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【跟隨大師去拍照】新埔柿餅 [復制鏈接]

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淡水河邊
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2008-10-23
— 本帖被 powerman 執行加亮操作(2008-10-26) —
喜歡攝影的朋友 l,: F  
應該不會錯過"柿餅季" x"(KBEK~  
m* ;ERK  
地點是在新埔 _m>b2I?  
+V+a4lU14  
有興趣的 可以自行前往感受一下 4YHY7J  
d3Rw!slIq  
不過 [Q =N n  
千萬不要假日去 ':W[A  
免得連取景的位置都沒有 H"KCK6  
只能拍拍其他的攝影師 *A< 5*Db:F  
] - .aL  
r>\bW)e  
大師何人也? mq[ug>  
參考看看最後一張照片吧! + #By*;BJ  
9l,o P?  
-/k 3a*$/  
:]c3|J  
F /Pep?'  
} %z   
-&;TA0~;  
 IB<d  
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M;NX:mX9  
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2%> FR4a  
z=FZiH  
C7vxw-o|&p  
{)"vN(mX  
Tr|JYLwF   
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,47qw0=C  
AEuG v}#  
@KA4N`  
q =Il|Nb>  
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+{>=^ 9%X  
ExM,g'7  
:!/8 Hv  
fatf*}eln  
Mlq.?-QgIL  
Bf:Q2slqI  
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a> )f=uS  
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6Iw\c  
L(o15  
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~4"dweu?  
yBRC*0+Vy  
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Mq 8L0%j  
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5?L<N:;J_  
-F92-jBM4  
d"NLE'R  
Jl<2> @  
or]IZ2^n  
iCyf Oh  
rH>)oThA#  
*qMY22X  
WKU=.sY  
Wvqhl 'J  
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3~ \[7I/  
{PmZ9  
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ZN6Z~SL_i~  
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Jo}eeJ;k  
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x`?3C"N:<  
??T#QQ  
ZC}QId  
e|9 A716x  
fAmz4  
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#[a*rD%m  
B?qjkP  
Q,9oKg  
i?~3*#I pD  
D6^6}1WI  
xKC[=E>z  
i  LAscb  
go"Hf_  
qCO/?kW  
l(q ,<[O  
E"@w ek.-  
2 FFD%O05  
-^57oU  
tl].r|yl  
@I*{f   
Z8oK2Dw  
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L6LZC2N+2  
'\GbmD^F  
\L\b$4$d  
gNhQD*+>{  
Lp7SLkwh3M  
m6djeOl  
LDD|(KLR*.  
*4Izy14e  
eY\ y E"3  
:@)>r9N  
p$>l7 ?h  
yWya&|D9  
[ 此貼被淡水河邊在2008-10-23 16:27重新編輯 ]
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Syi
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只看該作者 1樓  發表于: 2008-10-23
看到了 "數大便是美" p^u:&Quac  
一片黃澄澄的，好有秋意喔
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阿莎
黑黑黨部

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只看該作者 2樓  發表于: 2008-10-23
Re:新埔柿餅
這幾年拍柿餅已成為攝影人朝聖的地點 .%C|+#&d  
味衛佳這點早已透過親切好客的柿餅婆婆更加的吸引人潮 mS~kJy_-  
曬柿餅季節假日一定是人潮 *U\`CXn;  
還是要非假日去才能感受到與柿子的陽光對話 A6iq[b]  
f8.gT49I  
每年都想去,年年都沒去 哈 XN u^`Ha  
看完照片看來要找個時間去感受一下拍柿子的樂趣啦 9,'ncw$/C  
QW~1%`  
D+7R z_=  
PS: NS6:yX,/  
大師我終於見到您了 `%Al>u5  
共歲月值條評分
紀錄回憶，分享感動∼
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沙皮狗
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只看該作者 3樓  發表于: 2008-10-23
看到這篇才知道原來柿餅是要把皮去掉, 我真是孤陋寡文
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淡水河邊
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只看該作者 4樓  發表于: 2008-10-23
Re:Re:新埔柿餅
引用第2樓阿莎于2008-10-23 16:32發表的 Re:新埔柿餅 : 5K?IDt7A]  
味衛佳這點早已透過親切好客的柿餅婆婆更加的吸引人潮 N;j)k;  
.......
pW sDzb6?%  
Eq\M;aDq  
就是那樣 &<U0ZvrsH  
所以 我從頭到尾都沒有將"柿餅婆婆"入鏡 T+K):u g  
c[1oww  
總覺得太俗氣了些 E5lBdM>2  
zXxT%ZcCj  
!*. -`$x  
-kwXvYu\  
PS: 6Yxh9*N~]  
大師我終於見到您了.......
6s/&BR  
f|lU6EkU  
是你沒空的 {"QNJq#:  
我可是力邀了好幾次
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鑽石歲月

