[其他]【2020起秋前美食祭--西方組】慕尼黑啤酒館食記 [復制鏈接]

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談到德國慕尼黑時,在大部分人的腦海中通常第一個冒出的 /Oq1q._9F  
便是每年9~10月舉辦的啤酒節, 4?9soc  
其德文中的原字Oktoberfest即為十月節之意, *]{9K  
原本作為慶祝豐收以及新啤酒釀造季節開始(順帶消耗庫存)的活動, *4(/t$)pEl  
自19世紀初巴伐利亞王國的小活動開始, Fv?R\`52u  
至今已發展至每年吸引600萬人以上參與的指標性活動 2uvQf&,  
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在啤酒節中供應如此大量啤酒的則是 MILIu;[{#r  
Augustiner-Bräu, Hacker-Pschorr-Bräu YH/S2D  
Löwenbräu, Paulaner ddUjs8VvJ  
Spatenbräu, Staatliches Hofbräu-München anH
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這6家著名的啤酒廠 :)KTZ  
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而本次要介紹的第一間啤酒館, 91-P)%?  
便是這6家釀酒廠之一的Augustiner-Bräu, 1VhoJGH;C  
在釀酒廠旁所經營的啤酒館, vDu0  
雖然這間釀酒廠在慕尼黑市內有許多的啤酒館, Ck ~V5  
但這間啤酒館位於釀酒廠旁, /Nj:!! AN  
其所供應的啤酒鮮度乃是最佳, }4bB7,
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但若是在夏季造訪慕尼黑時, qT4I Y$h  
亦可到步行僅5分鐘距離的Augustiner-Keller啤酒花園, N oX_?  
在樹蔭下品嘗美味的巴伐利亞料理, [47K7~9p  
微風下大口喝著新鮮的啤酒也是一種享受 @D.R0uM  
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店名: Augustiner Bräustuben Bg+<*z-?e  
地址: Landsberger Str. 19, 80339 München, Germany Z]mM  
電話: +49 89507047 c[wQJc  
網址: http://www.braeustuben.de/ u~/M  
營業時間: 10:00~22:00 #,f}lV,&  
消費:人均約15~20歐元 AI
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啤酒 2.95歐 &[?u1qQ%o  
香腸 7.8歐 7&;[an^w  
蘑菇濃湯佐馬鈴薯球 3.7歐 L Q I: ]d  
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香腸與蘑菇濃湯味道偏重, XBfiaj  
但以下酒的角度來說十分搭配, l|@/?GaH  
而鮮釀的啤酒毫無疑問的美味, cCo07R  
半公升3歐元的佳釀比大多數餐廳提供的礦泉水還要便宜, K#9(|2J%  
讓人不禁一杯接一杯的大口暢飲, m[g< K  
也是食物照片僅有兩張的主要原因 `-72>F;T  
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總體來說是間十分推薦的啤酒館, gFWEodx,9  
新鮮美味且價格低廉的啤酒與餐點, E1Ru)k{B  
加上位於慕尼黑中央車站非常近的距離, T+AlcOP  
不論是特地造訪甚或是在慕尼黑轉車殺時間都是個好去處 `nd#< w>  
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店名: Haxnbauer 68&6J's;  
地址: Sparkassenstraße 6, 80331 München, Germany W2r6jm!  
電話: +49 892166540 /(hP7_]`2  
網址: https://www.kuffler.de/en/restaurant/haxnbauer/ GL;x:2XA  
營業時間: 12:00~22:00 ]MqH13`)A  
消費:人均約25~30歐元 ; McIxvj  
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會到這家餐廳用餐則是意外的驚喜,
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原本計畫在等車前的時間到慕尼黑著名的皇家啤酒屋一訪, <F#*:Re_y  
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皇家啤酒屋(Hofbräuhaus München) <B]i80.  
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然而到餐廳時被告知需要等上一個小時, f>\bUmk(  
因此便在附近尋找有無還不錯的餐廳, >D`fp  
意外地在一個街口的地方找到這家, %!ER@&1f&  
回國後方才發現在觀光客間相當的著名, U}RS*7`  
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慕尼黑新市政廳 H y.3ccZ0  
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自慕尼黑中央車站往東走, [6,]9|~  
經過慕尼黑新市政廳後不遠即到, y~]IVl"  
這家餐廳是由Kuffler餐飲集團所經營, I{?E/Sc  
以櫸木柴烘烤醃漬一日的豬腳而聞名, Y^c,mK^  
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雖然歷史無法與慕尼黑市內眾多悠久的啤酒館相比, rj2r#{[  
但外皮酥脆而內裡融化的膠質包覆著豬腳肉, :|n
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剛烤好的豬腳乃是下酒菜中的佳品, *O(/UVuD\  
雖然以價格來說並不便宜(特別是啤酒), :Fi%Cef|  
但個人認為單純以豬腳來說是物有所值 %vf2||a$BS  
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啤酒 5.3歐 gCk
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豬腳 18.9歐  =BqaGXr  
蘑菇濃湯 6.5歐 dbMu6Bm\G  
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店名: Gaststätte Atschel Ww'TCWk@  
地址: Wallstraße 7, 60594 Frankfurt am Main, Germany F9u:8;\@`  
電話: +49 69619201 V 9QvQA r  
網址: http://www.atschel-frankfurt.de/ u/!mN2{Rd  
營業時間: 12:00~24:00 Kh:#S|
  
