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[北台灣美食]鴻寶港式海鮮 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-02-03
,vLQx\m{  
g^H,EaPl  
EC5 = 2w<  
宮中的吃貨攻堅團 c$,1j%[)  
對於南方的粵式海鮮料理  OLIMgc(W  
最推崇的是長春路上的九記 e|:\Ps`8  
但價格據說也是一等一的貴鬆鬆 -HGRrWS  
QDW,e]A  
Ce-= -  
從去年兩大部的宮鬥劇得以知曉 8H-yT1  
聖眷正隆的寵妃當然可以財大氣粗 5eL b/,R  
失寵的妃子就像是落水狗一樣 Ms+ ekY)  
連小太監都會踹上一腳 k9oi8G'g~  
#/ePpS yD  
0R? @JC  
是以要真知道平價又美味的料理 @p~scE.#\  
還非得從這些個不得寵的小嬪小妃們 Z$INmo6  
口耳相傳道相報的不至於去踩雷 U]}FA2  
w0;4O)H$O  
2FaCrc/  
是日 Io*H}$Gf  
瞧見平常不太上心的虞妃 /ojx$Um  
在朋友圈發了篇美食文 g%Tokl  
於是便召集無雙國士們齊聚品嘗 Q>Klkd5(  
Mi#i 3y(  
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XYR q"{Id  
OvQzMXU^I  
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Uhr2"Nuuy  
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]VQd *~ -  
(/nnN4\=  
I5E =Ujc_  
r'yNc&~  
59{X;  
一間酒館餐廳最重要的舵手 d :|x e:  
當是掌杓的主廚 ECi;o1hda  
來自九記的大寶師傅獨立門戶後 ZHjL8Iq  
便開設這樣簡單樸素且乾淨的小食堂 3#$X  
 ?;v\wx  
ECA<%'$?E  
店面不大桌數不多 .'A1Eoo0d  
主廚一個加上二廚一個 oh:9v+  
外場據悉是大寶的親媽來擔綱 5qH*"i+|s  
三個人便撐起了小小一片天 [ KgO:},c  
c_ncx|dUs  
M.,DXEZT  
5,p;b  
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N,K/Ya)1  
~IW{^u  
椒鹽鮮魷沒有油耗味而且吃得出魷魚鮮甜 VQqBo~  
百花油條是將蝦子剁成泥塞入油炸鬼內佐以XO醬汁 O<Q8%Az  
臘味煲仔飯可比擬當紅的微風南山興記菜館 G3:!]}  
金銀蛋時蔬就是一道標準的粵式料理 ssLswb  
izcaWt3 a  
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P~{8L.w!>W  
[5~mP` He  
gZ^Qt.6Z  
,k~' S~w.  
Wgh@XB  
豉油皇炒麵的镬氣十足鹹香好入口 u#EcR}=]  
香酥芋泥鴨是預定菜色更是考驗粵式料理大廚手路的基本功 V6P-?Nd  
當然掌杓二十年的大寶師父沒讓人失望 1N(1h D  
豉椒炒生腸寓意生生不息圖的是讓本宮綿延子嗣〜XD ^D +^~>f  
YX-~?Pl  
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]Ac}+?  
aA#79LS  
~x8nC%qPvq  
-MS#YcsV  
柱侯牛筋腩煲是一道地的粵式料理很是軟嫩入味 AcuF0KWw/  
招牌脆皮炸雞需要八個小時的製程一上桌就被秒殺 uEJ8Lmi  
生抽草蝦的火侯恰到好處蝦肉不老柴 :sg}e  
明火煲例湯是將當天採買的食材做一個大融合 B }%2FUv  
:6lvX$  
!Nx1 I  
k2v:F  
!5lV#w!vb  
?v M9 !  
