[大陸美食]【海角天邊愛吃故事-上海篇】摔不破的超驚人美味蟹黃灌湯包∼茶語蒸味 [復制鏈接]

虽然我对吃没有很讲究！！ W-l+%T!  
（农民工吃粗饱就很满意了） *d3-[HwZCL  
但看到这些美食的图片还是口水会流出来！ X!qK[b@Z  
(^35cj{s  
在上海有几次被他们带去吃的几家味道也不错 Sz@z 0'  
有机会来个美食大会！！

引用第28樓拉不拉多于2009-08-28 11:39發表的  :
7#R)+  
原來這招牌蟹黃灌湯包裡面真的就只有湯汁跟一層皮而已; jsN[Drra  
我還以為一扒開來裡面還會有肉餡之類的..... ~S/
oW89  
摔來摔去好吃又好玩, $xWwI(SaB  
聰明的店家創造了一個話題, N:<$]x>  
難怪生意會那麼好.......

idYB.]Y(  
是啊∼∼除了包皮，裡面就真的只有蟹黃湯汁 /*qRbN  
這好像就是靖江湯包的特點說 3J#LxYK  
真的是噱頭十足但又十分美味啊！！ ,ErfTg&^  
7%Y`j/  
Hh1_z
d|  
^/"}_bR  

引用第30樓magio于2009-08-28 13:08發表的  : [Arf!W-QG  
可能沒有機會去上海 =wh[D$n$~  
台灣不知道有沒有類似的啊 ='h2z"}\Bn  
真想去吃一下.......

]@#9B>v=  
呵呵呵∼∼小弟也不知道台灣有沒有這樣的湯包店 eM<N?9s  
看來要問問無名大大囉∼∼ :*}Q/]N  
無名大大可是小弟的偶像∼∼美食達人啊！！ ]bY|>q  
c*)T4n[e  
#hxYB  
MT-T
t  
 g{Hgs  

引用第31樓pco.mam于2009-08-28 13:22發表的  : 9-;-jnDy   
還有..還有... iwK.*0
7+  
最近對岸的菜單為何都改成繁體字啊? s(=wG|  
難道他們開始放棄簡體字了嗎???.......

Z\nDR
|3  
呵呵呵∼∼這真是好問題啊！！ ..}P$
 
雖然大陸已推行簡體字多年 ,u `xneOs  
但是有些店家還是會用繁體菜單來表示正統和尊重傳統啦！！

引用第32樓林白五吉于2009-08-28 14:07發表的  : ~q ^o|?  
海角~~ A6]:BuP;c  
你下回路過時... FOk&z!xYKd  
記得外帶 10 各大湯包 &ksuk9M  
幫我空運回來給我~.......

m'"r<]pB*4  
報告五吉大，小弟也正有在想耶 >PA*L(Dh%  
看是不是能帶回台灣和大家分享說 Y9^l|,bm5  
有消息會立刻回報啦∼∼ ,U\s89  
16L YVvmW  
gv`_+E{P  
&>\;4E.O5  

引用第34樓SmallGun于2009-08-28 14:29發表的  : le/j!  
天邊哥 的美食報導真的越寫越專業了啦 ;\pVc)\4"  
圖片拍的精美  栩栩如生  看了就食指大動  口水直流 1/97_:M0~F  
文字註解清楚詳細  看得出吃得很用心  .......

l2Sar1~1  
小槍大您客氣啦∼∼ O) q4^AE$  
小弟不過是吃到好吃的就想和大家分享 '-v:"%s|  
您放心∼∼吃好料絕不會忘記您啦！！ (=!At)
O  
(h0@;@@7hW  
V?Jy
 
