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[北台灣美食]鴻寶港式海鮮 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-02-03
wc~s:  
)_n(u3'  
|z"$^|@d?  
宮中的吃貨攻堅團 )MLbE-@  
對於南方的粵式海鮮料理 N{ $?u  
最推崇的是長春路上的九記 4mKH |\g  
但價格據說也是一等一的貴鬆鬆 %W$b2N{l  
*DXX*9 0  
-T i<H9OV  
從去年兩大部的宮鬥劇得以知曉 BTYYp1  
聖眷正隆的寵妃當然可以財大氣粗 {\NBNg(Vo  
失寵的妃子就像是落水狗一樣 B/qN1D]U.  
連小太監都會踹上一腳 ~-y&C%  
9W+DW_M  
$7]?P;$  
是以要真知道平價又美味的料理 PkZ1Db  
還非得從這些個不得寵的小嬪小妃們 tIV{uVM[|D  
口耳相傳道相報的不至於去踩雷 A.@wGy4  
s;E(51V<>  
xIW]e1pu=(  
是日 xf8[&?  
瞧見平常不太上心的虞妃 Nd_A8H,&B  
在朋友圈發了篇美食文 .C5<uW5-R  
於是便召集無雙國士們齊聚品嘗 S:Jg#1rww-  
r[T(R9k  
Hz[1c4)'F  
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8a]g>g  
JiO8 EIM  
avM8-&h  
一間酒館餐廳最重要的舵手 );y ZyWDV  
當是掌杓的主廚 5O]ZX3z>  
來自九記的大寶師傅獨立門戶後 `sIm&.d  
便開設這樣簡單樸素且乾淨的小食堂 ]Hq,Pr_+  
.qKfhHJ  
W(Md0*   
店面不大桌數不多 e=p_qhBt  
主廚一個加上二廚一個 Wd+G)Mu_=  
外場據悉是大寶的親媽來擔綱 tZm`(2S  
三個人便撐起了小小一片天 N6p0`  
zDEgC  
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O"kb*//  
Z__fwv.X[  
0_-o]BY  
|,S]EHIy  
椒鹽鮮魷沒有油耗味而且吃得出魷魚鮮甜 EE|c@M^  
百花油條是將蝦子剁成泥塞入油炸鬼內佐以XO醬汁 @%*@Rar  
臘味煲仔飯可比擬當紅的微風南山興記菜館 )F\kG e  
金銀蛋時蔬就是一道標準的粵式料理 :f%kk atO  
V@s93kh  
<HTz  
(CH6Q]Wi_!  
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*?C8,;=2r  
`F1Yfm jZT  
.@EzHe ^W  
#O,w{S  
$Q}L*4?]   
8.^`~ta  
B0p;Zh  
豉油皇炒麵的镬氣十足鹹香好入口 @jjxgd'%&  
香酥芋泥鴨是預定菜色更是考驗粵式料理大廚手路的基本功 ]N0 B.e~D  
當然掌杓二十年的大寶師父沒讓人失望 6vxRam6[??  
豉椒炒生腸寓意生生不息圖的是讓本宮綿延子嗣〜XD 0bJT0_  
" W{rS4L  
6(t'B!x  
mA% }ijR6y  
\}9)`1D  
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Z,\(bW qF  
Y*A y=@z=y  
s?;V!t  
K4E2W9h  
7mv([}Va  
柱侯牛筋腩煲是一道地的粵式料理很是軟嫩入味 U HTxNK@}  
招牌脆皮炸雞需要八個小時的製程一上桌就被秒殺 =B'Yx  
生抽草蝦的火侯恰到好處蝦肉不老柴 }?Pa(0=U  
明火煲例湯是將當天採買的食材做一個大融合 Q%!xw(  
@MFEBc}  
Oml3=TV  
#nft{AN  
/NR*<,c%  
59:kL<;S-  
W!kF(O NA  
7@ y}J5,  
TNeL%s?B3  
席間無雙國士們各個都是讚不絕口 a #s Nd  
只差沒叫上阿寶大廚來給予熱烈掌聲 4T"L#o1  
更有甚著將會帶著家人前來再訪 w)qmq  
BILZ XMf  
r4gLoHD)  
一間簡單樸實而沒有過多華麗擺盤  &z*4Uij  
只消用上新鮮食材和過人手藝 5 ';[|f  
更是酒樓的滋味卻是小館親民的價格 OVgak>$  
彰顯著「高手在民間」 誠不欺人也〜 xO %yjG=  
5 3pfo:1'  
<nV3`L&]  
感念著虞妃這隨手一PO ,1!Y!,xy  
讓本宮與眾國士們得以品嘗這佳餚美食 P,F5Hf  
而君不見雞鴨齊備 WLh!L='{BK  
獨欠鵝肉就可湊齊三牲?! 8'fF{C  
8@rF~^-_  
J|o<;9dg1  
n}1hmAh Z  
t1oTZ  
對不起!您沒有登錄,請先登錄論壇.
