[其他]【2018年06月黃金新人全體加油文】上海 蘇浙匯 [復制鏈接]

創立於1999年，榮獲米其林一顆星蘇浙匯 =V^8Rl
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已經成為上海菜的代名詞 ?nozB|*>ut  
無論是年夜飯或是平日家庭聚餐 D|8h^*Ya  
蘇浙匯都是挺多上海人的選擇之一 Bs-MoT !  
作為比較老牌江浙菜餐廳 +s5Yg,4*  
己經在上海餐飲界非常出名 U}W7[f lc  
5月份出差，當地的協力廠商 (!<G` ;}u  
訂了一桌蘇浙匯，來回味這份老味道 8=3$U+  
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米其林一顆星蘇浙匯 B 3eNvUFZg  
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上海蘇浙匯環境還是蠻不錯的 Byns6k  
整體裝修風格比較低調簡約 +B O
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天花板上的水晶吊燈 2J7JEv|  
看上去又增添了一絲格調 {Y
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先上冷盤 ,)}-mu  
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十天蘿蔔條 N4,!b_1  
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沙薑汁嫩雞 9riKSp:5  
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老醋蟄頭 SA6.g2pFz  
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染糧核桃沙拉 pB79#4  
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糖醋小排 v?4MndR  
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蒜香拌木耳 y
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冷菜六拼應該算蠻經典的一道菜品了 E2|c;{c  
六道菜都是上海人熟悉的菜 SG3qNM: g  
包括糖醋小排，蒜香拌木耳 ;<v9i#K5  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞 M+\LH  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭 @,TCg1@QJ  
其中感覺較為驚喜的倒是蘿蔔乾 o(5 (]bJ  
入口脆脆甜甜的，不像有些蘿蔔乾那般鹹 cK2Us+h  
糖醋小排肉質非常嫩，酸酸甜甜的 #]Q.B\\  
一如既往的好吃 7A>glZ/x  
染糧核桃沙拉加了很多核桃芋頭 g8;JpPw  
拌的沙拉味道非常不錯 =A^V
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開始上熱菜 6H!"oC&  
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清炒河蝦仁 qo0]7m7|  
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越式牛肉粒 86f/R c  

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紅燒肉燜蛋 2aGK}sS6  
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油鱔絲包餅 JOH=)+x j  
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蘇浙樟茶鴨 a.g:yWL\  
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糟溜黃魚脯 ,m.IhnCV\  
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清吵素蟹粉 q0QB[)AP  
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加点菜龍崗脆皮雞 Og<UW^VR  
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招牌樟茶鴨味道不錯 3.I:`>;EO  
套餐裡配的是半隻，不過量也挺大的 5I@2UvV8  
鴨子烤制的剛好，皮脆脆的的 iLG~_Ob:  
鴨肉本身的味道比較清淡， RLbxNn  
蘸上醬料之後口味比較香甜些 o*|j}hnbv  
旁邊還圍了一圈小饅頭， Amvl/bO  
加上特製的醬汁一起吃別有一番味道 Qtn%h:i S~  
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招牌中的招牌越式牛肉粒非常鮮嫩紅燒入味非常好吃 :S{
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是一道見功夫的菜式 38O_PK   
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蝦仁新鮮滑嫩真的是一絶 ZIM 5$JdCv  
其它菜也非常好 /bv4/P  
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熱湯 0~j0x#  
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砂鍋大魚頭湯 {KalVZX2R  
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點心 EXYr_$gR
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寧波蔥香煎年糕 (SYSw%
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豆沙南瓜餅 'x!
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南瓜蕙米雪羹 k M' :.QT  
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蘇浙匯精選八人套餐 )k|_ CW~  
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冷菜 F]~>qt<ia  
糖醋小排， 蒜香拌木耳， 3.s.&^  
十天蘿蔔條，沙薑汁嫩雞， B@2VI 1%  
染糧核桃沙拉，老醋蟄頭。 sYb(g'W*'  
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熱菜 (lVHKg&U[  
清炒河蝦仁，越式牛肉粒。 yPza  
紅燒肉燜蛋，油鱔絲包餅 -V)DKf"f  
蘇浙樟茶鴨，糟溜黃魚脯 <Xr{1M D  
清吵素蟹粉，清炒時蔬 Q'S"$^~{  
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湯 Do5)ilt  
砂鍋大魚頭湯 ]\5?E }kd  
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點心 \`M8Mu9~w  
寧波蔥香煎年糕 cfd7)(6  
豆沙南瓜餅 mdTCe HX  
南瓜蕙米雪羹 $,~D-~-  
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美食一定要加上美麗上海外灘夜景 &*N;yW""f  
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上海灘享受美食 f.%mp$~T  
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夫復何求⋯⋯  jIMT&5k  
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每道菜都精華 &o$z[b  
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多謝 X2? ^t]-N  
修幹林大大的 sO,%Ok1  
全體加油文

大大真是好口福  每道菜看起來都非常可口 謝謝大大的豐富圖文!!

美食加上美景 Rqi=AQ  
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人生一大享受  I~'%
 
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若再加上美女 KW* 2'C&  
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人生無憾了

話說上海菜 也是本幫菜的 kPhdfF*Q  
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濃油醬赤 什麼餐點都覺得裡面擱了點糖 <G};`}$a  
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但是我也算是時常去上海了 Ic 5TtN~/>  
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在台灣 唸書時候 我的老師是上海人 f9" M^i  
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她常常去南門市場買的 蔥燒抱蛋鯽魚 DFgQ1:6[  
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我在大陸 特別是上海 也幾乎沒有看到過 HE;}B!>  
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感覺 上海菜飯  醃督鮮 烤麩就是我童年的回憶 PykVXZ7j;  
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在上海多用用网上的软件查一查，你會發現有好多的味道不錯的餐廳 eh39"s  
各個地方都有，不過嘛，口袋的深度要夠，畢竟有些地方可不便宜。

看了看 [n2+`A  
覺得脆皮雞還是比茶鴨要好吃

這家吃過很多次了，質量還是有保證的，推薦。