R/~!km  

引用第35樓CID1019于2009-08-28 16:00發表的  : ozRO:*51  
餡兒美味是理所當然 ^2k jO/  
個人比較好奇的是 vfkF @^D  
包子皮吃起來的口感如何???? [表情]

gy.UTAs N  
報告 CID1019 大大 lx|Aw@C3~  
冷掉的包皮真的不好吃 =ANr|d  
如果趁熱吃配著湯汁應該會好吃一些 J+P<zC  
和一般的包子皮相比更有韌性一點 z x-[@G  
相信這就是不會摔破的秘訣吧∼∼ =o9s?vOJ  
<U3X4)r  
>?@5>wF  
=Kkqk  

引用第39樓陽光宅男于2009-08-28 18:03發表的  : ;^ME  
南唐冷陶原來就是中華涼麵 'FXM7D   
不過不知道跟南唐有甚麼關係啊 Vgj#-7bdyi  
還有~咳咳.. MH.+pqIv^  
大家都比較關心女同事長得漂不漂亮啦~.....

,8 4|qI  
嗯∼∼好問題，小弟還真不知涼麵跟南唐有啥關係 uRb48Qy2  
至於女同事的長相 aF 2vgE\  
咳咳咳∼∼現在的月份不適合談她的長相吧∼∼ 2_wue49-l  
怕您受到驚嚇啊∼∼呵呵呵

引用第40樓eric217于2009-08-28 18:05發表的  : "[ S[vkI  
噗~這落下的感覺~還真像超激1洋娃娃的"鹽水袋"呢!.......

Q9cSrU[$  
呵呵呵∼∼看來海哥有常去激一館鬼混喔∼∼  C O6}D  
3N >V sl  

引用第42樓亞瑟于2009-08-28 22:09發表的  :  cpk\;1&t  
閱讀海角兄臺的文, Qb^{
`  
讓小弟增長不少見識, ]2-Qj)mZ]  
連湯包的吃法典故都有介紹, Sd6O?&(  
學到了就不會到時真的要吃好東西時, N #v[YO`.  
卻不知如何吃出美味!.......

f hK<P_}  
亞瑟兄客氣啦∼ bg|$1ue  
小弟不過是喜歡享受一些好吃的東西 1HO;~NJ]m  
然後有機會再跟大家分享啦！！ "7sv@I_j  
希望能多少對您有所幫助啦∼∼ 4(htdn6\  
@|(cr: (=H  
QI[WXxp  

引用第43樓oscarlin于2009-08-28 23:00發表的  : qq!ZYWy2  
現在內地的消費還真是越來越高囉 B9"d7E#wHF  
雖然東西因該是不錯吃 _EMXx4J  
但以這樣子的消費  爾後我是越來越消費不起囉 [表情]

l=xG<)Okb  
嗯∼∼這個問題小弟有注意到 R_j.k3r4d  
一個蟹黃湯包竟要價 26 RMB(台幣130元）真的是相當不便宜啊 76T7<.S  
不過相信這是因為在上海熱鬧地段的關係 ZW?h\0Hh  
在其他內地應該會是有價無市啦！ ]ttF''lH  
而且滿滿鮮濃蟹黃的湯汁真的也是覺得相當過癮啊！！ )y]Dmm  
偶爾吃慰勞自己或許可以 #btz94/~O  
但要常常吃可是相當傷荷包的啦！！ q!W,2xqZoq  
如果有人請客∼哈哈哈∼∼最好啦！！ IS8 sJ6")  
\Hb!<mrp  

引用第44樓qwer828于2009-08-28 23:46發表的  : al#(<4sJ  
看到這各湯包肚子就餓起來    :NLY;B`  
看來好好吃的感覺  551_;,t  
有機會要來上海品嚐一番

w#1BHx  
哎呀呀∼∼歡迎阿猴大大隨時蒞臨上海指導啊∼∼ YAXd   
小弟一定會帶您去吃好料的啦∼∼ 2Ug_3ZuU  

引用第45樓男人情于2009-08-29 01:46發表的  : a@|`!<5  
做這點心的師父好功夫阿  tZ
) ,Z<  
用料又扎實可惜吃不到 .....

