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[大陸美食][Sprite] 三月天 吃蝦蝦 [復制鏈接]

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sprite
館內諮客
 

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-03-22
— 本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-07-31) —
女人真是一種難懂的生物 F4!,8)}  
才說不可以出遊、不可以外食、、、 q\PHA  
卻邀了姐妹淘一起外出吃海鮮 {l/]+8G^  
U#o5(mK  
eSV_.uvsb  
這個6只、那個3只 NPN*k].  
這個半斤、那個一斤 0SoU\/kUi  
老公要不要來隻龍蝦啊？野生的喔！ @,b:s+]rp  
5if4eitS  
=y5~7&9'  
不、不、不，那是美國龍蝦，別買 #g.J,L  
小隻的一磅美金5.99，大隻的一磅美金9.99，這裡賣貴了 $_2S,3 }  
XIv{jzgF  
$!+t2P@d.5  
那不買了唄 .zm'E<  
那要買什麼？ auV'`PR  
好吧！ 那瀨尿蝦來個6隻吧！ qDOJ;> I  
現在比較貴，有黃的一隻15塊錢 UfE41el:  
等下個月就便宜了 IEi E6z]L(  
MNy)= d&<P  
?q}XD c  
老闆，瀨尿蝦來六隻一定要有黃的 amPC C  
會不會騙人啊？ @iC,0AK4k  
我心想，老闆會說：「會」嗎? 2TR l @  
c1v,5c6d j  
HA +EuQE"  
瀨尿蝦，廣東人的說法，台灣稱蝦姑 qr5ME/)z  
不過大隻的台灣少見 0YMmWxV  
廣東地區似乎以油炸椒鹽為常 c=S-g 9J  
但我以爲清蒸、白灼最好了 Ihe/P {t]J  
/xK5%cE>B  
9J "Y   
三、四月是吃瀨尿蝦最好的時節了 k\:f2%!!  
背部滿滿的黃，而且肉質厚實又具彈性 D$sG1*@s-  
清甜程度一點都不輸紅蟳、花蟹 ?*I _'2  
|]qwD,eiH,  
;$ot,mH?T  
只是這瀨尿蝦美味的季節時間短 <Pg]V:=g'  
而且徒手很難剝殼，常被蝦殼上的尖刺刺到 Q?Au.q],  
加上其貌不揚，一般大概很少買回家吧 un+U_|>c  
x]({Po4  
AR<'Airi:  
這次總共買了五樣海鮮一共240元人民幣 c$<7&{Pb  
加上料理費五道菜100元人民幣 j Hd <*  
三個人吃撐了，這是在惠州澳頭的小漁港 p1dqDgF*  
{ gSR49!Q  
^7l.!s#$b  
看看照片吧！ 8QFn/&Ql$B  
fO!S^<9,-  
9fWr{fx  
oB3,"zY  
0baq696<F  
:+1 S+w  
這一籃瀨尿蝦大約2、30隻，個頭還不是最大 Vrz6<c-'B  
身長大約15-20公分，等到四月份可以看到更大的 Ek!$Ary  
$gYy3y  
1. 2>s@2=A q  
p[Z'Fl  
1' #%U A  
myp}DI(  
G4!$48  
PI"&-lXI-m  
kg2?IL  
&FQ]`g3_@  
白灼的瀨尿蝦最能品嘗到鮮甜的肉汁 X%S9 H^9  
老婆將這盤一隻一隻排好供我拍照 ^1&xt(G  
"@xF(fyg  
2. tDuQ+|~M  
X%+FM]  
.Yxx   
OG# 7Va  
3@k;"pFa<  
^k&T?uU  
>R5qhVYFb  
! Ua74C  
選一隻來個獨照吧 @IaK:  
~=t, g S  
3. {.W$<y (j7  
YF{KSGq  
<h_lc}o/  
mp_(ke  
4<`x*8` ,  
~YxLDo'.t  
By3/vb)M5  
_IAvFJI  
看看他古怪的樣子，這東西能吃嗎? '/gw`MJ  
幾十年前，在西洋 yFt'<{z[nL  
龍蝦是窮人家的食物，牛排才是富貴人家的主食 `r; .  