[I'q"yRu]i  
9^C6ZgNS  
n>:e8KVM;  
z Z~t ,>  
*!Gb_!98  
美鵝怎肯吃鵝肉咧!? 哈哈哈……… ;Z;` BGZJ  
X MF? y  
\k6OP  
CI \O)iB  
rTJU)4I^h  
2v4&'C  
GMLx$?=j  
[xGL0Z%)t  
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只看該作者 12樓  發表于: 2019-03-14
廢話不多說 AAc2u^spx  
"+4r4  
您這些菜色小弟我都吃過 y#lg)nB  
2QIo|$  
唯獨最下面哪一張 我最想吃 ADA*w 1  
3 +D4$Y"  
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-02-24
看了這麼多道菜 _ ~E_# cNn  
真是口水直流 0Y ld!L  
有機會一定要去吃 )%(H'omvl  
dw< b}2   
k|_LF[ *Z  
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-02-24
P0^7hSo  
越看肚子越餓 \KPwh]0  
大大的介紹真的很吸引人 y5lhmbl: e  
9jTm g%  
最後一張更是...... :s'hXo  
dW>$C_`?  
*f( e`3E  
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-02-08
吉林路美食還滿多的, 這家看起來好好吃價位也不會太高CP值一定不錯~
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-02-08
看了美食後的最後一張照片 頓然明白食後一定要慾 這樣子吃的淫養才能消套
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只看該作者 7樓  發表于: 2019-02-05
臘味煲仔飯看著真香,還有魷魚也是顔值驚人,樓主閲歷豐富,體驗多多,再有些美酒美景就更加圓滿
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-02-04
_ooSMp|  
不管是 炒麵 牛筋腩煲 烤鴨 都讓人食指大動 MjHjL~Tg  
Qe )#'$T  
最後一張是最後的加菜嗎
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-02-04
謝謝推薦 DT=!  
`f:5w^A  
沒想到在台灣也能吃到這樣別具特色的港式海鮮 i`g>Y5   
Z6cG<,DQ  
沒道菜看起來都很棒 讓人食指大動阿
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-02-03
看著看著肚子就餓了 b'N"?W^YQ  
果然晚上不能看食記 7#,+Q(2  
找個時間來去試試 Lh &L5p7  
;D/'7f7.}  
話說最後一張 是蚵仔煎大王嗎?
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-02-03
那一道香酥芋泥鴨 q<JI!n1O  
是我最想品嚐的功夫菜 yh5KN_W  
想到表皮的酥脆、芋泥的軟綿、多汁的鴨肉 /$rS0@p  
咬一口則依序感受到三種不同口感 U hCd,  
口腹之慾莫此為甚 9GZF39w u  
CRWO R pP  
a~ REFy  
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-02-03
鑊氣    已經好久沒有聽聞這種說法 Ro:-u7q  
不免記起當年有意為饕客之時 PJ Air8  
有幸陪同前輩饗食 3iWLo Qm  
前輩溫婉諄諄    引導傳授 *OF7 {^~&  
領會 rI ]:| k  
菜離鍋即上桌 nbpN+a%  
那份微妙又形而上的香氣與滋味 l}AB):<Z  
食指大動    食指大動
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騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-02-03
最後一張根本神精隨 Y,m H ]  
會心一笑的感覺就靠它   J mYi&  
udc9 $ uO  
美食 美人       +美酒就更好了
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