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【跟隨大師去拍照】新埔柿餅 [復制鏈接]

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淡水河邊
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2008-10-23
— 本帖被 powerman 執行加亮操作(2008-10-26) —
喜歡攝影的朋友 f)hs>F  
應該不會錯過"柿餅季" {Buoo~  
gv$6\1  
地點是在新埔  ^! /7  
o8\@R  
有興趣的 可以自行前往感受一下 MVHj?  
J&UFP{)  
不過 1><\3+8  
千萬不要假日去 =t1.j=oC  
免得連取景的位置都沒有 > ^fY`x,  
只能拍拍其他的攝影師 .kh%66:  
}Zu2GU$6  
L'=2Uk#.D  
大師何人也? 6J0HaL  
參考看看最後一張照片吧! X_|W#IM*+  
.E:[ \H"  
Dt?O_Bdv[  
-C.x;@!k  
z52T"uW  
Okm&b g  
Gb+cT  
K_j$iHqLF  
GczGW4\P'  
3`_jNPV1  
<Ur(< WTV  
[z#C&gDt  
qCK)FOU  
fo~8W`H&  
"8 |y  
 s#o m  
H pXMPHd  
% INRds  
?z0f5<dL  
OQ"%(w>Hb  
6$[7t?u  
a*JM2^,HO  
Cd)e_&  
Rro|P_  
/=Bz[ O  
=$601r  
k^ AI7H  
mMmzi4HL  
S W(h%`U  
;;'b;,/  
G|FF  
9 i@AOU  
-}|GkTM  
8;9GM^L  
1BQTvUAA  
7onMKMktM%  
b9%}< w  
/9dV!u!;  
2%\Nq:; T  
$@d`Kz;  
ZxkX\gl91  
cC w,b]  
6dTq&GZ\  
rZ<0ks  
3N6U6.Tqb  
Jo Qzf~  
' TpW-r:  
BX$t |t;!m  
avxI\t wAU  
P{mV  
.CFaBwj  
E 5}T_~-{  
v<bq1QG  
b $x<7l5C  
'JY*K:-  
;AKtb S;H  
jQ.]m   
w] LN(o:  
,}F2l|x_  
Lu\]]m  
j{N;2#.u  
):?ype>  
Nw $io8:d  
)k0e}  
c.jq?Q k  
i.2O~30ST  
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VaZ+T E  
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Yf Udpa0  
adtK$@Yeg  
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WmLl.Vv=  
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3=~"<f l  
KTxdZt  
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dj4 g  
2{c ;ELq  
_i~n! v  
#EtS9D'd+  
H4 Y7p  
vFY/o,b \  
m>2b %GTh  
j~c7nWfX  
$+Ke$fq.>  
jzV*V<  
w=\Lw+X  
`*PVFm>  
|o~<Ti6]  
Z:aDKAboU  
g.aNITjP  
=" K;3a`GI  
Dr6"~5~9w  
uHBX}WH  
I2("p.+R  
\@nmM&7C!4  
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K1uN(T.Ju  
>bxT_qEm  
5:9Ay ?  
 w_G/[R3  
?@Z~i]gE[V  
a*&P>Lwe7&  
8 W8ahG}  
evsH>hE^  
gVCkj!{  
d+~c$(M)  
_dppUUm  
[ 此貼被淡水河邊在2008-10-23 16:27重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2008-10-23
看到了 "數大便是美" Svn|vH  
一片黃澄澄的，好有秋意喔
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阿莎
黑黑黨部

