[廚藝分享]就讓我來做菜給你吃吧！ [復制鏈接]

這幾天身體一直在大清理壓抑太多的情緒，不斷地強烈咳嗽排出濃黃的痰。 7W5Cm\  
這樣的清理自我，我的肺幾近撕裂狀態中。 ! CJ*zZ*  
偏偏鄰近我書房的隔壁巷子中，有間三層樓的透天房子也在清理， sYvlf0  
只是他要先毀了整棟建築，然後再重新蓋起新樓。 1'8-+?r  
Q}a(vlZ  
打鑽機轟隆的聲音震得我耳膜疼痛，連帶所有神經都是緊繃。 @2-;,VL3  
這組工作人員很準時， oTcf[<  
每天早上八點開工，中午十二點休息， 1KR4Wq@  
下午一點又再來奮鬥。 W5~!)Ec  
所以我像個逃難的孩子，每天都要過著逃難的日子。 ;d_<6|*M  
,WM-%2z^4I  
我想著，默默妳好可憐啊！那麼就讓我來做菜給你吃囉！ 6s ~!B{Q  
!4 lN[  
自由黃昏市場是我常出沒的地方，隨興就能找到好東西。 $xF[j9nM  
 Vo%Z|  
現摘的絲瓜好大一條，蒂頭上還滴著絲瓜露呢！ @O-\s q  
翻出冰櫃中的櫻花蝦，清炒就可以上桌，簡單吧！ 4^d).{&X  
" SP6o  
_}T )\o   
大部份的人都不喜歡紅蘿蔔，其實她很好吃，只要用對了方法。 b)E<b{'W  
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$)~B4  
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切點蔥花先爆香，然後胡蘿蔔絲下鍋一起炒，加點水燜著。 -(ST   
記得一定要燜爛了，才能激出胡蘿蔔的甜味， 1?.NJ<)F  
那股受不了的生味才會消失不見。 Kltqe5  
灑點鹽花，然後打入蛋花拌炒一下， GaL UZviJ_  
起鍋前淋上一點點的白芝麻油。呵呵∼∼∼試試吧！ w ykaf  
改個方式來看待胡蘿蔔，就會發現她真的很不錯！ 'C#[iRG4  
q:iu hI$~G  
先把肉絲醃起來，入了味再炒。你知道肉絲要炒什麼嗎？ Q&"oh  
\'iy(8i  
Dca,IaT'  
呵呵..............這個題目小朋友都知道，當然是竹筍炒肉絲囉！ |sP0z !)b  
只不過今天我買了酸筍。 Y]uVA`%"b  
-
})zRL0!'  
小時候，這是我最愛的便當菜。 *X}2  
喜歡那股酸酸。脆脆。又微辣的滋味。 (A=Z,ed  
可惜的是，現在的酸筍幾乎都沒了那股酸勁。 M-q5Jfm  
有些滋味能長留在腦海中，未嘗不是件好事囉！ s<aG
 