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只看該作者 5樓  發表于: 2008-10-23
這地點在新補鎮的旱坑里 k!HK 97qA  
)ZqTwEr@[  
剛剛看到的柿子 \BZhf?9U  
giIWGa.a+  
大概才2~3天 Y>G@0r BG  
lXiKY@R#  
通常從削皮到製成柿餅 -w_QJ_z_  
P} SCF  
機器乾燥要5天 ime\f*Fg  
DYxCQ D  
自然風乾要8天 g/+C@_&m  
1Z~)RJ<D  
通常第4天開始就要"打手" FrYqaP  
DN~nk  
不是打手槍喔 NzOo0tz:  
W!&'pg  
也就是用手捏柿子 u!X|A`o5i  
k+Czj  
讓其內部水分流動增快乾燥 /1Q(b  
D (m j7oB  
此時的柿子經過4天也該發霉了 Md2>3-  
jW l)cC  
所以有用硫磺粉隔火燃燒令其產生煙燻效果 4.=3M  
,5, !es@`b  
此舉有防腐與柿子上色功能 /! $c/QZ  
C=It* j55  
反覆此動作 >eB\(EP  
Z9 9>5\k  
打手→捏柿子→煙燻 G) 7;;  
f[a}aZ9)  
到了第5~8天就捏的扁扁了 )oPLl|=h  
CcFn.omA  
就是市面上看到"柿餅" ps%q9}J  
JB`\G =PiL  
通常放冷凍庫能保存一年 o .G!7  
bMMh|F  
超過一年有可能產生出"柿霜粉" | >htvDL  
O6/f5  
也就是有潤肺入菜功能的柿餅俗稱"柿霜"
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菩薩清涼月，常遊畢竟空。
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wilson_lo
月光皎潔
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只看該作者 6樓  發表于: 2008-10-23
記得外婆最喜歡吃柿餅了，所以常常有柿餅可吃 %i-c0|,T4  
自從外婆過世後十多年，只再吃過一次而已 m~u5kbHOi=  
有時還滿懷念這味道的
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Taiwaner
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只看該作者 7樓  發表于: 2008-10-23
真是壯觀啊 Y=n4K<  
曬柿子乾就是這樣啊 e0@Y#7N62  
我還以為現在都是用機械的呢
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黑咖啡
銀河天使

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只看該作者 8樓  發表于: 2008-10-23
去年是利用颱風假去拍的 ['*8IWg  
現場只有兩個 &F5@6nJ`  
放心的拍 ' dx1x6  
完全沒干擾

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只看該作者 9樓  發表于: 2008-10-23
我來提供地點地圖    4bEf  
下載於新埔鎮公所網站 Css l{B  
m7GR[MR  
dVo.Czyd  
JS>Gd/Jd  
請大家來本地逛逛 U*P. :BvG  
吃吃粄條  客家菜  +@K09ge  
yxq}QSb \3  
請多多指教
[ 此貼被龜毛長在2008-10-23 19:40重新編輯 ]
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只看該作者 10樓  發表于: 2008-10-23
真的是說明了一件事數大便是美一點都沒錯
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powerman
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只看該作者 11樓  發表于: 2008-10-23
這柿餅實在很壯觀耶 :ECi+DxBK  
}V|{lvt.  
不過總感覺色溫不是很準確 _ZAchzV  
還是因黃色調充滿畫面產生錯覺
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腳踏車
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只看該作者 12樓  發表于: 2008-10-23
大師不知何許人 :;!\vfZbU  
不詳姓字 7a$ G@  
宅中有眾相機 ^ 2u/n  
因以為號焉 ^SfS~G Q  
閑靜少言 swc@34ei\  
不慕榮利 9>< mp]E4  
好攝影 \ U-vI:J_  
不求甚解 cDXsi#Raj  
每有美景 xDO7A5  
便欣然忘食.... (,xZGa  
k 2%S`/:  
可是還是不知道大師是哪位阿...噗 jRpdft  
這新埔柿餅的照片還真是漂亮
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Fiu已用盡!!??...
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只看該作者 13樓  發表于: 2008-10-24
你的小相機也能拍成這樣真是厲害 em]xtya  
不過那柿餅也真是太好吃了
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淡水河邊
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只看該作者 14樓  發表于: 2008-10-24
引用第13樓善流于2008-10-24 12:38發表的  : ^i:\@VA:  
你的小相機也能拍成這樣真是厲害
lz~J"$b  
Nl8 gK{  
大約有10張 是用單眼拍的 cQFR]i  
我還是比較喜歡用消費機補捉畫面
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Lenny
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只看該作者 15樓  發表于: 2008-10-24
真是有秋天的感覺!!!! H%Y%fQ ~^  
5L &:_iQZy  
柿餅這題材拍起來真好看 PqhlXqX9  
也算是台灣特色之一 cTj~lO6  
aii '}c  
不過~~~沒機會拍  
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心靜自然涼
銀河天使
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只看該作者 16樓  發表于: 2008-10-25
真是美啊 3zb)"\(R  
j<$R4A 1  
攝影真是一大藝術 Mx  N]7  
<R~KM=rL  
將美麗就這樣映入了永恆
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膽小喬巴
總館諮客

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只看該作者 17樓  發表于: 2008-10-26
看起來就知道秋天到了 &{hc   
原來柿餅是這樣曬的啊 =*[, *A  
還要經過那麼多道手續 I &cX8Tw  
真的不是一種簡單的食物呢 7ozYq_ $  
9OhR4 1B  
PS：不過我還是喜歡吃軟軟的那種紅柿子就是了 
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adamlin
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只看該作者 18樓  發表于: 2008-11-19
這裡我也去拍過, 就在11月初的時候, 假日去的, 真的到處都是人! (S3jZ  
那裏已經變成拍柿子的聖地了!! 天氣好的時候可以拍到很好的照片!
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kobbles
月光皎潔
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只看該作者 19樓  發表于: 2009-01-19
靠腰 KdS eCeddW  
(J/>Gy)d  
那个大師好熟 Mf#2.TR  
8QPT\~  
不會是我認識的吧 r \9:<i8  
@< VG8{  
撞衫還是撞人@@
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