zKk=R6w  
喔∼∼連男人情大大如此的餐飲專家都說不錯  k=t{o  
想必做點心的師父手藝真的是有一套 x15&U\U  
聽說做這個面皮用的是高筋麵粉 QBmARQ  
不知道是不是真的 ??? 1_&W1o  
c&#Q`m  
q8_E_s-U,  
@6_w{6:b  

引用第46樓wez于2009-08-29 15:22發表的  :  ;U0w<>4L  
好美味的湯包 T#E,^|WEk  
還是第一次看到 好想吃歐 [)X(Qtk  
那個..落下摔不破測試... 0XE6Hw  
好像很好玩說 cl23y}J_?  
[表情]

uj}%S_9  
哈哈哈∼∼真的是很好玩啦！ 9XUYy2{G  
尤其是看隔壁桌邊摔邊躲的驚恐又期待的表情 ixy:S1pI  
真的是相當有意思的說∼∼哈哈哈∼∼ z+fy&NPl  
PtPx(R3  
e}gGl<((g  

引用第47樓拉底塞于2009-08-29 16:03發表的  : 0I)eYksh  
這間店應該是新開的吧 /"!ck2d&1  
如果沒有記錯 REc90v2"  
附近應該有一間避風塘才對 iMM9a;G+  
有機會也要去試試湯包摔不摔的破

E08!
a  
呵呵呵∼∼大大也是老饕喔∼ Yk{4 3yw  
好像是有一間避風塘 Mj0jpP<uf  
不過是在港匯廣場裡  }K.)yv n  
大大指的是這間嗎 ？？ r"L:Mu  

引用第49樓人生舞台于2009-08-29 21:43發表的  : H3|x  
該邊真的對美食好有研究喔 w2]]##J  
介紹也滿詳細的 'oM&Ar$  
看來美食達人稱號非你莫屬了

h"
$],=  
噗∼人生大大您真是過獎了 ^,fMs:  
站上比小弟懂得多、吃得多、看的多美食的大大實在是太多了 8{%[|Ye  
小弟不過是囉唆多了一點  4V 5  
想把多一些自己知道的美食點滴 `Yo!sgPO\  
和各位大大分享啦∼∼ ;0 9~#Wop  
謝謝人生大大的不吝鼓勵∼∼ @3Mp>u/  
Tm
l>>O  
D14i]   
/s`8=+\9  

引用第51樓yokoya于2009-08-29 23:56發表的  : <`=(Ui$fD  
小弟想起當初第一次吃蟹黃湯包時 8Dc'"3+6  
差點沒被湯汁燙死 u85Uy yN  
用吸管喝熱湯實在是要人命阿

Z-'xJq  
哈哈哈∼∼大大也是會等不急啊 J+nUxF;EE  
不過真的要小心∼要是真燙傷了 &Y8S! W@4  
後面的美食吃不到真的會很想哭喔！！ d/I*$UC  
呵呵呵∼∼ $@ZrGT  
G4K3qD#+H  
3Yf!H-(\uB  
'_M"yg6d  

引用第52樓Lenny于2009-08-30 00:29發表的  : >f~y2YAr  
(筆記ing) ET=-r  
VL@e
R9}9K  
天邊寫的美食 ^s3SzB@  
我下次去上海要通通吃到!

X_ J(P?  
藍妮姐大，不用記啦∼∼ fJOA5(  
您來小弟統統帶您去吃啦！！ "xMnD(p  
X=X
 
uPL|3ACS  
-* piC(  

引用第53樓華安于2009-08-30 22:09發表的  : UV)!zgP  
不知道這個湯包 8CGjI?j  
可不可以也拿來打桌球呢.......

X2C&q$8  
噗∼∼華安有創意喔∼∼ j !rQa^  
拿湯包打桌球∼∼ @O&;%IZMY  
下次你自己去問老闆 K2oyHw<mk  
被打不要怪我喔∼∼∼呵呵呵∼∼ 2)R*d  

引用第58樓小烏鴉于2009-09-01 11:22發表的  : g6~B|?!   
海角大 4<Q^/-W  
尹氏得真的好吃 P\2UIAPa\b  
我還特別帶我們幾個喇賽門的兄弟飛南京去吃過 brt1Kvu8(  
講到吃.................. T?V!%AqY:  
實在是罩門啦.......