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只看該作者 2樓  發表于: 2008-10-23
Re:新埔柿餅
這幾年拍柿餅已成為攝影人朝聖的地點 ]5x N^7_!j  
味衛佳這點早已透過親切好客的柿餅婆婆更加的吸引人潮 +;`Cm. Iu  
曬柿餅季節假日一定是人潮 0Z2![n  
還是要非假日去才能感受到與柿子的陽光對話 ub}t3#  
D!J ("~[3  
每年都想去,年年都沒去 哈 V5K`TC^  
看完照片看來要找個時間去感受一下拍柿子的樂趣啦 U;OJ.a9  
?.|qRzWL  
H h$D:ZO  
PS: W=mh*G3y  
大師我終於見到您了 $&n!j'C:  
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紀錄回憶，分享感動∼
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沙皮狗
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只看該作者 3樓  發表于: 2008-10-23
看到這篇才知道原來柿餅是要把皮去掉, 我真是孤陋寡文
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淡水河邊
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只看該作者 4樓  發表于: 2008-10-23
Re:Re:新埔柿餅
引用第2樓阿莎于2008-10-23 16:32發表的 Re:新埔柿餅 : @wYuc{%S  
味衛佳這點早已透過親切好客的柿餅婆婆更加的吸引人潮 <{9E.6G`n  
.......
opjrU$<]N  
Goz9"yazg  
就是那樣 #";(&|7  
所以 我從頭到尾都沒有將"柿餅婆婆"入鏡 op"RrZAZBT  
JdfjOlEb  
總覺得太俗氣了些 <{3VK  
 PZf^r  
'd|_i6:y&  
lk%rE  
PS: /(E)|*~6  
大師我終於見到您了.......
F,P,dc  
mj%Iow.  
是你沒空的 _E:]qv  
我可是力邀了好幾次
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勞力士
鑽石歲月

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只看該作者 5樓  發表于: 2008-10-23
這地點在新補鎮的旱坑里 f-k%P$"X&  
dK#:io[Nz  
剛剛看到的柿子 7Fh%jRHZ`  
bf VKf}  
大概才2~3天 TXv3@/>ZlG  
2LiJ IO8N  
通常從削皮到製成柿餅 ,*+F*:o(m  
!eMz;GZ  
機器乾燥要5天 {<v?Z_!68  
Z7V 1e<E  
自然風乾要8天 "S,,BjL  
BB.^-0up  
通常第4天開始就要"打手" gH,^XZe  
=d!3_IZ  
不是打手槍喔 %{Kp#R5E  
!.?2zp~  
也就是用手捏柿子 O 8w R#(/  
,@; ",  
讓其內部水分流動增快乾燥 G yvEc3|@  
uv%T0JA/  
此時的柿子經過4天也該發霉了 p[!&D}&6h  
P bj&l0C  
所以有用硫磺粉隔火燃燒令其產生煙燻效果 %|I~8>m  
?R(fxx  
此舉有防腐與柿子上色功能 -S"YEH9  
%u, H2 *  
反覆此動作 ^| 5vmI'E  
~dkS-6q~Q  
打手→捏柿子→煙燻 LS}u6\(  
~5N0=)  
到了第5~8天就捏的扁扁了 ,ZHIXylZ  
K63OjR >H  
就是市面上看到"柿餅" r,cV(  
$>hPB[[  
通常放冷凍庫能保存一年 F * =>=  
u<!8dQ8  
超過一年有可能產生出"柿霜粉" "iMuA  
pi*cO  
也就是有潤肺入菜功能的柿餅俗稱"柿霜"
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菩薩清涼月，常遊畢竟空。
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wilson_lo
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只看該作者 6樓  發表于: 2008-10-23
記得外婆最喜歡吃柿餅了，所以常常有柿餅可吃  TTZb .  
自從外婆過世後十多年，只再吃過一次而已  C*a>B,H  
有時還滿懷念這味道的
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Taiwaner
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只看該作者 7樓  發表于: 2008-10-23
真是壯觀啊 xl2;DFiYt  
曬柿子乾就是這樣啊 3w!8PPl  
我還以為現在都是用機械的呢
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黑咖啡
銀河天使