n.R "n9v`  
好啦，今天的主菜準備上場了！ %L wq.  
E\cX  
噹噹噹∼∼∼這是去了骨的雞大腿！ 8pp;" "b  
灑點海鹽和大量的黑胡椒，底盤加上一些些醬油， 3 f~znO  
然後皮朝上，肉朝下，把他醃起來。 |Q";a:&$  
這樣的做法是為了不讓皮接觸到醬油， .~q>e*8AH  
如此等下咱們煎雞腿時，才不會＂巴鍋＂。 $jv"$0Fc  
ZvO1=* J,  
希望你家有平底鍋，因為用平底鍋煎東西，是有效率而且事半功倍的。 NA`8 ^PZ  
雞皮朝下放在鍋內，我們要先煎雞皮，接著請蓋上鍋蓋， ]<r.{EJ  
任由爐火和鍋子去談一場轟轟烈烈的戀愛，讓他們把熱情傳到雞肉上囉！ {Ve`VV5E  
蓋著鍋蓋有另一個好處，雞肉的水份才不會流失， -w5sXnS  
這樣才有又嫩又滑口的雞肉吃。 ^!n|j]aw  
!@y/{~Gu  
做一個有風度的人，不要隨便去破壞別人談戀愛，
/WLZyT2  
所以請不要隨任去用鍋鏟介入。 6:`[Fi  
OPogH=vf  
等你發現表面的雞肉顏色變白時，表示雞肉已經五分熟了， y7GgTC/H  
而雞皮已經＂恰恰＂可以翻面囉！ ?32i
1F!  
變個姿勢，蓋起鍋蓋再繼續＂煎＂，絕對不可以冷掉喲！
jB0Ts ;5  
你給了他們什麼，他們就以相同的熱情回應給你。 T7O)  
ugTnz$  
} j;es(~D  
換邊再來一張 jpTk@  
RZ ?SiwE  
m&be55M;  
我想，搭個白飯組合一下，如何咧？ _#{qDG=  
有沒有引起你的食慾？有沒有引起你的罪惡感？ `>)pqI%L[g  
有沒有要想用力咬我一口？ ^=PY6!iW  
減肥？　喔∼∼千萬不要啊！ WW!-,d{{@  
i'^! SEt  
r}:U'zlC{  
看起來有點油，其實一點都不油。 XV`8Vb  
所有的油，都來自雞皮自己的，我們只是鼓勵他釋放油脂罷了！ up0=Y o@  
淋醬更簡單了，讓我來告訴你。 "}H2dn2n  
雞腿起鍋後，先不要洗鍋喲！找個小碗先調好醬汁， bka%W@Y%  
一點醬油，一點點糖，加適量的水，然後都倒入平底鍋中， "ctZ"*  
調一點芡水去芶個薄芡，然後就可以淋在雞腿上了。 v-Q>I5D;:  
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tmqS  
J |U
FuD  
其實我知道你餓了，來吧！我切好了一口的份量，請慢慢品嚐！ (NJ.\m  
oEj$ xm_}  
q9a6s{,  
哦∼∼請不要恨我。 GMoz$c6n_  
其實我好愛你們，所以才會做菜給你們吃！ U)Tl<l<  
+ef>ek  
PS.有關三種配菜的成品，請各自發揮想像力，自行完成！ jc#gn&4C  
+Z"[2Dm  
謝謝收看，我終於放了十張圖片了 =En1?3?  
wx!2/I>  

好好吃的樣子ㄚ, 做 MOMO 的家人真是很幸福

光看就知道很美味囉..momo家人真的好有口福.. dk]A,TB*2  
那雞肉越看越想吃...令人不停的流口水...

那雞腿........ t^%)d7$  
s:z  
煎的真讓人口水直流 N4{g[[ T  
*e<'|Kq  
加上 熱乎乎的白飯 C]ax}P>BQ  
!vHCftKel  

看到那雞腿肉,真的是太優了 s=z$;1C  
在晚上看這,真的是讓肚子餓

真是太優了 |Y2n6gkH[  
可能剛好晚上吧 bW3Ah?0N  
肚子突然餓了起來~~ z 34+1d  
i}))6   
還是去seven買碗泡麵好了 w7<4D,hk  
待會還要寫作業~~ *r6v9  
&Mz.i,Gh  
momo來做菜給偶吃吧~~

酸筍炒肉絲這道菜確實不錯很下飯~ !Jaj2mS.N  
給個小建議喔!不要放肉改放蛋下去炒 Mo4igP  
會更有一翻風味喔~不妨試試看吧!!

