[北台灣美食]大樹下海鮮炭烤 [復制鏈接]

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台灣各地走到哪兒都可以看見宮廟前的大樹下，有人擺起攤子做生意 @+LfQY  
這些個大樹下的XX料理，有些可是你我打小的記憶、是我們常憶起的鄉愁 yxt[= C  
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今天要介紹的這間海鮮炭烤店本無名，就只剛好位在一排大樹底下遂喚之 B@y(.  
地址是桃園市大園區漁港路197號、電話是0917819661 EW<kI+0D  
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是的，打開電子地圖就會發現這地址是一片空地，扼守在一個重要的路口上 b:J(b?  
這個路口的尾巴就是台灣北部「頂港有名聲，下港很出名｣ 的竹圍漁港 &?,6~qm[  
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既然在竹圍漁港的路衝上，那靠山是賣山珍、靠海就理所當然地賣海味 (X[CsaXt  
美味的海鮮唯一秘訣就是要青，新鮮魚獲在落船後不到半小時直送到店 C?4JXW  
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台灣人很是刻苦耐勞，一家人就著這一片大樹擺起碳烤海鮮食肆 #R0A= !  
雖然設備簡陋、雖然風吹日曬，但是新鮮又便宜，於是時常人聲鼎沸 ao" %WX  
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炎炎夏日的向午最暢快的莫是手握一杯冰啤酒，咕魯咕魯大口的喝下 d[ >`")2)  
當然最好是能夠再有一兩個默契的知己，共同說說笑笑的把酒問青天 I<td1Y1q  
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老闆十分熟諳店小就要專精，A4一半大的點菜單上不到二十樣的料理 (>4aibA'P  
炭烤爐上隨時有五六條鯛魚正在燒烤著，可以想這人流是時時都滿檔 |{r$jZeE  
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烤蛤仔一份一百 rl#vE's6.e  
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大份生蠔兩百 J7D}%  
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有青又飽滿 [D-Q'"'A  
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白灼蝦一百 Nc OP L\  
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炒青菜五十 0P^L}VVX  
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因為太便宜所以上兩盤大蝦 Ji1Pz)fq  
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烤花枝兩百 7(M(7}EKA  
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炒麵五十 d)cOhZy  
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鹽烤鯛魚兩百 ;*ix~taL%  
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魚皮不能吃因為都是鹽巴 \^(0B8|w  
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賣海鮮的首要就是新鮮，想要新鮮的進貨就一定要有大量的人潮來帶動 }i{sg#  
店家非常熟諳此道，於是用上便宜的訂價和十分簡單的調味來滾動人流 73{'kK  
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而在這樣反璞歸真的簡單料理之下，完全的就是吃到食材本身的鮮甜 t}IkK=f  
沒有華麗的刀工，沒有濃油和赤醬，以簡單的赤子之心來打動消費者 !USd9  
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這不，就和我們待人處事最基本的方法是一樣的？！ ?D,=37  
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雖是說從天龍國來到竹圍漁港有一段距離，但和好友或是親人能共享美食 5aad$f  
聊聊天之餘也能冥想人生道理，更何況回家的路上還有美麗的夕陽伴我歸 J q{ 7R  
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啊！人生如此 Wg{k$T_>  
這豈不亦樂哉乎？！ +3s%E{  

不會很遠啦.... +<,gB $j  
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台一線接西濱油門踩到底40分鐘就到了. 3@5=+z~CW  
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新鮮的生蠔,大蝦,鯛魚通通都是我最尬意的.讚讚讚...

簡簡單單的海鮮 E}%hz*Q)(  
吃的就是食材的原味 l L]y~u  
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您說的好 T~h5B(J;  
不需要濃油赤醬的妝飾 L[5=h  
就可以打動人心 g$dsd^{O7  
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新鮮的烤牡蠣好吃 0]HYP;E"U  
一點也沒有腥味 .z13 =yv  
有次帶小朋友在王功漁港參加坐牛車 WyP W*  
工作人員在沙灘上現烤 :e
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印象非常深刻 &uC@|dbC5  
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謝謝您的分享

這種小店是我的最愛 pLv$\MiZ  
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環境雖不是挺好 但就是有種本土親切感 =_YG#yS  
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小時候常與父親去那釣魚 Gycm,Cy  
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竹圍港 永安魚港 QRLt9 L  
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釣到滿滿的沙梭與花身雞 9'hv%A:\3  
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令人懷念啊 4Jx"A\5*G  

這家價位真的很便宜 ytNO*XoR  
食材只要有青,料理起來都很好吃 @?"h !fyu  
#pcP!  
下次有機會一定去光顧！

台灣真係好多好吃的，在香港的小弟望了只能流左口水，再看看附的被連鎖店雄霸的香港，只能..