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只看該作者 8樓  發表于: 2008-10-23
去年是利用颱風假去拍的 fVf @Ngvu  
現場只有兩個 _cvA1Q"  
放心的拍 BK 3oNDy  
完全沒干擾

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只看該作者 9樓  發表于: 2008-10-23
我來提供地點地圖    QjOO^6Fh  
下載於新埔鎮公所網站 C&|K7Zp0v  
ZSWZz8  
AjVX  
(^pIB~.z  
請大家來本地逛逛 Zzn N"Si,  
吃吃粄條  客家菜  iX%9$Bft<  
`6y=ky.,  
請多多指教
[ 此貼被龜毛長在2008-10-23 19:40重新編輯 ]
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好胖子
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只看該作者 10樓  發表于: 2008-10-23
真的是說明了一件事數大便是美一點都沒錯
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powerman
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只看該作者 11樓  發表于: 2008-10-23
這柿餅實在很壯觀耶 vHZq z<  
IaZmN.k*  
不過總感覺色溫不是很準確 jW]"Um-]  
還是因黃色調充滿畫面產生錯覺
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腳踏車
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只看該作者 12樓  發表于: 2008-10-23
大師不知何許人 idB1%?<  
不詳姓字 0BNH~,0u  
宅中有眾相機 E mg=,  
因以為號焉 x <a}*8"  
閑靜少言 Tw djBMte  
不慕榮利 X::@2{-@y  
好攝影 ~/X8Hy!-  
不求甚解  )ut$644R  
每有美景 WMHYOJR  
便欣然忘食.... XHxJzYMc  
(/At+MF3E  
可是還是不知道大師是哪位阿...噗 O|S,="h"}  
這新埔柿餅的照片還真是漂亮
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Fiu已用盡!!??...
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善流
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只看該作者 13樓  發表于: 2008-10-24
你的小相機也能拍成這樣真是厲害 )u+O~Y95&i  
不過那柿餅也真是太好吃了
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淡水河邊
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只看該作者 14樓  發表于: 2008-10-24
引用第13樓善流于2008-10-24 12:38發表的  : i3mw.`7  
你的小相機也能拍成這樣真是厲害
SOE-Kio=B  
xe^M2$clb\  
大約有10張 是用單眼拍的 )Nqx=ms[(!  
我還是比較喜歡用消費機補捉畫面
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Lenny
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只看該作者 15樓  發表于: 2008-10-24
真是有秋天的感覺!!!! GFE 3p  
AcEz$wy  
柿餅這題材拍起來真好看 [kpQ:'P3  
也算是台灣特色之一 ^!C  
*~4<CP+"0  
不過~~~沒機會拍  
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心靜自然涼
銀河天使
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只看該作者 16樓  發表于: 2008-10-25
真是美啊 f3n^Sw&Q(Q  
Y@k=m )zE  
攝影真是一大藝術 Sh5)36  
Z ztp %2c  
將美麗就這樣映入了永恆
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膽小喬巴
總館諮客

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只看該作者 17樓  發表于: 2008-10-26
看起來就知道秋天到了 .X(qs1  
原來柿餅是這樣曬的啊 p/u   
還要經過那麼多道手續 SYQP7oG9oQ  
真的不是一種簡單的食物呢 ME!P{ _/  
:5&UWL|  
PS：不過我還是喜歡吃軟軟的那種紅柿子就是了 
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adamlin
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只看該作者 18樓  發表于: 2008-11-19
這裡我也去拍過, 就在11月初的時候, 假日去的, 真的到處都是人! 4bdCbI  
那裏已經變成拍柿子的聖地了!! 天氣好的時候可以拍到很好的照片!
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kobbles
月光皎潔
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只看該作者 19樓  發表于: 2009-01-19
靠腰 iqB%sIP  
%[~g84@  
那个大師好熟 [4bE"u  
@}wa Z?'  
不會是我認識的吧 vg@5`U`^h  
,CPAS}kS  
撞衫還是撞人@@
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