[北台灣美食]【二零二三12月美食祭~尾牙宴】 宜蘭紅樓中餐廳 [復制鏈接]

Jv5G:M5+~  
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相信喜歡吃烤鴨的人對這間應該不陌生~  R
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這家餐廳位於宜蘭蘭城晶英酒店裡面~記得預約! >DDQ7 l  
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以下是菜單 XHW {EVcF  
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個人習慣都拍美食沒有在拍餐廳環境...所以沒照片 |KA8qQI]
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場地就很像一般宴會廳非常大!桌椅就像一般婚宴那種圓桌 N24+P5  
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這次我們是一家人去~選擇的是4人套餐 ]uP{Sj  
服務人員帶位後，會先送上開胃小菜 GYj`-t  
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超多種...是要飽死誰? 3B,nHU  
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時令海鮮...這個我覺得普普... Z|)~2[Roa  
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接著師傅會推著一台推車直接到桌前來場片鴨秀~ q.*qZ\;K  
片完鴨後會把剩下的肉骨拿去做料理~ =%bc;ZUu  
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+_+_`q>]  
服務人員在師傅片鴨的時候就會在旁邊開始包捲餅，跟握壽司 &" b0`&l  
這個櫻桃鴨握壽司 超級霹靂無敵好吃的拉 wH<S0vl  
咬下去鴨皮下的油脂直接在嘴巴裡爆開來整個口腔都是鴨油的香味~ 9F3`hJZRy>  
不過我娘嫌太油不喜歡...但我們其他人吃得很爽就是了 P9c1 NX\-  
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鴨捲餅.三星蔥餅，除了餅皮多了蔥味...其實跟外面的烤鴨捲餅大同小異.... Ih{~?(V$  
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三杯鴨骨 Q.nEY6B_  
這個蠻涮嘴的~會一口接一口 E-r/$&D5mP  
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滷鴨~除了滷得很透...我覺得一般般就滷味阿... u*"tZ+|m  
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最後來個白菜煲鴨湯，超級濃郁的整個鴨的精華都融入在湯裡，超級好喝 s4w<X}O_  
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超多菜根本吃不完阿....只好外帶走晚上當消夜了不要浪費食物 Ros5]5=dP  
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個人心得評價 0DN:{dJz  
以人均1千初來說，吃一隻烤鴨確實很貴， 7IHWj<  
但如果考慮到食材烹飪技巧的多樣化，以及食物確實很好吃來說， luV%_[F  
尤其那道鴨皮握壽司還有最後的湯真的是很驚豔，這價格我覺得不貴 }3@`'i7  
而且不是大胃王那種等級的人，我相信都能吃得很飽! \HRQSfGt  
服務人員的訓練也很用心，每一道都講解得很仔細...但我聽過就忘了 am`eist:  
最後結論是，我覺得值得一來 p_qH7W  
mv5!fp_*7  

一直有考慮來宜蘭晶英吃紅樓的櫻桃鴨， 1W5YS +pf  
i2y?CI  
但後來都跑去吃初食軒， E#T'=f[r~  
e7<~[>g)  
有機會再來這吃吃看比較一下∼

空無一物:這間 多年前吃過 URY%+u  
第1次吃 真的滿驚豔的 *j8w" 4  
尤其是那道鴨肉握壽司
第2次吃 就沒那麼驚艷了 (可能是覺得不便宜) 61CNEzQ  
....... (2023-12-20 11:18)  Wu%;{y~#}  

:'#BU:  
我是覺得可以嘗試一次 {{:MJ\_"h_  
但第二次就要考慮考慮（ 除非妹子想吃？ }?"f#bI  
畢竟以烤鴨來說真的貴 不如去打洞

這間 多年前吃過 99H&#!~bSS  
第1次吃 真的滿驚豔的 ZN',=&;n'  
尤其是那道鴨肉握壽司 W/xb[w9v  
fGY. +W_  
第2次吃 就沒那麼驚艷了 (可能是覺得不便宜) Fp|x,-  
哀 其實不是食物的錯 是錯在我口袋淺阿

講真的 如果單純只是想吃烤鴨 9kQ~)4#  
@R(6w{h9  
我會選擇 礁溪交流道下來 路邊有一家櫻桃鴨 就不錯了 {BDp`uZ  
Sh}AGNE'  
感覺上 晶英酒店 單純就是吃名氣的 除了貴 其他的倒是還好