讚喔 73){K?R  
三兩好友同聚 v;)..X30  
啤酒美食 ,TFIG^Dvq  
然後再去找個咩吧 "&3h2(#%  
呵呵

好便宜阿 Ih"XV  
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3,4個人吃可能不到2000 hodgDrmO/  
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實在太划算了!!

所有的碳烤海鮮類， d}4Y(   
我最喜歡的就是生蠔了！ SBS3?hw  
台灣的沒吃過， &mx)~J^m  
但每次去廣東， 8#g1P4

 
一定找機會去夜市吃生蠔下啤酒， .*
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而且大蒜愈多愈香， Bf8jPa/  
加些小辣更是過癮， 9_5ow  
一次一人可吃上三丶四打。 ?pd8
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但是中國有黑店用不新鮮的生蠔來矇騙， KGFv"u{  
雖一嚐立即可查覺， i,/0/?)*_  
但是吵也沒用， NN?`"Fww  
所以我只到一些熟店， %B.yW`,X  
老闆不敢用假。 y9Usn8  
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上次回台有獨居帶路去鹿港， K9up:.{QQ  
女兒買了一大串烤尤魚， )'+8}T]xQ  
至今她依然想到嘴饞。 k1D@fiz  

馬的,不應該看這篇的 |mw.qI|  
W@I|Q -  
看得我肚子好餓喔喔喔喔

我最喜歡這種靠近產地的店 pWJFz-  
只要老闆有心，送來的貨一定新鮮。 "L&#lfOKG  
加上客流量如果夠大 $[a8$VY^Cm  
那通常是 物美價廉的保證 L bmawi^  
幾個朋友或家人 ?BZPwGMs  
一起在這裡聚餐  ^0\  
真的非常享受

給你我的滿分3分!! oV|4V:G q  
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離我的工地很近，我在新坡這裡 [rV>57`YD  
畫面中的海鮮我都喜歡，唯獨鯛魚不敢碰怕來源不清楚 yj.7'{mA  
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以前救國最不能少的就是這一味!! '|8} z4/g  
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看這桌的海鮮，就讓我想起珠海的灣仔 sl`s_$J  
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~+ 3  
太犯規了啦...生蠔+蒜頭   廣式風味 最為爽口 
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這個地方 xRzFlay8  
不熟還不太好找 Tz8PSk1[  
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這個是位在竹圍的前緣 IID-k  
在比較不靠漁港的地方 PGhY>$q>b  
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也是當地內行會去的地方 CR"|^{G  
東西新鮮度還行 %^4CSh  
小吃喝體驗當地風味還可以

去過三次 vyK7I%T'R  
每次去後就後悔
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ㄧ，要自備蚊香，蚊子超多 0z l
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二，點了生蠔吃的時候要有技巧。要有辦法用筷子把生蠔跟殼分開，又不碰到外殼。吃的時候也是一樣，不要碰到外殼。不然手都是黑的。 .*Ct bGw  
三，結帳時都會很驚訝，明明就沒吃什麼怎麼會 2 張就沒了？ :toh0oB[  
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那你會問為什麼我會去三次？第一次朋友請，第二次帶著老婆小孩去，出來後就有上面的結論。第三次是想說在給他一次機會，看看是否是我點錯了？結果是我的記憶還可以。 :OhHb#D  
真心推薦，去那裡不是拼 CP 值，是拼感覺的。記住！

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這家似乎開蠻久的 Oj3.q#)`Z  
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多年前就曾到訪過 =hC,@R>;  
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這台灣鯛就是吳郭魚，福壽魚 @s ?  
精準一點說 hIs4@0  
是改良與優化後的吳郭魚 N~goI#4  
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店家以魚身裹上鹽巴去烤 ao1(]64X"  
省去除鱗的功夫 bnq;)>&  
減低烤焦的狀況 Dwr)0nk  
又能讓魚肉加上滲入的鹹味 mS$j?> m  
食用時魚皮整片翻起，又增加視覺上的感受 ODNM+#}`  
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魚肉單吃就很鮮甜 A@1W}8qY:  
擠上檸檬汁或沾胡椒鹽可增添食用風味 K1"*.\?F  
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大陸也有路邊燒烤，但是你要鼓起勇氣去吃，還是在台灣好，到處有美食。

這樣的收費真的是不貴喔 U@_dm/;0&  
會讓人很想去吃看看

看起來就覺得蠻好吃的 8uc1 iB  
我也蠻喜歡吃生蠔的 g]<4&)~  
在大陸工作時也常常去吃燒烤 wSzv|\ G  
不過這種的要新鮮 ov`h  
不然會吃到肚子痛

這樣的價格跟食材 n7B7m,@1  
感覺相當的實在呢