現在可是大不同了 b";w\H  
說不定哪天這瀨尿蝦變成富貴人家才吃得起也說不定 2<$C6J0HM  
48.2_H<  
4. &Wj %`T{  
(n&Hjz,Fv  
E6);\SJG}  
.uAO k0^z  
!_+LmBd G  
H}}]Gh.T  
#S[:Q.0 ;  
AJRfl%3  
費了一番勁，支解這醜醜的蝦 N=) E$h  
沾了滿手鮮味，斯文不得 C[j'0@~V:B  
吮指回味可別咬到手指頭了 u~X]W3  
>\Qyg>Md]  
5. W\{gBjfE  
%@<}z|.4  
[]K5l%  
t I9$m[  
/rd6p{F  
PVAs# ~  
&i`\`6 q  
]xf lfZ  
這一大塊蝦肉，看牠背脊裡滿滿紅色的黃 {5+t\~q$  
輕沾一下沾醬，放入口中 "%+C@>`(  
先是蒜蓉醋的味道、再來感受到大海的味道 [CH%(#>i~  
咀嚼一下，彈牙的蝦肉，最後是濃郁稍硬的卵黃 H6<\7W89y  
一人兩隻，真是不過癮 U !@3['  
等到四月再買些特大的一飽口福了 `pp"htm   
到時價錢也對半了 cw 3JSz9  
#]G$o?@Y=^  
6. 6gS<h \h0  
jWb;Xk4  
H'uRgBjWJ  
xUYUOyV  
JGaS`fKSk  
r4}:t$  
j)Z3m @Ii5  
\h6_m)*H4  
介紹完了瀨尿蝦，其他的海鮮也就不重要了 .tB[8Y=J  
如果有機會來到廣東沿海 (r cH\   
千萬、千萬、千萬別錯過了瀨尿蝦 U8?% Dq%i  
H<dOh5MFh  
CtbmX)vE  
_oxc~v\<  
>6XGF(G   
LC5NB{b\%>  
7.常吃的炒花甲 mw<LNnT{8  
*iB_$7n`  
GgH=w`;_  
@DT${,.49  
Sqw.p#  
w < p  
`0+zF-  
2Y &QJon)  
8.脆脆的小鮑魚 zosJ=$L  
A7.$soI\  
=K#D^c~  
M*)}F  
@?_<A%hz  
zJ42%0g  
WU-.lg'c'  
v&}mbt-  
9.很大的瑤柱不是扇貝喔 (不曉得是什麼名子殼好大) /}?"O~5M"  
i(q%EMf  
[((P ,v*  
8U B-(~  
|F36^  
[wAI;=.  
"Vp+e%cqG  
wVCZ=\L}  
蟹蟹賞圖
[ 此貼被sprite在2017-03-29 15:29重新編輯 ]
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30cmbird
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只看該作者 43樓  發表于: 2017-07-28
以前不懂吃瀨尿蝦的方式 R9gK>}>Y  
8D eRs#  
總覺得牠的殼很多肉很少 t?9F2rh  
2<Pi2s'  
有前輩教導吃法之後覺得很好吃
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dynamic
晨間朝露
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只看該作者 42樓  發表于: 2017-07-27
海鲜里面最迟不了的是蛏子，偶的文盲副总读作圣子，每吃胃必痛
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cash155
陽光普照
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只看該作者 41樓  發表于: 2017-07-21
瀨尿蝦超好吃的拉 #4_'%~-e  
zb Z0BD7e  
感謝大大分享  hv te)  
m&jh7)V  
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jack0503
迷離霧氣
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只看該作者 40樓  發表于: 2017-07-21
很久之前在珠海吃過 真的到現在還是很懷念那味道
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p29213050
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只看該作者 39樓  發表于: 2017-05-10
很新鮮的海鮮，而且價位也不高，晚上應該體力滿滿好好處理妹子！
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mikebear
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只看該作者 38樓  發表于: 2017-05-08
那個瀨尿蝦 到現在 我還是不大會吃 ~ Q-fi( UP  
很難完整的吃到蝦肉 !!! j+NOT`&  
SD paW6(_  
我還是適合吃 普通蝦子 ~~
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tpc
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只看該作者 37樓  發表于: 2017-04-11
新鮮的瀨尿蝦 6O8'T`F[  
簡單的用盬水灼 Q]Q]kj2  
不用點醬料最吃到原有的鮮甜
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鄧小平
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只看該作者 36樓  發表于: 2017-04-01
通常吃蝦都是美女幫我服務的,真是一桌好蝦.