消費:人均約15~20歐元 +2;#9aa I  
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而出外用餐總是不會每次都遇到好店, .UT,lqEkv  
偶爾也是會遇到不是那麼和口味的餐廳, [5RFQ!  
下面介紹的餐廳則是總體來說個人不太推薦的一家 Z!*8JaMT  
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Kleine Rittergasse e~t}z_>F  
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法蘭克福所在的黑森邦以蘋果酒(Apfelwein)聞名, c5B_WqjJ  
因此當某次在法蘭克福候機時便想找家店試試, L!8 -:)0b  
這家Gaststätte Atschel位於法蘭克福的蘋果酒區(Ebbelwei-Viertel), T}w*K[z $  
區內滿布著許多的酒館 
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炸鱒魚 13.9歐 r'9=
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蘋果酒 2.2歐  z~}StCH(  
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由於在德國待了許久想換個口味吃吃河鮮, 9h3~;Q  
因此點了菜單上少數幾道的炸鱒魚, !ulLGmUn  
然而就這樣的踩到了雷, h87L8qh9  
魚肉炸得過老,還帶著略微的腥味, (jo(bbpj  
可能在德國點肉類料理還是較為保險 Zeme`/aBb  
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而蘋果酒則是喝起來有些無趣, 2#n$x*CY  
酒體十分單薄且無層次感, 9a
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單純作為水的替代品尚可, q5 I4'6NF  
但味道來說十分令人失望, *&hXJJ[+  
同樣是以蘋果為原料的酒精飲料來說, ^O$[Y9~*  
蘋果白蘭地(Calvados)會美味許多

感謝gingercat的德果美食三連發 bn*{*=(|  
相較於歐洲其他地方 *0&i'0>  
德國的物價算是相對比較平一點了 $@u^Jt, ?  
大份量的豬腳,啃起來就是爽 #)PGQ)(  
配上啤酒,真的是暢快 f1
]AfH#  
可惜現在疫情嚴重 qh)!|
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FKK都關門,不然古蹟+美食啤酒+FKK, XY+au
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德國的享受莫過於此阿~~

