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[北台灣美食]問鼎 & 福記 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-03-24
f~8Xue,l"  
$Jx] FZDQ  
春天後母心是形容天氣乍暖還寒的 62a{Ggs{  
前幾天的氣溫還飆到三十多度 BW z*!(   
昨天就給你來個十五度 LB U]^t@ M  
這變臉的速度可是比翻書還要快上許多 B-'Xk{  
>*k3D&  
BTGPP@p4  
天一冷就想要圖個溫暖 2 ;U(r: ]  
鎮日坐在案牘前勞心勞力缺少活動 } n_9d.  
整個手腳冰冷的不像話 _ jF, k>F  
恰好南方來的朋友不能適應這樣溫度 8@Y]dz gjj  
凍得呱呱(X)吱吱(O)叫直打哆嗦 zTm&m#){3A  
因此下朝後便立馬趕到西門町 oM Q+=  
K^?/  
_q+H>1. &9  
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SU Hyg/|F  
7s1FJm=Y/  
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y kwS-e  
年紀越大就越少來過西門町 `epO/Uu\~u  
沒承想這裡陪伴我們走過青春歲月 ( *UMpdj  
然依舊是散發活力光彩 6# ,2  
沒有一絲絲的暮氣沉沉 {3@/@jO?  
倒成了各國觀光客朝聖之地 S 0,p:Wey  
]Dd=q6  
$hn #T#J3  
像是這間問鼎麻辣鍋 Q4}2-}|  
從來都沒在本宮的美食清單之列 D$!(Iae  
要不是朋友對這清宮服飾感興趣 \:%e 6M  
大概是幾齣清宮劇也在東協諸國熱播著 wHAoO#`wn5  
本宮真的還不會跨腳走進去 ,o*x\jrGw  
$yLsuqB}  
~bg?V0  
By the way [*]&U6\j  
第一,問鼎是馬辣火鍋系列的單點店 DXsp 2  
第二,所以HD冰淇淋一字排開任你食 7S(5\9  
第三,那個按摩和美甲的服務挺像XX撈的〜切 j[ kg9z  
d 0$)Y|d>  
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H?m9HBDpn  
據悉台梗九號米的口感媲美日本越光米 ~jQ|X?tR  
只不過市面上販售的幾乎都是MIX版 3#!}W#xv  
反正就是欺侮人無從分辨起 u|BD=4*  
就像是那一長排號稱全台最豐富的醬料 &k+ jVymH  
站在台前讓人也是好生混亂的胡搞一通〜XD ,W'`rCxJ  
DwMq  
f]jAa?d T&  
官網上寫明是在美術館用餐的氛圍 -M/DOTc   
可以在裝修選材上看出一點貓膩 [daUtK z  
千萬別以為照片上看來是很冷清無人氣 iqRk\yq<  
當本宮完食用上龍碗堆疊的HD冰淇淋之後 2I3MV:5  
甫一抬頭便被滿滿的人潮給嚇到吃手手 [>U'P1@ql  
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e %Rg,dX  
左邊乳白色是養生湯鍋 Ka%u#};  
用上一十三種食材和中藥材燉煮熬製的 cv})^E$x  
右邊的是麻辣湯底 C@3a/<6m  
以半筋半肉輔以一十八種食材包含五種辣椒 ,UNCBnv1  
反覆不斷火炮製二十四個小時而成 !YYI{BJ7:N  
<$7HX/P  
}TI"j{(QJ  
養生湯頭溫和清潤有股淡淡藥香味 =4+Wx8ZeW  
麻辣鍋底氣足不死鹹好入喉 Lq : !?)I  
記得麻辣鍋的好朋友布丁鴨血和出汁豆腐都可續加 2K[Y|.u8>q  
#;4<dDVy  
#fk#RNt  
問鼎是馬辣系列的單點店 Q"itV&d,  
肉品和海鮮的來源當然都是一樣沒區別 mwU|Hh)N]  
要做上差異比就得要些許不同 #e|G!'wdj  
這裡有名的是現做手工蛋餃和魚餃 >c %*:a  
個頭硬是比吃到飽的店大上很多 5 Yj qN  
DyhW_PH2J  
'M8wjU  
%Bn"/0,  
C^oj/} ^  
2l^hnog|  
jrJ!A(<)  
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2%o@?Rp  
G(joamfM  
4}-{sS}MP  
36iDiT_  
問鼎還有個噱頭就是鍋具和湯匙 jiw5>RNt  
仿古青銅器打造的模樣手感挺厚實的 xDJ@MW#  
女服務生搬鍋上桌時很是吃力 H%y!lR{c^D  
就連那湯匙也是不好使力 !(2rU@.  
當然冰雪聰明如你我廝等 X0G6W p  
不會相信這些鍋盆的報價 CNP!v\D  
#2 Gy=GvV  
\zOo[/-<  
用餐到一半的時候 t,H=;U#  
服務生會送上醋飲冰沙 %+gK5aVab  
特別的容器讓朋友乾了一杯又一杯 ( $s%5|  
也有川劇變臉的表演 &q8oalh  
俐落的手法讓外國的朋友倘目結舌 lqdil l\  
IP<]a5  
d rRi<7 i  
食材有一定的質量 .Y`;{)  