鋒哥是神:機器哥這個分享讓我看的口水直流 K\`L>B. 1  
雖然我是高雄人 但我有機會一定會去試試 mflH&Bx9  
感謝分享 ]o6Or,ml  
照片拍得不錯耶 (2023-12-13 21:07)  dl6d!Nz*  

ezY _7  
我是台南混高雄的混血兒 hmHm; l  
我也是剛好全家出遊，順便去吃的 +q|2j>k@  
F9^
8/Z  
說到高雄的烤鴨 應該都會想到仁武烤鴨

機器哥這個分享讓我看的口水直流 3U!\5Nsby  
雖然我是高雄人 但我有機會一定會去試試 IX7<  
感謝分享 jV;&*4if  
照片拍得不錯耶

ysb319:吃過一次 Pou-AzEP$  
就是價位高了點 F2WUG  
用餐環境是不錯 }A3(g$8KR  
鴨的口感偏油
PdcF  
我個人覺得還好 (2023-12-13 18:49)  {y0#(8-&  

b&f;p}C24  
食物挺主觀的∼ n|dLK.Q  
喜歡的人就喜歡，不喜歡的人就不喜歡 :[z =u  
M)C.bo{p  
像我娘也是覺得太油就覺得普通 Gnop  
我平時飲食就偏重口味一點就很愛

cnqd:我喜歡吃烤鴨 ]4wyuP,up  
看到樓主發的圖感覺很有食欲 5m{!Rrb  
在上海可以吃到的烤鴨是北京全聚德的上海分店 G,I[zhX\  
在北京吃烤鴨選擇就太多了 aTF~rAne<  
....... (2023-12-13 16:19)  I)Y ^_&=  

LDqq'}qK6  
謝謝分享 zBD ?O!  
先筆記起來 n:d]Z2
b  
有機會去北京一定去品嚐一下 o"dX3jd  
9,wd,,ta  
要不要考慮發個文參賽分享一下呀

wnchen27:紅樓的櫻桃鴨 l_bvw o  
好吃歸好吃，但是真的貴
我記得很多年前（起碼10年前） h8@8Qw  
剛出來才1000左右 v5STe`  
....... (2023-12-13 14:48)  Sq^f}q  

e~]3/0  
哇噻 十年前才一千多 .?{rd3[ec  
這漲價的速度比我薪水漲的還快 d 7vD  
突然覺得有點被當盤子的感覺 y'\BpP  

cyyla:老輪嘉說 A4;EtW+F  
一般美食文 Axb,{X[6g  
都會要加幾張美女照 <1")JDW  
還是路人甲乙丙丁大胖子 zxN,ys  
不然他都吃不下 Py^ _::  
....... (2023-12-13 12:49)  :cDhqBMNr`  

kU uDA><1  
抱歉抱歉 Dn{ hU$*  
幫偶跟老輪嘉說下一篇一定補上 _X ?W)]:  
保證讓他食慾大增一次吃回來

吃過一次 h#_KO-#.[  
就是價位高了點 SvR:tyF  
用餐環境是不錯 QuG=am?l`  
鴨的口感偏油 *Uq1q  
我個人覺得還好

Qsv3`c  
我喜歡吃烤鴨 w[`2t{^j  
看到樓主發的圖感覺很有食欲 5R^ e  
在上海可以吃到的烤鴨是北京全聚德的上海分店 =&Dt+f&  
在北京吃烤鴨選擇就太多了 &8kc0Z@y  
全聚德在北京不是最火的 ~W?F.  
懂行的人在北京喜歡吃的是：紅螺，便宜坊，長安壹號

紅樓的櫻桃鴨 +rT%C&ze  
好吃歸好吃，但是真的貴 2t9JiH  
RM^3Snd=V  
我記得很多年前（起碼10年前） c eH8  
剛出來才1000左右 Z0o+&3a6  
現在可謂是 水漲船高 SZ/}2_;  
wUUDq?!k\  
不過，他的品控算做的不錯 k7o49Y(#  
這麼多年，味道都沒跑掉 <5Ft3sd  
%}< e;t-O  
.MoOjx?  
記得那隻鴨，是專供的 7d9kr?3(U  
宜蘭培育出來的特有品種

老輪嘉說 [r[IWy(}  
一般美食文 ].=~C"s,a  
都會要加幾張美女照 S5Hb9m&&  
還是路人甲乙丙丁大胖子 NNKI+!vg  
不然他都吃不下 pQQN8Y~^Y