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本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-08-18)
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這一兩年來困在辦公室裡,鮮少出外拍攝風景 {iIg 4PzrU 但想拍照的慾望和心情依然沒變 2@m(XT
( 於是拍美食就自然的填補了這份空缺、、、 h[je _^5 }:9|*m<$t 餐桌上拍美食,要大家停下筷子,等待自己的拍攝 b|ksMB>) 其實是很討人厭的,還好我從不叫停 yp2 'KES> 要嘛一人用餐時拍,要嘛家裡拍 `-K)K< ds$ \vSd 而內人也滿縱容我的,煮菜時總是留下空檔讓我拍 a.}:d30
三不五時還將照片瀏覽一下,品頭論足一番 <x0uO 有時還自行調整擺盤、配料讓我可以拍得美美的 MZMS?}.2 h/0-Mrk;e 真是謝謝她了 zGL<m0C .H(}[eG_ .A"T086 YNgR1:l 會用手機拍美食,不過就是取其方便而已 qe6C|W~n 文中的照片是用 Iphone 4S 和 Iphone 6 plus 拍的 U~#
^ ^ 對我而言,手機、數位相機、單眼,就是一項工具而已 t:"=]zUU \LoSUl
i C*y6~AYN# 哪怕是用手機拍 18p3 我都認真看待每一張的拍攝,不會胡亂按下快門 w[YkTv 眼睛看著食物,腦裡構思著怎麼拍 @t;O"q'| 想清楚了,再拿出手機 n?e@): vgQh
dtt sx( l 以下是我用手機拍美食的一些心得 {uwk[f{z 拍攝的地點都是在用餐的環境下拍攝 ^W[B[Y<k 不是棚拍打光的環境 1|~#028 希望各位前輩能不吝指正 GkGC4*n |6(qg5" )'
x/q 一、拿穩您的手機 ( ln )-9w3W1r COan)<Ku 剛開始以手機拍美食的時候 =O3I[ 畫面常有模糊狀況發生,手機也都裝備著自動對焦 xL39>PB 那是為什麼還會模糊呢? 主要的原因是手震 9u7n/o&8v6 \/'#=q1 RZ)vU'@kx 很多人一看見美食,隨興的拿出手機拍攝 iVpA@p 對準食物就按下快門,這時手機使用的是自動模式 ^tg6JB;s 手機自動對焦,通常對焦點是在畫面中央位置 BV }(djx 也同時決定快門速度及感光度(ISO) 'tV"^KQHI HDSA]{:sl $~G0#JL 手機是如何決定拍攝參數呢? Ca5Sc, no 先了解手機鏡頭光圈是不可變的 $;)noYo 以Iphone 6 Plus為例,光圈是不變的固定在F2.2 *@G(3 n 其他手機也是如此,差別只是恆定光圈的大小 k$0|^GL8 }lC64;yo 4-d99|mv 那可改變的參數只有快門速度及ISO的值了 K+7yUF8XP 有的手機原廠照相APP只有自動模式 !skb=B# 不可手動調整參數或是只可調整亮度例如Iphone PD}SPOA`U3 必須透過第三方的攝影APP才能手動控制 jWv3O&+?X )0n29 /[nZ#zj!3 而有的手機原廠照相APP qD$GKN
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就可以手動控制快門速度及ISO的值 DNm7z[t{ 甚至具有場景模式、調整白平衡,例如Sony 手機 *<.WL"Qhl <^*+8{* B=q)}aWc 手機為了在低光源下,保持一定的畫質水準 )Vg{Y [! 一般傾向放慢快門速度,降低ISO來確保畫質 %KJhtd"q 以下面這張相片為例,看它的EXIF資訊 ."F'5eTT~ 光圈恆定在F 2.2, ISO 64, 快門速度1/4秒 fD\^M{5f im4e!gRE qtdxMX]iR 59Tg"3xB< vA2,&%jw lNA'M& PIC 1 >Oi2gPA ]cLEuE^& jsqUMy- 9o_ g_q ^`TKvcgIc ND e[2 QSn;a 4f 手機等效焦段約24~30 mm,以Iphone 6 Plus為例是29mm 4iYKW2a 只要快門速度低於1/30秒就容易手震導致失焦 h$aew63 好的手機鏡頭配備有防手震裝置,但我查找不到是幾級防震 #.MIW*==