包含一十八種口味的冰淇淋 &/wd_;d^A  
加上貼心服務和有心表演和餐具 X$mCn#8m  
若有外國朋友想要品嘗這一味麻辣鍋 Lh`B5  
問鼎倒也不失是一個推薦的地方 0G?*i_u\  
`_"F7Czn  
$D&N^ }alW  
問鼎養身.麻辣鍋 55LW[Pc  
西門店 re}_+sv U  
地址:台北市萬華區西寧南路157號1樓 XM?>#^nC?u  
電話:02-2311-1721 d!>.$|b  
營業時間:11:30am∼02:00am m ^?a/  
tAPn? d5  
l5; SY  
忠孝店 F{,<6/ayRz  
地址:台北市大安區忠孝東路四段210號 lJly fN  
電話:02-2731-2107 .:dy  d  
營業時間:11:30am∼02:00am y(81| c#  
%# M=qP  
9W5~I9%  
<cig^B{nX  
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L F<{/c9,  
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SrVo0$5)  
Kd,8PV*_  
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y@GqAN'DK[  
naOCa  
Vd%%lv{v  
MuI>ZoNF  
問鼎是馬辣集團餐飲事業體系下轄的單點店 7# !RX3  
馬辣集團很用心經營在觀光客這一區塊 ZhvZe/  
因此旗下不管是哪一間店 9$<1<  
用餐時間點上舉目所見一半以上都是外國人 nLvF^%P8  
R"Ff(1m  
m+m2<|%x  
帶上東協好朋去問鼎是剛好滿足她們打卡需求 OQ*BPmS-   
然而正後宮太子妃就得要琢磨琢磨 +q<G%PwbV  
畢竟要是吃到一半被潑汽水可樂 #M/^n0E  
衣服濕了不打緊是難對太子妃交代也 `_;sT8  
RV@'$`Q  
d-%bRGo/  
所以太子妃要吃麻辣鍋 L<dJWxf?D  
當然是要去觀光客難以到達的區域 )SjhOvm  
H<N$z 3k  
b9Fd}WZz  
9Su4nt`i  
v^A4%e<8^r  
福記紅白鍋 n VNz5B  
地址:台北市松山區八德路281號 |!Ryl}Oi  
電話:02-2747-5938 ]:"<if gp$  
營業時間:11:30am∼01:00am ~(v7:?  
vIzREu|5  
.R";2f3  
B :X,vE  
Gn?NY}.S  
z.vE RP56  
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G> @K X  
t@"i/@8x$  
azBYh*s=5{  
H\vd0DD;  
在八德路的福記麻辣鍋已經走過20個年頭 ./l^Iz&0  
店面重新裝修過以米色斬石子壁面搭配墨鏡 lq'MLg  
縷空天花板噴黑漆帶上黑色木紋桌板 m.6O%jD  
時尚感中不著邊際的帶上復古味 f\+E&p.  
路過店面時讓人不禁停下腳步端詳一番 \-`,fat  
C 9{8!fYp  
70Z#Ej  
這一消停恰好看見有張兩人檯剛好有位 F9}jiCom  
於是在取得太子妃的首肯後 S&JsDPzSd  
便手牽手進門準備享用美食 `AcUxnO  
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o'?[6B>oj  
!'qY  
my]t[%Q{  
濃郁紅湯看似猛烈 h<0&|s*a)  
但都是可以直接喝的溫潤 ?:AD&Dn  
鍋底的鴨血、豆腐都非常入味 }mdk+IEt  
尤其是質地細緻到不行的鴨血 Q1[3C(  
yQz6K6p  
`k;MGs)&  
因為福記紅白鍋的湯底非常夠味 $p;<1+!  
所以其實是不太需要再額外沾醬 Kj{(jT  
如果還是習慣是重口味的話 =bHS@h8N<  
桌上有沙茶、醬油、白醋可供搭配 AY x*Ngn  
B?gFFU61  
\ 9!hg(-F  
福記紅白鍋的肉品都很大一份 )W,.xP  
肉片層層堆疊這一盤讓兩個人吃到很飽 1=@csO_yn  
若是擔心吃不完,或想多吃幾款的話也能點「半份」 eYQPK?jo  
\8<ZPqt9  
I6e[K(7NY  
選過Prime等級牛肉 o|cx?  
光看賣相就知道一定好吃 V] 0T P#  
油花分布呈現大理石般迷人 zB68%  
重點是每一片都有夠大片 *,FU*zi  
一份售價480台幣是佛心價來的 nl)l:A+q8  
b4?]/Uy+/  
` EdZ  
這是間沒有地雷的麻辣鍋店 ,j!%,!n o  
能夠有幸沒訂位walkin的品嘗到 "tF#]iQQ u  
真是應證了店家的口號 U_KCN09  
福記〜就是HOKI啦!!! 5._1G| 3  
37條評分回應好評度+3發文好評度+22熱心好評度+7歲月值+94
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-03-24
多謝推介,剛好下星期去台北快閃遊 Q)[DSM  
把這2間放進名單了 \=&F\EV  
我們只識[無老鍋]😂
OOO

