前幾天去彰化喝朋友的喜酒，拍些照片給大家參考一下，個人覺得口味還不錯
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/[ @-uV6X8| 店名：松戶日本懷石料理 Fpz)@0K;
地址：彰化市旭光西路76號 +`;Y
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拼盤....蝦蟹貝類跟蔬菜組成的前菜
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O<A$,<6 7 魚翅湯.....有加了些魚皮一起下去煮，一般是會附上紅醋跟豆芽菜給客人自行加入，這家卻是放醬油給客人加，感覺怪怪的我就直接吃不加調味料了
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$d<vPpJ3 生魚片拼盤....既然叫日本料理店生魚片當然是不會差的，印象比較深的是生干貝...鮮甜好吃
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a4 zq`n|3U 清蒸大蝦....用粗鹽跟蒜頭去悶熟的，上桌才開始悶，這樣的調理方式好吃下次在家也想自己試試了
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Im7t8XCG 小鮑魚跟炒干貝....小鮑魚因為店家沒有事先將肉挖下來煮好再放回去殼裡，在吃的時候有點吃力，有點難挖，但是因為醬汁調的不濃，整個新鮮的鮮甜味都出來了，好吃
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f-w-K)y$ht 清蒸鮮魚...不知是什麼魚，魚肉不夠細緻我還吃到鱗片，店家事先處理不夠用心
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j gcI|?yL 人蔘雞湯.....好喝阿，這道雞湯雞肉燉煮很久，雞肉入口即化，人蔘未也十足，很讚
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QkEIV<T&)l 烏魚子蒸糯米飯....味道不適合我，烏魚子用蒸的讓我感覺有一種醃製品的腥臭味，不知道店家在想什麼連我那麼不挑食的都受不了
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PL+j;V(< 燻豬肉跟滷牛肉拼盤
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MfX1&/Z+ 湯圓
KW3Dr`A +<\)b( C'6 yt 初次發圖....請打賞
[ 此貼被海角天邊在2010-04-05 14:30重新編輯 ]