美食放中間~減肥擺兩邊~ o~VZ%B  
沒辦法阿 jZqCM{  
肚子餓了咩 BR~+CBH  
呵呵

顏色真的漂亮極了 rX|{
nb  
2:6lr4{uY  
相信一定非常的下飯 k_ijVfI9  
e~$aJO@B.R  
嘖嘖 R!:F
}*  
&LhR0A  
咬上一口 mFBuKp+0)h  
#-g2p?+i&  
幸福滿滿啦

絲瓜櫻花蝦~~ OUm,;WNLf  
竹筍炒肉絲~~ K- TLzoYA  
黑胡椒雞腿~~ WAb@d=H{+>  
<\?dPRw2>  
雖然沒有成品照~~ AD"L
>7  
光想就流口水了~~

你簡直在挑逗所有在看文的人的味蕾嘛！做菜又輕鬆又好看！真的很想吃內！

momo要多注意身體哦. {#}?-X  
,HfdiGs}j  
別感冒了... ? - `8w _3  
0`"DYJ}d  
真的是不錯呢 3+WostOx  
M0"}>`1lJ  
要好好地來學一下了. &W-1W99auE  
Xm[Cgt_?  
要來好好品嚐一下啦..' 6YYDp&nqEj  
, @dhJ8/  
但被第一張照片絲瓜..給. j+NpQ}t:  
{A8w~3F  
以為這裡是...什麼工具館... (/3E,6gMk^  
;2iDa  
那個雞肉看起來真的好好吃哦.!! aD
jYT/`l  
'V(9ein^Q  
而且做菜可以和人生情感連結呢... ?E.MP7Y#V  
@7OE:& #V  
真的是很有情感的..momo呢!! [fr!J?/@  
$O^U"  
EY' 48S  

那雞肉看起來..好好吃ㄉ樣子口水多流下來ㄌ

大大~~你實在是太厲害了 u13v@<HGc  
人家是型男大主廚 4#2iq@s  
大大是宅男大主廚 %Y<3v\`_  
看到照片都口水流滿地囉 &L4>w.b"N  
當大大的老婆應該很有口福

  ..... \R (Yf!>  
zvHeoM,  
MOMO姐.... n`2LGc[rP  
25/OV"Z  
雖說我真的很想減肥!! rWD*DmY@"  
T+~ _D  
可是 你的美食 一在的挑起我的慾望   V"R,omh  
+a!uS0fIJi  
真的 好想ㄔㄛ~~~~~~~ 天ㄚ

看起來真的很讚呢  D/]  
下一次出來喝咖啡的時候 ;Br #e1~  
可以順便外帶一隻雞腿給我嗎? )G=hgqy  
希望咖啡廳不要寫禁止攜帶外食 jRYW3a_7  
 

引用第13樓沒人要于2009-04-03 04:24發表的 : Z|IFT1K  
大大~~你實在是太厲害了 m?_@.O@]  
人家是型男大主廚 Sxg&73;ZV  
大大是宅男大主廚 IM$I=5ye  
看到照片都口水流滿地囉 %y_AT2A  
當大大的老婆應該很有口福 [表情]

`6QQS3fk!  
+3%i7  
敬愛的沒人要大大  3JcI}w  
姑娘偶是女滴  不素男滴

引用第15樓洛城小強于2009-04-03 07:28發表的 : <"rckPv_H  
看起來真的很讚呢 &6}] v:  
下一次出來喝咖啡的時候 h<ULp&g  
可以順便外帶一隻雞腿給我嗎? {%Ujp9 i  
希望咖啡廳不要寫禁止攜帶外食 jXALN  
[表情]  [表情]

xPJ kadu  
qtLXdSc  
這沒問題  不過不要臨時起意 n`af2I2  
我還要捉雞殺猴 |`i.8  
8 y+Nl&"V  
不過....等你載慾回台 p&4#9I5  
可能  要等很久  很久  很久..............

竹筍炒肉絲 GY;q0oQ,  
光聽這個菜名 B{+ Ra  
想到那酸酸脆脆的滋味 q|fZdTw  
口水就會流出來 =-GHs$u%f  
還有哪個雞肉配上白飯 sBfPhBT|  
看了真的肚子就很餓啦！

前面兩道菜的成品照也請提供一下吧 :*wjC.Z  
讓我們口水可以留多一點 %: .{?FB_  
謝謝