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只看該作者 2樓  發表于: 2019-03-24
前幾天還又去吃懷舊的長白白肉火鍋 cH:9@>'$a  
天冷時候一大口白肉吃下肚可真過癮 [x{Ai( /T^  
XGb*LY+Db6  
西門町也算是火鍋店林立 @%"r69\  
光西寧南路集中區就好幾家了 4D gH/Yo  
lj /IN[U/  
偏離集中區 {\vcwMUzZ  
吃到飽的還有皇家帝國 f=hT o!i  
單點的還有家上乘三家 D k<NlH zp  
EC/=JlL`5  
這家問鼎看起來蠻舒服的 eq(1'?7]`G  
以後可以去嚐嚐看
2條評分回應好評度+1歲月值+1
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-03-24
最后的那盘牛肉看起来真的不错,价格也很实惠,谢谢大大这么多照片

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只看該作者 4樓  發表于: 2019-03-24
這家問鼎好別緻 ~"VM_Lz]5  
真的是帶外國客人吃飯的好地方 Vg(FF "  
感謝推薦
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-03-24
雉奴爺竟然不是PO泰國文XD m wutv8?  
反璞歸真改攻台灣島...的泰妹嗎
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-03-24
謝謝分享 R|92T*h  
S$=caZ?  
火鍋真的是國民外交必備良品 之後去台北覓食時又多了一些好去處
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只看該作者 7樓  發表于: 2019-03-24
下次外國朋友來我也帶他去試試看
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-03-24
小弟隨便吃都要上千塊 j;I( w [@P  
看來可能還是馬辣吃到飽適合我ㄏ哈

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只看該作者 9樓  發表于: 2019-03-24
其實,馬辣是東協好朋友最喜歡去的地方之一 Z78i7k}  
看他們的動態打卡就知道了 Sy]W4%  
hL&7D @  
"a(e2H2&T4  
可能營業時間晚吧 (XlvPcTi  
他們的習性 x iz+ R9p  
總是夜行性動物 . l|29{J  
!1K.HdK  
Ov4=!o=  
「夜行性 動物」 @$Yk#N;&(  
{NcJL< ;tS  
不是「夜行  性動物」 ROvY,-?  
L,!\PV|  
0d+b<J,  
qu!x#OY+  
1條評分歲月值+1
新阿姆斯特朗旋風噴射阿姆斯特朗砲 九九八式

1. 你既然不讓我吸,我也不勉強你
2. 我隨風而來,隨風而去
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-03-24
問鼎看起來不錯 nr8#;D  
食材新鮮 HRQfT>"/  
用餐環境優 ,\1Rf.  
謝謝推薦 I 9?X  
b|may/xWH  
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-03-24
問鼎鍋底的鴨血、豆腐質地細緻到不行,鴨血真的配飯 真好吃。 *a0#PfS[  
>WJQxL4  
忠孝東路也有一家問鼎 O'xp"e,  

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只看該作者 12樓  發表于: 2019-03-24
老外來台灣,最喜歡去吃火鍋, 看來西門町地點非常方便 SO MAs'=  
可以吃完再逛逛。 感謝推薦
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只看該作者 13樓  發表于: 2019-03-25
台湾还没去过 m]'+Eye ]r  
能有些推荐 - K"L6m|  
感谢 KG96;l@'(  
放在去台湾美食名录了
ctj
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-03-25
個人覺得, 以前的福記比較好吃...現在應該是第二代主持, 湯頭花椒味重了一點
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只看該作者 15樓  發表于: 2019-03-25
Wow what a beautiful and loving restaurants.  
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只看該作者 16樓  發表于: 2019-03-26
感謝分享  %Rm`YH?  
大大介紹的很詳細,非常用心, PA,\o8]x  
聽說問鼎的鍋底很夠味, />7G  
有機會小弟一定要去嚐嚐!
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只看該作者 17樓  發表于: 2019-04-07
問鼎的桌上都有個平板,不知道是做什麼用的? u 1Wixjd|  
馬辣吃到飽的食材總是無法給的太精緻, xP'"!d4^i  
下次來嚐嚐這家單點系列。 .[6T7fdi  
Xc g+ SOB  
感謝大大分享~~