所以說當您在低光源拍照時,有小型三腳架最好不過了 k67i`f= @wEKCn|}o _
r^90 為難的是在聚餐的場合,拿出三角架並不合適 zO).<xIq+ 那如何避免手震呢? vh. Wm?qQ 夾緊手臂甚至利用手肘靠在桌上或手腕靠在桌邊當支點 FU]8.)`G 穩定您的手機,這樣就能減少手震了 mV**9-" J/]o WC`u O{")i;v@ 此外有時為了近拍特寫,常把手機靠得太近了 2sd ) w 以至於手機鏡頭距離主題的距離小於最近對焦距離 9
N*S-Po= 導致失焦而不自知,因此畫面也就不夠銳利甚至模糊了 EG(`E9DZ j:v~MrQ7| u"#6_-0y 手機的最短近對焦距離大約7~10公分 <i:*p1#Bm 因此建議您如果要拍特寫,要注意最近對焦距離 =2;mxJ# o 或是稍微離主題遠一點,再用裁切調整照片大小 KB%j! ? 目前的手機畫素都很高,動則2000萬畫素 $K6?(x_ 稍微裁切放大對畫質不會有太大影響 B~V<n&< 以貼圖相片800*600畫素而言,看不太出來 >ggk>s| 5I)~4.U|,m A"\P&kqMV 另外在拍照的時候,別太急著按下快門 i3M?D}(Bs 有的手機對焦速度較慢,特別是在變換對焦點時 t-eKruj+ 都還沒完成對焦 KD%xo/Z. 就按下快門結果那就造成失焦了 MAwC\7n+X j'#jnP*P RWh9&O:6' 另一個需要注意的是 vR%j#v|s 當在低光源下拍攝,有時快門速度很慢(低) oRT 拍攝都還沒完成,您就已經移動相機了 M!&_qj&N, 那這也是造成模糊的原因之一 _gPVmGG 按下快門後等待個一、二秒再移動手機 9&O#+FU Wk\mgGn+ +K$5tT6b 建議您 0.J1!RIK/ 找個照相APP能實時在螢幕上顯示 ^(dGO)/ 對焦點、測光點、快門速度、ISO值、色溫等參數 Xc8= 2n 最好還有直方圖可看例如Pro Camera [Hv*\rb To# E@Nw 手機並不知道您要拍的主題或重點在哪裡 I8<Il^ 唯有您指揮它告訴它 "q9~C 往哪兒對焦、哪裡測光、包含哪些物體在畫面中 0okO+QU,a 否則是無法成就一張好照片的 }sTH.% ,u?wYW; V5e \% NK Vp(D|}P zqekkR] 二、用光 vDK
:v$g B&4f
Ypn XI@6a9Uk 拍美食也要講究光線 B91S
h` 這點和拍攝其他主題一樣 e'k;A{Oh PS_3Oq) q9>Ls-k F.~n
xUiWiOihr6 2d5}`
>
PIC 2 G|QUujl TZ&4 q9W~
7 pW*{Mx SZim
>@R xecie
C [ 5CS}FB 光線造成物體表面不同的明暗程度 #Dj"W8'zh 也因為物體表面不同的明暗程度 3:]{(@J 讓物體看起來具有立體感 + AcKB82 *}
*!+C3 q:`77 一般拍美食,往往遷就於現場狀況 cW81 不可能向棚拍美食一樣還打燈捕光 cS"f 所以我個人會在進入餐廳後 *1|YLy 選擇光線較為明亮的座位, 45Nv_4s 如果有可能,進一步再選擇具有側光的位置 ot|N;=ZKo *<`7|BH 3 Xk{!' 0 最佳的是窗戶旁有自然光的位置 vHs>ba$" ShL1'Z}^{ iwG>]:K3 如果遇到座位頂上有投射燈,那就左右移動食物 O3^98n2 讓頂光變成斜射光照射到拍攝主體 ]~j_N^oZ1X F:[7^GQZ{ #Acon7Rp 一般如果有計畫拍美食的時候,我會穿著白色的衣服 J< |