【亞瑟拉票文創意年菜競藝組05-吉祥如意全發財有餘慶】台北麻辣王|美食饗宴大賽專館

亞瑟

銀河大帝

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2010-01-16

— 本帖被海角天邊執行取消置頂操作(2010-02-08) —

美食館算是亞瑟較常發文的館區之一，這次的美食大賽亞瑟亦盡力參與，
只希望不要辜負版區管理大大們辛苦辦活動的美意。
為了符合活動的主旨~年菜競藝，參考了示範文後，
便想出了兩道菜來寓意成兩句年節的祝賀話，
也希望藉由活動文章帶來祝福給諸位親愛的流金朋友們。

為什麼不做一道就好呢？所謂成雙成對為吉，於是就做了兩道菜，
也就能湊成對聯來賀年，兩全其美，也符合自己的創作初衷。

說實在的，小弟廚藝並不怎麼樣，做這兩道菜邊拍邊作，
也做了三、四個小時之久，髮菜跑了三個市場才買到，
魷魚羹跑去買淡水剛做好的，
成品雖非盡善盡美，但求能盡心盡己完成此次活動的文章。

在此懇求大家支持小弟此次活動文章
【流金三週年慶美食饗宴－創意年菜競藝組05】吉祥如意全，發財有餘慶

您的支持將是亞瑟發文的動力。感謝大家！
也祝福大家在新的2010年，吉祥如意全，發財有餘慶

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本文開始

這是在台北的哪裡呀？

其實這間餐廳雖名為台北麻辣王，但卻是在東莞長安鎮的中惠風情街上。

老闆是台灣人，口味也比較台灣化，也大多是台灣人來光顧，
在店裡用餐常聽到此起彼落的台語，令人覺得置身於台灣。
(當然除了和台灣人一起的妹妹是當地的啦！)

店面不算大，約可容納六、七十人，也有十人的大圓桌可供較大團體用餐。

各式佐料取用區

那天和長駐的朋友共三人，點了鴛鴦鍋，鍋底每人$15Rmb。
清湯鍋底部份，目視看到的有青蔥、棗子、枸杞、蕃茄等湯頭材料。

麻辣鍋的鍋底部份，除了一些青蔥點綴外，
其它看到的就是個人很喜歡吃的鴨血跟豆腐，
加湯時店家也都會一併的再添加。

菜單上來，共有67樣火鍋料可供點選，
我們共點了12樣火鍋料再加一壺烏梅汁。

梅花豬肉片，$28Rmb

豬心，$18Rmb

牛百葉，$18Rmb

鴨腸，$15Rmb

生力麵，$5Rmb

金針菇，$15Rmb

凍豆腐，$6Rmb

油條，$6Rmb

花枝漿，$28Rmb

排骨酥，$38Rmb

高麗菜，$6Rmb

茼蒿，$6Rmb

烏梅汁，$18Rmb

除了這些我們點的之外，服務員又將油條送成油豆腐，
因為是大家一起點的菜，也就未細察就放進了鍋，
最後還是叫服務員補來了油條，於是油豆腐就算店家招待了。

油豆腐，$5Rmb

有獎徵答又來了，請問這餐總共花費多少錢？
這題目夠簡單吧！前三位答對者致贈回應好評(VIP會員)及歲月值(一般會員)，
首位答對者贈3分，其餘兩位贈送2分。
徵答時間至2010/01/18 中午12:00止。

答案公佈:帳單上加總為240,但是烏梅汁18服務員沒勾,
算帳時還是有算,故總價為258

這間餐廳算是亞瑟個人在CA吃過最好吃的麻辣鍋了，清湯味甘鮮美，
麻辣鍋底的味道合味，食材也不錯，價格是稍微偏高了些，
也不像台灣有免費的飲料甜點，不過就整體價值而言，還是會讓人想再去！

台北麻辣王的地址及地理位置