YS^!'IyG/B  
J?3/L&seA  
T8A(W  
席間無雙國士們各個都是讚不絕口 _Z[0:4  
只差沒叫上阿寶大廚來給予熱烈掌聲 7?R600O A  
更有甚著將會帶著家人前來再訪 ?Q-Tyf$3  
VSY  p  
^C'0Y.H S  
一間簡單樸實而沒有過多華麗擺盤 h97#(_wV>  
只消用上新鮮食材和過人手藝 KL=<s#  
更是酒樓的滋味卻是小館親民的價格 L_Gw:"-+Q  
彰顯著「高手在民間」 誠不欺人也〜 4{F1GW  
0pMN@ Cz6  
op9dYjG7  
感念著虞妃這隨手一PO Oq.ss!/z  
讓本宮與眾國士們得以品嘗這佳餚美食 K2 M=)B  
而君不見雞鴨齊備 A_9^S!  
獨欠鵝肉就可湊齊三牲?! At:8+S<?A  
$!>.h*np  
]w6Q?%'9  
<r: AJ;  
PX|@D_%Y=  
對不起!您沒有登錄,請先登錄論壇.
*"w hup[  
?yS1|CF%&y  
d)vP9vXy  
GA gTy  
`Fn"QL-  
美鵝怎肯吃鵝肉咧!? 哈哈哈……… K#Ck,Y "  
}?9&xVh?\  
#gV n7wq  
*z VN6wG{  
;WSW &2  
1]G)41  
6E}9uwQ  
V#dga5*]  
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-02-03
最後一張根本神精隨 x>[]Qk^?q  
會心一笑的感覺就靠它   -Ty~lZ)TDT  
GVXdyi  
美食 美人       +美酒就更好了
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-02-03
鑊氣    已經好久沒有聽聞這種說法 Gc|)4c  
不免記起當年有意為饕客之時 Kb?{^\FiU  
有幸陪同前輩饗食 ]j*2PSJG  
前輩溫婉諄諄    引導傳授 @[3c1B6K  
領會 uMg\s\Z  
菜離鍋即上桌 ,_3hbT8Q  
那份微妙又形而上的香氣與滋味 tz@MZs09  
食指大動    食指大動
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騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。

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只看該作者 3樓  發表于: 2019-02-03
那一道香酥芋泥鴨 FRd"F$U  
是我最想品嚐的功夫菜 G>V6{g2Q  
想到表皮的酥脆、芋泥的軟綿、多汁的鴨肉 OjUPvR2 0  
咬一口則依序感受到三種不同口感 {.:$F3T  
口腹之慾莫此為甚 @oAz  
$"kPzo~B_  
]1!" q40)]  
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-02-03
看著看著肚子就餓了 <>3)S`C`p  
果然晚上不能看食記 W" 5nS =d%  
找個時間來去試試 g lMHT,  
qNEp3WY:  
話說最後一張 是蚵仔煎大王嗎?
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-02-04
謝謝推薦 (eN7s_  
j6rNt|  
沒想到在台灣也能吃到這樣別具特色的港式海鮮 \ |;\  
'0+*  
沒道菜看起來都很棒 讓人食指大動阿
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-02-04
pfA6?tP`  
不管是 炒麵 牛筋腩煲 烤鴨 都讓人食指大動 zkQ[<  
U.%Kt,qB  
最後一張是最後的加菜嗎
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只看該作者 7樓  發表于: 2019-02-05
臘味煲仔飯看著真香,還有魷魚也是顔值驚人,樓主閲歷豐富,體驗多多,再有些美酒美景就更加圓滿
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-02-08
看了美食後的最後一張照片 頓然明白食後一定要慾 這樣子吃的淫養才能消套
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-02-08
吉林路美食還滿多的, 這家看起來好好吃價位也不會太高CP值一定不錯~
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-02-24
K %^n.  
越看肚子越餓 BH Xi g~d  
大大的介紹真的很吸引人 nK&]8"  
6CJMQi,kn  
最後一張更是...... L9x-90'q,  
,Q`qnn&  
@KG0QHyiU  
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-02-24
看了這麼多道菜 J0G@]H  
真是口水直流 ">uN= {Iy  
有機會一定要去吃 K!|eN_1A  
/-=fWtA  
[K{{P|(q  

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只看該作者 12樓  發表于: 2019-03-14
廢話不多說 E@}F^0c  
?Uql 30A  
您這些菜色小弟我都吃過 l4C{LZ  
F :j@JMpQ  
唯獨最下面哪一張 我最想吃 InPE_  
IZVP-