發展是硬道理,為人民服務
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Jeremylin
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只看該作者 35樓  發表于: 2017-03-28
看了好想吃啊。一直流口水。
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jack0503
迷離霧氣
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只看該作者 34樓  發表于: 2017-03-28
瀨尿蝦 是真的蠻鮮甜的 不過就是剝殼超級麻煩
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acdv
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只看該作者 33樓  發表于: 2017-03-27
美國龍蝦一般是 I_xvg >i  
一磅半的最好吃 4A(kM}uRB  
大的反而老了 6FuZMasr*  
大的 Stqlp<xy  
貴又沒比較好吃 ],{b&\  
不值   )z#  
Ig*68M<  
領導是明白人 mEsOYIu{  
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twasd
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只看該作者 32樓  發表于: 2017-03-26
這種蝦 到廣東都是必吃 & yFS  
遇到品質好的話 還真是美味 j?sq i9#  
一開始會比較難撥 Z}74% 9qE  
但是撥久了  如同其他網兄分享的訣竅一樣 }& ;49k  
兩三下就可以撥好 享用了
我從慾中走來 妳說沒愛就要分開...
我從愛中走來 妳說沒錢就要分開...
我從錢中走來 妳說沒陪就要分開...

我從全部都走來 妳說不要分開 
但我已不敢為你癡狂...
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kokoo
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只看該作者 31樓  發表于: 2017-03-26
瀨尿蝦還沒吃過 \d~sU,L;]  
不過看圖片上的 |E:q!4?0  
美味應該是肯定的 .9X,)^D  
吃完記得要發洩一下啊 ;w,+x 7  
才能知道這種蝦有沒有比較強
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ㄚ凸
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只看該作者 30樓  發表于: 2017-03-24
很想嘗嘗看只是台灣比較少吧 Jo%5NXts4  
下次去海產店點看看 h>>KH*dQ  
不然就要出發飛珠海看看了
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ianann
夢幻雲彩
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只看該作者 29樓  發表于: 2017-03-24
不知為什麼  看到這些海鮮  男人衝勁就來了
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jyc1220
黃金歲月

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只看該作者 28樓  發表于: 2017-03-24
瀨尿蝦 %Ot2bhK;  
是小弟每次在中國 VKzY6  
吃海鮮必點的 $nX4!X  
$"V gN ynq  
小弟特愛椒鹽口味
紅塵萬丈三杯酒，千秋大業一壺茶
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甭孬
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只看該作者 27樓  發表于: 2017-03-24
這篇美食文看了都讓人都流口水 v=-8} S  
因為作者拍得太好看了，都可以拿來當廣告圖了 M$|r8%z1  
至於介紹的 UG)XA-ez  
瀨尿蝦，小弟卻是無福消受。 ^F5Q(A  
不是怕他的刺 wI\ n%#  
而是吃了會過敏啊 ! f-Yp`lnn.d  
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只看該作者 26樓  發表于: 2017-03-23
好個蝦蛄.看起來新鮮又肥美. H@!\?5I  
B @R3j  
真讓肚皮又咕嚕嚕的作響了^^
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1wangk
銀河天使
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只看該作者 25樓  發表于: 2017-03-23
瀨尿蝦一隻真的是沒甚麼肉, 但是有肉的地方還真好吃
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