 真是慚愧 Zi@?g IiX  
不過那時候我倒是常去豐裕生煎 A~I}[O~(pb  
味道也蠻好的,大大有機會可以嘗試一下

我也跟綠大一樣愛吃麵點~~ _=q)lt-UY  
可是我去蘇州和無錫吃麵點時 }#EiL !Pv  
有一點粉不習慣~ wc~a}0uz  
就是粉甜ㄋㄟ! Iy|]U&`  
不曉得你介紹的這一間會不會啊~~?

看起來就是很正．． JO+ hD4L  
在俠西北路幾號啊? {* jkx,|  
說到爆漿..想起58那位機車妹...真害!

看圖片就想吃了！ 'Ur$ jW  
上海的包子面點類的確有獨到的口味 gfih;i.pY  
不過最懷念的還是小時候上學 g%9I+(?t  
在巷口的那一家賣生煎包攤販 \n:'>:0X!  
雖然沒啥賣像不過卻是我長這麼大 (MNbABZQ  
吃過最好吃的煎包了

引用第4樓公明之鳥于2007-03-31 13:21發表的  : Ojie.+'SB  
我也跟綠大一樣愛吃麵點~~ b/5;377_  
可是我去蘇州和無錫吃麵點時 /-G;#Wm  
有一點粉不習慣~ "E8-76n  
就是粉甜ㄋㄟ! 'i Ufr@  
不曉得你介紹的這一間會不會啊~~?

V:My1R0  
<E$5LP;:  
不會不會，一點都不甜，是鹹的呀!

引用第5樓edward1970于2007-03-31 13:31發表的  : 'h
f-)\Ylf  
看起來就是很正．． [表情] /|`;|0/2
 
在俠西北路幾號啊? !|!:MYn  
說到爆漿..想起58那位機車妹...真害!

(9fqUbG  
}4 P@`>e/`  
你只要到吳江路上，就可以找到了

引用第6樓曼特寧于2007-03-31 13:43發表的  : CNM/}|N^Si  
看圖片就想吃了！ [表情] K>w}(td  
上海的包子面點類的確有獨到的口味 c{V0]A9VF  
不過最懷念的還是小時候上學
Ep.,2H  
在巷口的那一家賣生煎包攤販 `i,ZwnLh{  
雖然沒啥賣像不過卻是我長這麼大 e7>)Z  
.......

O]4!U#A  
 ORp6   
當然有時後吃的東西不一定是要美觀 _ZC4O&fL  
因為還有包括習慣及感情

引用第3樓tianjinguy于2007-03-31 12:50發表的  : {!o-
y=  
在上海待了好幾年, 小揚生煎包還沒聽說過, 真是慚?不過那時候我倒是常去豐裕生煎 %R7Q`!@8  
味道也蠻好的,大大有機會可以嘗試一下

|.*),t3 (w  
43A6B  
喔! 嗯好，下一次去上海時，我會找機會去嘗嘗

生煎包我也喜歡吃， Y)hLu:P]  
新店復興路上有一間也還不錯說！

綠寶石大大 #Vs/1y`()  
你說的點心世界是中華商場的那一家吧 cEsBKaN
 
還有鍋貼跟小米粥都很好吃呢

看起來挺好吃的樣子 6 N~ jt  
台北的生煎包我喜歡吃公館水源市場跟汀州路口的那個攤子 7Kk rfJqN  
因為吃了20年了 尤其他的內餡跟焦焦的底皮 真是人間美味 \$?[
>=<wB  
景美夜市也有一家很好吃 <j ;HRm  
內餡沒有公館的好吃

引用第12樓牽牛于2007-03-31 17:16發表的  : +bdkqdB9  
綠寶石大大 ?z:xQ*#X  
你說的點心世界是中華商場的那一家吧 |i|YlWQS  
還有鍋貼跟小米粥都很好吃呢

}^`{YD  
~gI%   
對對對，沒錯!
T?AGQcG  
大大也知道點心世界 ,J}lyvkd  
只可惜搬家後就不太好吃了

引用第14樓綠寶石于2007-03-31 18:35發表的  :
對對對，沒錯! gl!3pTC  
大大也知道點心世界 VFYJXR{  
只可惜搬家後就不太好吃了

)L#I#%  
呵呵! ?^"S%Vb  
我在附近住了很久阿 _@^msyoq  
那附近的小吃我都很熟呢 'fVk1Qj^  
還有一家萬國戲院的酸菜麵呢 MaM
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社長,您老偷偷跑去上海..... .=K@M"5&  
還吃了這麼優的生煎包,粉過份喔!!! m"xw5aa>  
不過再次聖城朝聖時,我們要2兩mm啦!

對了,點心世界勾起了我的回憶... \5O4}sm$*  
還記得學生時代一起去吃辣炒年糕嗎? ~I!7]i]"*?  
那是個難忘的回憶!

是台灣人開的嗎..其實上海的包子一點也不好吃.. IEO5QV:u:  
還是台灣的好吃

j:\MrYt0H  
看起來好好吃喔 i\2~yX
w\  
吃起來一定很幸福