大概是我很少喝啤酒了，所以講到慕尼黑 oVEr{K)  
一想到的反倒是那隻德國職業足球聯盟常勝軍 S^Wqa:;  
9Pob|UA  
    拜仁慕尼黑 ( FC Bayern München ) Ji}IV  
<k-@R!K~JC  
( 拿到今年歐冠冠軍空兩隔以示尊敬 ) bF Y)o Z  
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大學時代的德文老師講過一個笑話 eZ.0,A*1B1  
他說啤酒節期間大家都喝很兇 xZ @O"*{  
每天 ICE 一開到慕尼黑車站，車門一開就有人開始吐了 2`FsG/o\T~  
8F\Msx  
此外他對啤酒的喝法也有意見 ANpY qV  
像是直接握住酒杯手柄他覺得很 pussy (fGJP*YO  
真正德國人啤酒杯的拿法應該要把手伸進手柄部分直接握住酒杯 6B;_uIq5  
像右邊那位美女 h$ETH1Ue  
j=jrzG+`  
dVmAMQk.g  
但是看過更多網路圖片後 h&k^l,  
我想他當時應該是在唬爛我們這群大鞋生 %*Z2Gef?H  
不過還是拿出來講一下 rd
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G|G?h  
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但說到慕尼黑的食物，也得提及慕尼黑的白香腸「Weisswurst」 6m{$rBR  
可以這樣說，德國人都愛吃香腸 (?) ^`>Ysc(@&  
但是各地方都有他的特產 }rMpp[  
在法蘭克福還是紐倫堡說慕尼黑白香腸好棒棒 Lq $4.l[j  
下場大概比說拜仁慕尼黑足球得第一還可怕吧！ QRmQ>  
D917[<$  
慕尼黑當地有一間專賣白香腸的 Schneider Weisses Bräuhaus m/F(h-?  
聽說雖然不是創始店，但是是當地人很推薦的一間店 q/2K=BOh  
看過節目一些老主顧都把酒壺直接寄放在店裡面  0[!gk]p  

www探險家:感謝gingercat的德果美食三連發 / -qt}  
相較於歐洲其他地方 E~@HC5.M  
德國的物價算是相對比較平一點了 $*)( 8Cl  
大份量的豬腳,啃起來就是爽 H.mQbD`X  
配上啤酒,真的是暢快 ~CdseSo9  
....... (2020-10-11 07:25)  b;;Kxi:7$}  

_BLSI8!N@  
在疫情蔓延的現在真的是鬱悶, k-DB~-L  
有時候想起在德國FKK運動完後, }L7F g%,  
忘卻日常的辛勞, GoVPo'  
來上一份鹹香且美味的豬腳, -MW(={#  
一口接一口地喝下大杯的啤酒真是人生樂事

蘭帕德:大概是我很少喝啤酒了，所以講到慕尼黑 Ihq@|s8  
一想到的反倒是那隻德國職業足球聯盟常勝軍
    拜仁慕尼黑 ( FC Bayern München )
....... (2020-10-11 09:13)  v4a4*rBI"  

yr 9)ga%  
蘭帕德大真的是內行人, +P)[|y +e  
Schneider Weisses Bräuhaus除了白香腸非常美味之外, vyOC2c8  
Schneider酒廠也是以白啤酒聞名的釀酒廠, $JSC+o(q3#  
供應10來種不同的小麥啤酒可選, ^8*SCM_A  
除了與白香腸是天作之合之外, ` iayh  
與甜點的蘋果派也意外的十分搭配 _3G)S+7#  
o-<_X&"a|5  
至於啤酒杯的拿法真的是跟支持球隊與當地食物一樣, n zrCOMld  
是個永遠爭論的議題, M"l rwun^  
但以小弟淺見來說, $`dNl#G,  
握住酒杯的拿法的確較豪氣, R^kv!x;h  
加上穩定度也較佳, F`V[G(f+r  
因此可能是適合在啤酒館或大型活動中較為適合的拿法, IoHkcP[H  
>rS<!e%  
但畢竟大部分的德國啤酒適飲溫度較低, QpTNU .v5f  
因此就啤酒的味道來說, 0uJzff!|  
小弟認為握住酒杯手柄的方式較不會影響酒溫, Y^m=_*1g5  
可能會較為理想些

印象中的德國 v oS"
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好像很喜歡吃熱狗 +4nR&1z$  
>!F,y3"5S  
歐洲的酒都比礦泉水便宜 n:."ZBtY*  
f \r4[gU@  
德國豬腳看上去就好美味 j3-6WUO  

3U.qN0]  
然後 在德國尿尿 要墊起腳~~不然雞雞會碰到小便斗 vFC=qLz:  
GE+csnA2  
甚麼!? 你說小獸太矮~~~

It is said that one million people come to the Oktoberfest in Germany every year. Z?aR9OTP  
&u\z T P  
It is the largest annual beer carnival in Germany. ;/3/R/^g  
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You can come here to taste authentic German beer, +ENW=N  
'nt,+`.
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German sausages, German pig feet, =\7p
0cq&*  
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so much delicious classic food.

歐洲的酒真的很讚 Hf!4(\yN  
很多很便宜不怕你喝 )&!@O$RS8(  
食物也基本是為酒搭配