【流金二週年慶美食饗宴－創意小吃競藝組01】五福臨門更新版 [復制鏈接]

蝦密! 居然有馬蹄與芹菜口味的

相信一定很好吃

由其是有媽媽的味道

我也要

胡瓜當水餃餡口感非常爽口，而且鮮甜，我也很喜歡。
去年還有人來到夢幻田園用青椒包水餃，青椒煎蛋，口感也不錯。
說著說著，又懷念起我的山東小妹妹了。

居然弄了道流金最愛的水餃

不進來看都不行了…

看到那個飽滿的水餃、煎餃
我真的口水掉鍵盤了…

看前面的介紹
彷彿 看到媽祖婆在 斫板前 耍大刀切菜的樣子
活靈活現的。

這篇灰熊生動~~贊

呵∼這個比例因人而異哩
還看你你買的絞肉是粗絞還是細絞

嚴格來說，一斤肉 兩斤皮是正確的
因為你還會加菜加調味料什麼的

下次我也來弄水餃好了
不過，我都只負責拌餡料及煮而已

要我包∼
述我手拙

我最喜歡吃韭菜水餃，非常補的

胡瓜水餃沒吃過

希望有機會嚐一嚐

芹菜水餃我在澳門吃過
的確是特別又好吃

我對胡瓜水餃有興趣
就等二媽下回開伙了!

我也最愛吃水餃了∼
如果真的肚子餓，
來上個三十顆都不成問題的！！

其實姐大包的不難看阿
尤其最後一張照片
更是把水餃的＂水嫩感＂給拍了出來唷∼


如果說那個胡瓜能切成小丁狀
可能食用上的口感會更來得好些….

有時間我也想弄來吃看看滴！！

自己動手做的餃子~

呵呵~

有媽媽的味道喔!!

小弟也是喜食麵食者~

尤其是水餃~

煮~煎~蒸~~樣樣喜歡~

這一道~~~合胃口勒!!  

引用第39樓媽祖婆于2008-06-16 17:27發表的  :
那幾張照得非常的差, 沒一張清楚的,
根本不能用.
.......

啥?
看到偶緊張喔?
鼻要這樣咩~

下次偶不敢企了啦~
害妳胃痛!

泰泰~
最後一張素偶拍的啦~水某?

計啊真是好利害

不像偶根本不會下廚

馬蹄就是荸薺  沒錯
那也是獅子頭的配料中 不可欠缺的一種

親愛的媽祖婆  下次試一次  多加一味  炒蛋
把炒蛋刴碎了  和在其中

那個胡瓜水餃實在難搞ㄋ

比潮吹還利害

狂出水........

害小妹弄了快一個小時

才把胡瓜餡料水分榨乾

不然包起來水分跑出來

就慘不忍睹囉


最後那個芹菜水餃實在是好吃

害小妹多吃了好幾顆水餃

肚子撐到不行


經過專家解說才知道煎餃是真的要用太白粉水啦

那天還好沒搞錯

雖然不是很懂料理

不過色澤可是煎的不錯

水餃
是我最喜歡吃的麵食
最喜歡吃的就是韭菜餡的
這也是家中自小到大的主流內餡
韭黃也不錯
高麗菜就沒那麼愛了
吃不完的
下餐就是煎餃

去過對岸後
吃餃子也發現新鮮事
不是算顆而是算兩
餃子餡也五花八門
豬牛羊馬驢肉都有
還有各色蔬菜搭配
西紅柿(蕃茄)炒蛋也可
五顏六色的好不熱鬧

這水餃一看，果然有媽媽的味道！

個個渾厚、粒粒肥大，這是自己家裡包的才會有的SIZE！

好想吃哦！

好賢慧的媽祖婆
餃子大的褶子也很漂亮
如果能再多貼張照片
好比說下面這篇文章的第23張圖
http://www.mobile01.com/newsdetail.php?id=5575
那就perfect了!

呵呵，我是來亂的
大家別打我呀

馬蹄就是荸薺

這樣阿~粗了會鼻會也順便勃起咧?

原來這兩個字是這樣發音阿!

做水餃真的很累
餡要調
皮也要桿
包起來還要手工
剁還要費力

真可惜如酒號說的
可以的話應該要有和上絞肉的照片
那個也是一門功夫
和的方向跟時間
可會影響水餃餡的口感

嫂子包餃子 餃子沒有嫂子好吃!

靠~我真不該講出如此大逆不道的話!




話說回來!喜歡麵點的我,餃子我當然是非常的熱愛的
我在聖城玩耍開查某的時候,幾乎餐餐都吃餃子 哈哈

最後一張 那晶瑩剔透的餃子相片! 真是太誘惑我了!!!

記得小的時候
都是大人負責做麵皮與內餡
小孩们就去包
自己作的皮都比較扎實
吃起來的口感跟現今都不一樣 特好吃的  

大大的水餃真是看ㄌ讓人垂延三尺
真的好美好美喔
可以分我吃ㄧ顆嗎

我相信最麻煩的就是準備所有的材料
而且因為要包水餃所以要切得很細
自然要花不少時間了
大大的胡瓜、馬蹄、芹菜倒還真是少見的水餃材料
應該還有加絞肉吧
不然青菜都水水的 而且口感也會比較好
不知道用胡瓜會不會水太多了點
還是已經把水吸乾了