2qxed e  
大大您客氣了∼∼能知道有尹氏已算是不容易的囉！！ BEnIyVU;L  
想來大大也是老饕一位啊∼∼ kKEs >a  
請不吝多多指導啊！！ E- J<%+  
KBkS>0;X  
On4tK\l@  
^4 ?LQ[t'  

引用第59樓ab1209a于2009-09-01 14:03發表的  : >,)tRQS  
大大女同事也真真是強阿 Tkf JC|6  
馬上說豐胸鹽水袋

l.`f^K=8  
噗∼∼女人嘛，總是對一些東西特別敏感 :FqHMN  
一說出來害我也覺得不好意思起來 eY#_!{*Wn  
真是被打敗啊∼∼ z*B-`i.  
Hklgf  

引用第60樓eagle于2009-09-01 14:29發表的  : K \_JG$(9  
虽然我对吃没有很讲究！！ b'$fr6"O1  
（农民工吃粗饱就很满意了） UUaC@Rs2  
但看到这些美食的图片还是口水会流出来！ 8|Vm6*TY&p  
oVYW'~OID  
在上海有几次被他们带去吃的几家味道也不错 $~FnBD%|{  
.......

RDWUy(iX  
哈哈哈∼領導大大您客氣啦∼∼ S1D=' k]  
pGdo:L?  
希望有機會我們一起去吃好料的吧∼∼（拍肩） t1MK5 B5jH  

阿,小籠湯包的湯汁,竟然多到要用吸管來吸,我真的是弟一次聽到呢...... Tw+V$:$$  
nXFPoR)T  
看了海角的這篇美食文,又是讓偶那越來越大的肚子又咕嚕咕嚕的叫了起來, 3tu:Vc.:M  
5eJMu=UpR  
我真的好想吃喔......口水又滴了下來啦......

時尚感十足的餐廳 ILyI%DA&  
媲美鼎泰豐呢 7wB*@a-  
感覺食物的水準也不惶多讓喔

嘿嘿  滄浪亭及 茶語蒸味 都是這附近有名的店喔 K2 b\9}  
])t UXU>  
中午很多上海OL都來這兒吃飯 c3]`W7E6L  
n3 B#M}R  
左手邊那一間麵包店也不錯  &8x wR   
5R}K8"d  
配上旁邊星巴克的咖啡    就是超讚的早餐  Um2RLM%  
TkyP_*  
嘿嘿  看到照片好熟悉  忍不住碎碎唸了一下

引用第64樓海角天邊于2009-09-01 22:24發表的  : tRu j}n+x  
Quote: 3)0z(30  
引用第47樓拉底塞于2009-08-29 16:03發表的  : /C\tJ
s  
這間店應該是新開的吧 @t{`KB+ ^  
如果沒有記錯 
~`c(7  
附近應該有一間避風塘才對
呵呵呵∼∼大大也是老饕喔∼ UVlh7wjg  
好像是有一間避風塘 Fz.Ij'8.H  
不過是在港匯廣場裡  )&vuT q'7'  
大大指的是這間嗎 ？？
.......

+ J` Qv,0  
WNo7`)Kx  
附近有一家避風塘沒錯  向左走300公尺就到了  {v>8Kp7_R  
6QM$aLLP?  
在騰飛大廈一樓店面 *F;W 1TF  
P1qQ)-J  
85度C旁邊

好噎 改天來徐家匯吃看看 有次在南京看到路邊灘沒去吃..

說真的  最近電視上看到的 ?DgeKA"A  
小楊生煎 那真的好吃 Ou7nk:I@  
皮真的香  但!  見聞說快要關了?? C/#?S=w`4  
為了發展上海市需要  應該換個點囉